Ⅰ 土豆絲的6種美味做法
土豆能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。你想了解好吃美味的土豆絲要怎麼做嗎?接下來我給你推薦土豆絲的6種美味做法。
土豆絲的美味做法一
材料
土豆，尖頂椒，蒜，醬油，醋，鹽
做法
1、將土豆切成絲，放入盆中加入水泡泡。
2、將尖頂椒切成細絲備用。
3、將土豆絲撈出來控干水分。
4、鍋內油燒熱，放入蒜，加入尖椒來回翻炒。
5、放入控好的土豆絲，加入醬油、醋、鹽大火快炒，炒一兩分鍾後即可出鍋。
土豆絲的美味做法二
材料
番茄，土豆，鹽，雞精，糖，蔥花
做法
1.番茄和土豆洗凈，分別切塊和絲。
2.鍋熱稍多油，同時下番茄和土豆絲，炒至番茄化成糊狀。
3.加鹽、雞精、糖調味，撒蔥花出鍋。
土豆絲的美味做法三
材料
土豆、麵粉、雞蛋、花生油、鹽
做法
1、土豆洗凈去皮，打成絲;土豆絲用水洗去澱粉，瀝干水分，用適量鹽攪拌土豆絲。
2、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。
3、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。
4、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油。
5、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊。
6、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。
7、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。
土豆絲的美味做法四
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切絲，泡涼水裡15分鍾以上;
2、干辣椒切段，蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鍾，撈出瀝干水，裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和干辣椒;
5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和干辣椒上面(這樣會把調料爆香)，拌勻即可~
土豆絲的美味做法五
材料
主料：土豆300克
輔料：雞蛋1個，麵粉50克，細香蔥1棵，蒜半頭
調料：食鹽適量，五香粉2克
做法
1、將土豆去皮洗凈，用擦絲器擦成細細的絲。
2、將雞蛋打入土豆絲中，再放入蔥花。
3、放入五香粉和鹽拌勻。
4、然後放入麵粉拌勻。
5、將平底鍋燒熱放入少許油勻開，用小勺子舀一勺和好的土豆絲麵糊放入平底鍋。
6、將麵糊用勺子的底部攤開成一個圓餅，一次可以多做幾個。
7、開小火將一面烙上上色，然後翻過來將另一面烙上色即可出鍋。
8、將大蒜去皮搗成蒜泥放少許鹽和一小勺涼開水拌勻。
9、再放入醬油、醋、香油或者辣椒油拌勻成蘸汁。
土豆絲的美味做法六
材料
土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 鹽 生抽 辣椒油
做法
1、土豆切絲，泡涼水裡15分鍾以上;
2、干辣椒切段，蒜切末;
3、土豆絲下水煮2分鍾，撈出瀝干水，裝入碗中;
4、放糖、醋、花椒面、鹽、生抽、辣椒油，然後在上面放蒜末和干辣椒;
5、燒油，油熱後把油澆在蒜末和干辣椒上面(這樣會把調料爆香)，拌勻即可~
Ⅱ 土豆絲怎麼燒好吃 土豆絲如何燒好吃
1、准備材料：土豆、青椒、干辣椒、花椒、醋、鹽、雞精、五香粉各適量。
2、先將土豆切絲，切好的土豆戚缺絲洗2到3遍禪仔襲，徹底看不到澱粉，然後瀝干，青椒、干辣椒也切絲，然後賀兄燒油，放入切好的配料，放土豆絲後立馬放醋，攪拌均勻，再放五香粉、雞精和鹽，攪拌均勻即可出鍋。
Ⅲ 土豆絲怎樣做好吃
