土豆搭配上面條煮著吃是不錯的選擇，需要准備好一個土豆，香蔥，土豆洗干凈之後，切成薄片浸泡在水中。鍋中放油，我們把水裡的土豆片撈出來之後，之家誒放到鍋里進行翻炒，炒到透明狀就可以了，在鍋中加入適量的水，煮開之後就可以了，准備好面條，把面條直接下到鍋中，和土豆一起煮，等到面條熟了之後，加入適量的食鹽，同時醬油和干辣椒面也要准備好，加入進去調味，出鍋前撒上香蔥就可以吃了。
Ⅱ 土豆煮麵條怎麼做好吃又簡單
【准備食材】：土豆2個 面條適量 黃瓜1根 蔥1根 香菇2個
黃瓜1根，洗凈後先切片再切成絲，裝盤備用，取一根香蔥，從中間切兩半，一半切成蔥花，另一半切成蔥絲，大蒜適量拍碎剁成蒜末，裝盤備用。
香菇2個洗凈去蒂後，先切片再切成丁備用。
土豆2個去皮洗凈後，先切片再切成丁，切好的土豆丁，放到淡醋水中浸泡2分鍾，這樣做出的土豆既清脆又爽口還不會變黑。
豬肉切成肉丁，豬肉最好選用五花肉，炒出來會更香，家裡沒有五花肉，我用的是裡脊肉，比較嫩，也很好吃。
鍋中加少許油，油溫5成熱倒入豬肉丁，炒至肉丁變色後倒入蒜末和蔥花，蔥花和蒜末爆出香味後，加入黃豆醬和甜面醬各一勺半，快速翻炒出醬香味後再倒入土豆丁和香菇丁，加入適量清水，開大火燉2分鍾。
兩分鍾後，土豆和香菇就熟了，我們再調一下底味：加入適量蚝油和生抽，鹽就不用加了，因為加了黃豆醬和甜面醬，鹹味已經夠了，最後再加入適量水澱粉勾一下芡，攪拌均勻，再次燒開後，好吃的土豆鹵就做好了，關火盛出備用。
另起鍋，鍋中加多一點的水，水開以後加入1勺鹽，可以防止面條粘連，然後下入面條，面條可以用掛面也可以用手擀麵，掛面水開後再煮5分鍾就差不多熟了，手擀麵開鍋後再煮2分半到3分鍾基本就熟了，這個也根據個人的口味，喜歡吃筋道的時間短一點，喜歡吃軟糯的就多煮一會兒，最好的辦法就是待時間差不多的時候撈出一根嘗一下，煮好的面條撈出過一下涼白開，過完水的面條吃起來口感更筋道。
做好的土豆鹵澆到過完水的面條上，上面再撒點黃瓜絲和蔥絲，好吃的土豆鹵面條就做好了。
Ⅲ 怎樣做土豆面好吃怎麼做土豆面呢
1、土豆洗凈削皮切薄片蒸熟，或者放微波爐微波6分鍾，之後取出來搗成泥。
2、在大盆里倒入600克麵粉，3克鹽，一個掘舉雞蛋和土豆泥，先用筷子攪拌成絮狀，再用手弄成團，干濕度為偏干點比較好操作，要是太濕了繼續加麵粉攪勻，揉判咐碧到不粘手又能成團為止簡慧。然後放一邊醒一會兒。面團形狀最好是長方體的。
3、裝好面條機開始製作面條了，切四片1厘米厚的面片，兩面分別均勻沾上麵粉，然後放在壓面機上就可以壓面了，首先先一片一片壓，然後再兩片壓，最後四片並一片壓，在壓過程中要面片會黏的話一定要抹粉，壓好了就可以放到切面機上切面了。調整扭我是從6慢慢轉到3。
4、切好的面條放在曬面架上再讓電風扇吃很容易乾的，這樣就不容易粘黏在一起。
5、曬乾的面條吃不完可以放冰箱冷凍保存。
6、做好的面條要另起鍋撈一下，湯料煮好了再放進去，這樣煮出來的面湯是清清的，不會粘稠。
Ⅳ 土豆煮麵條怎麼做好吃
土豆煮麵條做法
主料
土豆
150g
輔料
干辣椒
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
適量
面條
適量
步驟
1.准備好食材
2.將洗好的干辣椒切段，注意不要太寬
