『壹』 關於牛肉美味的詩句
1.贊美牛肉的美味的詩
《題仙娥驛》
年代：唐 作者： 李日新
商山食店大悠悠，陳鶡飠追鑼古飠念頭。
更有台中牛肉炙，尚盤數臠紫光球。
《田家詞》
年代：唐 作者： 元稹
牛吒吒，田確確。旱塊敲牛蹄趵趵，種得官倉珠顆谷。
六十年來兵蔟蔟，月月食糧車轆轆。一日官軍收海服，
驅牛駕車食牛肉。歸來攸得牛兩角，重鑄鋤犁作斤劚。
姑舂婦擔去輸官，輸官不足歸賣屋，願官早勝讎早覆。
農死有兒牛有犢，誓不遣官軍糧不足。
2.贊美牛肉好吃的現代詩句 潮汕牛肉牛肉火鍋的七句現代詩句
有人說「到了潮汕沒吃牛肉火鍋，那就不算到過潮汕。」 牛肉火鍋真有這么神奇嗎？百潮汕的牛肉都是新鮮先切的溫體牛，和一般的凍牛肉片是完全不同的口感，而且根據牛肉的不同位置區分出很詳細的學名。每個部位的肉吃起來都有不同的口感和特點。
潮汕人對牛肉要求很高，不度是現宰現殺的不版吃，不是黃牛肉不吃；對牛肉丸也是如此，不是手打的不吃，但凡加粉加豬肉的不吃。在潮汕過年聚餐不斷，天天吃牛肉火鍋，饞得廣州盆友怨聲載道，抗議深夜發吃放毒要吃牛肉！
潮汕鮮牛肉像一股旋風吹遍魔都的角角落落，各式各樣的鮮牛肉火鍋店拔起權而起，愛吃肉的趕緊約起吧。
不鮮不火鍋，不牛不潮汕！
3.形容牛肉的詩詞有什麼
1、《獄中贈鄒容》清代：章炳麟
鄒容吾小弟，被發下瀛州。
快剪刀除辮，干牛肉作餱。
英雄一入獄，天地亦悲秋。
臨命須摻手，乾坤只兩頭！
詩句釋義：鄒容我的小兄弟，小小年紀走東洋
快刀剪去豬尾巴，隨身牛肉當干糧。
英雄打進牢獄門，天地也為你悲傷。
臨死還要攙著手，生的偉大死榮光！
賞析：清朝光緒廿九年，作者和鄒容一道在上海被捕。鄒容寫了一本《革命軍》，作者為他作序，另外還在報紙上寫了罵滿清皇帝的文章。作者以為他們這次入獄怕不能活著出來了，因而寫了這首詩送給鄒容，表示和他同患難，共生死。
2、《田家詞》 唐代：元稹
牛靿吒吒，田確確，旱塊敲牛蹄趵趵。
種得官倉珠顆谷，六十年來兵簇簇，日月食糧車轆轆。
一日官軍收海服，驅牛駕車食牛肉，歸來攸得牛兩角。
重鑄鋤犁作斤，姑舂婦擔去輪官，輸官不足歸賣屋。
願官早勝仇早覆，農死有兒牛有犢，不遣官軍糧不足。
詩文釋義：天久不雨，土地堅硬，牛拉著沉重的犁耙，喘著粗氣一步一步地爬行著。牛蹄碰擊著堅硬的土塊，發出「趵趵」的聲音。
駕牛的農民還嫌牛走得太慢，不斷地揮動著鞭子，發出「吒吒」的聲音，驅使著，吆喝著。然而農民終年勞累，用血和汗水換來的珍珠般的果實，卻盡進了官倉，自己一無所得。因為六十年來，戰爭不斷，年年月月、日日餐餐，官兵們吃的糧食全由農民供給，並由農民駕駛的大車不停地運往前線。
自從官軍征伐藩鎮的戰爭開始以來，朝廷就把農民連人帶牛和車以及農具一並徵用了。農民驅牛駕車千里迢迢地把糧食運到前線後，結果連牛也被官兵宰殺吃掉了，農民只收得兩只牛角而返。
但是戰爭還在沒完沒了地打下去，新的軍輸又在等待著他們。農民只得重鑄犁鋤，重做斤，重新開始一年的辛勤耕作，收獲之後，運到官倉，終年辛勤勞動所獲還交不夠，甚至回來連房屋也被迫賣掉買糧納稅。
但願官軍早日勝利，以報藩鎮叛亂的仇恨，我們不要緊，累死了還有下一代，牛被殺了還有小牛犢，不會讓官軍的軍糧缺少的。
賞析：元和十二年（817），元稹得劉猛、李余古題樂府詩數十首，讀後感動萬分，於是和作了十九首，把他在江陵、通州的所見所聞一一寫進這組古題樂府詩里。《田家詞》就是其中的一首，這首詩生動形象地表達了他「息兵革」的政治主張。此詩在藝術上很有特色。它自始至終幾乎完全用農民自述的口吻、用白描的手法敘事，在貌似平和順從的話語里，表現了農民痛苦的心聲，蘊涵著農民的血淚控訴，因而具有更大的真實性和感人肺腑的力量。再加上短句的安排，疊字的選用，急促重濁的入聲字的韻腳，不僅加強了詩的形象性和音樂性，聲情和文情更加契合，深化主題，強化了感情，渲染了氣氛，而且使這首古題樂府的特色更加鮮明。這正是元稹「頗近謳謠」的代表作。
