1. 攀枝花好吃的在哪
1.東區天橋處的汪抄手.攀枝花一絕...比那些龍抄手之類不知道好吃多少倍...每次我去都都是一碗米線,兩碗抄手,辣椒多...暈倒.呵呵.早餐強烈推薦!
2.鹽邊國稅局對面羊肉米線...經常專門開車去那裡.目的是一碗羊肉米線...呵呵.可見味道之特別...呵呵.我見過有人用小面盆大小的所謂碗吃滿滿一碗的...如果你去,不知道可以吃多少?
3.攀貿旁大排檔的麻辣面.味道不錯..勝在地段好.找不到地方吃午飯時.一碗麻辣面一杯果汁是一個不錯的選擇...嗯.每晚大排檔門口賣的那個鮮肉包也不錯..呵呵..
4.鳳凰小區出口不遠處新開粑子火鍋..嗯..辣味十足..喜歡吃辣的朋友千萬不要放過..今天是最後一天七折酬賓哦..呵呵...要吃趕快!
5.湖光小區里紅社區里的牛肉火鍋好吃又便宜..嗯..別忘了叫老闆多放些牛雜牛筋...呵呵..有個特色的老爺炒飯是用蕃茄醬炒的..嗯..味道不錯..
6.火車站進口處燕崗鴛鴦抄手..裡面的雜醬面和雜醬鴛鴦抄手味道都很好..出差旅行坐火車時早餐與晚餐的強烈推薦.
7.攀賓會展中心後一燒烤攤..全攀唯一經營烤土耳瓜(即佛手瓜)處..甜甜脆脆的..非常好吃哦.
8.人大背後面王..喜歡那裡的涼面與蓋椒面.
9.德銘對面大碗面..要碗燉雞米線,配上泡菜,很不錯..所謂的特色冰粉就最好不要嘗試了..說不出來的淡淡的水果味道..會吃的人頭發暈..呵呵.
10.一小往上走宜賓口磨面..最好的搭配方式是一小碗燃面配一小碗口磨面..辣辣過後又鮮鮮..兩種口味的選擇~
11.渡仁西線仁和加油站旁南瓜雞..最愛吃那裡南瓜雞里的面瓜與蘸水魚里的蓮白...蘸水魚很嫩..連我從來不吃魚的有時都會忍不住吃兩口..比所謂的江魚好吃些:)(個人意見)
12.在龍鳳酒家吃飯..一定要點份特色菜酸菜麵疙瘩..還有魚翅撈飯是所嘗過攀枝花做得最好的一家..價錢也比昌正便宜太多~
13.吃火鍋到海關大樓對面新開的大重慶(原珍珍火鍋)..毛肚很脆..價格不貴..送的幾樣小吃味道也都很好~~
5、51的包子很把勢，可以算是攀枝花最好的早餐、肉多油多吃在嘴頭滋滋響。
6、爛院子鈦業公司門口的4個老太婆煮的米線味道一絕，量大，我至今沒能吃完一 個大碗價格才3塊5
7、吃鹽邊菜完全可以不去新縣城，交通局旁邊的「鹽邊老鄉」和2中後頭的「小宋餐館」天天爆滿，我去了幾次都是排隊3小時。
8、紅星街的燒菜攀枝花數一數2，我一般是去「紅寶石」，旁邊一家「攀西第一冒」也還不錯，就是因為其堂子太小，環境不爽，不適合和女孩子一起去，呵呵。
9、西區河石壩郵電局對面的一家「飄鄉」館子，鹵水拼盤整的我是天天流口水。
10、說到西區，不得不提黑榫子燒雞，涼風坳隧道到格里坪可以說沒隔百十米就有一家，我一般去隧道出口，轉盤處那一家，堂子很大，不過一般都不坐吃，打包就走，因為旁邊按摩店眾多，怕人誤會。
11、圖書館旁邊的「喜洋洋」是全市唯一一家電磁爐火鍋店，進去沒有煙熏火燎的感覺，裡面的干抄雞味道不擺了，關鍵一個大鍋才58我上次請10多人去，心裡竊喜。
12、文化宮上來點的「三源庄」的「砣砣雞」麻辣味重，是其招牌菜。
13、廣場「紅太陽快餐店」快餐一般，據說冰激凌做得可以，本人沒吃過，不過我一般去是學外語，因為老闆是個外國人。
14、爛院子的「肥腸魚」真正的價廉物美，我建議老闆多次要把其做成品牌。
15、9-2醫院口子上的「周北宰」絕對是吃夜啤酒的好地方，多次看到PPMM出現哦
16、電影院旁邊往攀枝花賓館方向走約200米有一家串串香（名字忘記了），去了10次都沒吃成，人太多。
17、倮果吃雅江魚，現在都是歪貨。「宏達魚館」不錯，裡面特色還有江水鴨，在江邊卵石中的掉腳樓有點特色，關鍵是還可以免費洗車，幾次都為洗車而去。
