食材：紅薯粉，土豆一個，肉絲，辣椒、姜蒜蔥，香菜，肉湯兩碗。
做土豆紅薯粉步驟：
1、紅薯粉提前半小時左右溫水泡好，在這過程中准備好配菜；
2、土豆比較難熟，放微波爐轉2到3分斗尺棗鍾再拿出來；
3、肉絲切困茄好，放一點生抽，再加其他配菜一起炒出香味來空拆，放粉絲，肉湯，大火煮開後加入土豆塊；
4、最後加蔥，香菜即可。
2. 土豆粉條和紅薯粉條哪個更受歡迎
土豆粉條我沒吃過，土豆粉我到吃過不少。一般說粉條都是指的地瓜（紅薯）粉條，紅薯粉條比較受歡迎！下面我給介紹一下土豆粉和粉條的區別。
粉條的加工製作在我國已有千年的歷史，屬於我國特有的一種美味食物。粉條可分為多種，聰明的中國人將一些土豆、紅薯、綠豆和高粱等農作物，經研磨、沉澱、過濾等多道工序加工製作成絲條狀乾燥粉條。其中我們食用的以土豆粉條和紅薯粉條居多。
首先，我們來講它們兩者在顏色上的不同。土豆粉條和紅薯粉條都是用自身的澱粉製作而成，土豆粉條製作出來是白中帶點黃，或者是全白透明的。而紅薯粉條則偏褐色、青色和微黑，這主要是以它們的選料和熟透度有關。
土豆和紅薯都是我們日常生活中很常見的食物。土豆也被稱為「馬鈴薯」，富含豐富的澱粉、脂肪、碳水化合物和多種微量元素，具有和中養胃、健脾利濕、降糖降脂、美容養顏和降壓作用。紅薯也被稱為「地瓜」，含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸和纖維素以及多種維生素和礦物質等營養成分，經常食用具有：抗衰老、抗癌防癌、增加免疫力、保護心血管和降壓等功效，是一種天然綠色的保健食品。
第三，口感上有什麼不同。土豆粉條黏性和韌性較差，沒有嚼勁不弾牙，食用時質地較軟，在烹飪製作時容易糊鍋，並且不宜煮太久，久煮易稀。紅薯粉條黏性和韌性較強，口感清爽、軟滑彈牙，有嚼勁，口感Q彈，在烹飪時不易糊鍋，並且長時間煮制它的變化也不太大，它和土豆粉條相比而言，在價格上略貴一些。
3. 土豆與紅薯粉有什麼做法
主料
紅薯粉隨意
土豆一個
肉絲隨意
辣椒、姜蒜蔥或香菜一點
肉湯兩碗
土豆紅薯粉的做法步驟
1.
紅薯粉提前半小時左右溫水泡好，在這過程中准備好配菜。
2.
土豆比較難熟，我通常放微波爐轉2-3分鍾再拿出來。
3.
肉絲切好，放一點生抽，下鍋炒到變色。再加其他配菜一起炒出香味來，放粉絲，肉湯，大火煮開後加入土豆塊，再轉小火讓粉絲和土豆入味。
4.
