❶ 炒土豆絲可以放醋,醬油,辣子和鹽嗎
炒土豆絲可以放醋,醬油,辣子和鹽的。
但最好的配料方法是:
一、放醋、辣子、鹽炒土豆絲的優點是土豆絲比較爽脆，這道菜就是有名的醋溜土豆絲。
二、用醬油、辣子炒土豆絲特點是面而香，紅燒土豆絲的感覺。
炒土豆絲做法:
1. 將土豆去皮，洗凈，切成細絲，放入水中浸泡10分鍾，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水；
2. 將紅辣椒去蒂和籽，洗凈後切成細絲；
3. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱後先放紅辣椒絲，炒出辣味時放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內即可上桌供食。
❷ 醬油土豆絲怎麼做好吃，醬油土豆絲的家常做法
食材明細
土豆3個
紅辣椒適量
蔥花適量
蒜末適量
花生油適量
鹽適量
醋適量
花椒適量
醬油適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
醬油土豆絲的做法步驟
1
土豆去皮洗凈。
2
切成絲，不會切的話也可以用擦子擦成絲，但是口感要稍微遜色一些。
3
放入盆中用冷水泡，以去掉澱粉。
4
撈出控水。
5
准備蔥花、蒜末、紅辣椒。
6
鍋燒熱，倒入涼油，花椒炸糊，加入蔥花、紅辣椒後放入土豆絲快速翻炒。
7
翻炒大約1分鍾，加入醋，以防土豆絲變軟，加鹽、醬油繼續翻炒30秒後，放入蒜末、雞精出鍋。
8
好了，一盤冷熱通吃的醬油土豆絲出鍋了，開動吧！夾饅頭、餅子都很美味
❸ 炒土豆絲要放醬油么
炒土豆絲是是要放醬油的，這樣的味道才會更加好吃，更加的美味，所以我們在炒土豆絲的時候要放醬油
❹ 炒土豆絲時放醋了更好吃還是放醬油了更好吃
依照個人口味，一般都是酸辣土豆絲比較好吃，所以放醋好吃點
而且想上色的話不一定要放醬油，可以放豆瓣，更香，
是女士的話就更不要放醬油，醬油吃多了有色素沉著。。少吃醬油皮膚白
❺ 炒土豆絲醬油放多了好吃還是放少的好吃呢大神們幫幫忙
醬油當然是放少一點了，油稍微多一點，蒜也多一點切成片，在放鹽和醬油前先放點醋這樣土豆炒出來是脆的，如果喜歡吃辣椒可以炒進去些辣椒