① 要怎麼樣做土豆泥才最好吃呢
要怎麼樣做土豆泥
步驟
食材准備：熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
備注
傳統做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
② 怎麼做番茄土豆泥
番茄土豆泥
用料
土豆 2個
肉末 20克
鹽 10克
番茄醬 100克
洋蔥 1/4個
黑胡椒 1勺
牛奶 100克
做法
土豆切塊蒸15分鍾
加鹽，黑胡椒，分次加入牛奶
③ 番茄土豆絲怎麼炒好吃
番茄土豆絲是屬於一道家常菜，其以用土豆和番茄為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作番茄土豆絲。
番茄土豆絲的食材：土豆400克、番茄100克、鹽5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄土豆絲的做法：
1、將土豆去皮，切成細絲，用水泡去澱粉。
食用價值：
1、番茄也被稱為西紅柿，營養成分比較全面，富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養成分。具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預防牙齦出血、預防心腦血管病等功效。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。