4.描寫牛排色香味的句子
1、脆嫩酥香，麻辣味鮮。
2、質地韌嫩，干香味濃。
3、全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
4、牛排創新吃法，口味與眾不同，極具中國風味。
5、口感除了香嫩之外，有因骨頭帶筋，在咀嚼時有多了一份咀勁.
6、肉質松軟，肉筋及肥肉非常少，較易消化.此牛肉細嫩，肉快當中油花分布很平均，吃起來香嫩無草腥之外，也可感覺到一股牛油的香味.
7、深紅牛肉酥軟，汁濃味厚.
8、肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。
5.描寫牛肉的好句
1.肉質柔軟，肌腱和肥肉極少，較易消化。這牛肉很嫩，肉中的油和花均勻分布。
2.酥爛味美，肉香濃郁。
3.芳香四溢 香飄十里 油而不膩 質嫩爽口 珍饈美味 口齒留香 回味無窮 色味俱佳 其味無窮。
4.脆嫩酥香，麻辣味鮮。
5.口感除了香嫩之外，有因骨頭帶筋，在咀嚼時有多了一份咀勁。
6.原汁原味，肉質豐厚，鮮美多汁，口味純正，鮮嫩多汁。
拓展資料：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統。鎂，支持蛋白質 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸，能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12，能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進 行高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
連續幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉不同，後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有不同，單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
6.哪位有贊美牛排或者牛肉精美詩句或者詞句
1、《官軍行》
作者：汪琬
時代：清朝
原文：亂飛沙禽吠村狗，官軍夜逾谷城口。
大船小船爭避行，長年吞聲復搖手。
錦袍綉箙月中明，牛肉粗肥挏乳清。
胡琴遍伊涼曲，盡是冰車鐵馬聲。
釋義：雞飛狗跳的村裡，官兵夜晚通過谷城口，大小船隻紛紛讓行，常年不做聲的又搖手不說，漂亮的衣服上綉著明月，牛肉肥瘦相間，甚至美味，胡琴談遍了兩岸，都是車馬的聲音。
2、送王覺往東方紅農場
作者：聶紺弩
時代：現代
原文：貪與王陽一局棋，虎林白日任高低。
廢書焚去烹牛肉，秋水汲來灌馬蹄。
釋義：因為和王陽下棋入迷玩的太晚，第二天太陽很高了才起床。把廢舊的書報燒火煮牛肉，秋天的溪水倒進鍋里漫過馬蹄（一種蔬菜）。
3、《題仙娥驛》
朝代：唐朝
作者：李日新
原文：商山食店大悠悠，陳鶡飠追鑼古飠念頭。
更有台中牛肉炙，尚盤數臠紫光球。
釋義：商山裡的餐館很大，鶡鳥追著鑼聲找吃的。台上的牛肉片更是美味，紫色燈光下只剩幾盤。
4、《郊飲》
作者：華岳
時代：宋朝
原文：豬頭煮去和皮擘，牛肉秤來帶骨燒。
村酒不圖邀客醉，野花復喜向人嬌。
釋義：豬頭不去皮直接下鍋煮，牛肉秤好了帶著骨頭紅燒。村裡的酒就不打算邀請客人同醉了，野地的花朵也高興的向人撒嬌。
5、答余左司沈別駕元夕會飲城南之作時在圍中
作者：高啟
時代：明朝
原文：軍中有會異尋常，牛肉粗肥酒卮大。
吾儕斯樂豈易得，應愧皇天恩獨荷。
釋義：在軍營里開宴會也是平常事，牛肉又粗又肥，酒碗很大。我們能這么開心真不容易，應該愧對皇天厚土的恩賜。