18、大渡口街子上的「巷子深」和「攀花園」是攀枝花70-80年代後期的老字型大小，現在沒落了，不過婚宴可以選擇，因為優惠項目多。
19、鳳凰小區出口除了粑子火鍋還有新興起的「芙蓉古鎮」「菜根鄉」等，不過據考證「芙蓉古鎮」「菜根鄉」原來出自一個品牌菜系，裡面裝修對攀枝花人還是很有吸引。
20、我不喜歡去農家樂因為不會麻將，不過攀礦技校山頂上的「泉水魚庄」值得一去，其還是攀枝花「十家農家樂」之首哈。
21、華山才開一家「板凳火鍋」味道還可以，不過我朋友去了一次住院三天。
22、吃火鍋我一般選擇老市委裡面，從「珍珍」到「九尺鵝腸」天天人都爆滿，不過一般都有得吃，我就不信都坐滿人，，嘿嘿。
23、「快樂老家」還可以，我一般坐空調底下，涼快。
24、汪抄手旁邊有一家做餌塊的很把勢，就是太辣。
25、「兔頭」華山有一家，總店在炳草崗，味道沒的說，我一般不吃，主要愛護動物。
26、炳草崗菜市場有一家「眼鏡兔丁」不錯，絕對可以和成都的「紅星兔丁」媲美。
27、華山菜市場的「李大鵬」烤鴨店做成了老字型大小，可以一吃。
28、渡口街上的「魚頭火鍋」我一般當做成都的「譚魚頭」，麻油，沒的辦法。
29、文化宮外面的「燒雞公」原來異常火暴，現在好象沒的了。
30、強烈推薦商業局旁邊的「一鍋紅」火鍋店，主要是不想吃火鍋旁邊的16元炒干雞店你絕對不會拒絕。
31、9-6底下一家「好吃嘴」烤鴨店我覺得是成都「耗子洞樟鴨子」的翻版。
32、渡口街上的「地攤火鍋」20一個人隨便整，喜歡爛酒的不要錯過，匝啤喝得你想死不想活。
33、物資局外面的「草原小肥羊」多為女性顧客光顧，不曉得為啥子。
34、三號路底下的「成都辣王」吃了一次鹵豆乾辣得清鼻涕直淌，現在好象沒的了，其一號路上的分店還在開，裝修也很考究。
35、高檔餐館「南非谷」沒開了，很懷戀裡面的裝飾和鋼琴伴奏，不曉得為什麼，其南非谷歌劇城也沒開走，換了「天上人間」生意暴好。
36、現在攀枝花最港的「昌正」不敢再去消費，一個包間最底消費1600REB，還好，搞清楚了什麼是龍蝦中的青龍。
37、談戀愛的注意了，請客可以去「漢斯」（炳草崗消防隊對面）環境一流，人少，菜精緻，其「飄香鵝」吃過一次夢頭都要夢到起，裡面只有2個情侶桌，先要預定。
38、報社旁邊的「龍鳳酒家」服務一流，上次去吃，一旦你拿煙馬上就會有靚女為你點火，裡面就差日式跪禮了。
39、2街坊好吃一條街口味大同小異，我一般去大鬍子的」姑姑婷」，大眾消費，要請客我去「吉哥軒」主要是菜上檔次，裡面的什麼「稀飯大王」「韓國燒烤」千萬別去，上當上當啊。
40、電影城的「夢幻網吧」打CS的人多，我一般在其包間聊天，裡面餓了叫碗炒飯把勢，不曉得是哪個再賣，沒的辦法只能講究。
41、「精雅仙客」讓我想起了上海「錦江飯店」老闆的布局，絕對可以去超下排場。
42、攀賓後面的「燒烤園」還可以，我在那裡搞了多次同學會。
43、湖光小區裡面的歐美燒烤有特色，用刀叉，打群架的可以選擇。
44、攀枝花的「江上漂」有四家：鋼花村盡頭、密地橋下頭、雅江橋上頭，漁鮓里頭。不過目前資格江魚也只有漁鮓了（過江船費5塊）。
45、會理甸沙關口子上有一家「黃燜雞』實在是雞中極品，一般去西昌我都要剎一腳。
46、鑫島游樂城裡面游泳館旁邊農家樂的「烤全羊」，要烤一下午，有風味。
47、從2灘坐快艇上漁門鎮吃「烤魚」。
48、三堆子鐵路橋底下有一家小館子的「啤酒雞」做法奇特，一杯啤酒放盤子中間慢慢外溢，真有酒不醉人人自醉的感覺。。。。％#￥·#￥#·#嘔心。
49、平地方山進口處有一家野味店，要看到起整，不然鳥腿變雞腿。
50、仁和中壩轉盤處的「蘭瓜雞」滋補的很。
51、務本山上有個「三嫂子」，比較爽。
52 向陽村二招的饅頭不錯，有時下班路過我經常駐足聞味兒
