㈠ 家常做法，正宗土豆燜脊骨怎麼做
1.脊骨洗凈焯水
脊骨燉土豆的做法步驟22.蔥切末，姜蒜切片，准備好香葉和八角
脊骨燉土豆的做法步驟33.熱油鍋，放入脊骨煸炒
脊骨燉土豆的做法步驟44.放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味
脊骨燉土豆的做睜渣法步驟55.放入適量的花椒粉炒勻
脊骨燉土豆的做法步驟66.倒入適量的料酒
脊骨燉土豆的做法步驟77.放入適量白糖翻炒
脊骨燉土豆的做法步驟88.倒入醬油翻炒
脊骨燉土豆的做法步驟99.倒入適量醋
脊骨燉土豆的做法步驟1010.加入適量清水，蓋蓋，大火燒開轉中火燉30分滲早團鍾
脊骨燉土豆的做法步驟1111.再放入土豆繼續燉至土豆軟爛
脊骨燉土豆的做法步驟1212.放入味精和叢橘鹽調味即可
㈡ 脊骨燉土豆的家常做法
主料
脊骨
500g土豆
600g
輔料香菜
少許
配料蔥
15g姜
10g醬油
15ml美極鮮
10ml八角
3g五香粉
2g清水
適量鹽
5g花生油
25ml咸鮮
口味燉
工藝一小時
耗時普通
難度
8
蓋蓋再燉20分鍾關火即可。
脊骨燉土豆的做法步驟
㈢ 土豆燉脊骨的做法步驟圖，土豆燉脊骨怎麼做
食材
主料
脊骨
800g
土豆
2個
蔥
1段
姜
1塊
花椒
適量
八角
1個
辣椒
1個
桂皮
1段
輔料
料酒
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
白糖
適量
步驟
1.脊骨放水裡煮開焯一下
2.撈出控水，蔥切段姜切片，辣椒切段
3.熱鍋溫油，放入脊骨
4.翻炒煎炸至變的金黃
5.放入蔥姜辣椒，八角，花椒，桂皮
6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均勻。
7.加入開水煮開
8.煮開，蓋蓋，轉小火燉30分鍾
9.放入土豆，加入鹽翻勻，蓋蓋
10.再燉十分鍾加入青椒
11.五分鍾後大火收汁即可
12.味道很不錯哦！
小貼士
無
㈣ 做法，脊骨燉土豆怎麼做好吃，脊骨燉土豆的家常做法
食材明細
脊骨凳派500g
土豆600g
香菜少許
蔥15g
姜10g
醬油15ml
美極鮮10ml
八角3g
五香粉2g
清水適量
鹽5g
花生油25ml
脊骨燉土豆的做法步驟
1
脊骨斬塊洗凈控干水分。
2
土豆去皮洗凈切滾刀塊。
3
熱鍋棗悄賀下油，放入脊骨。
4
翻炒至變運如色。
5
加入除鹽之外的所有調料炒勻大火燒開。
6
蓋蓋轉小火燉50分鍾。
7
放入土豆和鹽炒勻。
8
蓋蓋再燉20分鍾關火即可。
小竅門
鹽要最後放。
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㈤ 脊骨燉土豆怎麼做
現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做土豆茄子燉脊骨吧。
1.骨頭斬塊洗凈。
2.土豆去皮洗凈切滾刀塊。
3.圓茄子洗凈切塊。
4.熱鍋下油，放入八角煸薯讓香。
5.放入骨頭翻炒至變色。
6.加入蔥段和薑片。
7.翻炒出香味。
8.加入醬油和白砂糖。
9.翻炒上色。
10.加入美極鮮、五香粉、清水翻炒均勻。
11.大火燒開蓋蓋轉小火燉50分鍾。
12.加入土豆和茄子、鹽翻炒均勻。
13.蓋蓋再燉25分鍾關火即可。
美食固然誘人，但是只有自己做起來彎緩，才會明白它真正的價值。而對於大家來說，埋手模在明白了土豆茄子燉脊骨這道菜的做法之後，相信多數人應該都會自己嘗試的。
㈥ 脊骨燉土豆的做法，脊骨燉土豆怎麼做好吃，脊骨
1.脊骨洗凈焯水
2.蔥切末，姜蒜切片，准備好香葉和八角
3.熱油鍋，放入脊骨煸炒
4.放入蔥姜蒜、八角、香葉炒出香味
5.放入適量的花椒粉炒勻
6.倒入適量的料酒
7.放入適量白糖翻炒
8.倒入醬油翻炒
9.倒入適量醋
10.加入適量清水，蓋蓋，大火燒開轉中火燉30分鍾
11.再放入土豆繼續燉至土豆軟爛
12.放入味精和鹽調味即可
㈦ 脊骨燉土豆的家常做法
豬骨和土豆如何做才好吃？
豬脊骨
燉土豆的家常做法
豬骨燉土豆
是一道
家常燉菜
，主要材料為豬骨和土豆。成品
肉香
不膩、土豆軟面入味，非常適合大眾的一道菜品。材料:豬脊骨，土豆，蔥，姜，八角，花椒，香葉，花生油，鹽，雞精，料酒，生抽，香醋，白糖，水等等
豬脊骨1000克左右斬成塊狀用水浸泡2個小時去一下血水期間換幾次清水，浸泡好後控干水分，豬脊骨涼水下鍋煮至沸騰後撇去浮沫撈出瀝干水分備用