6、《雨過金城關》
作者：張澍
時代：清朝
原文：日出念真經，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉麵。
釋義：日出的時候念誦真經，利落的時候白塔也空了。焚香禱告時一個人嘆息，只盼望有碗美味的牛肉麵。
7、《將進酒 · 君不見》
作者：李白
時代：唐朝
原文：天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
釋義：每個人的出生都一定有自己的價值和意義，錢花光了還會再賺到的。煮牛肉羊肉吃是一件多麼快樂的事情，如果需要也應當痛飲三百杯美酒。
『貳』 怎樣描寫牛肉丸的美味
牛肉丸製作細致，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。
『叄』 關於牛肉丸的成語
關於牛肉丸的成語？
成語用法
聯合式；作謂語、定語；形容食物美好。
『肆』 描寫牛肉好吃的詞語
1.描寫牛肉的詞語
1. 珍饈美饌：珍貴而味道好的飲食，亦作"珍羞美味"。
造句：媽媽煮等待牛肉麵真是珍饈美饌。
2. 唇齒留香：形容食物很好吃，吃完東西後，香味仍在口中保留。
造句：那不起眼的艾窩窩，吃完後簡直是唇齒留香。
3. 其味無窮：其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻，使人回味不盡。
造句：他一個人獃獃地坐在那裡，還在想著剛才的酸菜魚，越想越覺得其味無窮。
4. 回味無窮：回味：指吃過東西以後的餘味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
造句：這部電影寓意深刻，令人回味無窮。
5. 食指大動：原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
造句：再淋上特製的黑色羅惹醬攪拌，即可成為令人食指大動的飯前開胃菜或配菜。
6. 垂涎欲滴：涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
造句：聽了小楊在外掙大錢的經歷後，小趙確實有些垂涎欲滴了。
7. 八珍玉食：泛指精美的餚饌。
造句：八珍玉食邀郎餐，千言萬語對生意。
8. 誘人：誘導人；對人有吸引力。
造句：熱鬧的叫賣聲，使那些食物，增添了格外誘人的香味。
9. 好吃：一般形容食物很美味。
造句：這道牛肉麵真好吃。
10. 筋道：食物有韌性，耐咀嚼，也指身體結實（多指老人）。
造句：拉麵吃到嘴裡挺筋道。
2.形容牛肉的味道的成語有哪些
芳香四溢、香飄十里、油而不膩、質嫩爽口、珍饈美味。
牛肉是指從牛身上得出的肉，為全世界普遍的肉品之一。牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷（或稱沙朗）、T骨、牛柳、肉眼等。
其中雪花牛肉指油花分布均勻且密集，如同雪花般美麗，因入口即化不適合長時間烹煮，故常見的是簿片形狀的牛肉。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
3.描寫紅燒牛肉好吃的句子
1、色澤紅潤 肉香四溢 軟爛入味 嘗遍天下美味 唯有此處最香。
2、牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
3、勁道味美，肉香濃郁。正所謂「此味只應天上有，人間難得幾會見」。
紅燒牛肉的做法
主料：牛 肋骨肉土豆（或黃豆、白蘿卜）
輔料：豆瓣醬 大料香葉干辣椒 姜 蒜大蔥
製作步驟：
第一步：將肉整塊入沸水中煮去血水。
第二步：將肉冷干後切為3CM小塊，備用。
