『壹』 貴州哪裡的洋芋好吃
貴州的洋芋產地很多，比較著名的有威寧和畢節的洋芋。其中以威寧的比較有名。洋芋含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素和維生素等，對人體提供了不可缺少的營養成分。這里的洋芋及洋芋加工都很不錯，有直接炒菜吃，還有洋芋做成的澱粉。
『貳』 貴州畢節都有啥特色美食呢
貴州畢節都有啥特色美食呢？貴州畢節不僅是一座擁有著名景點，百里杜鵑風景區、織金洞、草海、韭菜坪的城市，還是一個擁有很多特色美食的美味之地，今天小編就來分享貴州畢節最有特色的六大美食，一起來看看吧。
六、畢節臭豆腐
始終覺得，臭豆腐是中國食品文化的非常重要的組成部分。安徽四川雲南一帶是毛茸茸的毛豆腐，浙江江蘇湖南則是臭汁腌得黑乎乎的臭豆腐，還有貴州畢節臭豆腐不像湖南臭豆腐那麼油膩，卻臭中帶著微甜的香味，蘸上五香辣椒粉，那味道是會上癮的！
貴州畢節都有啥特色美食呢？以上就是小編分享貴州畢節最有特色的六大美食，你還知道哪些呢？記得留言評論哦。
『叄』 威寧美食
威寧美食有炒蕎飯、木瓜冰粉、威寧洋芋、小粑粑、豬腳火鍋等。
1、炒蕎飯：炒蕎飯的主料是威寧蕎面，白米飯，威寧火腿，輔料豬油、食鹽、味精、胡椒粉、蔥花。
2、木瓜冰粉：冰粉冰涼香甜、嫩滑爽口。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。
3、威寧洋芋：當地的土豆偏脆，吃法多樣，可以合著菜一起炒，也可炸成薯片，路邊則可看到各種燒洋芋、炸洋芋、煮洋芋的攤子，路邊的燒洋芋最具特色。
4、小粑粑：小粑粑是威寧最膾炙人口的早餐，看起來有些像水煎包。外皮是蕎面，內陷是威寧火腿、豆腐、腌菜或竹筍等，切成丁用油將炒制而成。
5、豬腳火鍋：威寧的豬腳火鍋分為兩種，一種是糯豬腳，一種是老豬腳，當地人更偏愛老豬腳。豬腳是威寧火腿豬蹄的部分。之所以稱為老豬腳，是因為豬腳實際上是通過煙熏腌制後，放置風干長達2-3年方可入口。