雞肉丸子的做法
首先准備食材：雞胸肉一塊、料酒30克、鹽0.15克、純凈水20克、蛋清50克、澱粉35克、薑汁、胡椒粉少許。
雞肉丸子的做法：
1、首先把雞胸肉去凈筋，洗干凈，備用。
2、把雞胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然後用刀背砸成肉泥，放入盆中。
3、加入鹽、花椒粉、姜粉、白鬍椒粉、鮮雞汁、香油調味，用筷子順著一個方向攪拌均勻，直到雞肉糜上勁4、將適量雞肉攥於手心，由虎口擠出，丸子成型，如果不圓順重復擠兩次，鍋中燒開水，用勺子將丸子舀到鍋里。
5、如此反復，直到全部雞肉汆成丸子，中火繼續烹煮。
6、香蔥洗干凈切碎，備用。
7、蓋上鍋蓋煮丸子十分鍾左右，湯中加入鮮雞汁、鹽調味，停火。
8、盛到碗里，滴上香油，撒上香蔥碎，這樣雞肉丸子就做好了，製作起來也是比較簡單的。
黃瓜雞肉丸子湯
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10-30分鍾 | 切墩(初級)
黃瓜 80克 、 雞胸肉 80克 、 胡蘿卜 30克 、 米飯 50克 、 鵪鶉蛋 3個
烹飪步驟
步驟1/15
參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶食材准備：黃瓜80克、雞胸肉80克、胡蘿卜30克、米飯50克、鵪鶉蛋3個烹飪時間：25分鍾難度分析：初級
步驟2/15
去皮後的胡蘿卜，放入沸水鍋中，焯水5分鍾。接著放入去皮後的黃瓜，繼續焯水3分鍾。由於蔬菜的耐煮性不同，所以這一步一定要分開焯水哦~
步驟3/15
去瓤後的黃瓜，一半切絲一半切丁。瓜瓤有很多小的黃瓜籽，寶寶不容易咀嚼和消化，所以建議12個月以內的寶寶去掉瓜瓤哦。另外，黃瓜也可以用其他蔬菜代替，例如娃娃菜、白菜、生菜等等。
步驟4/15
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雞胸肉切小塊，胡蘿卜切小塊，放入破壁機中。用雞腿肉也可以的哦。會更嫩一些，口感也會更好的~
步驟5/15
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繼續加入米飯，打入准備好的3個鵪鶉蛋。沒有準備鵪鶉蛋加入25克雞蛋清，也是可以的，蛋清會讓肉餡更加嫩滑。如果寶寶對蛋清過敏的話可以用等量的清水來替代。大月齡寶寶，可以在這一步放入適量的鹽來調節味道。
步驟6/15
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按住點動鍵4-5秒，重復5-6次。
步驟7/15
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攪打成泥糊，給寶寶做丸子的時候，最好要把肉餡攪打的非常細膩，這樣口感會更好的。
步驟8/15
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細膩的肉泥倒入碗中，加入黃瓜丁。
步驟9/15
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用筷子攪拌均勻至粘稠不易滑落。
步驟10/15
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肉泥放入裱花袋，裱花袋剪小手指粗細的小口。
步驟11/15