第三步：起鍋，油燒至六成熱，放入薑片，蒜塊暴香，即將牛肉塊入鍋炸制（3-5分鍾）
第四步：架蒸鍋，將炸過的牛肉放入鍋內，加入清水，水量與牛肉的比例為5:1.武火至水沸。
第五步：水沸後將火轉小一點，加入大料、香葉（兩片即可）、醬油三勺、醋少許、糖少許（冰糖最好）、燉半小時。
第六步：在牛肉燉半小時時間內，架炒鍋燒油將豆瓣醬暴炒。在半小時後倒入蒸鍋內並加入干辣椒少許（如喜歡麻味的可以加入花椒少許）。
第七步：牛肉燉一個半小時後，加入已切好的土豆和白蔥。再燉半小時到四十五分鍾，至湯色深紅即可關火入盆。
4.形容牛肉的詞語有哪些
1、芳香四溢；2、香飄十里；3、油而不膩； 4、質嫩爽口；5、珍饈美味；
6、口齒留香；7、回味無窮；8、色味俱佳；9、其味無窮；10、八珍玉食；
1、芳香四溢，讀音【fāng xiāng sì yì】；
釋義：香氣四處飄散。
2、香飄十里，讀音【xiāng piāo shí lǐ】；
釋義：形容菜特別香，香味可以傳到10里開外。
3、油而不膩，讀音【yóu ér bù nì 】；
釋義：形容菜做得恰到好處。
4、質嫩爽口，讀音【zhì nèn shuǎng kǒu】；
釋義：質地嫩滑，非常可口。
5、珍饈美味，讀音【zhēn xiū měi wèi】；
釋義：指好吃的食物。
6、口齒留香，讀音【kǒu chǐ liú xiāng】；
釋義：嘴裡留下香味；也指讀者在讀文學作品的時候， 覺得作品語言清新優美，主題意味深
長，給人精神上很大的啟迪和感悟。
7、回味無窮，讀音【 huí wèi wú qióng】；
釋義：指吃過東西以後殘余的味道；比喻回想某一事物，越想越有趣。
8、色味俱佳，讀音【sè wèi jù jiā】；
釋義：顏色和味道都好。
9、其味無窮，讀音【qí wèi wú qióng】；
釋義：它的味道回味無窮。
10、八珍玉食，讀音【bā zhēn yù shí】；
釋義：指精美的食品。
5.描寫牛肉的句子有哪些
1.肉質松軟，肉筋及肥肉非常少，較易消化.此牛肉細嫩，肉快當中油花分布很平均，吃起來香嫩無草腥之外，也可感覺到一股牛油的香味。
2.深紅牛肉酥軟，汁濃味厚。
3.肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。
4.脆嫩酥香，麻辣味鮮。
5.質地韌嫩，干香味濃。
6.全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
7.牛排創新吃法，口味與眾不同，極具中國風味。
8.口感除了香嫩之外，有因骨頭帶筋，在咀嚼時有多了一份咀勁。
9.牛肉三斤天地凍，杜康五碗熱情高。
10.原汁原味，肉質豐厚，鮮美多汁，口味純正，鮮嫩多汁。
11.肉質松軟，肉筋及肥肉非常少，肉快當中油花分布很平均，吃起來香嫩無草腥。
12.陂中飢烏啄牛背，令我不得戲壟頭。
13.紅燒的牛肉塊塊鮮紅誘人，散發出的氣味簡直讓人垂涎三尺。
14.我很喜歡吃蒙古的牛肉的，不是那種燉的偏爛的口感，而是略帶嚼勁的。
15.聞一下，妙不可言。吃一口，汁香四溢，這牛肉，絕了！
6.贊美牛肉好吃的現代詩句 潮汕牛肉牛肉火鍋的七句現代詩句
有人說「到了潮汕沒吃牛肉火鍋，那就不算到過潮汕。」 牛肉火鍋真有這么神奇嗎？百潮汕的牛肉都是新鮮先切的溫體牛，和一般的凍牛肉片是完全不同的口感，而且根據牛肉的不同位置區分出很詳細的學名。每個部位的肉吃起來都有不同的口感和特點。
潮汕人對牛肉要求很高，不度是現宰現殺的不版吃，不是黃牛肉不吃；對牛肉丸也是如此，不是手打的不吃，但凡加粉加豬肉的不吃。在潮汕過年聚餐不斷，天天吃牛肉火鍋，饞得廣州盆友怨聲載道，抗議深夜發吃放毒要吃牛肉！
潮汕鮮牛肉像一股旋風吹遍魔都的角角落落，各式各樣的鮮牛肉火鍋店拔起權而起，愛吃肉的趕緊約起吧。
不鮮不火鍋，不牛不潮汕！