A. 燉牛肉放什麼菜是最佳搭配
燉牛肉的時候可以放些胡蘿卜和香菇，下面來看看這道燉牛肉的做法：
燉牛肉的做法：
主料、牛肉、胡蘿卜、香菇、粉條
輔料：植物油、鹽、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片
做法：
1、把牛肉洗洗洗涼水下鍋煮開撈起
2、胡蘿卜洗凈切塊，香菇清洗切塊備用，乾粉條涼水泡軟， 姜切片，辣皮子洗凈切段
3、 熱鍋涼油油熱7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均勻
4、 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味
5、加胡蘿卜香菇塊翻炒出香味，（牛肉不能帶骨，燉的時間短，胡蘿卜可以一起燉，這樣胡蘿卜吸收牛肉的味道更好吃），加熱水大火燒開。
6、倒進沙煲里，轉小火燉到牛肉8成熟（大約80分鍾）。
7、加粉條燉到粉條變軟吸收牛肉的味道。
9、加鹽、味精，燉2分鍾即可
小貼士
1、粉條千萬不能泡的太軟。這樣才能吸收牛肉湯汁的味道熟透好吃
2、牛肉湯汁可以多些，用火鍋煮著吃，可以加點蔬菜、豆製品。
B. 牛肉白蘿卜香菇能一起吃嗎
牛肉白蘿卜香菇能一起吃
蘿卜燉牛肉（胡蘿卜、白蘿卜、香菇）的做法
牛肉切成2cm寬大小的塊，洗去血水
去血水有個小妙招 : 蒸鍋加點水燒開，關火把牛肉放碗里放到蒸鍋里，蓋蓋，十幾分鍾後血水就都出來了
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C. 牛肉燉香菇胡蘿卜可以吃嗎
牛肉燉香菇胡蘿卜是可以吃的，並且也是很常見的食材，沒有相剋成分。下面來看看這道菜的做法：
燉牛肉的做法：
主料、牛肉、胡蘿卜、香菇、粉條
輔料：植物油、鹽、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片
做法：
1、把牛肉洗洗洗涼水下鍋煮開撈起
2、胡蘿卜洗凈切塊，香菇清洗切塊備用，乾粉條涼水泡軟， 姜切片，辣皮子洗凈切段
3、 熱鍋涼油油熱7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均勻
4、 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味
5、加胡蘿卜香菇塊翻炒出香味，（牛肉不能帶骨，燉的時間短，胡蘿卜可以一起燉，這樣胡蘿卜吸收牛肉的味道更好吃），加熱水大火燒開。
6、倒進沙煲里，轉小火燉到牛肉8成熟（大約80分鍾）。
7、加粉條燉到粉條變軟吸收牛肉的味道。
9、加鹽、味精，燉2分鍾即可
小貼士
1、粉條千萬不能泡的太軟。這樣才能吸收牛肉湯汁的味道熟透好吃
2、牛肉湯汁可以多些，用火鍋煮著吃，可以加點蔬菜、豆製品。
D. 番茄香菇燉牛肉怎麼做
用料
牛肉
西紅柿 1個
青椒 2個
香菇 若干
蔥
姜
大料
花椒
醬油
糖
鹽
番茄香菇燉牛肉的做法
牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫
重新煮開一鍋沸水，將撇干凈沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，燉1個小時左右
牛肉湯盛出一碗備用，重新起鍋，倒油、依次放入蔥、香菇炒香
再倒入青椒、西紅柿跟牛肉，加少許料酒、老抽、糖翻炒
倒入牛肉湯，待湯汁收得差不多了，即可加鹽翻炒出鍋
小貼士
牛肉燉的時間長些會比較爛，少於1個小時有可能咬不動~
配菜可根據個人喜好添加，感覺西紅柿和香菇放在裡面非常好吃。
E. 香菇燉牛肉的家常做法大全怎麼做好吃
步驟
胡蘿卜香菇燉牛肉的做法步驟11.將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干。
胡蘿卜香菇燉牛肉的做法步驟22.將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊。
胡蘿卜香菇燉牛肉的做法步驟33.將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鍾。
胡蘿卜香菇燉牛肉的做法步驟44.將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里，
胡蘿卜香菇燉牛肉的做法步驟55.放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調好味繼續燉上十分鍾即可。
F. 香菇燉牛肉怎麼做
一般都用高壓鍋上 省時關鍵是省燃氣 ，如果講究一點的話 可以用燉鍋來做。
用料：牛腩 干香菇 大蒜 蔥 姜 蒜瓣 生抽 老抽 料酒 鹽 白糖
1，香菇提前泡開，沖洗下，濾水
2，牛肉洗凈切塊，稍稍大一點，牛肉煮了之後會縮
3，蔥打結，蒜切蒜叢塌孝花，姜切片，蒜瓣剝好
4，鍋中放適量清水，薑片，牛肉下鍋，焯水後沖洗干凈
5，放到鍋中，我用的高壓鍋,，要是普通燉鍋一樣的步驟，時間長一點而已，放蒜瓣薑片蔥結，適量料酒，生抽適量，老抽適量
6，適量清水，我不需要很多湯的那種，所以清水放一點點就，自己看著衫迅辦,
7，蓋上鍋蓋，大火煮，上汽之後繼續5分鍾關火
8，打開鍋蓋，放入香菇，放適量鹽，一點點白糖
9，蓋上鍋蓋，繼續大火煮，上汽之後轉小火燜10分鍾即可，出鍋前撒少許蒜花
小貼士
1、燉牛腩的話感覺牛肉的切的方法也沒有那麼講究了，稍稍大塊點，這樣子煮好之後大小正好合適
2、生抽老抽比例，燉的話不是紅燒。相對老抽量可滲稿以少一點
3、放幾個蒜瓣，去肉腥味很有用，也提味兒
4、放清水的時候量可以多一點，那湯就多一點，可以煮牛肉麵哦
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G. 香菇燉牛肉的做法
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，我們選擇牛肉一定要選擇牛腩，因為這地方的肉非常的好吃。我們把牛肉切成塊焯水後備用，把香菇洗干凈切成片備用，把蔥姜蒜切成片備用。
起鍋燒油，把糖放入鍋里炒糖色，然後放入牛肉翻炒幾下，然後放入八角花椒，炒出香味，放入蔥姜蒜炒出香味，然後放入料酒，醬油翻炒幾下。
最後添水，放入幾個干辣椒。小火燉半個小時到一個小時，放入香菇再燉十五分鍾到半個小時，收干湯汁，放入鹽雞精就可以了。
綜合上述，這樣做出來的牛肉非常好吃，並且香菇非常的軟嫩。
H. 牛肉和香菇可以一起燉嗎
香菇燉牛肉
原料:
牛腩、干香菇、大蒜、蔥、老薑、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖。
I. 香菇燉牛肉怎麼做
主料：牛腩、干香菇、大蒜、蔥、老薑、蒜瓣。
調料：生抽、老抽、料酒、鹽、白糖。
1、香菇提前泡開，沖洗下，濾水，牛肉洗凈切塊，稍稍大一點，牛肉煮了之後會縮，蔥打結，蒜切蒜花，姜切片，蒜瓣剝好。
2、鍋中放適量清水，薑片，牛肉下鍋，焯水，沖洗干凈放到鍋中，時間煮長一點而已，放蒜瓣薑片蔥結，適量料酒，生抽適量。
3、老抽適量，適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮，上汽之後繼續2至3分鍾關火，打開鍋蓋，放入香菇。
4、放入香菇之後放適量鹽，一點點白糖，蓋上