① 青島有小吃嗎
青島市經貿委與盯差青島市飯店和烹飪協會公布了新認定的十個「青島代表菜」和十個「青島特色小吃」。
十大「青島代表菜」為：肉末海參、原殼鮑魚、油爆海螺、大蝦燒白菜、嶗山菇燉雞、黃魚燉豆腐、酸辣魚丸、炸蠣黃、香酥雞、家常燒牙片魚；十大「青島特色小吃」為：辣炒蛤蜊、海菜涼粉、烤肉串（魷魚）、醬豬蹄、鮁魚水餃、三鮮鍋貼、白菜肉包、海鮮鹵面、雞湯餛飩、排骨米飯。
1、辣炒蛤蜊
特點：剛入口不怎麼辣，辣味逐漸滲透，很有回味
價格：18元左右大廚推薦：本地的紅島蛤蜊最為鮮肥菜館搜羅：姐妹菜園、陽光佳日酒店等
2、海菜涼粉
特點：自己做的凱卜皮涼粉最弊態好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味
價格：18元左右
大廚推薦：用米醋調拌特別開胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性
菜館搜羅：青島菜館、小紹興酒店等
3、烤肉串（魷魚）
特點：色香味美、肉嫩、有「咬頭」價格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右
大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生
菜館搜羅：王姐燒烤、美達爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等
4、醬豬蹄
特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只
大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩
菜館搜羅：青島菜館、復盛酒店
5、鮁魚水餃
特點：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價格：30元左右一斤
大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道
菜館搜羅：青島菜館、三合園水餃等
6、三鮮鍋貼
特點：「皮子」結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴裡又香又不油膩才是最佳
價格：30元左右／斤
大廚推薦：真正的好鍋貼進盤時應該倒著放
菜館搜羅：青島菜館、手拉手酒店等
7、菜名：白菜肉包
特點：鮮味可口、久吃不膩價格：1－2元／個
大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨特
菜館搜羅：青島林記小籠包
8、海鮮鹵面
特點：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗
價格：16元左右
大廚推薦：家中烹調時如果沒有高湯也可用雞粉代替，面最好用手擀麵
菜館搜羅：致遠樓、甜塘灣漁港大酒店等
9、雞湯餛飩
特點：口味鮮而不膩，味道純正價格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜後口感更佳
菜館搜羅：「都滿意」特色小吃店、小倩倩餛飩、吉雲雞湯餛飩等
10、排骨米飯
特點：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌米飯吃口感甚佳
價格：8－15元左右
菜館搜羅：中山路小洞天餐廳、萬和春飯店、京九排骨米飯、華泰排骨米飯等青島特色小吃之峪山菜大包
青島特色小吃之口留香煎餅果子
青島特色小吃之迎君來豬血灌腸
青島特色小吃之波尼亞豬頭肉
青島特色小吃之船夫大刀面
青島特色小吃之蛤蜊蔬菜餅
青島特色小吃之海水豆腐
青島特色小吃之海鮮餛飩
② 有沒有好吃的醬牛肉推薦呢
醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。今天，老師就為大家帶來這道醬牛肉的做法，快去學起來吧！
食材：
牛腱子肉800克、洋蔥四分之一、姜1小塊、大蒜2個、耗油1勺、紅燒醬油4勺、黃豆醬2勺、冰糖15克、鹽5克、桂皮八角各1克、香葉白芷等大料5克、干辣椒2個。
做法：
1、牛肉洗干凈備用。把2勺黃豆醬、1勺耗油、一勺紅燒醬油調成醬汁。
2、在電壓力鍋內加入適量水，沒過牛肉，將糖、大料和醬汁放入。
3、蓋上鍋蓋，按牛羊肉鍵，壓力調節到70把牛肉壓熟，此過程約40分鍾。
4、牛肉壓好後，待壓力鍋排氣後把牛肉和湯水倒入鍋中，加入3勺老抽和鹽，中火煮。
5、煮到湯汁濃稠時關火，將牛肉撈出晾涼切片即可。
這樣，醬牛肉就做好啦！在家的朋友，可以再准備些小料，涼拌、蘸汁兒或者蘸辣椒油，都是非常美味的哦！如果你喜歡美食，想學烹飪的話，歡迎您隨時前來咨詢喲~~
③ 草原甄品牌醬牛肉怎麼樣
好吃。根據查詢大眾點評可知，草原甄品牌醬牛肉好吃。草原是地球生態系統的一種，分為熱帶草原、溫帶草原等多種類型，是地球上分布最廣的植被類型。草原的形成原因是土壤層薄或降水量少。
④ 聞春禮醬牛肉怎麼樣
聞春禮這家店的醬牛肉口碑不錯，生意很好的，店面打理的很乾凈，服務也不錯！！！不管是老顧客還是新客人，店家都很客氣，講話和和氣氣的，讓人心裡很舒服。我經常吃的是醬牛肉，味道很棒的，牛肉做的很入味，吃到嘴裡香香的，超贊的！！！糖果卷也不錯的，一次吃不完可以放在冰箱里保鮮，下次吃的時候味道一樣鮮美~~~
