A. 干鍋土豆片怎麼做
土豆是一種澱粉含量極高的食物，飢配營養非常的`豐富，以下是我整理的干鍋土豆片的做法，歡迎參考!
用料
土豆 隨意
豆瓣醬 適量
蔥花 適量
鹽
醬油
蒜
激肢兆辣椒面
干鍋土豆片的做法
步驟1、土豆削皮洗凈
步驟2、切成均勻的片，不要太薄噢
步驟3、鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙明租一下，二十秒左右就可以了，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好
步驟4、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用
步驟5、鍋里加油燒熱後，放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香
步驟6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可
B. 干鍋土豆片怎麼做
干鍋土豆片
用料
主料土豆四個紅辣椒兩個
輔料油適量鹽適量白芝麻適量生抽適量姜蒜末是利郎蔥花適量
干鍋土豆片的做法
1. 土豆去皮後洗干凈，切成稍微厚一點的片，這道干鍋土豆片不要切太薄，稍微有點肉口感會更好。
2. 鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，二十秒左右就可以了，燙久了土豆片太爛了，煎的時候容易碎掉。燙好的土豆片撈出來控干水。
3. 鍋里放油，燒至八成熱後倒入姜蒜末和紅辣椒片炒出香味。
4. 煮好的土豆片倒入鍋中，中小火將兩面煎黃。
5. 撒入適量鹽，淋入生抽調色、增加香味。
6. 出鍋前撒入蔥花和熟芝麻，稍微拌一下即可，如果是冬天，可以將炒好的土豆片裝入干鍋食用。
烹飪技巧
這道菜做法簡單，做的時候注意兩點，味道就非常好了。
1、土豆片不要切得太薄，稍微有點厚度，煎出來外焦里嫩，口感會更好。
2、土豆片汆燙的時候一定不要太久，燙至土豆片微微變色立刻撈出來控干，如果燙得太過，煎的時候很容易碎掉。不要擔心不熟，後面還要經過幾分鍾的煎制，土豆外表焦黃，內部軟糯最是可口。
C. 干鍋土豆片怎麼做好吃
一年四季，土豆是尋常百姓家裡最常用到的一種食材，可以做出各種菜餚，酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、土豆燉牛肉等等，干鍋土豆片是我最喜歡用土豆做的菜之一，也是在我家飯桌上出現頻率比較高的一道菜，更是得到全家上下一致喜歡的菜。這道菜做法簡單，食材普通，非常適合在家裡製作，下面給大家分享一下我的具體做法。
用豬油做出來的干鍋土豆片，煸炒的肉片卷卷的微黃，飄出香味後再下土豆片，略乾的豆瓣醬，做這個最合適，待出鍋時，撒上綠油油的香蔥沫，顏色好看，味道更香。干鍋什麼的一類菜，冬季里吃最是舒心！
土豆當中含有非常豐富的澱粉，澱粉是非常容易讓人產生飽腹感的，因此是特別抗餓的，我們吃過土豆以後，就可以減少對於其他食物的攝取，可以起到一定的減肥的作用，因此土豆也是很多愛美人士日常運動後所選擇的主食之一。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
D. 干鍋土豆片的做法
起鍋燒油放入土豆片煎至金黃撈出後，往鍋內加入薑片、蔥白和豆瓣醬炒出香味，再倒入土豆片翻炒均勻。之後調入花椒粉、孜然粒野兄、辣椒粉、蚝頌基襲油、生抽，撒上蔥花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均勻，美味的干鍋土豆片就做好了。
干鍋土豆片的製作方法
4、往鍋內倒入花椒粉、孜然粒、辣椒粉、蚝油、生抽，最後撒上蔥花、香菜、白芝麻、蒜片翻炒均勻，美味的干鋒悶鍋土豆片就做好了。
E. 干鍋土豆片怎麼做才好吃
