『壹』 超好吃的土豆炒飯怎麼做
用料
米飯 適量
土豆 1個大的
雞蛋 2個
火腿 1根
蔥 適量
小辣椒 1個
鹽 適量
味精 適量
五香粉 適量
炒米飯(土豆控)的做法
土豆去皮,洗干凈
切好土豆小塊,火腿小塊,蔥,辣椒碎,甩好雞蛋
中大火,為了快點熱起來
倒點油
倒雞蛋,用筷子快速攪拌,鏟子也可以
(我只是懶得換鏟子,倒完直接攪拌)
雞蛋熟了
倒油,多一點點,好讓土豆方便炒
土豆整平了,放點鹽,翻炒一次整平
直到黃金熟了,就差不多了
因為土豆炒太久,太熱,後面容易弄得全糊。
調小火,降低點溫,一分鍾後把土豆放盤子。
剩下點點油,不用再倒油,直接把蔥放下來
繼續速度放辣椒碎。
(因為拍照弄了半天,造成糊了。不過不影響口味,照樣好吃)
速度放點鹽
速度放米飯,看你能吃多少就放多少。
(米飯昨天做了,涼了放進冰箱,第二天炒米飯就好吃。)
壓壓,炒炒,米飯散了,OK了
米飯推邊,火腿放中間
米飯蓋了火腿
調大火,5秒。
因為火腿冷,速度熱起來。
又調小火,避免把火腿糊了
炒一炒
倒熟雞蛋
炒一炒
倒熟土豆
炒一炒
炒好了,放點鹽,根據你的口味
放點味精,會好點,不放也可以
炒一炒
放點五香味,沒有的話也可以不放
炒一炒
出鍋嘍~
『貳』 在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜
土豆簡直就是一道萬能的食材,可以做成很多美味的食品,自己也是土豆的忠實愛好者,無論圖到做成什麼樣的食物,自己都特別喜歡市場上土豆的價格,也不是特別高,所以自己幾乎什麼時候都離不開土豆,但是土豆裡面含有很高的澱粉,吃得太多,可能導致發胖,一定要控制體重,擁有健康的身體哦!在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜?土豆可以做成飯菜,可以把土豆整個蒸或者煮剛做飯,然後再把另外的土豆做成菜,可以做土豆絲炒肉,酸辣土豆絲,現在夏天到了,還可以做成涼拌土豆絲,還有很多關於土豆的菜餚。以上只是小編個人的做法,你喜歡這樣吃土豆嗎?
『叄』 土豆飯簡單又好吃如何做土豆燜飯
1、大米300g、土豆一隻、干黑木耳10g、雞蛋一隻、鹽少許、雞精少許、色拉油少許。
2、方法:將土豆先洗凈並削皮,然後切成大小適當的滾刀塊。同時將另一項材料干黑木耳放入清水中泡發。
3、將大米放入電飯煲內鍋中,用清水淘洗干凈。然後按照比平時煮飯略微多一些的水量注入,將切好的土豆塊均勻放在米面上,然後將內膽放入電飯鍋,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,開始將大米和土豆燜煮起來。
4、在煮飯的時間中,我們可以將泡發開來的黑木耳洗干凈,去除硬的木耳根部,多淘洗幾遍以去除泥沙和雜物,最後用手將其撕成小片待用。
5、大概七八分鍾後,打開電飯鍋蓋,如果發現水已經燒得剩下三分之一左右時,用飯勺將少許色拉油加入鍋內,並加入木耳片,用飯勺將土豆燜飯攪勻,加入少許精鹽雞精,再攪一遍,蓋上蓋子繼續燜煮。
6、等到電飯鍋煮飯鍵跳掉,稍等兩三分鍾,再打開鍋蓋加入少許精鹽和雞精調味用飯勺將飯攪勻,蓋上蓋子。此時由於國內溫度略有降低,以及用水蒸氣進入飯內,可以再次按下煮飯鍵。
7、待煮飯鍵第二次跳掉後,打開蓋子,將飯攪勻並鋪平,此時可以打一顆新鮮的雞蛋在飯的中央,然後撒上少許鹽,再蓋上蓋子,燜上5-7分鍾至蛋熟,美味的創意土豆燜飯就做好了。
『肆』 土豆蒸米飯的做法大全
米飯基本上是家家的主要的主食之一,經常吃總有厭煩的時候,加點土豆一起來蒸米飯試試吧,這樣做特別好吃。
主料3人份
大米300克
土豆一個
輔料
蔥一點段
調料適量
步驟1土豆米飯的做法大全
准備大土豆一個去皮洗凈
步驟2土豆米飯的做法圖解
將土豆切成小塊,蔥一小段切碎備用
步驟3土豆米飯的家常做法
大米淘凈備用
步驟4土豆米飯的簡單做法
起鍋燒油,放入土豆塊炒香
步驟5土豆米飯怎麼吃
加入調料五香粉、醬油、蔥花翻炒均勻
步驟6土豆米飯怎麼做
將炒好的土豆塊倒入電飯煲中,加入適量的水
步驟7土豆米飯怎麼炒
把淘好的米也放入電飯煲中,加入少許鹽,加入的水與平時煮米飯的用水量比例相同即可
步驟8土豆米飯怎麼煮
電飯煲按煮飯鍵即可
步驟9土豆米飯怎麼燉
飯煮好後用飯勺將飯翻動均勻這樣更好
步驟10土豆米飯怎麼煸
這款香噴噴的土豆米飯,不用吃菜都能吃上一大碗
成品圖
烹飪技巧
煮飯時,土豆一定要先用鍋炒一下,這樣味道比較好,加少許鹽,有點鹹味即可。喜歡吃肉的可以再加點肉丁更好
『伍』 土豆飯的做法
材料:培根1包,土豆1個,蒜一個,孫局迅姜少許,米飯
做法:
1)培根切片,土豆去皮切小塊,蒜和姜臘虧磨成蓉。
2)培根炒香出油,加土豆翻炒,加少許的蒜蓉,薑蓉,雞粉,鹽,胡椒,調味
3)米洗干凈,放進飯煲里,按正常蒸米飯加水
