1. 全國的土豆哪個地方好吃
北方這幾個省份因為雨水少，溫度低，生長的周期就長一些，因此土豆的澱粉含量就偏高。吃起來粉糯可口，燉著吃、蒸著吃、或者打成澱粉，做土豆粉都可以。
西南地區的土豆由於雨水多一點，因此土豆一般都比較脆爽，（高原地區也有北方土豆的品種），因此更適合涼拌，或者炒土豆絲之類。
國內目前馬鈴薯主要產區集中在北方（黑龍江內蒙甘肅新疆這一線，緯度跨越很大）和西南（雲貴川），間或在山東廣東也有一些種植場，土豆品種多達數十個。經過多少年的培育雜交或進口，甚至可以說連土豆的成分都可以在培育出就控制在大概范圍內，沙面土豆有沙面土豆的品種（荷蘭十五比較常見，多為北方種植），脆甜土豆有脆甜土豆的品種。
2. 來自高原深處的「紅皮土豆」，香甜軟糯，怎麼做
要說土豆，大家一般吃的都是黃皮土豆。這個產量大，隨便在哪裡都能買到。不說每天餐桌上都有它，但絕對在超市或自家廚房裡，都能見到它的身影。在雲南有個小眾的紅皮土豆，基本為農戶自家種植，口感粉糯綿柔，比菜場的要好上不少，它就是雲南高原紅皮土豆。
在美麗的雲南，有一種“吃洋芋、長子弟”的說法，意思是吃洋芋可以讓人變好看，而洋芋正是土豆在雲南的別稱，恰巧這款紅皮黃心土豆就是雲南最好的品種！雲南農家自種的洋芋，兼具沙面細膩的口感，還有一點點的回甜，簡直是洋芋中的翹楚！像番薯一樣的紅皮土豆，香甜軟糯 。
紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。在營養成分上紅皮土豆遠遠高於常見的普通土豆。例如蛋白質的含量比普通的土豆一倍還高，同時，紅皮土豆富含大量的花青素，而花青素是目前人類發現的最有效的抗氧化劑。具有抵抗自由基，抗衰老的功效。一刀下去，土豆片上泛出的紫紅色清晰可見。
3. 廣州沙面有什麼好吃的 廣州沙面美食攻略
有白切雞、
4. 沙面有什麼好吃的地方
導語：沙面是觀光區,欣賞歐陸建築,看看風景照照相。 至於吃的更是多不勝數。以下是我為大家分享的沙面有什麼好吃的'地方，歡迎借鑒！
盛港灣海鮮食府
推薦理由： 位於黃沙的水產市場內，出品各式粵式海鮮，最大特色是顧客可以從市場選購海鮮，送到盛港灣海鮮食府進行各式加工，煎、炒、燜、炸、蒸、焗、刺身，任君選擇;環境一流，大廳清雅舒適，園林式設計，有空中花園食府之稱，樓頂的江景房，可把珠江畔的鵝潭美景盡收眼底。
地址： 荔灣區西豬欄路14號6樓(近黃沙水產交易市場)
電話：020-81257719、81257032
餐廳簡介： 就在「水產市場」內，海鮮可「直接點」也可買好再「加工」。品種「繁多」，各種菜式「應有盡有」，服務員都系「熟手技工」，深知怎麼做味道最好。最愛瀨尿蝦，「夠大隻」、「夠彈牙」，吃得「好過癮」;而且「唔會呃秤」，加工費又「唔貴」，值得「一去再去」。
營業時間：午市 晚市 宵夜
餐廳氛圍： 朋友聚餐、家庭聚會、商務宴請、情侶約會
餐廳特色： 有露天位、可以刷卡、可觀珠江、免費停車
西關粵
推薦理由： 廣州沙面環境優雅恬靜，古色古香，西關粵深處古樹古建築環境中，更顯得其古樸典雅。其餐飲點心口味不錯，清淡精緻，點餐隨意，不過茶水費挺貴的。吃飯噶菜式亦可以，不過呢度噶雞噶菜式噶出品嘛嘛，雞種唔靚，肉好淋。
地址： 荔灣區沙面北街53號2樓(近有腥氣)
電話：020-81219922、81216688-3288
餐廳簡介： 廣州「老字型大小」，「從小就到這里喝茶吃飯」。出品的粵菜雖然價格「高」了點，但「一分錢一分貨」，味道「好」，分量「十足」。環境也挺「舒服」的。
營業時間：8:30--14:30 17:30--21:30
餐廳氛圍： 朋友聚餐、商務宴請、家庭聚會、情侶約會
餐廳特色： 可以刷卡、免費停車、供應早餐、可辦大型宴會
有腥氣(沙麵店)
推薦理由： 粵語中的「有腥氣」與「有聲氣」是近音，廣東話中意為「有希望，有消息」的意思，這個名字也一語雙關地指出該店的主打——魚，很妙哦!這里出品各式粵菜，主打粥水火鍋，粥鍋底非常綿滑，有牛奶的口感，粥水浸鴨嘴魚，味道鮮美，魚肉鮮嫩爽口，蘸上芥末醬油，鮮辣的魚香直入喉嚨;手打肉丸新鮮彈牙，味道不錯;粥底火鍋在廣州並不少見，但這里物優價美，環境清幽，有幾分西關特色，而且吃火鍋時有服務員全程服務，非常貼身周到。
地址： 荔灣區沙面二街8號(近沙面泳場)
電話：020-81215266
餐廳簡介： 店面裝修得「挺有格調」，有幾分「西關特色」。主打粥水火鍋，鍋底「好綿好滑」，吃落去「似飲牛奶」;再點些涮菜，味道「不錯」;煮完所有材料後記得「再喝一碗粥」，「別有一番滋味」。粵菜和茶點也做得「幾好」。價格「沒有想像中那麼貴」。光顧的人「很多」。
營業時間：11:00-15:00,17:00-22:00
餐廳氛圍： 朋友聚餐、家庭聚會、商務宴請、情侶約會
餐廳特色： 可以刷卡、免費停車、是老字型大小、有下午茶
5. 哪個縣出產紅皮土豆
產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣，長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣。紅皮土豆，源自「土豆之鄉」—南美洲秘魯。
土豆品種較多,按皮色可分為:白皮、紅皮、黃皮和紫皮四種類型,其中以紅皮種和黃皮種較耐貯藏。土豆適宜的貯藏溫度為3~5℃,相對濕度90—95%,4℃是大部分品種的最適貯藏溫度,此時塊莖不易發芽或發芽很少,也不易皺縮。另外,土豆收獲後有明顯的生理休眠期,為2~3個月。
(5)土豆沙面好吃品種擴展閱讀：
在世界「土豆之鄉」秘魯，土豆的種類多達3000餘種，彩色土豆已經成為其國寶級的特產。紅皮土豆薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈粉紅色，光滑發亮，富有光澤。果皮為紅色，外觀好看，顏色誘惑力強，口感好，品質極佳。
紅土豆非轉基因產品，也非航天育種，它原產於南美洲、秘魯岡底斯山脈，當地有許多彩色馬鈴薯品種，光彩炫目，紅土豆只是當地彩色馬鈴薯的一種！也是自然界賜予人類的美味佳餚！
原生態純手工農副產品不管是在生長環節，還是加工環節，都比一般大批量、來歷不明的農副產品成本高的多，我們能做的，就是不以次充好，不短斤少兩，把最真最好的農家貨呈現在大家面前，在這里，真誠地請大家把我當朋友！
參考資料：
紅皮土豆-網路