問題一：怎麼炒土豆絲好吃,炒土豆絲的技巧 但是，要炒出好吃的土豆絲其實並不容易，你還需要掌握炒土豆絲的技巧。只有掌握了如下技巧，你才能做出人人愛吃的炒土豆絲。 1、切土豆絲要規格整齊，長短，粗細一致，要避免切而不斷的連刀。 2、土豆絲切好以後，要將其放入清水中浸洗兩三遍，直到把表面澱粉質洗凈，洗白為止，這是關鍵竅門。土豆絲越洗越白，並溶解了變色物質，炒時不但 *** ，而且香脆。 如果不洗干凈，炒出來的土豆絲很粘，口感不脆，顏色也不 *** 。但注意不要浸洗得太久而致使水溶性維生素等營養流失，這樣就得不償失了。 除了浸泡外，還可以用水焯，但一定要水開了再放土豆絲，半分鍾左右迅速撈出沖涼水。 3、炒土豆絲的第二大關鍵是大火快炒，火小了容易粘鍋，而且導致土豆絲不脆。火要旺，油要熱，最好是急火，翻炒快而勻，及時出鍋。急速煽炒至白色，並邊淋水，邊加鹽，醋調味品等。淋水也是關鍵，它是防止把土豆絲炒干，炒老，炒軟的重要措施。 4、要讓炒出的土豆絲口感更脆爽，可以放入適量的醋。放醋的最佳時機是土豆絲沒有完全熟透的時候，然後繼續翻炒一會兒，熟透即可吃了。記住，一定要沒熟的時候就放醋，不然不脆了。 5、炒土豆絲時還可以放少許白糖，因為白糖可以提鮮。放糖的最佳時機也是出鍋前，而且不要加太多，否則菜會發甜。 健康提示：凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
問題二：酸辣土豆絲怎麼做好吃？ 1.土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。准備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝干
2.鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用
3.再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味後放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鍾。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鍾後，加入青椒絲繼續炒約1分鍾即可
4.土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整後，平放在菜板上，先切成片，後切絲。准備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗，瀝干
5.尖椒絲、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許
6.鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用
7.再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒，聞到辣味後放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鍾。隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鍾後，加入青椒絲繼續炒約1分鍾即可
問題三：土豆絲怎麼炒著好吃，土豆有哪些吃法 炒土豆絲
原料：
土豆250克，花生油25克，醬油15克，鹽2.5克，米醋5克，蔥和花椒各少許。
製作過程：
1.土豆去皮，洗凈，切成細絲，放於清水中。洗去澱粉，清爽為止。否則炒時發粘、不脆嫩。2.將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花略炸，待用香味時，放入土豆絲、炒拌均勻，土豆絲快熟時放入醬油，米醋、鹽，略炒一下出鍋。
肉炒土豆絲
土豆切細絲，鍋里放點油下肉絲炒到變色，放蔥蒜末，炒幾下，下土豆絲，土豆絲一定要多泡一會，多投幾遍把澱粉洗掉，這樣才清脆，翻幾下鍋，放鹽，五香粉，最後淋點醋，滴幾滴香油就好了，放點辣椒和胡蘿卜絲也是很不錯的。
炒土豆絲
原料: 原 料：
土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
製法: （1）土豆去皮洗凈切細絲，汆燙後撈出瀝干；蔥洗凈切末。
（2）熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
熗炒土豆絲
配料：土豆 干辣椒 乾花椒 蔥 芝麻
做法：土豆切絲，用水浸泡多次，去除土豆上的澱粉，這樣炒出來的土豆絲才會脆脆的，而且也不會粘鍋
油燒至六成熟，下干辣椒，花椒熗炒出味，，，
倒入土豆絲，放入一勺鹽，半勺雞精，，炒二分鍾左右後下入蔥段，起鍋。撒上芝麻即可！
