材料:
土豆,蔥花,蒜,糖醋,鹽,油
做法:
1。土豆切絲~拋入水中一會。
2. 蔥花下入油中~等待出香味~放入土豆絲~翻炒~
3。等土豆稍微軟了一點~放鹽巴~
(鏈枯糖醋)=〉4。然後放入生抽~~繼續汪辯炒~差不多了~的時候就放醋~繼續炒~最後放糖~~口味適中了就出鍋。
(蒜香)=〉4。翻炒棚陵洞~至土豆絲熟了就放蒜~翻炒兩下~會聞到~蒜香聞到~然後出鍋
注意:放醋的時候要適中~~因為醋放下去了~土豆的軟硬程度就基本上不會改變了~喜歡吃脆的
『貳』 怎麼做好吃,超簡單糖醋土豆塊的家常做法
家裡沒什麼蔬菜拉,最多的就是土豆土豆,聽到土豆我腦袋就疼,但是糖醋口的,真真是味道好極了...這個真是超級簡單的,對於不會做菜的我都很容易就成功叻,大...(展開)
食材
主料
土豆
兩個
輔料
醬油
一勺
白糖
兩勺
白醋
三勺
溫水
四鍵皮勺
步驟
1.土豆切塊備用
2.調好醬汁,一勺醬油,兩勺白糖,三勺白醋,四勺溫水,攪勻,備用
3.油燒熱(我不知道怎麼算油溫搏亮賀,就是油熱到冒煙就可以了)放入土豆塊,煎至熟四面金黃
4.倒入湯汁、大火收基派干
5.出鍋,裝盤
『叄』 糖醋土豆怎麼做好吃竅門
食材明細
主料
土豆400g
- 輔料
清水150g
白糖20g
醋40g
料酒10g
生抽醬油20g
酸甜口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
5
最後打開蓋子轉大火收汁,翻勻後關火,撒上芝麻和香菜段,就可以出鍋啦。
糖醋土豆的做法步驟
『肆』 糖醋土豆絲的好吃做法
糖醋土豆絲的做法?
糖醋土豆絲是以土豆、紅辣椒等為主要食材製作的美食。
製作步驟:
1. 將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。
3. 炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
土豆絲做法很多,還有:
雙椒土豆絲:
原料:
土豆2個、大青椒1個、甜椒1/2個、大蒜1瓣、生薑1小塊、鹽少許、菜籽油適量。
1. 食材如圖。
2. 土豆削皮切絲。
3. 切好的土豆絲泡清水中。
4. 大蒜生薑切片。
5. 青紅椒切絲。
6. 土豆絲洗幾遍,洗去多餘的澱粉,瀝水備用。
7. 鍋里倒適量的菜籽油。
8. 油熟放入姜蒜爆香。
9. 倒入土豆絲。
10. 翻炒一分鍾。
11. 放入青紅椒絲翻炒一分鍾。
12. 放少許鹽。
13. 翻炒半分鍾即可。
醋溜土豆絲
原料:
土豆1個、干辣椒5個、大蔥1段、蒜3瓣、花椒3克、白醋15克、鹽。
1. 食材:土豆、大蔥、干辣椒、蒜等。
2. 土豆切絲,泡冷水中5分鍾,反復沖洗至水清。
3. 蒜切末,辣椒剪段,蔥花切好,備用。
4. 鍋里水燒開,放入土豆絲,15秒後撈出控水。
5. 熱鍋冷油,放花椒和干辣椒爆香。
6. 放入土豆絲、蔥花、蒜末,翻炒。
7. 放鹽、白醋,炒勻即可。
小竅門:
土豆絲冷水沖洗,會洗去表面的澱粉,使口感脆爽。否則會使土豆絲黏連、發軟。
『伍』 想要做出餐廳味道的糖醋土豆,哪些步驟是必不可少的
很多人都吃過燒土豆塊炒土豆絲,還有比較常見的就是土豆燉排骨,但是大家一定要吃過糖醋土豆,平時都是吃的糖醋排骨,糖醋土豆的味道截然不同,因為土豆完全包裹在糖和醋的味道中一口下去,綿軟可口,而最主要的是針對小孩子和中老年朋友都比較合適,針對恩有長輩吃糖醋排骨牙齒不太好的情況下可以做糖醋土豆,味道依然好吃。其實小孩子很喜歡這道菜,操作起來有點難,但是只要用心做,就學不會!
如果你喜歡,你可以試著自己做。對於你喜歡的朋友,記得給我贊轉發。感謝大家的支持!