『壹』 涼拌狼牙土豆，怎眼做的呢土豆需要提前用水泡嗎
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
食材 土豆，姜蒜，小米辣，香菜，蔥，涼拌汁。製作步驟1、土豆去皮，切成狼牙條，用清水沖洗一分鍾，再放鍋里煮5分鍾左右（九成熟），再撈出沖一遍涼水，瀝干水分裝碗中。
圖
『貳』 爽口開胃涼拌狼牙土豆怎麼做好吃又簡單
主料
土豆：50
辣椒：10
米醋 ：2
白砂糖：2
第一步
土豆去皮切成狼牙狀
第二步
熱油至成熟
第三步
加糖，醋，鹽調味即可
輔料
具體步驟
『叄』 製作狼牙土豆的時候，應該蘸什麼料怎麼做才好吃
說到狼牙土豆，這可是我上學時代最愛的街頭小吃了，五塊錢買上滿滿的一大份，吃的滿嘴噴香，好不滿足。今天我們就來復制一下這份記憶中的美食，想要做的好吃，蘸料是最關鍵的哦。
一、處理食材。
土豆削皮，用狼牙刀片，切成波浪的形狀。然後放在清水中，浸泡十幾分鍾。流動的水再反復沖洗幾遍，去除多餘的澱粉。最後控干水分，可以用廚房用紙吸干，避免炸的時候濺油。土豆根據個人口味選擇，黃心土豆的澱粉含量高，炸出來的口感更細膩，屬於外酥里嫩的，而白心土豆更偏脆一些。
四、拌土豆條。
倒入第二步的蘸料，用鏟子反復翻炒，均勻的裹上調味料，再撒些香油增香，就可以出鍋裝盤了。
這是傳統的狼牙土豆的做法，重油重味，麻辣鮮香。而如今人們追求更健康的飲食，所以炸土豆我們可以用空氣炸鍋替代，這樣會油脂少一些，味道也還OK。
『肆』 想在家做狼牙土豆，但是來例假了，不能吃辣的，怎麼用常見的調料調出好吃又不辣的調料拌土豆
狼牙土豆的做法
1.准備食材，我用的土豆有點小，用了三個，大土豆兩個就夠了。
2.用切菜器把土豆切成狼牙條狀，香菜切段。
3.鍋內放油燒至五成熱，放入土豆條炸。
4.炸至金黃色撈出備用。
5.鍋內留底油，放入土豆條。
6.放入生抽略炒。
7.放入除香菜外的所有調料翻炒片刻。
8.放入香菜略炒出鍋。
『伍』 狼牙土豆如何做的方便又好吃
狼牙土豆做的好吃的關鍵在於，先把土豆油炸，然後拌入調味料即可，具體的做法如下：
主料：土豆1個
輔料：辣椒粉1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、味精1/2茶匙、蔥2根
1、將土豆切成悔舉波浪形的長條。
注意事項：
1、土豆不要炸的太久，太軟了不好吃。
2、可以根據個人口味加調味料。
『陸』 狼牙土豆做法。
狼牙土豆是四川街頭常見的一種小吃，特別的波浪形土豆，炸成半熟帶脆，或是全熟，或是更脆，下面一起來學學做法。
製作方法 ：
1、 准備土豆（去皮）兩個，蔥花、蒜沫、香菜段適量。
2、 土豆切成厚片。
3、 用專門的模具切刀把每一片切成條，然後用冷水把土豆沖洗兩遍後瀝水撈起。
4、 炒鍋放油加熱，放入瀝干水的土豆條。
5、 待土豆條炸成金黃色撈出放入盤中，放入一小勺鹽。
6、 放入生抽。
7、 放入香醋。
8、 放入蒜沫。
9、 放入辣椒油。
10、 放入辣椒粉。
11、 放入孜然粉。
12、 放入蔥花。
13、 最後放入香菜段，用筷子攪拌均勻盛入盤中即可。
家有腐乳的話，搗碎了，加水，拌進去，味道也很好。饞了腐乳水，鹽就得少擱，或者不擱。
『柒』 街邊小吃，美味可口，狼牙土豆怎麼做
狼牙土豆是四川的一種地區特色小吃，是由四川特色小吃「天蠶土豆」改善而成，多在大街小巷設攤，現榨現做，是眾所周知的餐後小吃。在別的區域也稱作「炸洋芋」，口感也各有不同。主要材料為土豆，用特別制的控刀片將土豆切成波浪紋外觀，因恰如犬牙而出名，另配以其餘當季蔬菜一起炸後再佐以別的調味料拌食，香氣四起，滿大街香飄，有很高的營養成分。因做法簡單，價格便宜，備受本地居民的鍾愛。
『捌』 狼牙土豆怎麼做比較好吃
狼牙土豆是四川樂山的一種地方風味小吃，在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。現在就來教大家做這一道小食。
工具/材料
狼牙土豆、香菜、蔥、蒜泥、辣椒面、鹽、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽
- 01
准備好材料，先撒入適量鹽、辣椒面、胡椒粉和花椒粉在碗里，攪拌均勻。
- 02
接著，在鍋里熱好油，將狼牙土豆倒進去煎炸，最好蓋上蓋子燜一會，這樣土豆會更軟。
- 03
待土豆煎好後撈出，放入一個稍微大點的碗里，方便攪拌。
- 04
現在，將剛才拌好的調料倒入土豆碗中，用筷子將調料與土豆進行攪拌，讓每一個土豆都與調料充分混合。
- 05
接下來，再往碗里加入蒜末、香菜、醋和生抽，繼續攪拌。
- 06
這樣，一道好吃的狼牙土豆就完成了。