Ⅰ 福州土豆丸在家該怎麼做才能好吃呢
土豆丸在福州也叫做假魚丸，是福州本地非常著名的小吃，土豆丸的製作方法非常簡單，不但可以搭配各種各樣的食物，而且營養健康，口感爽彈，大家都可以一起學學。
土豆丸做法的第一步是准備食材，包括去皮的土豆和木薯粉。將土豆去皮後切成片狀，隨後將片狀的土豆放入鍋中蒸熟，出鍋後放涼並搗成泥狀，隨後適量的木薯粉加入到土豆泥中揉搓細膩均勻，然後就可以將面團揉搓成一個一個的小圓球，最後放到開水鍋中煮到漂浮，這樣土豆丸就製作完成了。製作好的土豆丸不僅口感彈牙，而且晶瑩剔透非常好看。
土豆丸內還可以包自己的餡料。餡料可以根據自己的喜好和口味准備，比如豬肉餡土豆丸，梅乾菜餡土豆丸，菜肉餡土豆丸等。
Ⅱ 那種包肉的土豆丸怎麼做
土豆魚丸的製作方法：1. 先將香菇泡開後，剁成末，倒入豬肉末，再加入醬油、味精、五香粉、白糖和香油等調料，調成餡；2. 土豆洗凈，隔水蒸熟，冷卻後搗成泥，再加入地瓜粉（薯粉），加入適量的水和成面團；3. 捏制魚丸就像包湯圓，用左手抓起土豆泥攤在掌心，右手挑入一個餡心，隨後用左手的拇指和食指捏壓，從指縫中壓出包心魚丸，包餡即成土豆丸。福州有「沒有魚丸不成席」之說。福州習俗，辦酒席，客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，「夾」回家，要切成小塊，大家吃。
Ⅲ 豬肉土豆丸的做法，豬肉土豆丸怎麼做好吃，豬肉
豬肉土豆丸
主料
五花肉3斤 土豆2 雞蛋4
輔料
蔥 味精 鹽 姜面 茴香面 醬油
豬肉土豆丸的做法步驟
1.三斤豬肉，不太喜歡吃肥肉，所以偏瘦點，然後是自己買回來那料理機絞的。
2.削3個小土豆，我是削了一個大的一個小的。
3.准備好2根蔥
4.把蔥和土豆在一起剁碎，盡量剁碎點好吃哦。
5.最後剁好的效果
6.開始拌料拉，把絞好的肉和剁碎的土豆和蔥放一起，打入四個雞蛋，根據自己的口味放入鹽，姜面和茴香面，最後在放點味精，倒點醬油，好了，開始拌肉吧。
7.這是拌好的效果圖哦，聞起來可香了。
8.好了，開始燒油炸肉丸子了
9.這是炸肉丸子中的效果圖
10.好了，ok了，大功告成。最後一起在放鍋里蒸20分，就可以開吃了。
小貼士
最後不放鍋里蒸也是可以吃的，自己感覺蒸一下會更熟點。
Ⅳ 土豆別再炒了！煮一煮，攪一攪，做法超簡單，寶寶搶著吃，吃光了
相信不少媽媽都經歷過被寶寶首消嫌棄自己製作的輔食不好吃，媽媽也是不容易的，為了寶寶的 健康 ，每天製作不重樣的輔食，但是輔食再多，媽媽都是選擇差不多的食材，製作類似的輔食，這樣出來的效果當然不好。
為此，媽媽想要寶寶每天乖乖吃輔食，那麼在製作輔食的時候，可以選擇不同的食材，加上不同的製作方式，讓輔食變得更加美味可口。
許多媽媽擔心寶寶的營養跟不上去，所以經常都是製作肉類輔食，或者蔬果輔食，但是這類輔食吃多了，寶寶容易產生排斥和膩意。
所以，媽媽不妨製作蔬菜類的輔食，蔬菜打造的輔食富含維生素，常吃有助於促進寶寶的食慾，富含膳食纖維以及礦物質，經常吃一些不同顏色的蔬菜，能夠讓寶寶攝入的營養素更加全面。
今天跟大家分享這道高顏值的土豆丸，外觀跟肉丸差不多，不過這道輔食完全沒有添加肉類，吃起來不會膩，同時高顏值的外觀，能夠吸引寶寶進食，增加孩子的食裂山欲。
選擇的食材有維生素豐富的胡蘿卜和西紅柿，搭配綠色的青豌豆，富含蛋白質和氨基酸，這幾種不同顏色的食材搭配起來，令輔食更加美味好看，而丸子當然就是選用土豆製作而成的，混淆搭配的輔食不僅美味，同時還很 健康 營養呢。
跟著廚工爸爸做輔食
食材列表和月份
參考月齡：11M+
操作時間：45分鍾
