㈠ 哪家的鮮牛肉店好吃啊
你知道牛大吉鮮牛肉店嗎？我覺得那個就不錯，來自貴州牧場的原生態牛肉，不隔夜不注水，超級棒的
㈡ 日本最貴重最好吃的牛肉除了和牛以外，還有哪些品種的牛的牛肉出名並且好吃呢
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇，可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛裡脊肉，這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點：此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦，但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁，也就是說口感雖好但是沒有嚼頭，如果烹飪稍過就會顯得老澀，口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度：三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點：肉細多汁，口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。
3、推薦熟度：五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位：此牛排取自於牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉，即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度：三分熟。
㈢ 為什麼有人說日本神戶牛肉好吃好吃在哪裡
因為神戶牛肉是真的好吃所以才有很多人說好吃，喜歡吃。神戶牛肉肯定是日本的經典代表美食之一了，和咱們平時吃的牛肉肯定大不一樣。別說在中國了，即便是在日本本地，吃上一次神戶牛肉都要花很多錢。畢竟肉的質量和口感擺在那裡，和平常做的牛肉一比肯定是不一樣的。
如果大家感興趣的話可以找機會去吃一次正宗的神戶牛肉，畢竟美食不可辜負，況且是這么有意義的美食呢？神戶牛肉的美味已然成為了日本美食的代表，相信它的美味會一直流傳下去。
㈣ 哪裡的牛肉好吃
1.牛脖肉
牛脖子肉由於運動的多，所以牛脖肉較硬，爽滑而有嚼勁，肉質干實，肉紋較亂。義大利人喜歡將牛脖肉風干來食用，適合做餡料。嚼勁大，中青年人食用較佳。
2、牛頸肉
牛頸肉由於運動較多，是由互相交叉的兩塊肉組成，肉絲橫順不規則，韌性強，纖維較細，特點是肥瘦兼有，肉質干實。適宜制餡或煨湯，比其他部分出餡率高15%，做牛肉丸不錯。中青年人食用較佳。
3、牛上腦
牛上腦是位於肩頸部靠後，脊骨兩側的牛肉。上腦部位因為很少運動，肉質細嫩多汁，有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻，有明顯花紋。適合煎制，清炒，涮牛肉火鍋。食用人群比較廣泛，老少皆宜。
4、牛肩肉
牛肩肉，位於牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉、煮、鹵。
5、牛排骨
牛排骨是從牛腩上取下來的，肉質基本上比較細，沒有那麼多油花，適合燉煮、熬湯、紅燒。肉質較嫩多汁。不適宜老年人食用。
6、牛眼肉
牛眼肉在前腿部上面部位，一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁。適合涮、烤、煎烤。食用人群比較廣泛。老少皆宜。
7、牛腩
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，肉質稍韌，口感肥厚而醇香，適合紅燒、燉湯或咖喱。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