53 長壽路火車站壩子邊有一家狗肉店，只在冬季開，五米飄香
54 羊肉米線要數仁和街上的,新華書店對面
55 稻香村的醉蝦、手撕雞，也安逸哦
56 清香平有一家叫食為天的館子不錯,物美價廉,也有不少特色菜.地點就在上攀鋼生活區的那條路的右邊,
57 人大後頭還有一家面王也很把勢三！清湯面！蓋椒面！棒棒面！都很好吃哈
58 軍分區後山上攀鋼小區內的一小燒烤攤，那裡的茄子和烤魚，手法獨特，色香味美，堪稱一絕，嘖嘖，想起就流口水。有興趣的朋友可打的到攀鋼開發公司即到
59 國貿大廈旁小巷內夜間的抄手那味道巴適多了，從前在網吧上網到二三點常去哪裡整幾兩，在抄手裡打個雞蛋，看是看到整口水都能流一地。
60 仁河新街酸湯雞也不錯，特色菜：雞屁股。有喜歡的朋友可以去整一份，要提前打電話預定哦
61 德銘斜對面有家雅安人開的大碗面，里頭的燉雞面還可以，就是他家的凳子太油，我寧願叫到外面吃也不去店裡。
62 米易河邊公園的炒田螺 烤腸子 和泡蘿卜 然後再來一碗面 ！絕對安逸
63鹽邊新縣城的燒烤也還不錯。不知道上次去是因為下雨還是什麼，在那吃串串，味道好極啦！
64 還有晚上紅星街到公安局那有一家通宵都不關門的店店。那裡有紅燒肉面，和糖水蛋。味道也不錯。晚上跑車的都愛去那吃。
65最早五醫院門口一有家東北老虎餃子王 做的餅子特好吃。現在搬走了換的門面，好象就在電影院上來點，不過一直沒去過了。
66 五醫院門口還有一家《三香米線》以前好好吃哦。現在吃起沒以前的味道了。
67 瓜子平公園裡面的干鍋雞不錯。
68 倮果到五道河上面，有一家魚館，最大的那家。魚做的不錯。比較適合和清爽的啤酒來喝。價格也便宜。
69 華山的汪抄手 下午是不開的。只開早上。
70 華山還有大鬍子的炒田螺，現在在竹湖園去了，據說大鬍子是兩兄弟？
71 好吃街的成都連鍋庄不錯。好吃。是那種不放辣椒的火鍋。
72 竹園酒樓的東西也好吃！不過好象有點貴。據說現在攀枝花能上檔次的就竹園酒樓和昌正了。
73 攀賓裡面的「鼎鼎香」正是吃野生菌火鍋的地方,環境優雅，去的人很少，味道還可以，價格有點貴
74 ，「罐香園」湖光低下，「四七九」旁邊，專賣沙鍋類食品，首選罐罐雞，價廉物美，還有各類冒菜！適合秋冬天吃，也適合沒有地方喝煲湯的人去！
75 攀鋼大渡口生活區有一家鹽菜米線，好吃。沒有名字，順著大路往上走，在一個大鐵門的門口。
76 瓜子坪游泳池那裡修路以前有家炒螃蟹的味道很不錯的啊！！作料很齊，特別是裡面的泡菜很好吃啊！！麻辣鮮香！現在修路了門面都不知道還在不了啊。。。
77 最最好吃的：仁和新街「俚潽山菜香」。去看看就知道了，東西好吃，很有文化底蘊。
78、現在好吃的不是昌正的「鮑魚撈飯」， 而是「竹園酒樓」的「遼參撈飯」。
79、最好吃的「鴛鴦抄手」是泰隆正背後的一家只賣牛肉紹子的小店，味道太好了。
80、前面有朋友說到「漢斯」酒樓， 只可惜經營不善跨掉了，漢斯的自釀啤酒還是可以在德銘陽光的「陽光會所」喝到。
81、攀鋼實驗學校旁的「李家餃子館」在攀鋼這邊是無人能敵，可以去嘗嘗。
82、東風「爛魚館」， 才裝修完，剛開業，那裡的味道也很有競爭力。
83、」五豐酒樓」的「雞米芽菜」， 是我認為最好的下飯菜。
84、「左記粥館」的抓酥包還是很讓我留念的。
85、從「宏達」魚館往市區的路上，有一家叫「老地方」的魚館（很小，而且沒有裝修，完全大路店），作的魚很好吃。
86、巴斯箐有一家叫「巴斯苑」的館子，裡面作的「豆腐宴」（所有菜品都是以豆腐為原料）讓我吃了很多回。
87 湖光燒烤城大嘴對面坡坎下有一家羊肉米線味道不錯。還可以品嘗鹽邊涼粉和蕎麥粑粑。以後吃羊肉米線不用跑那麼遠了。
