土豆鹵面的做法
土豆蘿卜切小丁，蔥姜尖椒切末，備用。
鍋內倒入油，油熱後放入八角瓣，蔥姜尖椒末炸香。
將土豆蘿卜丁倒入鍋內，加少量鹽，翻炒均勻，炒熟後盛出。
鍋內余油，倒入1/3蔥姜尖椒炒香，倒入黃豆醬，翻炒片刻，加入土豆蘿卜丁，繼續翻炒。注意調整火力，不要糊鍋。
另一鍋內倒入水，煮麵。面條掐斷後無白心即為熟。備一盆涼水，面熟後撈入涼水中。
土豆蘿卜翻炒後鍋內加入涼水，稍沒過菜量。煮開，加入胡椒粉，醋，糖，醬油，雞精提味（不加也可），待土豆綿軟湯汁濃稠後關火。
將鹵子拌入面中。
小貼士
喜愛五花肉可放入肉絲，可放雞蛋，可不放蘿卜，可自由組合各類菜餚，黃豆醬必備。不喜綿軟可少煮一會，鹹淡自宜。
2. 土豆打鹵面的做法，土豆打鹵面怎麼做好吃，土豆
食材
主料
面條
適量
輔料
蒜苔
適量
土豆
1個
木耳
適量
肉
適量
步驟
1.將蒜苔、土豆、木耳、肉切成丁
2.將鍋燒熱爆蔥姜炒香放入肉丁翻炒
3.將土豆、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少許老抽
4.加入開水煮10分鍾至土豆軟爛加鹽淋入水澱粉少許
5.煮麵
6.把面盛出澆入鹵汁
3. 蒜苔打鹵面怎麼做
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套餐系列：
一葷三素7元兩葷一素8元兩葷兩素10元三葷兩素 15元
冷盤：
黃瓜拉皮6元 油炸花生米6元 松花蛋或皮蛋豆腐6元
主食：
蛋炒飯8元 醬油炒飯8元 什錦炒飯10元 米飯 2元
炒 菜：
醋熘土豆絲 8元 番茄炒雞蛋8元 香蔥炒雞蛋8元 麻婆豆腐 （ 紅燒、 家常）10元 蒜茸油麥菜 10元 番茄炒菜花 10元 魚香茄子 10元 清炒西葫蘆 10元 香 干 芹 菜 10元 清炒苦瓜 10元 酸菜粉絲 10元 地三鮮 10元 清炒西蘭花 10元 清椒炒雞蛋 10元 宮保雞丁 10元 醬 爆 雞 丁 10元 魚香肉絲 10元 苜蓿肉 10元 洋蔥炒肉 10元 土豆片炒肉 10元 干煸豆角 12元 虎皮尖椒 12元
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4. 蒜苔打鹵面的做法步驟圖，蒜苔打鹵面怎麼做好吃
用料
蒜台
豬肉
木耳
香菇
紅椒（換成紅蘿卜也可）
面條
蔥、姜、大料
鹽、生抽、老抽、澱粉、雞精
蒜苔打鹵面的做法
豬肉切小丁，用生抽、鹽、澱粉拌勻腌一會兒。
5. 蒜苔打鹵面怎麼做好吃
1、主料：生細面400克，豬瘦肉100克，鮮蝦仁100克。 2、輔料：水發香菇10克，雞蛋2個，水發黃花菜20克。 3、調料：熟豬油30克，精鹽5克，濕澱粉20克，肉清湯800克，味精6克，土豆丁20克,蒜薹丁20克，蔥、姜、蒜末各3克，香油、油蔥、胡椒粉適量。
二、製法
1、將豬瘦肉切成絲狀，香菇切成絲狀，雞蛋磕入碗中打散。 2、炒鍋放旺火上，舀入熟豬油燒熱，下蔥、姜、蒜末煸香，並下肉絲、蝦仁、香菇、土豆丁、蒜薹丁、黃花菜略炒，放入肉清湯燒沸。下味精、精鹽，用濕澱粉調成鹵汁後加入蛋液即可。 3、炒鍋置旺火上，加水燒沸，放入熟面條氽熱撈起，裝入湯碗中，淋上調好的鹵汁，撒上香油、油蔥、胡椒粉即可。