8、牛腱
牛腱子分前腱和後腱，熟後有膠質感。適合鹵、紅燒、醬牛肉。青中年食用較佳。
9、牛外脊
牛外脊是牛背部的最長肌，肉質為紅色，容易有脂肪沉積，呈大理石斑紋狀。適合炒、炸、涮、烤。青中年人士食用較佳。我們常吃的西冷/沙朗牛排就是用到這塊肉。比起菲力，沙朗牛排的操作起來容錯率要稍微大一些，因為有脂肪所以煎、烤起來味道更香，口感也很好。
10、牛裡脊
牛裡脊是牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排。常用來做菲力牛排及鐵板燒。菲力牛排對操作要求比較高，多一分就柴，所以一般菲力牛排都在3-5成熟，以保持肉的鮮嫩多汁。
11、牛霖
牛臀（牛霖）肉取自後腿近臀部的肉。臀肉（也有稱米龍、黃瓜條、和尚頭）外形呈圓滑狀，肌肉纖維較粗大，脂肪含量少，口感略澀，屬於瘦肉。較適合垂直肉質纖維切絲或切片後爆炒。適合人群比較廣泛。
12、牛尾
牛尾巴奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。由於常常運動，所以基本是瘦肉，富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋美味。牛尾性味甘、平；具有有補氣、養血、強筋骨的功效。適老少皆宜。
㈤ 哪裡牛肉好吃
其實牛肉哪裡的都好吃？最好吃的其實屬於內蒙古和新疆的牛肉是非常好吃的
㈥ 沖繩飲食有什麼特色，必嘗的美食有哪些
沖繩的美食，受到了中國大陸以及美國的影響，同時又保留著自己的獨特風味，很值得吃貨們來品嘗一下它的絕妙。在日本，自然環境優美的地方，食材也很天然，味道純正，而沖繩正是這樣一個地方。介紹三個「吃貨街」。
那霸市的市中心國際通匯集了沖繩的美食。
在國際通，不用東奔西跑就能買到你喜歡和需要的東西。諸如沖繩遠近聞名的黑糖，沖繩海鹽等地方特產。特別是極具地方特色的海鹽冰淇淋，那清爽的口感不知虜獲了多少少女的芳心，我想假如能帶走的話，「吃貨們」一定不會放過這塊「肥肉」的。
㈦ 日本沖繩有什麼好吃好玩的
首先說說哪些是沖繩的特產美食吧，全都不能錯過喲：
海葡萄
御果子御殿的點心／冰淇淋
石垣牛肉，Agu豬肉
泡盛（燒酒）／Orion啤酒
海鮮
苦瓜（雞蛋卷）
鹽屋的鹹味冰淇淋
介紹完了沖繩的特色美食，讓我們開始美食之旅！下文將對各種美食和部分本次親身體驗的餐廳逐一介紹，並提供相關信息供各位參考。
本篇（美食特別篇），內容摘要：
沖繩海鮮聚集地推薦！
沖繩最高「逼格」下午茶地點推薦！
石垣牛Agu豬體驗及價格介紹！
居酒屋，串烤放題推薦！
定食，拉麵，簡餐推薦！
那些不能錯過得沖繩特色甜品點心！
海鮮絕對不能錯過！
地點：第一牧志公社海鮮市場／泊まりいゆまち（那霸泊港海鮮市場）
推薦品種：各式海鮮，包括海葡萄
價格：大約國內價格的1/5～1/4
說到在沖繩吃海鮮，推薦2個集中的市場：第一牧志公社（位於國際通）和泊まりいゆまち（那霸泊港海鮮市場），逐一介紹！
第一牧志公社：
位置位於國際通大道的「平和通」（室內商街）里
一共上下兩層，下層售賣海鮮，特產等；上層是餐廳。
相比泊まりいゆまち（那霸泊港海鮮市場）地方感覺有些擁擠
價格比泊まりいゆまち（那霸泊港海鮮市場）略貴
地圖位置??
市場一層的賣場，除了賣海鮮還有土特產。
市場二層的餐廳區域
沖繩特色的夜光貝，貌似本次在泊まりいゆまち（那霸泊港海鮮市場）倒是沒見到。
第一牧志公社位置在國際通附近，交通方便，客人非常多！
【泊まりいゆまち（那霸泊港海鮮市場）】近期最火的海鮮市場，重點推薦：
輕軌「美榮橋」站下車後，沿下圖步行20分鍾到達。
位於港口附近的海鮮市場，供應各類魚和海鮮。
規模很大，品種很多，攤位更齊整，環境更明亮！
就餐空間有限，可能需要站著吃。
地圖位置??（輕軌美榮橋出站後，請沿下圖線路步行）