88 大碗面搬到良友大廈旁邊了。搬家後兼營串串。燉雞米線味道不如以前了。「精來自專」這句話真的不錯哦。
89 米易的燒烤最好吃的是烤紅薯片。有機會去時千萬不要放過。
90 金江火車站去機場的老路有一個小食店。有一味石頭魚。哇，一絕，還真沒吃過那麼好吃的魚。
91 建工五醫院外有一家劉三姐米線，小弟八幾年讀小學的時候就出了名的，一直開到現在。決對的名不虛傳。
92另外香牌坊的泡蘿卜皮，用香菜拌的。德庄的子母火鍋前喝的湯。上面的紅杏園的芋兒燒羅非魚跟土豆燒甲魚很棒的。
93 鳳酒家有一味腰果蝦球，決對是精品。成都辣王的青瓜牛柳跟蟹黃豆花不錯。
94 二街房小吃街口子上的姑姑婷，它家酥的花生米很棒，吃後滿嘴留香，粉蒸肉也不錯。還有一家葯善火鍋，點它家的素菜吃，因為素菜吸湯汁，吃起來有葯香味。再下面的山城酒家，有味水煮龍魚。決對棒，就是價格要人命，一道菜要四百多塊。然後菜根香的泡西芹，石板牛蛙好吃。
95 旁邊芙蓉古城的糍粑鴨跟蝦雙吃決對不錯。
96 清香坪攀鋼生活區有家「史仁」燒烤的烤鴨腦殼不錯，但其他菜不咋的！
97 荷花池那邊有家東北人開的灌湯包很不錯，特別是豬肉燉粉條特巴適
2. 攀枝花有什麼美食
羊肉米線、鹽邊燒烤、鹽邊干拌牛肉、爬沙蟲、羅非魚、油底肉、各種水果等等。
3. 木棰乾巴這種雲南特產好吃么
木棰乾巴好吃，在雲南很常見，容易買到，是出名的雲南特產。
火燒乾巴，和木棰乾巴有所區別，主要是製作工藝的不同，所以口味不一樣。
火燒乾巴，是新鮮精牛肉，經過腌制，木炭火烤，木棰敲打成絲狀的，直接吃，因為用木炭火燒，所以叫做火燒乾巴。
木棰乾巴，比如你圖里的這種，一般是精鮮肉腌制風干後的風干牛肉，可以直接吃，就是手撕牛肉，但更好的吃法是用微波爐叮一下，用小木錘敲打後更好吃，所以叫木棰乾巴。
4. 牛肉乾品牌排行榜前十名
牛肉乾品牌排行榜前十名如下：
1.老四川五香牛肉乾（四川）。
金角老四川牛肉乾，這個牌子也是傳承了80多年的中華老字型大小，感覺比燈影牛肉絲好吃太多。最推薦五香味和麻辣味，它的香料是完全滲入到了牛肉的纖維里，甜咸適中，滿滿的肉香，尤其麻辣味，香中帶辣，十足的巴渝味道！
2.老廚牛肉乾（浙江）。
老廚牛肉乾，杭州本地產的。三個口味，五香、香辣，最常買綠色五香的，味道與肉質絲絲相融，很有彈性，不知不覺一袋子就吃空了。
3.康利十佳牛肉乾（天津）。
康利十佳牛肉乾，天津吃友應該從小吃到大吧，是天津老牌子了。這個牌子的牛肉乾口感軟軟的，嚼起來絲毫不費腮幫子，老少皆宜！
4.過江龍牛肉乾（南充）。
過江龍牛肉乾，南充本地人幾乎都吃過，所以經常買來吃。有休閑、麻辣、五香、原味等各種口味產品可選擇，精心挑選優質牛肉，每道工序層層把關，牛肉肌肉紋理清晰可見。
5.草原今朝風干牛肉乾（內蒙）。
草原今朝風干牛肉乾，對比其它款它更像是一個保守派，不會在口感上弄的花里胡哨，入口是實打實的牛肉，越嚼越香。
6.小辣椒果汁牛肉乾（上海）。
小辣椒果汁牛肉乾，三種口味，肉質軟軟的牛肉乾，而且它的水分很足，濕濕的很好嚼，甜甜的口感，好吃的停不下來。
7.火燒乾巴牛肉乾（雲南）。
傣味火燒乾巴是雲南特產，火燒是乾巴最原始的燒烤吃法，比較生態，乾乾的絲毫不油膩，都是原汁原味，吃完會一直砸巴嘴的那種，適合夜深人靜追美劇時叼一根。
8.蜀道香天椒麻辣牛肉乾（重慶）。
蜀道香天椒麻辣牛肉乾，典型的川味牛肉乾，辣油開包可見，味道超級上頭，吃上一口就停不下來，嗜辣黨們重點關注下！它最大的優點是雖然加很多重口味調料，但牛肉的肌理保存的很好，嚼上一口，絲絲縷縷間麻辣的肉汁混著牛肉香在嘴裡釋放，當個下酒菜再完美不過！
9.老包頭風干牛肉乾（內蒙）。
牙口好的入這款，撕開能看見紅色的肉，很純香的牛肉，越嚼越香。推薦香辣味，辣的恰到好處，完美的和牛肉本身的味道融合在一起，細嚼之下還有一丟丟甜味，一根能吃十幾分鍾，減肥和煲劇必備啊！