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起鍋燒水，水沸騰後轉小火，用勺子輔助擠入鍋中。
步驟12/15
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繼續煮至小丸子全部浮起。
步驟13/15
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加入黃瓜絲。周歲以上寶寶可以根據寶寶的口味，添加少許食鹽調味，然後繼續攪拌均勻。
步驟14/15
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淋入少許的核桃油，攪拌均勻。
最後一步
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黃瓜丸子湯就做好啦！非常細膩、軟嫩好咀嚼，顏色清新，味道爽口，我自己都吃的停不下來呢~在給小一點的寶寶吃這類丸子時，你可以用筷子將丸子掰成小塊兒再吃，防止寶寶被噎到。丸子一次做多了吃不完也可以煮好後，放入冰箱冷凍保存，3天內吃完就可以了。
小貼士
君君小提示： 1.由於蔬菜的耐煮性不同，所以這一步一定要分開焯水哦~ 2.瓜瓤有很多小的黃瓜籽，寶寶不容易咀嚼和消化，所以建議12個月以內的寶寶去掉瓜瓤哦。 3.在給小一點的寶寶吃這類丸子時，你可以用筷子將丸子掰成小塊兒再吃，防止寶寶被噎到。
② 雞肉丸子燴土豆怎麼做
用料
雞肉
土豆
醬油，澱粉，蔥，香油，料酒
香菜
雞肉丸子燴土豆的做法
雞肉剁成肉泥雞肉丸子燴土豆的做法 步驟1
加入料酒，醬油，鹽，雞蛋腌10分種。雞肉丸子燴土豆的做法 步驟2
土豆切成小塊備用。雞肉丸子燴土模虛豆的做法 步驟3
腌好的雞肉加入適量澱粉。雞肉丸子燴土豆的做法 步驟4
水燒開，把雞肉用湯匙蒯出小肉球。雞肉丸子燴土豆的做法 步驟5
撇出雞肉丸的浮沫，開鍋後把雞肉丸撈出。雞肉丸子燴土豆的做法 步驟6
蔥花爆香，知早下土豆翻炒。雞肉丸子燴土豆的做法 步驟7
加入先前的煮雞肉的燙。雞肉丸子燴土豆的做法 步驟8
大火燒開後，加如雞肉丸。雞肉搭碼雀丸子燴土豆的做法 步驟9
收汁後加入香菜，香油出鍋。
③ 雞肉丸子的做法
如何做雞肉丸子 雞肉丸子的做法
做法： 1、8兩雞胸肉，把筋剔掉，切成塊； 2、同煮爛的白木耳一起加入攪拌機絞碎； 3、加一個蛋白（一斤的料對一個蛋白）；加全蛋也行，不過想要雞肉丸子白白的話，就加蛋白最好； 4、放一勺鹽，三勺糖。
就是咖啡勺那樣的量； 5、再攪攪； 攪完後大致就是這樣，不用太干哦~ 6、倒出來，用勺子舀起來直接下到水裡，或者，專業點，擠出丸子下到水裡。記住，水不能開哈~（把勺子用水沾濕了後再剜丸子，這樣丸子就順順溜溜的滑進鍋里，不再長尾巴了。）
觀看視頻 ：。
菠菜雞肉丸子湯的製作方法是怎樣的？
菠菜雞肉丸子湯的製作方法如下： 原料：菠菜、雞肉餡、蘑菇各50克，肉湯200毫升，蔥末、 生薑汁、料酒、食鹽、十三香、澱粉各適量。
製作：將菠菜洗凈，切成段；蘑菇洗凈，撕成絲；雞肉餡中 加人蔥末、生薑汁、料酒、食鹽和澱粉，充分攪拌，根據軟硬程度加 入適量清水，攪拌均勻。鍋上旺火，加人肉湯，煮沸後放入擠成適 當大小的雞肉餡丸子，煮沸後改用小火，撇去浮沫，再煮5〜6分 鍾，待雞肉丸子熟後，放人蘑菇絲、菠菜段，繼續煮至磨菇、菠菜熟時入料酒、食鹽和十三香調味即成。
用法：佐餐食用。 功效：補充食物纖維，促進胃腸蠕動，有助於排便。
