① 牛肉燉柿子的做法
材料：牛肉250克、西紅柿2個、蔥10克、姜10克、香菜15克、鹽3勺、白糖1勺、料酒10毫升、白醋少量、老抽適量。
牛肉燉柿子的做法如下：
1、蔥姜蒜如圖
② 牛肉燉柿子怎麼做
用料：牛肉500g、柿子4個、油適量、鹽適量、花椒粒適量、八角1個、香葉1片、蒜適量、姜適量、生抽適量、白糖適量。
步驟：
1、牛肉冷水浸泡出血水，反復清洗干凈，按照自己喜歡的大小切塊，再清洗一遍，撈出空凈水分。
③ 柿子燉牛肉 西紅柿燉牛肉的做法
1、食材用料：牛肉500克，西紅柿1個，油少許，料酒少許，香葉等調料適量。
2、牛肉涼水沖洗，稍微晾氏梁一下水分。
3、把牛肉切成大小均勻的牛肉塊，准備適量的香料。
4、鍋中放入適量的油。
5、油熱後放入香料及生鬧盯姜，炒出香味兒後倒入切好的牛肉塊，依次倒入少許料酒及適量的鹽。
6、將牛肉塊的水分炒干後，倒入電壓力鍋，加半碗水，燉30分鍾。
7、將西紅柿去皮切成丁倒入鍋中，炒成糊糊的西紅柿汁。
8、液核和炒好的西紅柿汁中倒入壓好的牛肉塊，放少許鹽，大火收汁即可
④ 牛肉燉柿子是怎麼做的
牛肉燉柿子的材料
牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、草果、牛奶、料酒、醬油、啤酒、雞精、鹽、食用油、香菜。
牛肉燉柿子的做法
首先我們需要把材料都准備好，然後先用刀背把牛肉拍松後，將牛肉切塊之後備用。西紅柿去皮後切塊，蔥、姜、蒜切片;把牛肉放入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控干水份之後備用。在炒鍋中放油，大火燒熱之後加入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，等到炒香之後放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒;等到水開15分鍾後，轉小火燉1個小時;這時候及時放入切好的西紅柿，15分鍾左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中的時候，就可以放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛。最好選擇用大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜，就可以吃了。
⑤ 牛肉燉柿子怎麼做好吃 家中如何烹飪牛肉燉柿子
1、首先要准備的是一塊兒新鮮美味的牛肉。
2、牛肉准備好以後，將牛肉切成小塊兒，這樣方便一會兒燉的時候容易熟，而且容易入味兒。
3、接下來要做的是將水燒開。
4、准備好了以後，就要准備食材西紅柿了。
5、然後再准備配料蔥。
6、所有食材都准備好以後將肉先放在鍋里，因為肉不容易熟。
7、將肉多煮一會兒，這樣會更好吃。
8、接下來將鍋預熱，放油。
9、油溫上來了之後，將蔥段放裡面炒出香味。
10、與此同時，放鍋里一個八角，就味用的。
11、炒香了之後，我們將牛肉倒進鍋里翻炒一會兒。
12、鍋快要幹了的時候，我們向裡面加入剛才切好的西紅柿進行爆炒。
13、炒出汁液，然後再倒入少量的番茄醬，繼續翻炒。
14、等快要干鍋的時候，加入水，水的高度要高過菜的最頂端。
15、蓋上鍋蓋，等到鍋內水燒開至沸騰。
16、然後，將鍋調節至文火，然後蓋上鍋蓋繼續悶大概15分鍾至30分鍾。
17、牛肉燉柿子取出來之後，就可以上桌吃飯了。
⑥ 牛肉燉柿子的做法
牛肉燉柿子是一道美味的菜餚。做法也不難，具體是怎麼做的呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
牛肉燉柿子的做法
用料
主料 牛肉鹵熟牛肉300克 西紅柿3個 洋蔥1個
輔料 油1湯匙 牛肉粉15克
牛肉燉柿子的做法
1.主輔料： 鹵熟牛肉 西紅柿
2.把西紅柿洗凈切塊
3.把鹵煮熟的牛肉切塊
4.把洋蔥洗凈切粒
5.熱油，放入洋蔥粒炒香
6.加一勺牛肉湯和適量水
7.燒開後，放入牛肉塊
8.燉制1分鍾後加牛肉粉調味
9.放入西紅柿
10.燒開即可關火
11.出鍋盛入碗中，即可上桌品味
烹飪技巧
1、因為牛肉粉有鹽分，所以沒有加鹽。口重的可以嘗一嘗，加少許鹽。
2、西紅柿不宜久煮，燒開即成
⑦ 柿子燉牛肉的做法是什麼
主料：牛肉600克、西紅柿200克。
輔料：食鹽適量、糖少許、生抽適量、老抽適量、料酒少許、薑片適量、八角1朵、桂皮少許、干辣椒少許、香菜少許、香醋少許、植物油適量。
1、准備好所需的食材；
⑧ 牛肉燉柿子怎麼做好吃又健康
牛肉燉柿子中的柿子，指的是西紅柿，西紅柿燉牛肉做的好吃的關鍵在於先把牛肉燉熟，然後再和西紅柿一起煮，具體的做法如下：
主迅畢料：牛肉500克、西紅柿3個
輔料：蔥10克、姜10克、花生油15毫升、花椒10顆、番畝譽芹茄醬15克、鹽10克、料酒適量、桂皮適量、八角適量、白糖適量
1、牛肉解凍後切成三厘米見方的小塊。
注意事項：
煮牛肉的時候不要加鹽，否則煮不熟，炒西紅柿一步需加水時可以加剛才煮牛肉湯適量。
燉煮15分鍾後出虛洞鍋。
⑨ 牛肉燉柿子的做法家常牛肉燉柿子
牛肉燉柿子
原料：牛肉、柿子、姜、大蔥、大料、花椒、桂皮、香葉、草果、小茴香、干辣椒、鹽、雞精、生抽、老抽、蚝油、白酒、料酒。
做法步驟：
第1步、加涼水沒過牛肉泡2個小時，泡出牛肉里的血水。
第2步、牛肉涼水下鍋加姜、料酒焯出血沫。
第3步、焯好的牛肉洗凈撈出備用。
第4步、調料要用水泡一會，草果去籽。
第5步、料汁:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺攪勻備用。
第6步、准備高度白酒一盅。
第7步、柿子切好備用。
第8步、熱鍋涼油爆香調料後，再放入蔥姜，加牛肉倒入料汁翻炒均勻，烹入高度白酒加水沒過牛肉，放一勺半鹽。
第9步、換成高壓鍋上氣後壓25－30分鍾。
第10步、高壓鍋壓好的牛肉可以直接吃。
第11步、熱鍋涼油爆香蔥花後下柿子翻炒出汁。
第12步、加入牛肉燉5分鍾。
第13步、再加入柿子繼續燉5分鍾，加入少許雞精提鮮，嘗嘗如果感覺酸的話可以加點甜調調口味。
第14步、多餘的湯汁收干裝盤。