市場內景，相比第一牧志公社環境明亮，地方寬敞！
各式鮮魚，海產一次吃個夠，品種很多，目不暇接！
新鮮生蚝，我的最愛！
金槍魚相信各位都不會錯過！（什麼大脂，中脂。。。自己看著辦吧）
入口即化的石垣牛肉！
推薦品種：石垣牛肉，Agu豬肉
價格：5000～6000円／人
推薦店家：國際通附近可選的很多
在沖繩吃除了海鮮，石垣島的特產石垣牛肉，Agu豬肉，也是沖繩的特色，沖繩當地有很多的店有售，石垣牛肉價格都是一份3000～5000円；Agu豬肉價格都是一份10000～1500円，一份什麼概念，大概5～6片吧。。。。
石垣牛肉，Agu豬肉的照片示意圖～
Agu豬：五花肉肥肥的，但烤後不油，吃起來很香！
石垣牛：無論是裡脊還是肋排肉口感都太棒了！入口即化，外脆里嫩，香甜美味！強烈推薦！
石垣牛肉特寫，真心好吃
烤肉在爐子上，發出「茲茲」的聲音，肉的油脂慢慢的溢出，香飄肆意！
鮮嫩的烤肉，沾上點調料，入口即化！
在城堡里喝下午茶！
推薦地點：世界文化遺產首里城」鎖之間「
價格：310円／人
內容：香片茶，可續杯；小點心1份
說到喝下午茶，很多朋友就不屑一顧了，不就是喝茶，哪裡不能喝，有什麼好特別介紹的？沒錯，喝下午茶哪裡都能喝，不過在沖繩我就推薦一個地方：在世界文化遺產首里城的」鎖之間「喝！怎麼樣，逼格夠高了吧！
鎖之間是琉球王朝時代，王子的等候休息室。現在在鎖之間對外開放，作為能嘗琉球王國時代的傳統點心以及茶的收費的體驗設施，讓遊客可以享受以前的氣氛，王子的體驗哦！
在「世界文化遺產」首里城中品茶和點心，既可享受美食，又可感受琉球歷史和日本文化，難得的體驗！
收費標准： 310円／人（包含香片茶，可續杯，小點心1份），摺合 RMB 15元／人。
居酒屋裡的享受！
推薦店家：串角
價格：2700円／人／2小時（含稅）
推薦菜品：各式串烤，泡盛（燒酒），Orion啤酒
對於一些胃口大的肉食動物，一家放題（自助餐）居酒屋絕對適合你，這里介紹一個串烤的放題店－［串角］。這次體驗的是「串角泉崎ロータリー店」，「串角」是家炭火燒居酒屋，經營的品種主要就是串烤和酒水，可以單點，也可以自助（放題）！給個他們家的網站：http://www.kushikado.com
地圖位置??
完全的日本風格店內裝飾！原木的桌面屋頂，凳子，桌面，超有氣氛！！
中／日文對照的菜單～ 自助餐包括各式燒烤和啤酒，燒酒，梅子酒，飲料等。。。
燒烤師傅跟著音樂節拍邊嗨邊工作～
還等什麼，放題，就看你的肚子有多大了～什麼，你問我吃了多少？我吃了整整2小時！
當然「擼串」少不了泡盛（燒酒），Orion啤酒！不過夏天當然還是啤酒最爽了！「偶依稀」
當然居酒屋還有很多選擇，你也可以根據喜好單點，細細品味，享受那份悠然自得。
三五好友喝點小酒，海闊天空，周末的夜晚沒什麼比這樣更愜意了！
居酒屋裡單點的下酒菜～，加上啤酒大約2500～3000円／人
墨魚面也不錯～ 各位自行體會其中奧妙吧。。。。
定食，拉麵，快餐！
推薦店家1：「花笠食堂「
地址：牧志3-2-48！（「平和通」內）
推薦：各種定食套餐大約600円～1200円
地圖位置??
「花笠食堂「 位於「平和通「里（從國際通一直往前走,在三越百貨對面就是「平和通」），店面不大但人氣很旺！
這里基本只供應定食（套餐），價格大約600円～1200円，個人評價：口味中規中矩，性價比不錯，定食的量很足！
推薦店家2：
「御菓子御殿 恩納店「 二樓海景餐廳
特色：無敵海景，吃什麼不重要了
地圖位置??
「御菓子御殿 恩納店「 二樓海景餐廳
其實對我來說，這頓午餐是包含在沖繩當地「一日游」中的。二樓餐廳單點價格，定食價格1000～1600円，相信在這樣的景色里就餐，這個價格值了～
背靠大海，春暖花開！只要兩張看得見海的椅子，你一張，我一張，。。。。嗯，飯後再來份紫薯點心！
推薦店家3：「暖暮拉麵「
地址：牧志 2-16-10（近輕軌「美榮橋」站）
價格：人均600~1200円
地圖位置??
