⑴ 土豆怎麼做更美味
土豆其實是百搭的食品，我通常會將土豆和肉一起煮，這樣土豆能夠充分的吸收肉的香味，而肉呢也會少一點的油膩。土豆要切成比較大的塊，最好是斜切，這樣土豆的口感會更好。我一般先將肉炒一下，將肉中的油分炒出來，然後加水漫過肉，切記不要炒土豆。
加水後再將土豆放入鍋中，等到土豆煮到松軟後就可以起鍋了，土豆的味道很好的結合了肉的香氣變得更加的有味道。
其實我覺得土豆絲也是非常美味的做法，通常這道菜比較考驗刀功，刀功不是特別棒的人也可以選擇一些刨絲的工具，然後就是將呈現絲狀的土豆絲放入冷水中浸泡一下了。下鍋炒的時候要快，多翻炒然後放入調味品，醋是一定要放的，建議選擇白醋，這樣能夠讓顏色看起來更加的美觀。做到色香味俱全。
⑵ 孜然土豆火腿這種食物的做法難不難該怎麼做
1、火腿腸切成片，土豆洗凈削皮切小塊。
2、土豆冷水下鍋煮5分鍾，撈出控水。
3、起鍋燒油，放入土豆小火煎至金黃。
4、放入火腿腸繼續再煎一會。
5、加入生抽，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，糖，鹽，孜然粒翻炒均勻即可。
⑶ 土豆做什麼菜好吃
你好！希望以下信息能夠幫助得到你。
麻婆土豆的原料：土豆；
麻婆土豆的配料：牛肉餡；
麻婆土豆的調料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、花椒粉、料酒、油；
麻婆土豆的做法：
1.把土豆切成一厘米粗細的長條。（土豆條的形狀是我用花刀切出來的。）
2.鍋中放油，油熱後放入蔥姜蒜爆香。
3.接著放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4.炒出紅油後，放入牛肉餡炒熟，炒牛肉的時候調入一點點料酒，主要用於去除牛肉的腥味。
5.牛肉碎炒熟後放入土豆條翻炒一下，主要是要讓醬料均勻的裹到土豆條上。
6.添入剛剛沒過土豆條的開水，放入花椒粉。中火15分鍾就做好了。
7.完成。
以上資料信息來源中國吃網，圖文詳解：
http://www.6eat.com/Baike/CookShow/231659_0