適應證：各種便秘。
雞肉丸子的做法步驟圖,雞肉丸子怎麼做好吃
主料
雞胸脯肉600克
蛋清2個
澱粉40克
輔料
鹽
5克
白鬍椒粉
15克
雞肉丸子的做法
1. 雞胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。澱粉、蛋清、白鬍椒粉准備待用。
2. 肉剁成肉泥。
3. 加入蛋清，攪拌均勻。
4. 加入澱粉。
5. 順時針攪拌均勻。
6. 加入白鬍椒粉。
7. 繼續攪拌，攪攪攪。
8. 加鹽攪拌。
9. 最後成品，攪拌了100來圈，多攪拌會讓肉質更加Q彈。
10. 塗點油在手上，用勺子取適量肉泥，搓成小丸子，放在塗了油的盤子里擺好。
11. 都搓好後，鍋中放水。
12. 下丸子。
13. 冷水下丸子。
14. 中火3分鍾，轉小火，3-5分鍾，水開之前丸子就已經飄起來了，為了肉質更有彈性，水開之前把飄起來的丸子撈出來。
雞肉丸子的做法
雞肉丸子湯
材料
材料：雞胸絞肉1付，豆腐1盒，榨菜絲180克，蔥4根，姜80克，蛋1顆，太白粉3大匙
調味料：酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，醬油2大匙，干貝粉2大匙，鹽少許
做法
1.將2根蔥切段，50克的姜切成姜絲備用
2.食物調理機中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油攪打均勻後，倒入一個大碗中，再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用
3.鍋內倒入適量的水煮開，先放入榨菜絲煮出味，再將雞肉餡捏成丸子狀後放入，煮至熟透浮起後，加入少許鹽，再加入蔥段、姜絲陵隱和干貝粉煮2分鍾，撒上少許胡椒粉和香油即可完成
廚師叮嚀
*將肉餡煮至定型成為丸子的熱水，溫度約在80-90度，慢慢泡熟不可滾沸，否則做出的丸子孔洞會太多，口感不佳尺者廳
雞肉丸子怎麼煮
雞肉丸子湯的做法≮美食原料≯雞脯肉200克，鮮湯800克，花菜250克，雞蛋1個，水澱粉10克，化豬油45克，醬油3克，鹽、味精、香油、胡椒粉、薑末、蔥花各適量。
≮美食做法≯1、將雞脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在雞肉茸中，加雞蛋清、鹽、薑末、胡椒粉、味精，在碼味後嫌雀上水澱粉和適量水攪拌均勻備用。
2、鍋置旺火上，盛入鮮湯，下入花菜燒沸後，下鹽、薑末、化豬油或熟菜油，接著將雞茸肉用小勺或筷子團成直徑為3厘米左右的丸子，徐徐下入沸湯中，下4~5個丸子後，用筷子子輕輕推一下，全部丸子下完後，約煮10分鍾，下香油、味精、胡椒粉，速起鍋，盛入湯盆即可食用。≮美食特色≯雞肉丸子色白肉嫩，花菜清香，湯味濃郁，營養豐富，風味獨特。
雞肉丸子的做法,雞肉丸子怎麼做好吃,雞肉丸子的家常
用料
主料
雞胸肉400克
輔料
大蔥
1根
胡椒粉
1茶匙
鹽
1茶匙
蚝油
1湯匙
雞精
1茶匙
熟芝麻
10克
雞蛋
1個
雞肉丸子的做法
1.
雞大胸肉洗干凈備好
2.
把雞大胸肉剁成肉泥，加入一湯勺蚝油，1小勺鹽，1小勺胡椒粉和雞精。攪拌上勁兒
3.
把大蔥剁碎後放入肉內。再次攪拌均勻
4.
拌好的肉餡里打入一個雞蛋
5.
這次徹底拌勻，攪拌上勁兒
6.
用手擠出丸子，或者用小勺一個個舀都可以放入熱好油的油鍋里
7.
中火炸到表面金黃浮起，改大火撈出
8.
出鍋放到擺好生菜的盤子里，撒上一些熟芝麻即可
小孩吃的雞肉丸子怎麼做？
材料：冷凍芋頭200克、雞肉丸子200克、扁豆50克、上湯一杯半、柚子少許。
調料汁：砂糖3湯匙、酒2湯匙、料酒1湯匙、醬油3湯匙。 製法： 1.先將上湯和調料汁煮開，再把凍丸子放進去。
待再次煮開以後，將芋頭加進去，煮至變軟。最後把摘掉筋的扁豆放進去一起煮。
2.如果採用生芋頭，應先去皮，用鹽水揉去表面粘液，然後水洗，再用冷水煮，煮開之後即可使用。削皮時先切掉兩頭，再從大頭向細小的方向削，要縱向用刀，削好的芋頭的側面呈六面形，這樣味道易於滲入，也能防止煮破。
提醒： 1.凍的蔬菜與新鮮的相比，味道多少欠缺一些，可以在調味時偏重一點，或添加一些諸如柚子的香味料。 2.將雞肉丸放進湯里，待煮開後，再放入凍芋頭。
3.用竹簽扎芋頭，在很容易穿透的柔軟程度時，放入扁豆。 雞肉丸子湯 圖片 【菜系】 法國菜譜 【原料】 生雞脯肉100克，土豆75克，胡蘿卜50克，芹菜40克，蔥頭50 克，雞蛋清1個，麵包25克，牛奶150毫升，香葉1片，黃油30克。
精鹽、胡椒粉、味精、雞清湯各適量。 【做法- 製作方法】 1.先在生雞脯肉上，放上洗凈的蔥頭.30克，用絞肉機絞成細泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、麵包用水泡軟，加入鹽、味精攪拌均勻成餡。
2.把餡擠成小丸子，雞清湯煮開後，下入丸子，煮熟，撈出。3.再把煮雞丸子湯過濾干凈，餘下蔥頭去皮與胡蘿卜一同切成片，芹菜摘洗干凈，切成段；土豆洗凈，去皮，切成丁。
4.平底鍋燒熱，化黃油，五成熱翻炒蔥頭片、胡蘿卜片、香葉、炒出香味，然後，倒入過濾後的雞清湯，土豆丁先用雞湯煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精鹽、味精、胡椒粉調好口味，即可。5.食用時，每份可盛8個小丸子加湯，即可。
【特色】 味濃清香，鮮美可口，雞香誘人。 雞肉丁250克，豬油150克，麵粉200克，牛奶200克，細鹽、蔥花、薑末、味精、蔬菜各少許。
≮美食做法≯ 1、先將麵粉加水，以牛奶調和，放入雞丁、細鹽、蔥花、薑末攪勻（如太稠可酌加清水）。 2、炒鍋上火，倒入豬油燒熱，隨將雞肉糊倒入，急炒成稠糊狀，起出待冷。
原鍋上火，倒油燒熱，將雞肉糊用手擠成小圓子，下入鍋中，煎成金黃色撈出。 3、鍋內倒入水，上火煮沸，以新鮮蔬菜如蒓菜、菠菜做湯，隨將雞肉圓子放入煮片刻，加入鹽、味精即可。
≮美食特色≯ 湯鮮肉嫩。 可去網路查一下。
雞肉丸子怎麼做啊
雞脯肉200克，鮮湯800克，花菜250克，雞蛋1個，水澱粉10克，化豬油45克，醬油3克，鹽、味精、香油、胡椒粉、薑末、蔥花各適量。
≮美食做法≯1、將雞脯肉去皮、去筋，切剁成茸。在雞肉茸中，加雞蛋清、鹽、薑末、胡椒粉、味精，在碼味後上水澱粉和適量水攪拌均勻備用。
2、鍋置旺火上，盛入鮮湯，下入花菜燒沸後，下鹽、薑末、化豬油或熟菜油，接著將雞茸肉用小勺或筷子團成直徑為3厘米左右的丸子，徐徐下入沸湯中，下4~5個丸子後，用筷子子輕輕推一下，全部丸子下完後，約煮10分鍾，下香油、味精、胡椒粉，速起鍋，盛入湯盆即可食用。
雞肉丸怎麼做才有彈性我做的丸子沒彈性,不好口感不好
雞肉丸怎麼做
主料
雞胸脯肉
230g
輔料
蛋清
