『壹』 胡蘿卜山葯燉牛肉的做法竅門竅門
前言
山葯胡蘿卜燉牛肉
材料
主料：胡蘿卜100g、山葯100g、牛肉150g、香菜20g；
輔料：油20g、鹽5g、雞精5g、醬油5g
山葯胡蘿卜燉牛肉
1
胡蘿卜洗凈去皮切塊
2
牛肉切塊煮去血水
3
山葯去皮切塊
4
鍋中加入適量的油，加入蔥花炒香加入胡蘿卜
5
加入山葯和肉塊
6
加入適量的肉湯和調料大火煮30分鍾左右即可
7
最後盛出，香菜點綴
小貼士
山葯胡蘿卜燉牛肉
食材
主料：瘦肉50克、山葯200克、胡蘿卜200克
輔料：油、鹽、水適量、蔥30克
山葯胡蘿卜燉肉做法
瘦肉煸炒。
炒八成熟。
下胡蘿卜塊炒勻。
加水燉煮。
將去皮的山葯段下入鍋中。
燉熟，加鹽調味。
下蔥段，即可出鍋。
牛肉燉胡蘿卜山葯和海帶可以，但味道可能會不好吃，但是可以一起煮湯。
建議胡蘿卜 玉米排骨相對味道比較搭配，山葯 胡蘿卜 排骨比較搭配，海帶 排骨味道也比較好，煮湯的是要放上一小勺亦舒堂火麻油，使得湯水營養更好，並能夠味道更鮮甜，不用擔心放火麻油會油，在湯里火麻油會融入到湯里，不會擔心油膩
『貳』 怎麼做好吃，胡蘿卜香菇燉牛肉的家常做法
胡蘿卜香菇燉牛肉的做法
1.將牛肉切塊，放開水中氽一下，去掉血水，洗凈控干。
2.將姜禪鉛拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入悄族牛肉啟襲弊塊。
3.將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鍾。
4.將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里，
5.放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調好味繼續燉上十分鍾即可。
『叄』 牛肉燉山葯蘿卜的做法大全家常竅門
做法
一、我寫過一篇專門教燉牛肉方法的文章，裡面有用高壓鍋和鐵鍋燉制的兩種方法，需要注意的是，高壓鍋要按上汽時開始計算時間，20-30分鍾，通常30分鍾，牛肉就很軟爛可口了，特別要說的是如鍋內放乎穗入1-2片橘皮，燉出的肉味道會很清香。
二、把胡蘿卜和山葯去皮，操作山葯時如對山指虧葯皮過敏，建議帶上塑料手套，或者在發癢的部分用醋清洗。待去皮洗凈後切成滾刀塊，過油稍炸一下。
三、鍋里倒入燉肉的肉湯，可加些清水，水開後把燉熟的牛肉放入，開鍋後下胡蘿卜和山葯一起燉制，注意要蓋上鍋蓋小火唯頃神燜上10分鍾左右，可以放入適量鹽調鹹淡味。
『肆』 牛肉能和胡蘿卜、山葯、香菇一起煮粥
牛肉能和胡蘿卜、山早戚葯、香菇一起煮粥喝，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，里老褲麵包含有人體所需的各侍睜簡種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用
『伍』 牛肉香菇胡蘿卜午餐肉的做法
香菇和牛肉放在一起做，我想起了前幾天剛學做的菜香菇釀牛肉。特別受家人的歡迎，特別是孩子吃了好幾個。香菇和牛肉都是非常有營養的食材。香菇益胃助食，可治療食慾不振，促進脾胃功能，吃香菇能夠提高機體免疫功能，預防感冒。牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品，常吃牛肉,可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，臘纖利水消腫。准備的食材有鮮香菇，鮮牛肉（牛肉餡也可以逗慎）。
下面我給大家介紹一下做法:
1、牛肉用刀剁成牛肉餡，（直接可以用牛肉餡代替）。
2、香菇加澱粉洗凈，去除根部。
3、將大蔥切成細碎末，放入碗中。
4、將牛肉餡放入盆中，放入蔥末，在蔥末上澆上香油，依次放入生抽、老山局敬抽、鹽、胡椒粉，均勻的向一個方向攪拌，感覺上勁後（牛肉餡越來越粘稠）繼續攪拌，分三次放入少量白水，直至打出肉絲來。（最少連續向一個方向攪拌一分鍾）。