10.大家樂牛肉乾（煙台）。
煙台的特色牛肉乾，有三種口味，香辣、五香和青花椒味，都很好吃！每次回家都會買一些，這個牌子的牛肉乾濕潤香軟，味道鮮甜，是帶著汁水那種，大片的咀嚼在嘴裡，超級爽。
5. 在四川哪些地方的牛肉最好吃
1、仁壽縣的「乾巴牛肉」
2、攀枝花鹽邊的「鹽邊牛肉」
3、閬中的「張飛牛肉」
4、自貢市的「冷吃牛肉」「火邊子牛肉」，我是最喜歡吃這個的。
5、樂山市的「蹺腳牛肉」
6、達州市的「燈影牛肉」
7、阿壩地區的「氂牛肉」
另外還有很多地方做的都很好吃的「紅燒牛肉」「水煮牛肉」「牛肉火鍋」等，我就算是個鍾愛美食的小編，也很難列舉全面，還得自己去發掘一下哦。
6. 雲南哪裡牛乾巴便宜好吃
雲南騰沖永安村牛鋒斗團乾巴便宜好吃。根據查詢銀橘相關資料信息顯示，永安村的當地特色美銷判食牛扒烀，大鐵鍋燉牛肉，油炸香脆牛乾巴，小店美味又實惠。
7. 最好吃的牛肉乾是哪裡的
雲南的牛肉乾有一個特別的名字：牛乾巴，雲南的回族特別擅長腌制牛乾巴，回族禁食豬肉，所以他們對牛肉的加工有很深的研究，每年的秋冬時節，雲南的回族人會選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以各種香料，將它們腌制、風干之後，再經過油炸而製成牛乾巴。這種做法的牛肉乾，特別的香酥，用手撕開滿是纖維的肉質，一股香氣就老往鼻子里冒，嚼上一根，鮮、咸、香、辣的滋味在口腔炸開，讓人特別的滿足，去雲南旅遊的遊客總忘不了帶點牛乾巴回去嘗嘗。
四川
四川五香牛肉乾是四川著名的特產，它精選四川牛肉為主料，配以名貴中草葯、香料等製作而成。味道鮮美，風味獨特，營養豐富，南北皆宜。銷往北京、上海、濟南、武漢等地的660多個大、中型商場，並外銷香港、新加坡等地，四川五香牛肉乾曾獲商業部和國家旅遊局優質產品稱號。一提起牛肉，很多人第一個想到的就是「風吹草低見牛羊」的草原牧場。天然的牧場不僅僅為這里提供了美麗的風景，同時也使這里的畜牧業發展的很好。牲畜不論是肉用、奶用還是品種培育在這里都有著很好的飼養空間與充足的食物來源。其中草原上的牛肉是全國人公認的好牛肉。好的飼養方式同時也決定了草飼牛肉優良的肉質。在海拉爾牛肉的采購商們往往通過牛肉脂肪的顏色和多少來判定牛肉的好壞。草飼牛肉的肉質精瘦，脂肪與肌肉有著明顯的界線，不混雜。肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁，蛋白質含量高的同時脂肪含量低。1、望
真正的牛肉做的牛肉乾顏色比較暗，帶點紅色，紋路清晰可見。豬肉顏色偏淡，成暗黃色。紋路單一成直條。
2、聞
真牛肉乾氣味偏腥，商家為降低腥味會用些香辛料，但掩蓋不了牛肉的腥味，好吃的牛肉乾也需要留一點腥味，以備別人區分。
豬肉腥味基本沒有，用鼻子聞只能聞到香辛料的氣味。
3、切
牛肉紋路為井字形，牛肉風干後，用手撕不能成規則的形狀，撕口處成鋸齒形狀。有的裡面有牛筋，碰到用手撕是撕不斷的。豬肉用手撕成條狀，撕口整齊，很容易成行。
4、吃
牛肉乾入口既有牛肉乾特有的腥味，牛肉因纖維較粗，所以不易嚼爛。吃過後嘴裡很長時間牛肉腥味依然會有。豬肉乾入口既覺得乾巴，很容易嚼碎，就算是放了牛肉膏，有牛肉味，也會在很短時間內消失。
8. 到了攀枝花一定要吃的當地美食有哪些
攀枝花盛產水果， 美食 同樣受到青睞。去攀枝花，一定要吃這些小吃。
動物人參爬沙蟲
爬沙蟲，產於安寧河畔，俗稱「安寧土人參」，學名中華大嶺蛾。爬沙蟲生於乾熱河谷，借卵石罅隙溫水之地產卵孵化，其長約6—9厘米，色墨綠，多腳，扁平嘴。含高蛋白、多種氨基酸及多種葯用成份。十冬臘月為捕捉旺季，每逢晨霧更是良機。爬沙蟲性溫味甘，補氣補腎，尤具滋補強壯、仰虛縮尿固本之功，堪稱葯膳佳品。或炸或蒸，皆味美汁鮮。
