Ⅰ 土豆沫沫蒸餃怎麼做
用料
主料
麵粉400克
雞肉300克
輔料
薑末
15克
蔥末
30克
土豆
1塊
開水
300克
土豆雞肉麥穗蒸餃的做法
1.
麵粉倒入開水先用筷子攪拌擾盯
2.
可以下手了揉成光滑的面團蓋濕布醒面半小時
3.
我用的雞腿肉剁碎，加蔥姜，料酒，鹽，生抽，胡椒粉，香油調勻腌制十分鍾。
4.
土豆切小碎丁
5.
加入土豆攪拌均勻餡料做好
6.
醒好的面團分好小劑子
7.
擀成餃子迅嘩皮畝李行
8.
放上餡兒，頭部捏緊。
9.
左右各捏褶，左一下右一下。
10.
捏好了
11.上蒸鍋擺好，大火燒開轉中火蒸10分鍾，餃子大的要加時間。
Ⅱ 土豆蒸餃的家常做法大全怎麼做好吃視頻
土豆蒸餃的家常做法
1.
土豆去皮洗凈
2.
用擦床擦成絲；本身就需要剁碎殲運森，不用費時切絲
3.
土豆絲放鹽水裡浸泡一會
4.
浸泡後的土豆絲淘洗二遍悄鍵，入開水鍋中，焯水；
5.
焯水後的土氏畝豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干
6.
切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香蔥末、鹽
7.
放入雞精拌勻
8.
取一個餃子皮，放適量的餡料
9.
包出餃子
10.
包好的餃子
11.
餃子沸水上鍋，蒸熟後，即可拿出
12.
吃的時候沾醋和油辣子，味道不錯
Ⅲ 土豆蒜黃蒸餃好吃嗎
土豆蒜黃蒸餃好吃。根據查詢相關資料顯示：蒜黃辛辣而又美味，做成土豆蒜黃蒸餃美味有營養。
Ⅳ 土豆和什麼包餃子好吃
土豆和豬肉，雞蛋一起包餃子好吃
用料
豬肉 500克
土豆 2個大點的
蔥薑末 適量
大醬 2勺
雞蛋 2個
花椒大料粉 適量
香油 適量
味精 適量
花生油 適量
鹽 適量
土豆餡水餃的做法
土豆擦絲，涼水浸泡去除澱粉。
副料備用
豬肉餡放油、醬、蔥薑末、料酒、雞蛋、味精、鹽、花椒大料粉、香油。
用筷子順一個方向攪拌上勁。
浸泡好的土豆絲剁成粗碎，去除水分。
放攪拌好的肉餡裡面攪拌均勻。
開始包餃子，餃子包好了。
鍋中放水燒開下入餃子，餃子鼓起大肚就好了。
Ⅳ 土豆和胡蘿卜一起怎麼包餃子
土豆和胡蘿卜餃子的做法如下：
主料：土豆一個、胡蘿卜一個、餃子皮24個、生菜一顆。
輔料：鹽適量、陳醋適量。
1、給土豆削皮，切塊，蒸20分鍾，直到可以用牙簽輕易插進去。
2、將土豆用勺子壓成泥狀。
3、將胡蘿卜洗干凈切成小塊，越小越好，與土豆均勻混合，加入一勺鹽。
4、案板上撒上乾麵粉，將醒好的面團在案板上反復揉搓。
5、搓成長條，再切成每個7克左右的小劑子，將小劑子拍上點麵粉，逐個按扁，擀成圓形面片。
6、放入一小撮餃子餡。
7、對折，將邊捏緊，做成半圓形餃子。
8、然後將餃子兩頭提住，轉到一起。
9、包成餃子，就可以下鍋了，煮到餃子浮起來就放入洗干凈的生菜，再煮一分鍾就可以出鍋了。
烹飪技巧：
餃子也可以用來蒸，大約10分鍾，蒸出來的餃子更有嚼勁，吃的時候蘸一點陳醋味道會更好。
Ⅵ 土豆餡蒸餃子的做法
