⑴ 吃牛排配的麵包叫什麼
叫牛排漢堡，麵包裡麵包裹的牛排，這味道會跟不錯，面中雹包都有烤肉味， 這個麵包吃起來有些奢侈啊 自製麵包加上炭烤牛排，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩，是西餐中最常見的食物之一。 歐洲中世紀時，牛肉被視為王公貴族們的高級肉品，與同樣賣螞帆珍貴的胡椒及香辛料物正一起烹調，以彰顯主人的尊貴身份。
⑵ 黑胡椒牛肉麵包怎麼做好吃 黑胡椒牛肉麵包的做法
材料
原料：，高粉250g，白砂糖25G，鹽1/2小匙，奶粉10g，酵母3g，雞蛋15g，水150ML，黃油20G，肉餡：，牛肉末40G，洋蔥丁30G，黑胡椒碎1/8小匙，鹽.1/8小匙，裝飾用黑胡椒碎適量
做法
1.後油法將面團揉至可以拉出透明薄膜。
2.開始一次發酵，這期間開始製作牛肉餡兒，用小火將牛肉煸炒一下，再加入洋蔥丁炒熟，熄火後加入鹽和黑胡椒碎，放涼備用。
3.一次發酵結束，將面團分成6個，滾圓。
4.取出一個面團，壓扁，排氣，放入牛肉餡兒，收口朝下，放入已經抹了油的模子中，開始二次發酵。
5.二次發酵結束後，刷上蛋液，撒上黑胡椒碎，烤箱180度預熱，26分鍾。
⑶ 酸奶與牛肉能同吃嗎 酸奶牛肉麵包好搭配
俄羅斯酸奶牛肉是早在西元1861年被寫成食譜的俄羅斯經典菜式，傳統做法是把沾了麵粉的牛肉塊煎上色，然後加入芥末醬和高湯略煮，再拌入酸奶油。俄羅斯帝國瓦解後，這道菜色開始在世界廣為流傳。這次學會了這道傳統異國菜，不只是配麵包，拌面拌飯都很美味，宴會的時候上桌，保證擄獲在場所有賓客的胃！
酸奶與牛肉能同吃嗎
牛肉與酸奶可以同時一起吃，沒有不良反應，也不會對身體造成副作用，在很多菜餚的製作上我們都能看到兩種食材搭配使用。
酸奶牛肉麵包做法
食材：牛絞肉500克、匈牙利紅椒粉1克、洋蔥(切碎)100克、西芹(切碎)50克、紅蘿卜(切碎)50克、蒜仁(切碎)30克、紅葡萄酒100毫升、新鮮番茄碎100克、水500毫升 、迷迭香1克、鹽、糖、黑胡椒適量、高筋麵粉適量、無糖鮮奶油30毫升 、檸檬汁15毫升 、法國麵包(切片)1根、蛋1顆、巴西里適量
做法：
1.將法國麵包切片表面均勻沾上蛋液，放入鍋中煎上色後取出備用。無糖鮮奶油跟檸檬汁混合，放置20分鍾製成酸奶。
2.【牛肉醬】牛絞肉放入鍋中炒香，撒入匈牙利紅椒粉續炒，加入洋蔥、西芹跟紅蘿卜炒香，再加入蒜末拌炒。
3.加入紅葡萄酒燒，接著加入適量的高筋麵粉，然後下番茄糊炒上色，最後加入水跟迷迭香，煮滾後小火燉煮約15分鍾，鹽、胡椒調味後加入酸奶拌勻。
4.麵包放上肉醬，撒上巴西里即完成。
以下食物不宜和牛肉一起吃
1、牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
2、牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反嫌謹應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
3、牛肉+海螺：身體不適。
4、牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹。
5、牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。
6、牛肉+紅糖：腹脹。
7、牛肉+紅塘：一起吃會引起腹寬或脹。
8、牛肉+橘子：不利於芹巧基營養素的吸收。
9、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
⑷ 牛肉三明治在製作時，怎樣就可以做出和店裡一樣的口感
牛肉三明治是一道快手營養早餐，牛肉當中含有非常豐富的優質蛋白，搭配上新鮮的生菜，番茄，10分鍾就能頌差侍夠搞定。像要做的和店裡一樣，其實非常簡單，只需要多加一些自己喜歡的醬料就可以了。我們先准備好做牛肉三明治所需的材料，兩片全麥麵包，生菜，雞蛋慶穗，牛排，西紅柿，食用油和食鹽。
其次可以多塗抹一些醬料，比方說自己喜歡的番茄醬，沙拉醬、或者直接用黑椒醬等等，口重的可以在煎牛排時額外撒一些鹽。沒有全麥麵包的也可以用普通麵包來代替，全麥麵包當野吵中富含的膳食纖維更高，更加適合減肥人士。塗抹上醬料之後的三明治和外面賣的口感一模一樣，我們也可以用其他的菜來代替番茄，例如黃瓜片，秋葵、蝦仁等等，都是製作三明治非常不錯的選擇。
