1. 我和小侄子最好吃KFC的土豆泥變味了，質感也沒有以前細滑，一點都不好吃了，吃了好幾家都是這樣，請回答。
如果只吃一家是這樣，也許是做的不好，比如溫度沒達標
如果吃了很多家都是這樣，就應該是原料換了，比如土豆粉換了品牌，供應商也換了
2. 肯德基的土豆泥看起來也很好，又嫩又嫩，為什麼總是被吃貨們吐槽
肯德基作為一種快餐，受到了很多人的喜愛，尤其是年輕人，就喜歡吃這些油炸食物，肯德基里的食物種類還是比較多的，個人感覺比麥當勞的要多，我們可以選擇點現有的套餐，也可以單點，大部分人會直接買套餐，因為會比單點要看上去便宜點，但其實肯德基還有一份隱藏套餐，這個套餐不是肯德基出的，而是廣大吃貨網友無意中將各種單品組合後發現的，只要合理的搭配就很美味。
2、然後再拌土豆泥，給土豆泥中打入兩三顆雞蛋，看量下雞蛋，一斤土豆放三顆左右雞蛋即可，然後再加入白糖，鹽，按自己口味上調味，然後把它攪拌均勻。
然後想吃多少，就把土豆泥舀一些，揉成球形狀，放入一個小碗中，或者直接舀一些放入小碗中也行，然後坐鍋燒水，放入土豆泥將其蒸上5分鍾左右，不要揭鍋蓋，繼續悶上2分鍾，然後取出，撒上一些孜然粉或者黑胡椒粉即可食用。
這樣的做出來的土豆泥味道不差於肯德基的，而且比肯德基的土豆泥還要更醇香一些。因為雞蛋是含有一定的水分，可以使土豆泥更加彭松，口感也會更加細膩，
3. 土豆泥好吃嗎
首先要把土豆洗干凈，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把准備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然後就可以起鍋了。
起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的
豆泥更美味一些的話，可事先准備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼的，等土豆泥做好之後，先在小碗里盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
4. 土豆泥好吃嗎
土豆泥好吃
土豆泥 (Mashed Potato)又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。
土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。
5. 在家自製土豆泥時，為何沒有飯店那種軟糯的口感
土豆是我們最常見的配料之一，也是我們家常菜的主要成分之一。土豆的常見做法是將土豆切成絲，用醋腌制，或者做成紅燒土豆。總覺得土豆和名字一樣土，但是很真實。今天，邊肖和大家分享了另一種洋式土豆，可以馬上推廣好幾次。這是乳酪土豆泥，香氣撲鼻。低頭看攻略。
蒸土豆泥帶著熱爐子傳來的熱量，這是太陽公公認真照顧的溫度。但是身體反對。所以把土豆泥放在冰箱里吸收涼意也是不錯的選擇。而且冷凍土豆泥會更容易成型。所以在此之前可以把土豆泥放在高把手上的杯子里，提前在杯底放幾片生菜，會有更好的使用效果。