3.把洗好的土豆，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分鍾
4.在鍋內放上少量的油，把泡好的土豆片放到鍋里，同時放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分鍾，
5.加入適量的水，開始煮，
6.水開後，加入掛面，這里由於蒸汽，拍的不清，不過沒關系，可以看的到
7.加入適量鹽
8.加入適量醋
9.加入適量醬油
10.等到面條熟了，就可以裝碗享用了
Ⅳ 土豆面怎麼做好吃 如何做土豆面
1、主料：土豆適量。
2、輔料：雞蛋1個、麵粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。
3、土豆蒸熟壓成泥，打入一個雞蛋加適量麵粉。
4、和成面團，擀薄切條，搓成面條，下鍋煮熟。
5、撈出過涼水備用。
6、放黃瓜蒜末，蔥花。
7、碗中放生抽，陳醋，鹽，雞精，十三香。
8、放上辣椒油攪拌均勻。
9、料汁澆在面條上拌勻即可。
Ⅵ 土豆燜面的做法和配方 土豆燜面怎麼做才好吃
1、主料：白面適量、土豆2個、豆角一斤、西紅柿一個。
輔料：五花肉適量、紅椒適量、辣椒面適量、蒜末適量。
2、做法：
（1）首先在水中加一點鹽和面，和好後餳上半小時，然後把餳好面慢慢擀薄，再一層一層重疊在一起用刀切成韭菜葉的寬度，再用手抖開放在一旁備用；
（2）接著炒鍋中放一點油，先下入五花肉煸炒，炒至變色後放入蔥姜蒜，煸炒出香味後加一點老抽，白糖，然後下入西紅柿，煸炒幾下後下入紅辣椒，豆角和土豆，翻炒均勻後加入水，放入鹽，蓋上鍋蓋；
（3）待半分鍾左右打開鍋蓋，盛出一碗湯，直到鍋中的湯低於菜的表面時下入面條，蓋上鍋蓋小火燜上8分鍾；
（4）利用這個時間來調制一個碗汁，空碗中放入辣椒面，蒜末，鹽，最後將熱油潑在辣椒面上，用筷子攪勻後放一點生抽，米醋，攪勻後備用；
（5）這時打開鍋蓋，將之前盛出的湯汁澆在面上蓋蓋兒再燜上6分鍾左右，然後打開鍋蓋用筷子把面抖散，最後把它盛入碗中澆上蒜汁就可以了。
Ⅶ 土豆怎樣做面好吃又簡單 土豆做面方法
1、土豆：一個，面條：500g，油鹽適量，醋適量，蔥花適量。
2、將土豆切成絲，先放進水裡泡著。
3、把切好的蔥花、醋和鹽（可以放些蒜沫）攪拌在一起，蘸水就做好了。
4、燒好油鍋，少放點鹽，再放入土豆絲，炒幾分鍾待土豆絲變色放入少許的醋（可以提升土豆絲的脆感）。
5、燒好水，下面條煮沸，將少量的冷水分兩次加入，煮好撈出加入調好的蘸水，攪拌均勻後再放些土豆絲。
Ⅷ 土豆絲面條的做法土豆絲面條怎麼做好吃土豆
主料：
手擀麵條。
做法：
1.將土豆切絲，豬肉切絲，洋蔥切片。
2.豬肉用鹽、蚝油、生抽各少許腌制5分鍾左右。土豆絲中加入適量鹽拌勻。
3.鍋內入油，加熱至50至60度左右，放入土豆絲炸。至土豆絲外表金黃，略有脆感時撈出。
4.鍋內少許留油，加熱至100度，倒入洋蔥爆香即可，立即加入腌制好的豬肉爆炒，接著放入少許料酒、十三香，炒片刻後加入水、土豆絲。待水開後，放入手擀麵煮熟即可。
5.出鍋撒上蔥花即可。
Ⅸ 土豆面條怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
准備工作：將土豆去皮，洗凈，切成絲狀；將大蒜剝好，切碎。
（個人習慣切完土豆後放入清水中洗一下，減少土豆中的澱粉。）