⑸ 古拉式傳統牛肉濃湯配黑麥麵包的做法
牛肉100g，土豆50g，洋蔥50g，芹菜莖50g，蕃茄100g，麵粉15g，調料：鹽2g，味精1g，黑胡椒碎3g，黃油5g
做法
1、核數閉牛肉切成小丁，在沸水中氽燙2遍，加清水約1000ml，用火煮30-40分鍾至八成熟。
2、土豆、洋蔥去外皮，與芹菜莖分別切成小粒，蕃茄在熱水中浸泡2分鍾後剝去外皮，切成薄片。
3、中火加熱鍋中的黃油，稍有熱氣即放入麵粉，改小火不改裂斷翻動、碾碎小面塊炒勻。
4、麵粉炒出香味並呈金黃色時，依次將洋蔥丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分鍾，加入已經煮過的牛肉和牛肉湯。
5、改大火燒沸後，調入畢姿鹽、味精並改小火慢燉15分鍾（過程中要每隔5分鍾充分攪動1次），食用前調入黑胡椒粒即可。
⑹ 油炸麵包加牛肉的做法
油炸麵包加牛肉的做法
食材用料 ：
（A）雞蛋 1隻、
（A）麵粉、
（A）白糖少許 、
（A）酵母、
（A）溫牛奶、
牛肉靡、米飯、玉米、洋蔥
黑胡椒、黃油、鹽、生抽、料酒
做法步驟
將A材料揉成擴展階段的面團，進行發酵；
鍋里放少許黃油，加入切碎洋蔥，炒香後加入牛肉靡翻炒，顏色宏巧變白時加入少許黑胡椒粉，料酒，生抽，鹽，繼續炒，炒到牛肉靡干時倒入玉米和煮熟的米飯。最後自行調味；
把大面團排氣，分成60克的小面團；
把讓絕猜小面團趕成圓型，放在手心上加入兩大勺肉糜，倆邊捏緊，捏出條小邊來，沾點清水；
包好後，封口朝下。取一口深點的鍋，加入植物油（別捨不得哈）加熱到150°度左右就可以進行炸了；
差不多一個炸2分鍾，夾出後用吸油紙再吸一下即可
小貼士
【1】麵粉和肉都沒給出具體量來，因為我自己每次做也是毛估估的，
面團多了那麼牛肉米飯都可以多加點的，揉面團盡量濕點；
【2】玉米是用罐頭的，也可以買棒子，自己撥下來焯水後用；
【3】炸的時候，把封口坦型先放油里，這樣不容易開裂；（一定要捏緊了哈）
【4】也可以隔天小火加熱當早點吃配杯豆漿味道是大大的好。
⑺ 牛肉三明治這種美食的製作方法難不難怎麼做最好
序言：如果想要自己在家製作牛肉三明治的話，也是比較簡單的，我們只需要准備好食材就可以了，因為三明治可以根據自己的喜好來進行調整，准備全麥麵包，雞蛋，牛肉，沙拉醬，生菜，如果喜歡吃其他食材的話也是可以准備的，比如黃瓜，西紅柿，肉鬆，培根等食物。牛肉三明治的做法非常的簡單，最重要的食材就是牛肉和三明治，其他的食材都可以根據自己的口味來進行更換。
三、口感
在煎牛肉的過程中也要注意火候不能夠太大，這樣會很容易把牛肉煎老，而且牛肉的口感也會變得很差，在早上可以選擇把牛肉和土豆放在一起，這樣口感也會更好一些，而且還能夠保護胃黏膜，是非常合適的選擇，牛肉和生菜搭配在一起，能夠補充營養，而且也有利於腸胃的消化。
⑻ 牛肉乾芝士麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
高筋麵粉 300克
普通麵粉 100克
蜂蜜 50克
雞蛋 1隻約25克
鹽 2克
牛奶 100克
酵母粉 6克
溫水 適量約90克
黃油 30克
馬蘇里芝士 200克
乳酪片 2片
牛肉乾 250克
牛肉乾芝士麵包的做法
把牛肉乾切粒，拌上芝士乳酪，分成八個圓團做餡。
一個個鼓鼓囊囊的，很飽滿，餡很多料很足呵！
⑼ 牛肉咖喱烤麵包怎麼做好吃
食材明細
咖喱塊切片麵包
牛肉胡蘿卜
洋蔥土豆
鹽橄欖油
咖喱口味
燒工藝
三刻鍾耗時
普通難度
日式牛肉咖喱烤麵包的做法步驟
1
先將牛肉，土豆，胡蘿卜切塊。
2
在鍋里放入冷水，把牛肉土豆胡蘿卜全部扔進去，開始用中火燒，蓋鍋。燒開之後過大概五分鍾左右，將洋蔥切片，滴入橄欖油數滴，煸炒一段時間後便可倒入鍋中，繼續蓋上蓋子煮。
3
煮大概十分鍾後，放入咖喱塊。重點！此時要不斷攪拌，並放一小勺鹽，火保持中火。攪拌至均勻散開後，便可以換小火了，蓋蓋子讓它滾吧。
4
平底鍋放一點油，煎麵包。大概兩名都成金黃色時，放入烤箱烤一分鍾左右。
5
看好火候，此時距離放入咖喱塊後煮大概有二十分鍾了~最後蓋蓋子，用大火燒，滾了之後關火燜一會。大功告成！
6
烤好的麵包取邊，擺成三角狀倒入咖喱，喜歡吃綠葉菜的也可以適量加生菜啦。好了，真的大功告成了，減肥的小姑娘有口福了呀。9這個量不多哦，因為只有麵包的邊~（脆脆的也是最好吃的部分）