雞棕卷粉
雞棕，是攀西地區山野鮮菌中最受青睞者。攀枝花也多產雞棕菌。每年仲、孟之夏，本地區頭幾場雨一下來，山裡的雞棕便源源不斷地出現在市裡的各個農貿市場上。雞棕卷粉，以米卷粉為主料，鮮雞棕菌及雲腿輔之，配以姜、蒜、椒、鹽等多種調味品。此食做工精細，味道鮮美，卷粉粑糯，湯汁香味可口，頗具攀西地方風味。
雅江魚
每到秋末冬初，正是美餐江魚的時候。雅江魚為細鱗魚，屬魚綱鯉形目鯉科裂腹亞科，本地常見的有齊口裂腹魚等四種，又以細鱗裂腹魚為最多，與名聞遐邇的雅安沙鍋雅魚同屬一類而又微有差別。攀枝花地區的雅江魚生活在江水中下層，以岩生藻類為食，性喜冷水，難於人工飼養。本地區江河縱橫，岸陡壁峭，水流湍急，水溫偏冷，又尤以雅礱江為甚，是此魚棲息繁衍的理想之地。入冬，攀枝花境內雅礱江的江水逐漸清澈，藻類生長茂盛，故此時的江魚最肥，每尾均在一公斤左右。雅江魚頭小身大，肉質細嫩，富含磷、鈣、鐵等微量元素，營養十分豐富。
箐河渾漿豆花
鹽邊縣的箐河渾漿豆花遠近馳名。到箐河鄉觀瀑布、遊仙人洞的遊人，凡品嘗過「渾漿豆花」的無不贊賞。渾漿豆花的製作方法和其它豆花大致一樣，不同之處是豆花壓好後，取出剩水，然後在鍋內煮時，再加上適量的原豆漿，煮開即可食用。這種豆漿，因不加石膏或鹽鹵，所以既無鹵水味也沒有苦澀味，而具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點，配以當地特有的鮮辣調料，別有風味。
黃拉丁
「黃拉丁」形似「鬍子鰱」魚，色黃、體長10 15cm，肉質細嫩爽口刺少，是人們火鍋上的一道主要葷菜。
仁和的南瓜雞
仁和的南瓜雞也是一絕，雞是資格的土雞，雞湯再加嫩南瓜，這奇特的搭配讓雞與南瓜更有滋味了。
仁和區的羊肉湯
羊是攀西特有的山羊，所以用羊肉、羊骨熬制的湯就特別香濃。味碟很樸素，青紅辣椒粒加香辣再加羊肉湯，當然還有鹽和味精，但喝這羊肉湯，你會覺得特別有味。
豆瓣鯽魚
「豆瓣鯽魚」是四川最著名的菜餚之一。四川鄲縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調中常用的調味佳品「豆瓣鯽魚」就是以郫縣豆瓣醬烹制而得名，近百年來一直盛名不衰。如今，在各地川菜館中都烹制供應此菜，受到人們的青睞。近幾年北京、上海等地的一些川菜館，在烹制「豆瓣鯽魚」的同時，又創制了「豆瓣鱖魚」，其味亦佳，頗受中外顧客歡迎。
椒麻雞
「椒麻雞」是四川的一道傳統名菜，至今已有100多年的 歷史 。川菜特別注重酸、辣、麻、香的風味。「椒麻」既是川萊中主要的一種烹調方法，也是一種味型。它是用花椒粉、細鹽、麻油、醬油、香醋、糖、蔥、姜等調料烹制菜餚，成菜香味濃厚，麻辣可口。「椒麻雞」在四川各地十分盛行，如今，北京、上海、香港等許多地方的飯店、餐館都供應此菜。
魚香肉絲
「魚香肉絲」是川菜中的傳統名菜。在四川，烹制許多風味菜看時，都離不開泡辣椒，這種泡辣椒在四川的醬菜店裡都有出售，在當地又稱「魚辣子」，俗稱「魚香」。凡是製作「魚香」菜餚的調味料一般都與做川菜「豆瓣魚」的調味料相同，都具有咸、甜、酸、辣、香、鮮等味，異常適口。「魚香肉絲」就是用「魚香」調味料並採取與民間烹魚相類似的做法烹制而成的。該菜製法別致，用料與眾不同，具有獨特的滋味，因而深受人們的歡迎，成為川菜中最著名的菜餚之一，並流傳到全國各大城市和香港、澳門地區，在美國、日本、英國、法國、西德、新加坡等許多國家的中餐館里都有此菜供應。
一、特色 美食
鹽邊牛肉、國勝老臘肉、紅湯黃辣丁、麻辣魚、菌湯土雞煲、南瓜雞、方山全羊湯、攀枝花燒烤、箐河渾漿豆花、鹽邊羊肉米線、雞蛋糕、鹽邊油底肉、攀枝花爬沙蟲、雞蛋糕