酸辣土豆絲
配料:蔥1兩、干辣椒半兩克、花椒半兩、土豆1斤
調料:油、鹽、醋、味精
配菜：把土豆削皮洗凈，切成片壯，將片壯土豆疊夾在一起後快刀切成絲，（快是快可要注意別切到手了，我們今天介紹的是素菜哦！）將土豆放在成有清水的盆里洗凈，因為土豆的主要成分是澱粉，而澱粉在烹飪的過程中會將菜汁粘稠化，如果汁變的很稠的話，呵呵~~那麼也就不叫酸辣土豆絲了，所以呢我們的目的就是要洗掉土豆中的這種澱粉，當然這種澱粉將汁粘稠化的特性我們會在後面的菜中單獨提到，在這里就暫不多說。蔥切絲、干辣椒切成0.5公分小段。
問題四：怎麼樣做涼拌土豆絲才好吃？ 一、
1. 土豆去皮切(刨)成絲，用冷水沖去土豆絲里的澱粉。青椒也切成絲，和土豆絲扔一起。
2. 水燒開，土豆絲和青椒絲在開水裡川上20秒，不能讓水燒開，否則土豆絲就不脆了。
3. 川好的土豆絲用冷水沖涼，放盆子里先拌上鹽，醋，味精後，冰箱放半小時或者一小時。
4. 鍋里放一勺油，燒6成熱，放10來粒花椒，加一小勺老乾媽辣醬，切一個乾的紅辣椒，放一把炒熟的花生米(師爺是在超市買現成的)，搗咕幾下，然後一起倒在土豆絲上，拌勻就可以吃了。
二
原料：新鮮土豆兩個，乾的紅辣椒三、四個，食鹽，味精，醋，沙拉油。
製作過程：1.土豆洗凈，去皮，切成細絲，用清水洗乾凈，控掉水分。在鍋里加入少量沙拉油， 燒熱，將紅辣椒放進去，炸出香味為止（離鍋遠一些，千萬注意別讓辣椒油濺進眼 睛里），放在一邊待用。
2.鍋中加清水燒開，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出，再用冷水過涼，控掉水分，盛盤。
3.將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽，味精灑在土豆絲上，拌勻。又香又辣的涼拌土豆 絲就做好了。特點是色澤鮮嫩，香味撲鼻，絕對是入夏的一道上好的冷盤。
三
材料：土豆400克、蔥絲20克、姜絲少許、花椒10粒
調料：鹽5克、味料少許
做法：1、土豆去皮，洗凈，切絲，放淡鹽水中泡10分鍾，撈出放沸水中焯一下，撈出，放涼開水中過涼，撈出，瀝干，盛盤。
2、坐鍋，倒油，至六成熱倒入花椒，炒出香味，撈出花椒不要。3、將蔥絲、姜絲、花椒油、鹽、味精一起倒入土豆絲中，拌勻即可
提示：1、為了使土豆吃起來清脆可口，焯燙的時間不宜過長。2、喜辣者，可將花椒油換成辣椒油，再加適量醋，就可以成為酸辣土豆絲了。
四
涼拌土豆絲
土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、鹽、味精各適量。
1、將土豆去皮，洗凈切成細絲，放入沸水中焯至斷生，撈出瀝干水待用；香菜切段；火腿切絲。
2、將鹽、花椒油、醋、香油、味精放入碗中調勻，放入土豆絲、香菜段、火腿絲，拌勻入味，裝盤即可。
建議調料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。
五
材料：土豆，蔥花，花椒，糖，醋，鹽
做法：土豆切絲，如果切不細就找切絲工具吧，要不太難吃了。水開後土豆絲放入炒一下，撈出浸入冷水中，涼後將土豆絲撈出，加入糖，醋，鹽，及蔥花備用；
鍋內放少許油，將花椒放入（涼油時就放入），小火炸出花椒味，再將花椒弄出，將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。
問題五：土豆絲大鍋怎麼炒好吃 花樣土豆――香辣炒脆土豆絲 哈尼22 2012-07-16 瀏覽 96255收藏 3183 下載菜譜到手機 土豆的吃法最多見的就是家常炒土豆絲，其實偶爾把土豆在炒之前，用油炸成薯條狀然後在炒，吃在嘴裡的的土豆就會又脆又香，非常下飯。還有最近真夠怪哉的，連續三次買青椒，都是非常的辣，在炒的時候把我嗆的不行，吃完菜後嘴巴還都快變成香腸嘴了，PS：如果炒的時候再用上蔥油會更好些。。 用料 土豆一個 青椒一個 干辣椒適量 鹽一勺半 醋適量 白鬍椒適量 雞精適量 澱粉適量 步驟 1.備好材料。 2.把土豆切成絲。 3.泡在盆里備用。 4.控干水分倒入澱粉。 5.攪拌均勻。 6.用網篩篩去多餘的澱粉。 7.鍋中倒入適量的油燒至7,8分熱，下入一部分土豆。 8.炸至土豆變脆立即撈出，不可炸到金黃色。 9.把全部的土豆絲用吸油紙去除多餘的油脂。 10.青椒和辣椒切絲備用。 11.鍋中倒入適量的蔥油。 12.燒熱後倒入干辣椒和青椒翻炒下。 13.倒入土豆絲翻炒。 14.最後放入調料調味，再大火爆炒下出鍋。