製作配料：餃子餡兒200克 香菇5個 大蔥半根 小蔥適量 老抽3勺 鹽1勺 花椒八角適量 生薑2片 土豆4個 麵粉5克 番茄1個 鹽半勺 生抽2勺具體做法：1、鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角生薑爆香，熱油澆在肉上面，花椒八角生薑丟棄，放入老抽、鹽順時針拌均勻；2、最後放香菇碎、大蔥碎拌均勻即可；3、土豆去皮，用研磨工具磨成土豆泥；4、用干凈的紗布擠出土豆泥多餘的水分，擠出的水分靜置10分鍾左右；5、水分倒掉後留出澱粉，放入土豆泥、一點點麵粉，抓均勻；6、取適量的土豆泥面團，搓圓按扁，包上適量的肉餡兒，輕輕合上介面，搓成橢圓；7、放入蒸鍋里，隔水蒸25分鍾左右即可；8、做好的包子在番茄醬碗里打滾一圈；超級美味！
【小貼士】土豆泥擠水的時候不能擠的太干，大部分水分擠掉即可；水晶包子皮製作的時候，麵粉不能加多，就是一小撮即可，加多了餃子皮就是發硬的，口感沒有嚼勁；最後就是柔軟成團即可
Ⅶ 土豆除了煎炸，居然還能包餃子，你吃過土豆餡的餃子嗎
大家好，我是拉麵那些事兒，本人從事蘭州牛肉面行業多年，很高心回答你的這個問題。
土豆餡的餃子本人只是聽說過，但是並沒有吃過，但是本人卻吃過土豆餡的餡餅，所以兩種麵食都是以土豆味原材料調制而成的餡，區別不大。
用土豆包餃子需要注意一點
用土豆包餃子的時候，我們需要注意一點的是，調制餡的時候一定要多加些油，因為土豆吸油，如果添加的油過少的話，土豆餡的餃子的味道就沒有那麼的香，其次就是土豆本身沒有什麼特殊味道，所以想要讓土豆餡好吃，主要是藉助其它輔助調餡的食材的味道。
Ⅷ 土豆澱粉水晶蒸餃的做法
土豆澱粉水晶蒸餃的做法？
1、 澄面250克、土豆澱粉250克、開水250克，也就是說1:1:1。製作水晶蒸餃需要用到澄面，澄面就是小麥澱粉，超市有賣的。和面的時候應該用沸水（開水）。和面把兩種面燙一下，和成面團。
2、 芹菜切碎、蔥姜切碎芹菜盡量擠去水分。芹菜500克、豬肉500克、 蝦仁200克、玉米適量、雞蛋一個、蔥姜適量、醬油、香油、按照個人口味依次放入，製作餡料。
3、 面團掐成10g左右的小團，擀成中間厚周圍薄的皮（澄粉不像麵粉那麼有韌性，比較酥，容易撕破，小心操作）。
4、 放入一勺餡料在中央，將有餡兒的部分置於虎口上，是指和拇指往裡收；周圍的皮會自然的行程褶皺，只要食指和拇指稍微用力就好，不需要捏合。或者是兩邊對折捏起中點，再取兩邊中點向中間推捏，即成四角形，捏合邊緣即可 5、 蒸鍋上汽，篦子上放濕布；包好的餃子放上面擺開，加蓋蒸10-15分鍾。
Ⅸ 土豆黑麥蒸餃怎麼做
用料
土豆泥 適量
黑麥粉 適量
白菜 適量
蘑菇 鏈亂 適量
胡蘿卜 適量 伏謹
橄欖油 少量
土豆黑麥蒸餃的做法
熟熱土豆泥按7：3與黑麥粉混合，和成面團，切劑成皮兒
白菜、蘑菇、胡蘿卜、一點鹽（一人份不要超2克）、一點橄欖油缺喚基或香油混合打碎成餡料
包上餡，蒸5分鍾熟即可
Ⅹ 土豆蒸餃的做法，土豆蒸餃怎麼做好吃，土豆蒸餃的家常
用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)600g
調料
食鹽
適量
蔥
80g
馬面魚
適量
土豆蒸餃的做法
1.在麵粉中加入適量的開水
2.活成軟硬適中的面團，蓋蓋醒一會兒
3.土豆去皮洗凈，蔥洗凈
4.先將蔥切成小丁
5.再將土豆切成小丁和蔥拌在一起，可以防止土豆生銹變黑
6.把拌好的肉餡加入切好的土豆中
7.加入適量的豬油和調料攪拌均勻
8.分成35克左右的小劑子
9.擀至比餃子皮厚比包子皮薄一點的皮
10.包成餃子後均勻的擺放在篦子上，鍋上汽後蒸20-25分鍾，土豆綿軟就可以了。