蔥、姜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥段、薑片，八角、花椒、香葉沖洗干凈，土豆適量清洗干凈泥沙削去外皮切成
滾刀塊
備好
熱鍋加入適量的植物油倒入焯過水的豬骨炒出香味，放入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉爆香後烹入料酒、生抽、香醋，加一點白糖翻炒均勻使豬骨均勻上色
加入適量的開水煮沸後再撇一次油沫，這樣燉出來的成品不會太過油膩。然後蓋上鍋蓋中小火燉煮1小時
一小時後加適量的鹽調味兒，放入切好的
土豆塊
繼續燉煮20分鍾左右使土豆熟透，如果湯汁太多可以旺火收汁，根據自己的喜好加少許雞精攪拌均勻即可出鍋
裝盤，成品！開始享用美味吧！
㈧ 土豆燜脊骨怎麼做
用料
排骨 一斤
土豆 2個
冰糖 適量
鹽 適量
老抽 少許
生抽 少許
蔥 少許
姜 少許
八角 少許
桂皮 少許
香葉 少許
花椒 少許
紅干椒 少許
料酒 少許
土豆燜脊骨的做法
鍋中放水扒念，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鍾，撈出，沖凈血沫，瀝干水分
土豆去皮，洗凈，切小滾刀塊備用
鍋中倒入油，小火加熱，放鄭衡入蔥段，薑片，八角，桂皮，花喊此做椒，香葉，紅干椒，炒香
倒入排骨翻炒，倒入料酒翻炒，再倒入生抽、一點老抽、冰糖，翻炒均勻上色
倒入水（最好是熱水），水要沫過骨頭，大火燒開後，轉小火燜半個小時
去除浮沫，撈出八角，桂皮，香葉，花椒等料，放入鹽，繼續燜20分鍾
將土豆放入鍋里，繼續燉20分鍾至土豆熟爛，大火收汁，撒入蔥花，少許味精，炒勻出鍋即可
㈨ 大骨頭燉土豆怎麼做好吃，大骨頭燉土豆的家常做法
主料豬脊骨500克土豆1個輔料油適量鹽適量味素適量蔥適量姜適量大料1個
步驟
大骨頭燉土豆的做法步驟11.豬脊骨用水泡一個小時.
大骨頭燉土豆的做法步驟22.土豆切塊，蔥姜切絲，
大骨頭燉土豆的做法步驟33.鍋內燒油，油熱下蔥姜大料。
大骨頭燉土豆的做法步驟44.下入豬脊骨。
大骨頭燉土豆的做法步驟55.翻炒一會，加入適量水，差不多沒過骨頭就可以，燉十五分鍾。
大骨頭燉土豆的做法步驟66.加土豆塊再燉十分鍾加鹽，味素。
大骨頭燉土豆的做法步驟77.出鍋前加蔥末翻炒。
小貼士
如果有條件就用砂鍋燉。
㈩ 豬脊骨燉土豆的做法
豬脊骨 姜 洋蔥 樹椒 韓式大醬 韓式燒酒 韓式辣醬 白鬍椒 辣椒油 土豆 豆腐 金針菇 干白菜 韭菜 干紫蘇葉 紅薯粉 年糕片 還有芝麻
製作步驟
焯煮脊骨
脊骨切塊，冷水下鍋焯水後盛出；
第一階段燉煮
姜切片，洋蔥切塊，鍋中燒水，將脊骨下鍋，下入蔥段、洋蔥、薑片、樹椒，加入韓式大醬、白鬍椒、韓式燒酒，轉小火燉煮3小時；
第二階段燉煮
將脊骨燉制酥爛後，挑出蔥段，洋蔥和干樹椒，保留脊骨和湯，放入韓式辣醬、辣椒油，然後，土豆切厚片，豆腐切塊，金針菇去根撕開，干白菜切段，韭菜切段，將配菜下鍋，大火燒開後轉小火煮制8分鍾，下入干蘇葉、紅薯粉、下入年糕片，將芝麻研磨成芝麻粉、下入鍋中即可享用。
(10)土豆燜脊骨怎麼做好吃擴展閱讀
原料：豬脊骨 700克、土豆 200克、番茄 200克、蜜棗 20克、鹽。
西紅柿土豆燉脊骨的具體做法：
1、西紅柿洗凈，燙去皮後切成四瓣。
2、土豆去皮後洗凈，切成滾刀塊。蜜棗洗凈備用。
3、豬脊骨沖干凈後斬成小段，冷水下鍋焯一下水後撈出備用。
4、陶瓷鍋中加入適量的清水，放入蜜棗，中火加熱，水熱後放入焯過水的豬脊骨。
5、陶瓷煮開後轉文火煲兩小時，放入西紅柿、土豆，繼續用文火煲30分鍾即可。
6、關火前加鹽調味即可。
西紅柿土豆燉脊骨的營養價值和功效：甘甜清潤，具有健睥開胃、消食行滯、生津止渴、解毒消炎等功效。特別適合消化不良、胃口欠佳、胃脹疼痛者飲用。
煲湯食譜大全小貼士：
一、豬脊骨食療作用：味甘、性微溫，入腎經；滋補腎陰，填補精髓；用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
二、豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低。按營養學觀點0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍。
三、高血壓患者食用西紅柿，能降低體內的膽固醇含量，起到低落血壓的保健功效。西紅柿中的維生素A含量十分下，能增進人體骨骼發展，防治佝僂病、乾眼症、夜盲症。