問題六：土豆的家常做法大全 土豆怎麼做好吃又簡單 用料
主料
土豆1個
麵粉50克
西紅柿2個
雞蛋2個
輔料
香椿
適量
調料
色拉油
適量
食鹽
少許
醋
少許
胡椒
少許
小蔥
5克
白糖
少許
高湯
1小碗
土豆面的簡單做法的做法
番茄炒雞蛋鹵的做法：
1.番茄切十字刀用開水燙一下去皮
2.去皮的番茄切小塊備用
3.鍋內放少許油，雞蛋打入碗中，加一點點水混勻（這樣雞蛋炒出來會很嫩），放入油鍋中炒碎
4.另起一鍋，爆香蔥蒜碎，加入番茄丁拌炒至軟
5.加入一小碗高湯或者清水煮滾
6.煮至濃稠，放入鹽和一小勺糖，在放入炒好雞蛋碎，拌勻稍煮一下
7.起鍋的時候倒入幾滴醋，這樣雞蛋番茄汁會很鮮
麵疙瘩的做法：
8.土豆連皮煮熟，趁熱去皮壓成泥狀，過篩備用（土豆連皮煮，會減少水分的吸收）
9.將土豆泥、麵粉、胡椒粉、鹽充分拌勻（麵粉與土豆的比例可按照個人喜歡掌握，加麵粉多疙瘩比較硬有嚼頭，加少了是糯糯綿綿的口感，我喜歡後者）
10.將麵粉揉拌成不沾手的面團
11.將面團搓成細長條，再用切面板切成約1-2cm的小段
12.用叉子在表面滾壓出溝紋，比較容易沾附醬汁
13.將麵疙瘩放入滾水煮至浮起，撈出澆上番茄汁。 正好涼拌了一小盤子香椿菜，點綴上去些，不僅增添的美感，味道還真搭配呢
營養功效
1、面條我選用了義大利的家常麵食――土豆麵疙瘩，在麵粉里加入了土豆泥，口感很Q的說， 而且土豆的營養價值很高，有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
2、醬汁是用咱最經典的鹵――番茄炒雞蛋，酸酸甜甜滴，而且番茄中含有豐富的維生素C，胡蘿卜素和B族維生素，與雞蛋同食可以增強蛋白的吸收，同時還可以促進消化和骨骼生長，開胃降燥！一碗番茄雞蛋土豆麵疙瘩不僅口感上滿足了小朋友們挑剔的味蕾，營養還很全面哦！
問題七：怎樣炒土豆絲好吃？麻煩一步一步說詳細些。 炒土豆絲是道很普通的菜，但炒不好往往會炒成黏糊糊，軟塌塌的，沒有吃頭。
為了使土豆絲炒得脆嫩清爽，可以這樣：
（1）切土豆絲要規格整齊，長短，粗細一致，要避免切而不斷的連刀。
（2）切好的線要放在清水中浸洗兩，三遍，直到把土豆的表面澱粉質洗凈，洗白為止。土豆越洗越白，並溶解了變色物質，炒時不但 *** ，而且香脆。
（3）火要旺，油要熱，翻炒快而勻，及時出鍋，最好炒時先用蔥花熗鍋（ 或炸花椒香味），再放土豆絲，急速煽炒至白色，並邊淋水，邊加鹽，醋，味 精等，淋水是關鍵，它是防止炒干，炒老，炒軟的重要措施，炒好後，馬上盛入盤內。
問題八：東北土豆絲怎麼炒好吃 主料土豆250g辣椒適量輔料油適量鹽適量味精適量
步驟
【手工美食】東北爆炒土豆絲的做法步驟11.土豆
【手工美食】東北爆炒土豆絲的做法步驟22.土豆切絲。
【手工美食】東北爆炒土豆絲的做法步驟33.油煸辣椒。下土豆絲，爆炒。加少量水，加味精。
【手工美食】東北爆炒土豆絲的做法步驟44.裝盤。
問題九：土豆絲怎麼炒才會脆? 問題很簡單 掌握好兩個過程 第一,土豆絲要切的很細,然後用水泡,30分鍾到1個小時,是為了把土豆里的澱粉泡出來 第二,炒的時候要大火,快炒,熟了以後再放醋 不脆你找我!!! 超級主婦!!! 嘿嘿
Ⅳ 土豆絲怎麼炒好吃又簡單
土豆絲好吃又簡單的做法如下：
1、准備好的食材。
Ⅳ 正確炒土豆絲做法
土豆絲是一道很普通的菜，做法簡單、食材簡單、成本低。那麼土豆絲到底怎麼做好吃呢？今天請教了一個大廚，分享5個炒土豆絲的技巧，掌握這些技巧，做出來的土豆絲晶瑩剔透，酸辣脆爽。
下面就是炒土豆絲的步驟和技巧，一起來看看吧～
技巧1：
土豆去皮後切絲，切得粗細最好均勻一點，當然這很考驗刀工，如果刀工不好，可以藉助切絲的工具。切完的土豆絲要清洗兩遍，把土豆絲表面的澱粉洗干凈，這樣下鍋才不會粘連。
技巧2：
把土豆絲下鍋焯水，鍋中先燒開水，然後放入土豆絲，再次燒開後煮七八秒鍾就可以出鍋了。煮過後土豆絲差不多熟了，但是不能煮太久，要保持爽脆。
技巧3：
把鍋先燒熱了，把鍋氣燒出來，鍋足夠熱，炒土豆絲才香。這就是飯店裡炒菜都很香的一個原因，因為飯店後廚的灶台火候大，而我們自己家裡的灶台火候小。但是沒關系，我們可以先把鍋燒得熱一點再加油，這樣也可以產生鍋氣。
技巧4：