5、香菇用手按出水分，香菇裡面摸上一層雞蛋液，放入牛肉餡抹平，擺入盤中。
6、放入大鍋中，大火蒸15至20分鍾。把湯汁倒入碗中備用。
7、鍋中放油燒熱，放入蔥末爆香，加入剛才的湯汁，加生抽、老抽、蚝油、鹽熬開，加入水澱粉勾芡，澆在蘑菇上面，放上香菜裝飾，一盆新穎的香菇釀肉上桌，大家有時間可以學著做做。
『陸』 山葯燉牛肉的做法
山葯燉牛肉的做法如下：
主料：山葯150克，牛肉100克，杏鮑菇100克。
輔料：胡蘿卜50克，大蒜30克，香菜20克，調和油15毫升，蚝油10毫升，澱粉少量，花椒少量，八角少量。
1、准備以下食材：牛肉切片後要用少量澱粉拌勻，這樣炒出來的肉嫩而不老，山葯去皮後先放水中以防氧化，杏鮑菇切小塊，胡蘿卜、香菜和大蒜備好。
『柒』 山葯燉牛肉怎麼做
山葯燉牛肉的製作方法，首先准備牛肉山葯胡蘿卜蒜苗豆瓣醬香菇醬花椒干辣椒白糖老抽醬油鹽雞精等材料進行備用，首先將胡蘿卜切成滾刀塊山葯帶上手套進行去皮切塊以後放在冷水中進行泡一下這樣可以防止山葯出現氧化。山葯裡面有豐富的營養物質，經常食用，可以促進身體消化和吸收，還可以促進腸道蠕動改善腸道負擔。
放入生抽醬油均勻上色以後倒入適量的開水最好沒過牛肉，煮開以後改成小火20分鍾以後放入山葯和胡蘿卜繼續小火慢燉十分鍾十分鍾以後放入適量的鹽和雞精進行調味鹽一定要最後放這樣可以以防止牛肉出現緊縮等現象在燉的時候出現老柴，湯汁快收乾的時候放入蔥花翻炒幾下即可也可以直接使用高壓鍋進行燜燉這樣可以節省時間，牛肉裡面有豐富的營養元素可以促進身體消化和吸收經常食用可以補充身體所需要的營養。
『捌』 最正宗山葯胡蘿卜牛肉湯的做法，山葯胡蘿卜牛肉湯如何做
山葯胡蘿卜牛肉湯的做法主森猜料
胡蘿卜半根
山葯150克
輔料
肥牛
50克
調料
濃湯寶
(牛肉湯底)1塊
水
750毫升
山葯胡蘿卜牛肉湯的做法
1.肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山葯去皮切塊備用
2.胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型
3.湯鍋加此蠢型入三碗清水，約750ml
4.清水燒開後，放入一塊濃湯寶入檔襲鍋
5.放入切成滾刀塊的山葯
6.再放入刻好的胡蘿卜花片
7.蓋上鍋蓋，中火煮約5分鍾
8.打開鍋蓋，放入肥牛，待變色後即可關火食用
『玖』 山葯和牛肉放在一起的話，怎樣做會特別好吃
山葯炒牛肉是我們在日常生活中，經常吃到的一款家常美味，吃起來鮮香美味，解饞不油膩，讓人越吃越想吃。山葯炒牛肉這道美食不但是味道很棒，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，有著補虛和健脾開胃等功效。
作為一個平常在外面看到了肉肉就不想走的小吃貨，美味的山葯炒牛肉對於小編來說，也是有很大的吸引力，讓人慾罷不能。知道了我們的大廚將要去做山葯炒牛肉的時候，小編馬上就跑去了廚房幫忙，想要快些吃上美食。 而且我們的大廚在做這道美食的時候，還特意搭配了桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是更美妙了。接下來，我們簡單為大家說一說教你解饞下飯的山葯炒牛肉，端上桌馬上就光碟，很過癮。
6、接著再把焯燙過的胡蘿卜丁和山葯丁倒入油鍋裡面，翻炒成熟後，加入適量的鹽和味精，攪拌均勻，進行調味，即可；
『拾』 牛肉燉大紅蘿卜山葯的做法
牛腱肉 700g
胡蘿卜 300g
山葯 300g
老抽 15ml
料酒 10ml
姜 兩片
蔥 兩段
糖 適量
鹽 適量
紅棗 兩中碰顆
花椒 適量
干辣椒 適量
八角 一顆
蘿卜山葯燉牛肉【山姆廚房】的做法
牛肉浸泡60分鍾，中途要換一下水，洗去血水，切成2cm左右的肉塊。
小蔥切段，生薑切片，和八角、香葉、花椒、紅棗和干辣椒放入調料碗。
煸炒牛肉至表面微賣慎談黃，放入調料碗中的食材炒出香味。
將牛肉和調料一並放入高壓鍋，調入鹽、糖、老抽。用高壓鍋燉30分鍾。
胡蘿卜和山葯切段。
牛孝褲肉燉30分鍾後放入胡蘿卜和山葯，再燉10分鍾左右即可。