二、攀枝花特產
攀枝花芒果、鹽邊紅格臍橙、米易山葯、安石榴、攀枝花當當雞、攀枝花雅江魚、米易貢米
米易何首烏、攀西茯苓
三、攀枝花著名餐廳
大笮風、宋艷華餐館、梨園祥、金沙明珠漁當家、椒驕仔姜鮮鍋免、阿姨燒烤、天和酒樓、油炸肉餐館
四、攀枝花 美食 節
攀枝花芒果文化節
攀西地區野生菌種類繁多，生長旺盛。據初步調查，發現有野生菌56種，分屬於16科36屬，主要分布在海拔1300-3500m地帶，其中牛肝菌科、口蘑科的種類比較豐富。暖性針葉林中的食菌資源集中分布在海拔1000—2800m的地域，林下常見食菌有濃香乳菇、松乳菇、紅汁乳菇、紅乳菇、變綠紅菇、橙蓋鵝膏菌、隱孔菌、鬆口蘑、粗壯白蘑、點柄乳牛肝菌、厚環乳牛肝菌、,褐環乳牛肝菌、虎皮牛肝菌等。溫涼性闊葉林中的食菌資源集中分布於2300—3500m山區，林下常見的食菌有金耳、花蓋菇、假蜜環菌、紅蠟傘、紅蠟蘑、雞油菌、翹鱗肉齒菌等。暖性及暖熱性闊葉林中的食菌資源主要分布在海拔1000—2600m，林下常見的食菌有黑木耳、毛木耳、皺木耳、裂褶菌、香菇、紫芝、靈芝、假松茸、黃褐口蘑、大乳頭蘑、梭柄乳頭蘑等。
最有特色而 健康 衛生的牛囧囧石板烤肉肉，很有名氣哦，你可以在東區，炳三區，仁和春天花園對面二樓，都可以吃到的哦。真的很好吃，到了攀枝花一定得去品嘗一下天然石頭上烤出來的各種美味，回味無窮，我也說了那麼多，還是你們自己去吃吃吧。
攀枝花盛產生果， 美食 異樣遭到青眼。去攀枝花，必定要吃這些小吃。
植物人參爬沙蟲
爬沙蟲，產於安定河邊，俗稱「安定土人參」，學名中華大嶺蛾。爬沙蟲生於乾熱河谷，借卵石罅隙溫水之地產卵孵化，其長約6—9厘米，色茶青，多腳，扁平嘴。含高蛋白、多種氨基酸及多種葯用成分。十冬臘月為捕獲淡季，每逢晨霧更是良機。爬沙蟲性溫味甘，補氣補腎，尤具滋補強健、仰虛縮尿固本之功，可謂葯膳佳品。或炸或蒸，皆味美汁鮮。
雞棕卷粉
雞棕，是攀西地域山野鮮菌中最受青眼者。攀枝花也多產雞棕菌。每一年仲、孟之夏，當地域頭幾場雨一上去，山裡的雞棕便源源不斷地出如今市裡的各個農貿市場上。雞棕卷粉，以米卷粉為主料，鮮雞棕菌及雲腿輔之，配以姜、蒜、椒、鹽等多種調味品。此食做工精細，滋味鮮美，卷粉粑糯，湯汁香味可口，頗具攀西處所風韻。
雅江魚
每到秋末冬初，恰是美餐江魚的時刻。雅江魚為細鱗魚，屬魚綱鯉形目鯉科裂腹亞科，當地罕見的有齊口裂腹魚等四種，又以細鱗裂腹魚為至多，與名噪一時的雅安砂鍋雅魚同屬一類而又微有差異。攀枝花地域的雅江魚生活在江水中下層，以岩生藻類為食，性喜冷水，難於人工豢養。當地域江河縱橫，岸陡壁峭，水流湍急，水溫偏冷，又尤以雅礱江為甚，是此魚棲身繁殖的抱負之地。入冬，攀枝花境內雅礱江的江水漸漸清亮，藻類發展旺盛，故此時的江魚最肥，每尾均在一千克閣下。雅江魚頭小身大，肉質細嫩，富含磷、鈣、鐵等微量元素，養分非常豐碩。
箐河渾漿豆花
鹽邊縣的箐河渾漿豆花遠近聞名。到箐河鄉觀瀑布、游神仙洞的遊人，凡品嘗過「渾漿豆花」的無不贊美。渾漿豆花的製造辦法和別的豆花大抵同樣，分歧的地方是豆花壓好後，掏出剩水，而後在鍋內煮時，再加之過量的原豆乳，煮開即可食用。這類豆乳，因不加石膏或鹽鹵，以是既無鹵水味也沒有苦澀味，而具備味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特色，配以當地特有的鮮辣調料，別有風韻。
黃拉丁
「黃拉丁」形似「鬍子鰱」魚，色黃、體長10 15cm，肉質細嫩爽口刺少，是人們火鍋上的一道重要葷菜。
仁和的南瓜雞
仁和的南瓜雞也是一絕，雞是資歷的土雞，雞湯再加嫩南瓜，這奇特的搭配讓雞與南瓜更有滋味了。
仁和區的羊肉湯