⑤ 醬牛肉那個牌子的好吃
好的牛肉是無需醬的 只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人 會掩蓋掉牛肉本身的香味 或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排 煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香濃肉感
⑥ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味：香 烹飪時長：30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師，國家職業技能考評員
醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。
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食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
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烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料；
2
香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3
黃醬水：干黃醬放入大盆中，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水，使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時，泡出血水，再徹底洗凈，切成大塊；
5
大火煮開黃醬水，沸騰後放入牛腱子塊，再倒入調料粉，攪勻；
6
水再次沸騰後，撈出浮沫，電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時；
7
燉的過程中要給肉翻幾次身，直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了；
8
關火後牛肉仍在鍋中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
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成品圖
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成品圖豎圖
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美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽，牛肉和黃醬的比例約為10:1，如果口較重，可再增加一些黃醬的量。
⑦ 醬牛肉哪個部位好吃醬牛肉
醬牛肉的烹飪技巧
技巧tips
鹵制的時候醬汁要煮久點，讓香料香充分溶解在醬汁里
⑧ 桂香齋醬牛肉怎麼樣
桂香齋醬牛肉很好吃，味道獨特，濃香美味，是待客不錯的美味佳餚！
⑨ 仙河鎮都有哪些特色餐飲，給推薦推薦吧
全羊湯：東轉盤的 賓朋 ，西轉盤的 三團 味道不錯， 南邊漁村的 老吳 的全羊湯肥油太多，辣炒羊肚 炒羊腿是招牌菜，孤東農一招北面的 滕州 全羊湯有時候肉不太爛。仙河鎮的全羊湯總體沒有孤島的好。孤島汽車站往東，協作村西面，王中王餃子城路北有家 齊魯全羊店，本人推薦一下。
醬牛肉：青島海王府的醬牛肉堪稱一絕，帶筋透亮，沾著蒜泥吃，下酒好菜。
小島餐廳的牛肉帶湯，冷凍後也是一道美味。
仙橋的金牌牛肉除了爛，沒怎麼有味。
原來在仙河商場對面時的羴香居醬牛肉可以，搬家後，先到仙河商貿城，再到市場小吃街就沒了味道了。
涮羊肉：現在揚子的涮羊肉最火，不說冬天，即使是夏天，開著空調，喝著冰鎮啤酒涮羊肉也是少數人的愛好，友情提醒一下：涮羊肉之後的西瓜果盤就別吃了，羊肉西瓜相剋。
車站西面的萬家樂和建設村的萬家樂原來都是清湯，現在也和揚子的湯逐漸貼近。冬天涮羊肉，基本就這倆店。
蒙古小肥羊，還有十六連的羊羯（jie）子，冬天也很火。
烤鴨：湘鼎樓的烤鴨30半隻，鴨肉烤的不是很透。玫瑰園專烤鴨皮，味道極佳。別人請客的話，你就甩開腮幫子猛吃吧。團結村建行南有一九九鴨，喜歡吃辣的倒是不錯的選擇。
大盤雞：當數仙橋和小吃街2號喜相逢。
笨雞：黃河口鮮魚湯的燉笨雞，湯濃，蒙陰光棍雞調料味重，斜對面的華興炒笨雞也可以。還有車站南邊的農家笨雞，剛剛開的三大盆味道還過得去。
火鍋魚：十六連的747，轉盤西的小天星和仙河商貿城的錦秋湖都還可以，不過我建議大家去吃麻辣魚。當然東營青島路的川貴園，職工大學北門的小四川是首選了。
海鮮：光明村的明珠海鮮城，青島海王府的鹽焗雞，牡蠣，海瓜子下酒的好東西，鮑魚海參咱吃不起。原來三正，現在叫仙河海鮮城吃東西也不便宜。做海鮮的金太陽味道大不如前了。建議有錢去海星吃，別包桌，點菜，包桌的話青菜太多。
鮮魚湯：黃河口，最好去馬場西去喝了。
燉野兔：一棵樹和樁西圈裡做的兜不錯。
餃子：當數金達萊了，東轉盤馨香園對面有一家也不錯，忘了叫啥名了。
稀飯：揚子價位適中，粥全粥到相對來講貴一些。