2個
澱粉
2勺
鹽
1勺
步驟
1.雞胸脯泡去血水，去筋膜；
2.剁成肉泥；
3.蛋清兩個；
4.把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中；
5.再加澱粉2勺攪拌均勻；
6.接著加鹽1勺攪拌均勻；
7.把丸子擠到准備好的涼水中；
8.把擠好的丸子小心倒入鍋里，小火慢慢煮，等到丸子都飄上來的時候，就是熟了。中間要是開了，就要加點涼水，主要是不讓鍋開大了。
④ 花5元自製土豆雞肉丸和番茄醬，簡單0失敗，好吃不上火零食來了
提起嬰兒輔食添加首選物質，耳熟能詳的除了南瓜和胡蘿卜，接下來應該屬土豆了。土豆含有豐富的鉀、磷、鈣等礦質元素，還有大量膳食纖維且不易過敏，對於開始添加輔食的嬰兒，適當食用對便秘有較好的改善效果。
一直以來，土豆的做法也多種多樣，燉湯、燜煮、快炒、燜飯等等。可是如果按照以上做法，很多小孩可能不是很感興趣，所以一般都是把土豆變著花樣給小孩吃，如薯條、煎餅等等。
如果提起與土豆最佳搭配，首先想到的蔬菜應該就是番茄，肉類應該就是排骨，雞肉吧。
今天早上就花2元買了一塊新鮮雞胸肉，3元買了一顆土豆和兩顆水果番茄。打算給寶寶做雞肉土豆丸，再配點番茄醬。第一次做，但非常成功，大寶放學後一下子吃了4顆，小寶也吃了兩顆多。
雞胸肉150g，土豆1顆，番茄2顆。
1、將雞胸肉切小剁碎，依次加點鹽、蚝油、食用油後充分攪拌。再加點玉米澱粉攪拌均勻，腌制半小時。
2、將土豆削皮切薄片，用微波爐或蒸鍋蒸熟後，趁熱用勺子壓碎。
3、在蒸土豆期間，就可以做番茄醬。番茄洗干凈切丁，放入攪拌機中充分攪碎。炒鍋加熱後放少量食用油，將番茄汁全部倒進去，小火炒沸後加入1小粒冰糖，再翻炒至收汁。
4、盛出放涼，一碟香甜可口，無任何添加劑的番茄醬就做好啦。
5、將土豆泥加入到腌制好的雞肉中，攪拌均勻。雙手戴上一次性手套，像搓湯圓一樣，把土豆雞肉泥搓成一個個大小約2cm的丸子。
6、將每個丸子表面抹上一層薄薄的食用油，再包上錫紙，放到烤箱中上下火烤15分鍾。
7、時間到將土豆雞肉丸取出來，放溫後，拆去錫紙，一顆鮮香軟嫩的丸子就做好了。
8、蘸上一點鮮甜的蕃茄醬，寶寶立馬就忍不住了。
1、每個烤箱的規格和每個人搓的丸子大小可能會有區別，大家開始烤的時候，所調溫度不要太高，設的時間不要太長，烤後打開看下有沒有熟透，如果沒有再烤一下。或者第一次先放一兩個進去試下，摸索後再確定合適參數。
2、因為包了錫紙，所以烤出來的丸子基本上不會上火，相比於薯條之類，更營養好吃。
3、如果家裡沒有烤箱，也可以上鍋蒸熟，或做成圓餅狀，用平底鍋煎成小餅。
⑤ 土豆肉丸的做法，土豆肉丸怎麼做好吃，土豆肉丸
土豆肉丸的做法，土豆肉丸怎麼做好吃，土豆肉丸
主料
五花肉3斤 土豆2
雞蛋4
輔料
蔥 味精
鹽 姜面
茴香面 醬油
土豆肉丸子的做法步驟
1. 三斤豬肉，不太喜歡吃肥肉，所以偏瘦點，然後是自己買回來那料理機絞的。
2. 削3個小土豆，我是削了一個大的一個小的。
3. 准備好2根蔥
4. 把蔥和土豆在一起剁碎，盡量剁碎點好吃哦。
5. 最後剁好的效果
6. 開始拌料拉，把絞好的肉和剁碎的土豆和蔥放一起，打入四個雞蛋，根據自己的口味放入鹽，姜面和茴香面，最後在放點味精，倒點醬油，好了，開始拌肉吧。
7. 這是拌好的效果圖哦，聞起來可香了。
8. 好了，開始燒油炸肉丸銀旅旁子了