最後加香蔥或香菜，再看個人喜好添加其他調料。我這個用的是土雞湯，就撒了一點鹽，丟了一把炒花生，味道已經很好！
4. 紫薯粉條和紅薯粉條哪個好吃
口感上差不多，紫薯富含硒和花青素，紫薯的營養價值要比紅薯高。 從營養上考慮，紫薯粉條更好一些。
紫薯粉條是一種食物，簡單，好消化。與紅薯粉條一樣好吃爽口。可用於吃火鍋、燉菜、燜菜中，也可放入湯中。
5. 用紅薯澱粉做滑肉，怎麼做才好吃
把切好的肉加料酒，鹽，蛋清，少許生抽，糖，適量的紅薯澱粉攪拌均勻，盡量讓每個肉條上都裹上澱粉，還有就是多攪拌一會兒肉條會更入味兒。（加澱粉時一定不要沾冷水，不滑肉，有的地方是指裹上澱粉糊炸制後再煮的肉，而在我老家，把肉切片或條，再裹上澱粉糊炸出的肉叫酥肉，用它煮制的湯叫做酥肉湯。而我們所說的滑肉，是指裹上澱粉糊直接煮。
腌制肉片嵎鈍經驗忌加料酒，料酒需要加熱揮發，被澱粉鎖進肉片反而影響肉片本身的鮮味。下鍋煮的時候注意火候，水要保持半開的狀態，一片一片下。滑肉煮好以後放入冷水中養一下，吃的時候直接燒就好了。我們做的是滑肉三鮮，也可以燒滑肉番茄湯味道也不錯，燴菜另外在我們大東北滑肉直接不叫滑肉叫溜肉，或者叫水溜肉。實際上都是一個形式把肉片，先用調料腌好以後加入紅薯粉或者其他澱粉，把它抓勻。保持水微開的情況下，一片一片下。
6. 土豆粉和紅薯粉，在口感上有什麼不同呢
土豆粉和紅薯粉，在口感上有什麼不同呢？
我更喜歡小時候的味道，因為那個時候的豬是吃剩菜剩飯長大的，要等上一年才能出籠，肉質是很香的，現在卻很難吃出那個味道了，粉條也一樣，現在的粉條也沒有那麼純了，真正的純正紅薯粉條一斤要賣七塊多錢一斤，而有些地方，包括外面的超市等都標著紅薯粉條，一斤才賣四五塊錢左右，可想而知，是摻了別的進去，嚴重影響了食用的口感了。
7. 土豆粉條和紅薯粉條哪個更受歡迎原因是什麼呢
粉條的生產加工製作在中國已經有上千年的歷史時間，歸屬於在我國獨有的一種美味食物。粉條可分成多種多樣，聰慧的華人將一些土豆、紅薯、黑豆和高粱等作物，經碾磨、沉積、過慮等多道工序生產加工製作成絲條形乾躁粉條。在其中大家服用的以土豆粉條和紅薯粉條佔多數。土豆粉條和紅薯粉條全是用自己的木薯澱粉製作而成，土豆粉條製作出去是白含有點黃，或者是純白色透明的。而紅薯粉條則偏深褐色、青綠色和微黑，這關鍵要以他們的選料和爛熟度相關
例如東北三省的名吃亂燉，東北地區的大鍋菜的做法，菠菜炒粉條等全是用的紅薯粉條，搞好後的粉條保持原狀不爛糊，吃起來筋道，Q彈，口味十分的絲滑，因為它率真隨和性，與肉類食品一起吸收了肉的味道，做出來味兒妙極了！土豆粉條不經過煮，煮的情況下非常容易糊到一起，不容易成形。而紅薯粉條久煮不壞，芳香爽口、食法還多種多樣，並且紅薯粉條能與很多食品類配搭，可用多種方式烹飪，作出涼熱葷素搭配炒燴炸蒸各種各樣的美食。我認為紅薯粉條美味，口感好。
8. 土豆絲炒苕粉
做法1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料。調料：生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。2.酸辣粉的地道做法做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鍾，把粉條泡軟。然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鍾就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好
9. 土豆粉條和紅薯粉條哪個好
對於健身的你，土豆和紅薯哪個是更好選擇
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對於健身的你，土豆和紅薯哪個是更好選擇
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土豆和紅薯都是許多飲食中的主食，但它們有什麼區別呢?今天我們就來說一說。