「暖暮拉麵「，人氣美食喲！一如既往地排長隊！！
暖暮拉麵的店面非常小，還不夠20人同時用餐。點菜都是通過自助點餐機自助操作的！點餐機上有各式菜品的選擇按鈕並標注了價格，選好要的，然後投幣，找零，最後會列印出一個收據單！
找到位子，然後選擇：粗面／細面；面的硬度；湯的濃淡；是否加蔥；要不要辣，把收據單交給服務員，等著吃就可以了！期待已久的暖暮拉麵，湯頭濃郁，麵筋斗，肉甜美，紅心蛋不用說了，最愛！！好吃啊！
推薦店家4：「全家」／「711「超市的盒飯定食
地址：到處都是
價格：人均500~1000円
超市的各種定食，套餐，壽司，烤物，價廉物美，且節約就餐時間，相信是各位瘋狂采購間隙的最佳選擇。
在沖繩一定要吃的甜品點心！
推薦店家1：御菓子御殿
甜點：各式紫薯／紅薯點心／特色紫薯冰淇淋！！
價格：600＋円／人（含稅）
御菓子御殿的各式點心是沖繩最著名的特色甜品和點心，是絕對不容錯過的！！！另外記得帶點回家送人喲，保證人氣爆棚！御菓子御殿店面很多，國際通大道上很容易找。這個只有在沖繩吃的到的特色冰淇淋，相信你一定不會錯過！！超市就有賣！
推薦店家2：鹽屋／BLUE SEAL
甜點：撒鹽冰淇淋／紅薯冰淇淋
價格：300~400円／人
沖繩出海鹽，海鹽除了可以用來燒菜，還可以灑在冰淇淋吃。大家可以根據自己的喜好把各種味道的鹽撒在冰激凌上面。
除了最傳統的雪鹽口味，抹茶、芥末、可可、扶桑花……相信一定可以滿足口味挑剔的你。
㈧ 哪家的牛肉好吃
牛大壯
在鹽亭縣中學旁邊有個牛大壯的小餐館的鹵牛肉特別好吃
㈨ 為什麼說日本的和牛是世界上最好吃的牛肉特點到底在哪裡
日本肉牛被公認為世界上品質最好的肉牛其肉質有明顯的大理石花紋也被稱為雪花肉。日本牛肉因其肉質多汁細嫩肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量低風味獨特肉質價值高，在日本被視為國寶。一般高端酒店或者葡萄酒都會被所有日本人和牛賣也就是所謂的高端地位的象徵。日本和牛也被認為是頂級葡萄酒的最佳食物之一。
不是所有的日本牛肉都可以稱為和諧牛被稱為和牛有三個必要條件血統出身等級。血統必須是黑發種褐發種日本短腿種五邊形種四種中的一，必須是純血統而不是混血。日本和牛一生應該吃一次的頂級牛肉。產地牛必須在日本飼養，必須飼養個月以上。比如澳洲等地生長的和牛品種，嚴格意義上不應該叫和牛，但有時因為肉質突出而叫澳洲和牛，但味道和日本和牛不一樣。
等級日本對牛肉有嚴格的等級制度有專門的評分員對牛肉進行評分。只有被評級認為合格的牛肉才能稱為牛肉。評分員一般有人其中評分最低的是赫牛。例如如果評級分別為和則最終評級為。日本牛肉分級制度與美國牛肉分級制度相似有兩個平行的分級標准產量等級和質量等級。
㈩ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇，可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛裡脊肉，這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點：此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦，但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁，也就是說口感雖好但是沒有嚼頭，如果烹飪稍過就會顯得老澀，口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度：三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點：肉細多汁，口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。
3、推薦熟度：五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位：此牛排取自於牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉，即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度：三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位：肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點：肉眼牛排的肥瘦結合，肉質鮮嫩十分有嚼勁，同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度：五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位：一般位於牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右，重約300克，小點的200克，厚度1.7厘米。
2、風味特點：肉質細嫩也不容易鬆散，牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣，既可以嘗到鮮嫩的菲力，下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度：五至七分熟。