胡蘿卜：30克
土豆：80克
西紅柿：80克
青豌豆：20克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
土豆切成厚片，接著切成長條，改刀切成碎丁。
奶鍋燒水，水開倒入胡蘿卜和青豌豆，焯水2分鍾，撈起。
接著，倒入土豆丁，大火煮10分鍾，撈起。
青豌豆去皮，小月齡寶寶記得剁碎。
胡蘿卜切成薄片，再切成細絲，改刀切成碎丁。
西紅柿按摩2分鍾，用刀在頂部劃十字，手動撕去表皮。
西紅柿對半切開後去蒂，切成薄片，再改刀切成碎丁。
土豆薄片放在碗里，用叉子肆芹中壓成泥。
挖一勺土豆泥放在手心，揉搓成一個圓球，放在盤中備用。
奶鍋中加入寶寶油，塗抹均勻後，倒入西紅柿碎丁，翻炒出湯汁，再倒入胡蘿卜碎和豌豆碎，翻炒2分鍾。
加入300ml清水，大火煮開，轉小火，煮至湯汁收干。
倒入土豆丸，輕輕翻拌均勻即可出鍋。
這一道高顏值的土豆丸就製作出來了，軟糯好消化的土豆，寶寶可以一口吃一個呢，搭配西紅柿汁和胡蘿卜，營養翻倍，所以想要寶寶愛上吃輔食的時光，那麼媽媽不妨學習製作別致且美味的輔食吧。
廚工爸爸做輔食經驗總結
月齡小的寶寶，媽媽可以將青豌豆剁碎一些。
按摩西紅柿表面，有助於撕去表皮。
土豆丸倒入鍋中，媽媽小心翻拌，避免土豆丸變形。
知識拓展
其實，寶寶有時候不喜歡吃輔食，因為寶寶習慣不用咀嚼的奶水，加上寶寶偏愛那個奶粉的香味，所以媽媽在製作輔食的時候，可以首先製作一些軟糯好咀嚼的輔食，同時適當添加一些奶粉，這樣能夠吸引寶寶進食。
而且，媽媽要細心觀察寶寶的喜好，看看他們喜歡吃哪些食物，在製作輔食的時候，可以偏向考慮，添加孩子喜歡的食物能夠讓他們告別抵觸情緒。
你家寶寶喜歡吃哪些輔食呢？快來評論區告訴我吧！
Ⅳ 土豆豬肉丸子怎麼做好吃
1塊豬肉，切成片狀，再剁成肉泥。
半根大蔥，切成碎末，碗內加入肉餡，大蔥碎。
兩勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，攪拌上勁。
打入1個雞蛋清，繼續一個反向，攪拌均勻。
倒入半勺熟油，用手摔打上勁。
2個土豆，洗凈去皮，切成塊狀，隔水蒸熟。
土豆趁熱倒入碗內，用擀杖搗碎成泥。
土豆泥倒入碗內，加入1茶勺鹽，1茶勺胡椒粉，攪拌均勻。
手心抹油，將肉餡揉成丸子，裹上麵包糠。
土豆肉丸子，分別放入案板。
鍋內倒入食用油，燒至6成油溫。
下入肉丸子，炸5-8分鍾左右，表面成金黃色，撈出控油即可。
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Ⅵ 花5元自製土豆雞肉丸和番茄醬，簡單0失敗，好吃不上火零食來了
提起嬰兒輔食添加首選物質，耳熟能詳的除了南瓜和胡蘿卜，接下來應該屬土豆了。土豆含有豐富的鉀、磷、鈣等礦質元素，還有大量膳食纖維且不易過敏，對於開始添加輔食的嬰兒，適當食用對便秘有較好的改善效果。
一直以來，土豆的做法也多種多樣，燉湯、燜煮、快炒、燜飯等等。可是如果按照以上做法，很多小孩可能不是很感興趣，所以一般都是把土豆變著花樣給小孩吃，如薯條、煎餅等等。
如果提起與土豆最佳搭配，首先想到的蔬菜應該就是番茄，肉類應該就是排骨，雞肉吧。
今天早上就花2元買了一塊新鮮雞胸肉，3元買了一顆土豆和兩顆水果番茄。打算給寶寶做雞肉土豆丸，再配點番茄醬。第一次做，但非常成功，大寶放學後一下子吃了4顆，小寶也吃了兩顆多。
雞胸肉150g，土豆1顆，番茄2顆。
1、將雞胸肉切小剁碎，依次加點鹽、蚝油、食用油後充分攪拌。再加點玉米澱粉攪拌均勻，腌制半小時。