4)加入炒好的土豆和培根,按下按鍵,蒸好後,燜10分則此鍾即可
貼士:
1)培根選油脂多點的比較香,我這次用的偏瘦了。
2)蒸飯的時候加幾滴醬油更好吃些,這個飯一定要味足才好吃。
3)加一點點的薑蓉和蒜蓉也能夠增香加味去膩。
『陸』 簡單好吃的土豆燜飯怎麼做好吃
做法
1. 大米淘洗干凈
2. 用水浸泡半小時
3. 土豆削皮洗凈
4. 切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分
5. 蓮藕去皮洗凈切成與土豆差不多大小的丁
6. 也放水中浸泡一會
7. 火腿腸剝去腸衣切成丁,盛入盤中備用
8. 將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用
9. 蔥切蔥花,蒜切片
10. 鍋中熱油爆香蔥花、蒜片
11. 放土豆丁、藕丁略炒
12. 倒入火腿腸炒勻
13. 再倒適量香菇醬
14. 拌勻後灑少許黑胡椒粉
15. 再將淘好的大米放入
16. 最後調入鹽、雞精
17. 倒些許辣椒仔原汁
18. 然後倒入壓力煲內膽,加適量熱水
19. 蓋蓋按下開關
20. 菠菜洗凈切寸段
21. 待米飯煮至9成熟時將菠菜放入
22. 用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻
23. 再蓋蓋燜10分鍾即可[1]
『柒』 土豆飯的不同好吃做法
在人們的印象里,黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實,土豆中的蛋白質無論是營養價值,還是保健功能,都能讓黃豆自嘆弗如。你了解土豆飯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的土豆飯嗎?現在就由我來跟大家分享一下。
1
材料
牛咐手或腩,土豆,胡蘿卜,洋蔥半個,咖哩,鹽,白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水,濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內油開後洋蔥爆鍋,倒入牛肉、咖哩粉我用了1/3袋。
4、加清水,加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開後,小火20分鍾,薯鎮在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候,關火後再燜個5分鍾,配上米飯就可以了。
2
材料
香腸2根,土豆2個,干辣椒2個,食用油,鹽,雞精
做法
1、香腸切片,土豆切丁,干辣椒剪成辣椒圈。
2、鍋里倒少量油,加入辣椒圈炒香,再加入土豆丁和香腸翻炒一兩分鍾,加入適量鹽。
3、電飯煲加入淘好的米,放水,沒過米約一指節。
4、加入適量雞精、炒好的土豆香腸,攪拌一下。
5、再按下煮飯鍵,跳到保溫後燜幾分鍾就好了。
3
材料
熟牛肉,土豆,珍珠米
做法
1.熟牛肉切丁,煌上煌買的,微辣微咸
2.土豆切丁
3.平底鍋放少許油,把土豆丁稍稍煎一下,起鍋前灑點鹽
4.珍珠米洗干凈,放入電飯煲,再放入煎好的土豆丁
5.放熟牛肉丁
4
材料
大米 1.2杯
土豆 2個
淡菜乾 一些
干貝 一些
醬油 適量
糖 適量
做法
1、土豆去皮,切衡伍成小方丁。
2、淡菜乾、干貝洗干凈,清水浸泡30-40分鍾。
3、大米淘洗干凈,將所有食材統統放進電飯煲里。
『捌』 土豆燜飯怎樣做好吃
用料
米
兩人份(量杯量兩杯)
土豆
1-2個中等大小個頭
蒜
幾瓣
料酒
半勺
豆瓣醬
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
糖
1茶匙
蔥
幾根
香油
1茶匙
土豆燜飯(電飯鍋版)的做法
米先浸泡15-30分鍾(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
大蒜切片,備用
土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干
炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟)
把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式
飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
小貼士
另一種做法也可嘗試:即土豆切成小塊後在平底鍋里煎成金黃色,撒上少許鹽,令土豆有淡淡鹹味,之後倒入電飯煲的米中煮即可。我還試過加入些菜椒,菜椒顏色會過熟不綠,但是味道卻很好,還令米飯帶著股菜椒的清香。