干鍋土豆片怎麼做才好吃？想要干鍋土豆片做出來好吃，首先要選擇新鮮的土豆，土豆切片後一定要用清水清洗表面的澱粉，土豆片不要切的太薄，土豆不用油炸直接煎，炒制時的火候要掌握好等，只要掌握了這些小技巧，做出來的干鍋土豆外焦里嫩。干鍋土豆片是一道以土豆、肉、青椒等食材製作而成，土豆營養豐富，也是我們生活中經常會吃的菜，我就很喜歡吃土豆，土豆的做法也有很多，不過我最喜歡吃的就是干鍋土豆了，每次和朋友一起出去吃飯，都要點上一份，干鍋土豆片脆嫩鮮香，外焦里嫩，香辣可口，非常好吃，下面就給大家分享下干鍋土豆片怎麼做才好吃。
3、做干鍋土豆片用辣椒醬和豆豉醬，做出來的干鍋土豆片味道會更好，沒有的話就用豆瓣醬代替，調料可以根據自己的口味來放。總結：通過以上的分析，我們知道了干鍋土豆片怎麼做才好吃，要選擇新鮮的土豆，土豆片不要切的太薄，切好的土豆片用水洗干凈表面的澱粉，用清水浸泡，煎土豆片的時候瀝干水分，一定要把土豆片煎至焦黃，只要掌握了這些小技巧，做出來的的干鍋土豆片外焦里嫩，可以根據自己的喜好放配菜。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，天天好心情。
F. 干鍋土豆片應該怎樣做才好吃
干鍋土豆片做的好吃關鍵在於先把土豆和其他配菜煎一下，再一起炒，最後調味，具體的做法如下：
主料：五花肉100克、土豆2個、紅蘿卜1根、青椒2個、紅辣椒2個
輔料：生抽1大勺、姜適量、青蒜2根、料酒2勺、孜然粉1勺、油鹽適量、蔥適量、蒜適量
1、燒熱鍋，放入比平時多點的油，下入土豆片煎。
注意事項：
五花肉本身還有油脂， 所以只用煎菜剩餘的油就可以了， 將五花肉油脂煸炒出來， 吃起來不膩。
G. 干鍋土豆片的做法
干鍋土豆片的做法
1、土豆切成薄片過清水洗去表面澱粉再瀝干水分。
2、鍋里加熱少量油將土豆片煎至兩面金黃盛出，臘肉切薄片備用。
3、綠尖椒和紅尖椒切小圈備用嫌族，另起鍋爆香大蒜，炒香臘肉。
4、加入提前煎好的土豆片，加入醬油翻炒。
5、加入尖椒圈，撒香蔥即可。
6、小貼士：1、土豆片盡量切薄一點，這樣吃油少，不用油炸直接少許油就煎至香酥。（我用的切片器切的超薄的）2、切好的.土豆片要用清水洗去表面的澱粉，這樣既不易糊鍋又口感好。3、油芹游弊煎前，土豆片要用廚房紙吸去表面水分。
7、「一場秋雨一場寒，十場秋雨穿上棉」這話真是不假，上周五下了場秋雨後，這幾天天氣明顯地的些涼了。天一涼就喜歡在家做些干鍋菜，因為干鍋菜暖胃，最適合天氣變涼的秋季，喜歡一家人圍在一起，吃的心裡胃裡都暖暖滴，吃出幸福滴味道。
8、怎樣在家做出香辣美味的干鍋土豆片呢？來來來，掌握關鍵三點就完美了。一是，土豆要切的薄一點，這樣油不用多，不用油炸，直接煎就可以做到酥香可口。二是，土豆切片後，一定要用清水清洗表面澱粉。三是，做干鍋土豆片時，加一些上好的臘磨卜肉片是最好不過了，臘肉的淳香和土豆的香酥完美整合，再加上尖椒的鮮辣，就能成就一鍋超贊的香辣土豆片。
食材：
H. 干鍋土豆片的做法
用料
土豆 兩個
洋蔥 一個
青辣椒 20g
紅辣椒 10g
蒜 10g
郫縣豆瓣醬 20克
食用油 適量
食用鹽 適量
做法步驟
1、配上米飯吃，簡直太完美了！
2、准備好食材
3、做法與步驟： 1.土豆切成稍微厚一點的片，放入水中去掉澱粉。
4、2.鍋中倒入食用油，六七成熱時，放入土豆片炸制兩面微黃即可撈出。
5、3.另一個鍋中倒入食用油，放入蒜片，薑片煸炒。
6、放入郫縣豆瓣醬翻炒。
7、4.洋蔥切成絲鋪在鍋仔底部。
8、5.把土豆片倒入鍋中翻炒。
9、6.放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最後加入鹽，雞精調味出鍋。
I. 干鍋土豆片的家常做法
主料：五花肉200克、土豆片1個、洋蔥適量、青椒1個、甜椒1個
輔料：食用油5毫升、姜2片、蔥花適量、蒜和逗旦瓣適量、辣椒醬5克、生抽5克、料酒3克、鹽3克
1、五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁。