① 周家口正宗五香牛肉怎麼樣
周家口正宗五香牛肉很好吃。周家口正宗五香牛肉原汁原味，肉質豐厚，鮮美多汁，口味純正，鮮嫩多汁。 肉質柔軟，肌腱和肥肉極少，較易消化。 這牛肉很嫩，肉中的油和花均勻分布，酥爛味美，肉香濃郁，非常好吃！
② 四會的特產是什麼
四會特產； 1、四會柑桔； 四會柑桔在明代已盛產，享譽京華，是歷史上著名的土特產。不僅在國內各地暢銷，在東南亞也久負盛名。四會柑桔名優品種不少，最著名的有四會貢柑、四會砂糖桔和四會蜜桔等品種。是當地發展農業經濟的重要支柱之一。1999年末，全市種植柑桔面積51309畝，其中，投產面積40443畝，總產44656噸。 2、四會貢柑； 四會貢柑原產四會，栽培歷史悠久，明清時代已被列為朝廷供品，故名。貢柑風味獨特，優於其他柑桔品種 。貢柑果實橢圓形，皮光滑，金黃色，甚為美觀。單果重103-123克，可食率82.8%。每100毫升果汁含全糖8.6克，果酸0.3克，果肉飽滿，肉質透明，爽脆，汁多，化渣，有桂花香味，吃後齒頰留香。 3、四會砂糖桔 四會砂糖桔原產四會，是四會柑桔主栽品種之一 。因其味甜如砂糖得名。砂糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，瓤壁薄，易剝離，單果重62-86克，可食率71%。每100毫升果汁含全糖10.55克，果酸0.35克，果肉爽脆，汁多化渣，味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品曾批量銷往東南亞和港澳地區。 4、四會蜜桔 四會蜜桔原產四會，有大果和小果品種之分，均屬中熟種。果實橢圓形，果皮成熟時仍帶淺綠色，熟透後才轉綠黃色 。肉質細嫩化渣，蜜味芳香 。小果單果重24-30克 ，大果單果重35-45克。可食率77.8%，每100毫升果汁含全糖12.1克，果酸0.063克，是高糖極低酸的柑桔品種之一。 5、四會木仁 木仁、木面古稱人面。是四會傳統土特產之一。在宋代已有種植，現存100年以上樹齡的木仁、木面樹有34株 。全市各地都有種植，尤以羅源鎮種植面積較大，約有115公頃。四會產的木仁 木面以肉厚、色鮮、味美而著名，並以羅源產的為上乘。木仁、木面吃法五花八門，有酸甜木仁、木面、辣椒木仁、木面、豉油木仁、木面等。同時，木仁、木面還可作佐料，可烹飪木仁、木面鴨脯，木仁、木面牛肉，木仁 木面魚片等。此外，木仁、木面還可製作蜜餞、涼果和醬飴。木仁、木面醬是四會名優產品，色澤青綠，保持果味，酸甜可口，開胃消滯，別具一格，深受顧客青睞。
③ 牛肉哪個部位燉著最好吃
一頭牛各部位怎麼吃，怎麼烹調，其實跟一個大因素有關，就是運動量。因為這個因素決定了兩個小因素：①筋膜和筋的多少。②脂肪量的多少。來，拿出小哥在營養學課上學的關於牛肉部位的分析，娓娓道來。
首先，常被食用的牛肉分為以下這些部位：脖子、肩胛、牛板腱、五花、菲力、肋骨肉、沙朗（後腰脊肉）、內側腿肉、腱子、外側腿肉、臀肉。讓小哥娓娓道來。
1、脖子（頭肉）：脂肪量少，肉質較硬，但肉中含有濃厚的鮮味，所以很適合用來燉煮，上個高壓鍋壓一下估計效果不錯。
2、牛板腱：這個肉比較愛躲在骨頭附近，風味濃厚。屬於脂肪較易進入的部位，顯甜。
來說說霜降肉，霜降其實就是脂肪在肌肉的間隔中，以網狀分布的狀態。你對它進行加熱的時候，其中的脂肪析出，風味和鮮味會變得濃厚，也因此肉質較為柔軟。
霜降肉是有定義標準的，那就是BMS: Beef Marbling Standard，日語是脂肪交雜。從1號到12號，分12個階段，數值越大，肉質越好。根據數值區分等級：No.1：1級；No.2：2級；No.3-4：3級；No.5-7：4級；No.8-12：5級。對，A5和牛，後面那個數字5，就是這個。
④ 廣西哪裡的帶皮牛肉乾鍋好吃
您好，廣西帶皮牛肉乾鍋是一道非常受歡迎的特色美食，它的特點是牛肉鮮嫩多汁，色澤紅亮，配上蔥花、蒜苗、辣椒、香菜等調料，烹飪出來的牛肉乾鍋香氣四溢，口感鮮美，十分誘人。廣西的牛肉乾鍋有很多名氣，比如桂林的「火鍋山」，南寧的「黑石山」，梧州的「羊城匯」等。這些地方的牛肉乾鍋都是非常受歡迎的，每一家都有自己的獨特風味，都是不可多得的美味佳餚。
⑤ 崑山哪家水煮牛肉好吃
崑山哪家水煮牛肉好吃
建議去金秋湘湖酒樓，裡面的水煮牛肉非常好吃，口味獨特，鮮嫩多汁，食材新鮮，湯底醇厚，深得食客喜愛。
⑥ 牛肉火鍋哪個部位好吃 牛肉哪個部位適合火鍋
1、肩胛肉適合打火鍋。肩胛肉又稱為前腿心，靠近頭部接近前腿。由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，表面有筋膜覆蓋。肩胛是經常運動的部位，肌肉發達，肉質緊實，軟硬適中，在連接處含有豐富的膠質，肉質較為鮮嫩，是非常好的牛排、燒烤及火鍋片用肉。
2、牛脖肉適合打火鍋。牛脖，位於牛的脊椎部位。由於是經常活動的部位，表面附有筋膜，肉中有大量的頸韌帶。脂肪含量較低，蛋白質含量高，瘦肉較多，食用後消化率高達90%。
3、牛腱子肉適合打火鍋。牛腱指的是牛的前腿、後腿四條腿大腿部分的肉。脂肪含量低，帶筋，有膠質感。
4、牛上腦適合打火鍋。牛上腦，是牛頸椎到第6胸椎間的肉。這部位運動不足，脂肪交雜均勻，是大理石花紋密集部位之一，肉質細嫩。
5、肉眼適合打火鍋。肉眼一端與上腦相連，另一端與外脊相連。脂肪含量較高，肉質鮮嫩多汁。
6、胸肉適合打火鍋。胸肉主要指胸大肌，表面有脂肪覆蓋。纖維稍粗，煮熟後口感軟嫩，肥而不膩。
⑦ 牛哪個部位的肉最好吃
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，它氨基酸組成比豬肉更接近人體需要且味道鮮美，所以非常受人喜愛。不過不同部位的牛肉分別對應不同的做法喲！牛肉的好吃程度和個人的喜好有關系，當然也和牛肉部位的劃分有關系啦！
牛肉的等級是按部位劃分的：
特級：裡脊
一級：上腦、外脊
二級：仔蓋、底板
三級：肋條、胸口
四級：脖頭、腱子
那裡的牛肉好吃？我覺得牛身上沒有不好吃的地方，那裡的牛肉都是很好吃的，只是做法的問題了，有炒牛肉，燉牛肉，鹵牛肉，等等很多的做法，只是不同的牛肉部位，做法不一樣罷了，都好吃！牛裡脊為牛肉的最嫩部分，牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排義大利人更喜歡生吃牛柳。適合人群老少皆宜。
還有我們平時去西餐廳吃的牛排，雖然是國外進口的，但是這個牛身上的部位，有T骨牛排，牛肩胛等等都是很好吃的，還有我們去火鍋店，吃的牛肉卷，去烤肉店吃的烤牛肉，煎牛肉，都是牛身上的，可以說牛身上的肉都很好吃！
⑧ 四會市怎麼有氂牛肉賣
四會市是有氂牛肉賣的，因為整體上面的對應的氂牛肉上面的售賣和對空笑辯應的市場上面，都是有對應的的氂牛肉升納售斗缺賣的。
⑨ 梅河誰家拌牛肉好吃
振三牛肉(梅河口店）就很好吃。
地址(在中鍵哪裡):振三牛肉(梅河口店)位於通銷虧化市梅河口市賣鬥巧銀河大街與恆泰路交匯處附近。
⑩ 你們吃過的最好吃的牛肉火鍋是哪裡
【最好吃的牛肉火鍋在新會雙水田心】