特點：色澤金黃，配料多樣，味道鮮美。
6. 做法，蒜苔面條鹵怎麼做好吃，蒜苔面條鹵的家常做法
蒜苔面條鹵的家常做法
主料
蒜苔
500克
五花肉
200克
面條
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
八角
適量
1.五花肉切絲，蔥、蒜切好備用
2.蒜苔洗凈切好，鮮面條一斤
3.鍋里放油，放蔥花、蒜末爆香
4.放入肉絲煸炒
5.放入蒜苔，加鹽調味炒熟
6.蒜苔肉絲炒好了
7.鍋里放水，開始煮麵
8.一碗蒜苔肉絲面就好了
7. 面條蒜薹鹵怎麼做好吃
主料蒜苔200g五花肉100g輔料油適量蔥少許姜少許黃豆醬少許蒜蓉辣醬少許澱粉少許
步驟
蒜苔面條鹵的做法步驟11.蒜苔切丁
蒜苔面條鹵的做法步驟22.豬肉切丁
蒜苔面條鹵的做法步驟33.鍋內放底油
蒜苔面條鹵的做法步驟44.放入肉丁 翻炒
蒜苔面條鹵的做法步驟55.待肉丁變色後 放入蔥末、薑末、再放入蒜苔丁 翻炒
蒜苔面條鹵的做法步驟66.2、3分鍾後 放入黃豆醬、蒜蓉辣醬 翻炒
少量澱粉勾芡 即可
蒜苔面條鹵的做法步驟77.成品
8. 蒜苔鹵面怎麼做如何做好吃
蒜苔蒸鹵面的烹飪製作過程
1要選特細的面條，倒入約20克的油攪拌均勻，這樣蒸出來面條更筋道2上籠大火蒸20分鍾3
4肥瘦肉分開切片5蒜苔清洗干凈，去掉尾巴6切寸斷7鍋中不用放油，把肥肉用小火煎一下，逼出來裡面的油
8煎到肉顏色稍微發黃後，放入薑末煸香
9放入瘦肉煸炒至變色
10倒入草菇老抽和五香粉
11翻炒均勻
12加水約350克。這個加水的量以在後面拌面條時剛剛被面條吸收完為宜，這個量對500克的面條，基本是剛剛好的。
13放入蒜苔，加入鹽
14翻炒均勻即可關火，不用炒熟，因為後面還要蒸。
15蒸好的面條放入炒好的菜里，攪拌均勻
16繼續上籠中火蒸12--15分鍾
17蒸好的鹵面，特別的入味，面條是即筋道又柔軟，很好吃的哦
9. 蒜苔打鹵面怎麼做
【准備材料】
豬裡脊肉250克、蒜苔100克、香菇3個、蔥2根、姜1段、蚝油少許、鹽少許、糖少許、香菜2根。
【做法步驟】
1、蒜苔切段
注意事項：
煮麵時為了吃的時候更勁道，可以在煮麵水中加鹽，炒菜最後可以不放糖，本人有加點糖的愛好，所以就這么做了。全看個人意願喜好。
10. 土豆鹵面條怎麼做
材料
土豆1小個，尖椒3個，胡蘿卜半根，豆瓣醬2小匙，豬肉餡80克
做法
1.把土豆胡蘿卜去皮切成小丁;肉餡用薑末，醬油，雞精，花椒粉拌勻味一下，尖椒切碎.
2.起鍋倒油，油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟，接著放入醬，把醬炒散後，放入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒，等土豆和胡蘿卜都裹上醬料後添入少量的水，但是一定不要放多.
3.等到土豆和胡蘿卜都熟了，撒入尖椒碎炒勻.