9. 這是炸肉丸子中的效果圖
10. 好了，ok了，大功告成。最後一起在放鍋里蒸20分，就可以開吃了。
土豆肉丸咖哩飯的做法，土豆肉丸咖哩飯怎麼做
主料土豆200克胡蘿卜250克米飯150克 輔料咖哩汁適量清水適量
步驟
土豆咖哩飯的做法步驟11.食材：胡蘿卜和土豆。
土豆咖哩飯的做法步驟22.將胡蘿卜和土豆洗凈，去皮，切塊。
土豆咖哩飯的做法步驟33.預先煮好的咖哩汁。
土豆咖哩飯的做法步驟44.放入胡蘿卜和土豆。
土豆咖哩飯的做法步驟55.蓋鍋蓋。大火煮滾。
土豆咖哩飯的做法步驟66.換小火燜煮至胡蘿卜和土豆斷生。
土豆咖哩飯的做法步驟77.即可關火。
土豆咖哩飯的做法步驟88.米飯放在盤子里。
土豆咖哩飯的做法步驟99.將咖哩土豆胡蘿卜淋在米飯上即可。
蒸土豆肉丸怎麼做好吃
食材明細
土豆
適量
肉
適量
大蔥
適量
咸鮮
口味
蒸
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
蒸土豆肉丸的做法步驟
蒸土豆肉丸的做法鎮態步驟：1 1土豆去皮洗凈。
蒸土豆肉丸的做法步驟：2 2肉餡加蔥、醬油、鹽、香油調好。
蒸土豆肉丸的做法步驟：3 3土豆切厚片，中間用挖球器挖空，填上肉餡放不粘鍋煎至斷生。
蒸土豆肉丸的做法步驟：4 4上蒸屜大火蒸5分鍾，肉丸的鮮香全部浸入土豆中，無需再加調料。
土豆肉丸怎麼做
1、將所有配料（土豆，肉，辣椒）都剁成末備用
2、將土豆清洗干凈後切薄片上蒸鍋，蒸熟後取出用勺子壓碎後，加入地瓜粉（想吃Q點的可多加些地瓜粉）進行揉捏。
3、將所有配料放入鍋中爆炒一下，加入料酒，少許鹽和味精調味即可。
4、懶人做法就是將配料和土豆泥進行混合均勻後，搓成一個一個小丸子即可。
5、將鍋燒熱後加入適量的油，用寫蔥白和生薑絲爆香後加入酸菜和適量水，等水開後放入土豆丸子。
6、等丸子全都浮上來後加入適量的鹽和味精，料酒調味。出鍋前加入少許的白鬍椒粉和芹菜葉即可。別忘了裝盤哦。
土豆肉丸子怎麼做好吃
用料
豬肉沫250克
土豆（中等大小）1個
雞蛋1個
步驟 1
手工挫肉餡，加入適量十三香，蔥油（不用加蔥花，味道也很贊了），雞粉。少許生抽，鋒橡少許鹽（丸子一般空口吃，所以不要放太多鹽，一調匙即可。）攪拌均勻。
步驟 2
放入切好的土豆粒兒。
步驟 3
加入一個雞蛋，攪拌均勻，加入土豆澱粉（其他澱粉也可）攪拌至黏稠。（不要吝惜你的力氣）多攪拌，要攪打上勁兒。（邊攪拌邊倒入澱粉，粘稠即可，，不用新增水）
步驟 4
攪打上勁兒的土豆肉丸料
步驟 5
團成肉丸。
步驟 6
鍋中加油，燒熱，8成熱時下入丸子，有許多泡沫，就是最佳油溫
步驟 7
熱油鍋，加入肉丸。炸制。（油8成熱即可）全程中火。要炸透。
步驟 8
炸至金黃色撈出。
土豆燉肉丸的做法，土豆燉肉丸怎麼做好吃，土豆
分別燉近熟後混燉調味成菜。
A燉C的做法，A、C分別燉近熟後混燉調味成菜。
土豆雞肉丸的做法，土豆雞肉丸怎麼做好吃，土豆
- 步驟
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1.主料：土豆、雞肉
輔料：植物油、鹽、香蔥、料酒、生抽、胡椒粉、胡蘿卜 -
2.把土豆洗凈去皮切小片，加蒸鍋蒸熟，用筷子輕輕捅進去即可熟了