2、將土豆削皮切薄片，用微波爐或蒸鍋蒸熟後，趁熱用勺子壓碎。
3、在蒸土豆期間，就可以做番茄醬。番茄洗干凈切丁，放入攪拌機中充分攪碎。炒鍋加熱後放少量食用油，將番茄汁全部倒進去，小火炒沸後加入1小粒冰糖，再翻炒至收汁。
4、盛出放涼，一碟香甜可口，無任何添加劑的番茄醬就做好啦。
5、將土豆泥加入到腌制好的雞肉中，攪拌均勻。雙手戴上一次性手套，像搓湯圓一樣，把土豆雞肉泥搓成一個個大小約2cm的丸子。
6、將每個丸子表面抹上一層薄薄的食用油，再包上錫紙，放到烤箱中上下火烤15分鍾。
7、時間到將土豆雞肉丸取出來，放溫後，拆去錫紙，一顆鮮香軟嫩的丸子就做好了。
8、蘸上一點鮮甜的蕃茄醬，寶寶立馬就忍不住了。
1、每個烤箱的規格和每個人搓的丸子大小可能會有區別，大家開始烤的時候，所調溫度不要太高，設的時間不要太長，烤後打開看下有沒有熟透，如果沒有再烤一下。或者第一次先放一兩個進去試下，摸索後再確定合適參數。
2、因為包了錫紙，所以烤出來的丸子基本上不會上火，相比於薯條之類，更營養好吃。
3、如果家裡沒有烤箱，也可以上鍋蒸熟，或做成圓餅狀，用平底鍋煎成小餅。
Ⅶ 糖醋土豆丸的製作過程是什麼
【糖醋土豆丸子】
【製作食材】土豆，土豆澱粉，食用鹽，白糖，番茄醬，白醋，生抽
【製作步驟】
1、接下來要教大家的美食是糖醋土豆丸子，做起來特別簡單，吃起來勁道Q彈，酸酸甜甜。先來將糖醋土豆丸子的製作食材全部准備好，首先要准備兩個稍微小一點的土豆，然後再准備50克土豆澱粉，准備好50克澱粉之後，再額外准備一勺澱粉。接下來再准備適量的食用鹽，20克白糖，20克番茄醬，適量的白醋和生抽即可。這些做糖醋土豆丸子的製作食材全部准備好了之後咱們就開始它的烹飪吧。
6、起鍋不用燒油，把剛剛調好的料汁放入到鍋中煮開，等到水熬開之後咱們放入土豆丸子，熬至丸子入味，時間大概在兩分鍾左右。兩分鍾之後即可關火出鍋並裝盤了。一道特別美味的糖醋土豆丸子就這樣做好了，吃起來非常美味，你喜不喜歡土豆這樣的做法呢？
【小貼士】
1、土豆丸子不要做的太大，不然不容易煮熟。
2、在調糖醋汁的時候要根據自己的口味添加各種調味料。
Ⅷ 福州土豆丸的正宗做法，福州土豆丸怎樣做才好吃的做法
主料
土豆2斤 鹽適量
地瓜粉300克 木薯粉350克
五花肉600克 蔥花100克
雞蛋1個 紫菜100克
醬油適量 麻油適量
鹽巴適量 味精適量
料酒適量
福州土豆丸的做法步驟
12.開吃啦！
小貼士
在老家是，是有添加線面，把線面撈過，加到土豆泥，木薯粉，番薯粉中一起揉的，那樣揉起來的面團更有勁道。
Ⅸ 油炸牛奶土豆丸怎麼做
用料
土豆 一個
牛奶 半盒
鹽 兩勺
澱粉 適量
油 適量
油炸牛奶土豆丸的做法
土豆切片放水裡煮，煮透到自己用筷子輕輕就可以插洞就可以了，這個忘了拍照，很簡單，放入水中煮開，然後用勺子壓成土豆泥油炸牛奶土豆丸的做法 步驟1
土豆泥成型，加入一些澱粉（話說原來生粉就是澱粉，讓我找好久只看到一個神輪袋子上寫著生粉，結果我媽說這個就是澱粉😂），一些牛奶（我用的游岩信純牛奶，喜歡甜食的可用甜牛奶），一點鹽，攪拌均勻（稀了加澱粉幹了加牛奶）油炸牛奶土豆丸的做法 步驟2
搓成小丸子，把搓好的丸子放入裝澱粉的盤子里滾一滾，澱粉均勻即可油炸牛棗帶奶土豆丸的做法 步驟3
搓好的丸子已經裝盤待炸啦油炸牛奶土豆丸的做法 步驟4
鍋中倒入油，待油熱後即可放入丸子，我的油放少了，所以只能用鍋鏟手動翻面，如果油多，丸子會飄在油上用筷子動一下就可以翻面，炸到金黃色就可以撈起了油炸牛奶土豆丸的做法 步驟5
黃燦燦，外脆里嫩，香噴噴的丸子就好啦，講真，好好吃😁