土豆是最我們生活中最常見的食物之一，幾乎全世界各地的人們都喜歡吃土豆。沒有土豆，就不會有薯條、薯片、青椒土豆絲或土豆泥等等。
但是，紅薯看起來和土豆有些相似。同樣你可以用它來做很多好吃的，它也不有不同的做法，也一樣美味。
普通土豆和紅薯看似有些相像，但營養價值是不同的。今天就來了解一下它們在營養價值和對於健身飲食方面的優劣。
土豆和紅薯的營養
土豆是一種很常見的食材，富含蛋白質、碳水化合物和纖維。但是紅薯含有多於土豆4位左右的維生素A和C，熱量更少，纖維稍微多一些，同時100克比土豆多了5克的糖（也就是碳水）。土豆和紅薯都會使你的血糖水平平均升高。
土豆中的鉀含量(750毫克)高於紅薯中的鉀含量(542毫克)。這種礦物質對心臟健康至關重要，它可以平衡體液，起到電解質的作用。兩者都含有鈣，鈣也是維持健康心跳所必需的，當然，也是骨骼生長所必需的。
現在，土豆和紅薯的營養都是復合碳水化合物來源，因為它們含有對消化健康有益的纖維，而且它們的熱量也比較很低，對於減肥很有幫助。復合碳水化合物是很好的，因為它們不會像單糖食物那樣迅速提高血糖水平。
對於喜歡無穀物蛋白飲食的人來說，土豆是很好的營養選擇。但它們也不含膽固醇、脂肪或鈉，這讓它們格外健康!（無穀物蛋白就是在飲食中排除有谷蛋白的食物。食用無穀物蛋白，就是嚴格戒斷含有麥麩的食物，如義大利面、披薩、啤酒、燕麥、吐司、三明治等，甚至醬料、蛋糕、麵包、餅干與蛋糕等精緻食物，而改以馬鈴薯、玉米、蔬菜、肉類、豆類、堅果、乳蛋、海鮮、米類等為主，以及購買標無穀物蛋白食品。）簡單的理解就是以粗糧為主。
一項研究表明，普通土豆具有潛在的抗氧化、抗肥胖、抗癌、抗糖尿病和抗炎特性。蛋白質、澱粉、纖維、糖苷生物鹼、凝集素和蛋白酶抑制劑據說是帶來這些好處的原因。
但是如果你想要土豆中的抗氧化成分，選擇紫色或紅色紅薯吧，因為研究發現紫色或紅色的紅薯比土豆的抗氧化成分更高。
現在，如果你正在尋找完美的運動能量，土豆和紅薯是身體表現的可持續能量的重要來源，因為它們消化緩慢且復雜。實際上，它們是鍛煉前最好的碳水化合物來源之一，正因為這個原因他們都非常受歡迎。
對於鍛煉後的人來說，紅薯是理想的選擇，因為它們含有更多的糖，可以在消耗完後補充肌肉中儲存的糖原。
土豆是一個很好的營養來源，但要獲得最大的營養效益，嘗試小土豆。它們是一口大小的土豆，營養非常豐富，因為它們只有大約20卡路里的熱量！與紅薯相比，它們每卡路里的營養價值更高，礦物質密度也更高。
土豆和紅薯哪個更勝一籌?
經過上邊的分析，你們應該已經了解到了土豆和紅薯都是很好的食材，都有著獨特的用途。但是，作為健身食材的選擇紅薯以更高的維生素含量、纖維和更少的熱量取勝。它確實含有更多的糖分，這就是為什麼它在健身運動和訓練時是一種好的食物選擇。
但是，說到食物對身體好的處，土豆和紅薯打了一個平手!
總結一下
土豆和紅薯都含有豐富的碳水化合物，最重要的是，它們吃起來味道好極了，同時還有很多加工和搭配的方式!
如果你想吃薯條或薯片，可以用一些健康的油來烹飪，比如菜籽油、橄欖油或葡萄籽油。另外，烘烤也是加工土豆和紅薯的理想方法。兩者都可以做出不同的美味。發揮你的創造力，看看食譜吧，因為網上有很多很棒的食譜可以嘗試一下。
但是為了獲得更多的營養，嘗試一下燉小土豆，因為每個小土豆只有20卡路里，而且正如前面提到的，它們有很多重要的微量營養素，這可能幫助你過上健康的生活。
在一頓有肉類和綠色蔬菜的大餐中，土豆是很好的配菜，所以土豆一點也不乏味！但是，我們希望我們改變了大家對土豆和紅薯的一些誤解，因為土豆和紅薯對健康的好處是顯而易見的。
而且要記住，土豆和紅薯雖然美味，你應該慎重選擇你要放在餐盤上的土豆和紅薯搭配和食用量。
10. 土豆和紅薯粉可以攪拌著吃嗎
土豆和紅薯粉可以攪拌著吃的，至於好不好吃就是個人喜好問題了
土豆絲和紅薯一起吃是不會中毒的，土豆和紅薯在飲食上沒有飲食禁忌，可以放在一塊吃。