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3.把土豆塊放入保鮮袋中，用手掌按壓搓揉成土豆泥，取出涼透，胡蘿卜洗凈切末
-
4.把雞肉洗凈切塊，姜切片
-
5.一起加絞肉機里絞成泥
-
6.取出加花椒水或者水攪拌上勁，加生抽拌均勻
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7.把雞肉泥加到土豆泥、加澱粉，加胡蘿卜末和香蔥、鹽
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8.帶著一次性的手套，來回攪拌捏均，加少許的橄欖油或者花生油拌均勻，這樣包住營養不流失
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9.取一塊混合好的土豆泥，捏成一個比乒乓球大的圓球，大小可隨意
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10.盤子刷上一層植物油，這樣不沾盤底丸子，加丸子，中間留空間，因為丸子熟後會變大
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11.蒸鍋加水加丸子大火燒開
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12.上汽後蒸10分鍾左右即可取出，喜歡吃湯汁的，可以勾薄芡
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小貼士
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丸子、雞肉泥用植物油包住，營養不流失，還滑嫩
紅燒土豆肉丸怎麼做好吃
食材明細
小土豆適量
四喜丸子適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
香菜適量
乾紅椒適量
紅燒醬油適量
鹽適量
紅燒土豆肉丸的做法步驟
1准備去皮小土豆。半個四喜丸子。
2將小土豆切成滾刀塊。
3四喜丸子切成與土豆大小差不多的塊。
4姜蔥乾紅椒蒜用油爆香。
5加入土豆塊翻炒。
6翻炒至土豆油亮上色。
7加入丸子丁略炒。
8加入適量水，少許鹽。
9加入紅燒醬油。
10大火煮開後轉中火，慢收汁至湯盡。
11灑少許香菜調味。
肉丸香燜土豆的做法，肉丸香燜土豆怎麼做好吃
食材
土豆500g
油適量
鹽適量
青椒適量
肉丸適量
紅椒適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
肉丸一切為二，青紅椒剁碎
2
土豆也一切為二
3
油鍋燒熱
4
把土豆擺在油鍋里，煎至變色
5
翻個面，繼續煎一會
6
把多餘的油瀝干。放入肉丸和青椒
7
淋入適量清水
8
蓋上鍋蓋燜至收汁
9
放入適量鹽
10
放適量辣椒粉
11
翻炒均勻即可
12
裝盤趁熱吃哦
土豆肉丁的做法，土豆肉丁怎麼做好吃，土豆肉丁
土豆肉丁打鹵面 主料 裡脊肉一小塊 土豆2個 青椒1個 西紅柿1個 胡蘿卜1個 輔料 鹽1小勺 糖1小勺 番茄沙司1小勺 甜面醬半袋 土豆肉丁打鹵面的做法步驟 1. 所有食材 2. 肉切丁，料酒、醬油腌半小時 3. 土豆胡蘿卜切丁備用 4. 西紅柿切丁