准備蔥蒜和干辣椒，再准備一些青紅椒作為點綴，鍋燒熱後放入姜蒜和干辣椒爆香，再放青紅椒翻炒出香味。這里一定要記住順序，土豆絲最後再下鍋，大火快速翻炒，快速翻炒片刻，翻炒均勻。
技巧5：
最後加鹽和雞精，再沿著鍋邊淋一些白醋，白醋一定要最後加，這樣酸味不會揮發，做出來才能酸辣爽口。調料下鍋，快速翻炒均勻，就可以關火出鍋了，一份美味的酸辣土豆絲就做好了。
白醋加多少？
白醋的量根據自己的口味來定，多嘗試幾次，就可以掌握白醋的用量了。我建議大家都用白醋，而不是香醋，白醋的酸味更純粹，吃起來更爽口，而且做出來的土豆絲更加晶瑩剔透。
Ⅵ 土豆絲怎麼做好吃
導語：土豆在我們的`生活中是非常的常見的，那麼下面我告訴大家它怎麼做才好吃的做法吧。
土豆絲怎麼做好吃
炒土豆絲
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中葯：花椒1小匙 生薑1片(切絲)
做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒。
家常土豆絲
原料：
土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜。
做法：
1、洋蔥切絲;
2、土豆削皮切塊(1)，炸製成金黃色(2);
3、放少許黃油，先煎炒培根。(培根本身出油,遂黃油不要放太多);
4、炒熟培根後，炒香洋蔥;
5、再把炸好的土豆，一起連煎帶炒;
6、調口，放鹽，雞粉和黑胡椒碎;
7、出鍋，裝盤。
土豆絲做法
做法：
1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味;土豆切滾刀塊備用;
2、蔥姜蒜切末加少許醬油，放在小碗里，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味;
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開;
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉;
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
Ⅶ 怎麼燒土豆絲好吃
1、主料：土豆1個、青椒2個、紅椒1個、油2勺、蒜末1勺、雞精適量、鹽適量、蔥花適量。
2、准備好材料，將土豆洗凈削皮，青紅椒也洗凈備用。
3、然後將青紅椒切絲，土豆也切粗絲，把切好的土豆絲放在涼水裡浸著，防止氧化變黑。
4、鍋里放油燒熱，再放入蒜末炒香。
5、接著倒入瀝干水的土豆絲。
6、煸炒到土豆絲微微變軟了，加入青紅椒絲一起翻炒。
7、最後加入調料，鹽，雞精調味，翻炒均勻了就可以出鍋了。
Ⅷ 如何炒土豆絲最好吃又簡單
炒土豆絲最好吃又簡單的做法如下：
用料：土豆2個、洋蔥半個、胡蘿卜1根、六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油2大勺、味達美臻品蚝油1大勺、花椒粉0.5克。
1、准備好所有食材，土豆，洋蔥，胡蘿卜。
Ⅸ 土豆絲怎麼炒才好吃
炒土豆絲的具體步驟如下：
材料准備：土豆2個、大青椒1個、甜椒1/2個、大蒜1瓣、生薑1小塊、鹽少許、菜籽油適量。
1、土豆削皮切絲，切好的土豆絲泡清水中。
土豆做法：
1、咖喱土豆：
土豆去皮洗凈切塊，起油鍋加熱，放入土豆煸炒，放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮十分鍾，然後放適量的鹽煸炒三分鍾，再放適量的咖喱煸炒兩分鍾，最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋。
2、孜然小土豆：
香菜切段，生薑切末，鍋中放入適量的水煮開，放入土豆大火燒開，繼續煮十五分鍾，將土豆煮熟，將煮好的土豆放入冷水中沖涼，去皮切成兩半，鍋中倒入適量的油燒熱，放入土豆，慢慢煎煎至金黃色，放薑末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均勻，放入少許鹽調味，炒勻，撒香菜翻炒幾下即可，出鍋裝盤撒少許芝麻。
3、田園土豆餅：
土豆煮熟壓成泥，准備其餘食材，胡蘿卜、蘆筍切丁，胡蘿卜、蘆筍在開水中焯一下盛出濾干水分，把三種食材放入土豆泥中，放鹽、椰汁、生抽、麵粉，揉成團，分成幾份搓圓壓扁，平底鍋放點油，放入土豆餅，小火煎，翻面煎到兩面金黃即可。