羊是攀西特有的山羊，以是用羊肉、羊骨熬制的湯就分外香濃。味碟很朴實，青紅辣椒粒加香辣再加羊肉湯，固然另有鹽和味精，但喝這羊肉湯，你會感到分外有味。
豆瓣鯽魚
「豆瓣鯽魚」是四川最聞名的菜餚之一。四川鄲縣豆瓣醬是天下聞名的土特產。它具備味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特色，是川菜烹飪中常用的調味佳品「豆瓣鯽魚」就因此郫縣豆瓣醬烹制而得名，近百年來不停盛名不衰。如今，在各地川菜館中都烹制供給此菜，遭到人們的青眼。近幾年北京、上海等地的一些川菜館，在烹制「豆瓣鯽魚」的同時，又創制了「豆瓣鱖魚」，其味亦佳，頗受中外主顧迎接。
椒麻雞
「椒麻雞」是四川的一道傳統名菜，至今已有100多年的 歷史 。川菜分外重視酸、辣、麻、香的風韻。「椒麻」既是川萊中重要的一種烹飪辦法，也是一種味型。它是用花椒粉、細鹽、麻油、醬油、香醋、糖、蔥、姜等調料烹制菜餚，成菜香味濃重，麻辣可口。「椒麻雞」在四川各地非常風行，如今，北京、上海、香港等很多處所的飯鋪、餐館都供給此菜。
魚香肉絲
「魚香肉絲」是川菜中的傳統名菜。在四川，烹制很多風韻菜看時，都離不開泡辣椒，這類泡辣椒在四川的醬菜店裡都有發售，在當地又稱「魚辣子」，俗稱「魚香」。但凡製造「魚香」菜餚的調味料同樣平常都與做川菜「豆瓣魚」的調味料雷同，都具備咸、甜、酸、辣、香、鮮等味，非常可口。「魚香肉絲」便是用「魚香」調味料並採用與官方烹魚相類似的做法烹制而成的。該菜製法新奇，用料分歧凡響，具備奇特的滋味，因此深受人們的迎接，成為川菜中最聞名的菜餚之一，並流傳到天下各大城市和香港、澳門地域，在美國、日本、英國、法國、西德、新加坡等很多國度的西餐館里都有此菜供給。
對許多吃貨來說，出去 旅遊 最大的樂趣不是遊山玩水，而是在街頭巷尾尋找當地 美食 ，有時 美食 甚至可以直接決定 旅遊 的目的地，前段時間2017下半年吃貨必吃清單已經出爐，鹽邊 美食 儼然名列前茅！去鹽邊遊玩，有哪些吃貨們不得不吃的菜餚呢？
1.山珍類
鹽邊菜常會出現雞樅、松茸、黑松露這些美味的山珍，很多人肯定會奇怪，既然是山珍不是應該物以稀為貴嗎？其實鹽邊當地資源很豐富，幾乎頓頓可以看見塊菌，花很少的錢就能夠品嘗到名貴的菜品，實惠至極。
鹽邊松露燉雞
2.鹽邊特色食材：爬沙蟲
熱愛黑暗 美食 的朋友們一定要嘗試一下鹽邊的爬沙蟲，雖然它長得有些一言難盡但是口感非常美味，富含很高的營養價值，同時價格實惠。
爬沙蟲
3.鹽邊水菜代表：泡菜細鰱魚
酸菜二灘鰱的口感很特別，酸辣口感交替，湯汁非常鮮美。不僅刺少，而且肉質細嫩肥美。只有在無污染、富含藻類微生物水中生長的細鰱魚，才是最生態的細鰱魚。鹽邊境內河流眾多，花一點錢就可以直接去國勝漁家樂下水摸魚。
酸菜二灘鰱
4.鹽邊山菜代表：鹽邊坨坨肉
坨坨肉是道傳統的彝族 美食 ，大家平時在城市中很少能品嘗到有少數民族風情的菜餚，來這里不僅能品嘗更能感受彝族風情。
攀枝花一定要吃的當地 美食
1、羊肉米粉
羊肉米粉是攀枝花的代表性 美食 之一，用新鮮羊肉燉煮而成的湯水，香味濃郁，鮮味十足。爽滑勁道的米粉加上酥爛入味的羊肉片，放上香菜、薄荷、辣椒醬等，那味道堪稱一絕，讓人百吃不厭。
2、雞樅卷粉
雞樅卷粉口感獨特，營養豐富，加入調料，香滑可口，醇香四溢，讓人越吃越愛吃，根本停不下來。
3、箐河渾漿豆花
箐河渾漿豆花是鹽邊的特色風味小吃，豆花色澤雪白光滑，口感細膩鮮嫩，味道醇香，加入辣醬一起食用，簡直是味蕾上的享受，讓人愛不釋手。
4、方山全羊湯
方山全羊湯是四川省攀枝花仁和區的著名地方特色小吃，該品採用攀西特有的羊肉、羊骨熬制，具有羊肉耙軟、蘿卜入味，湯色乳白，咸鮮味濃的特點。
5、乾巴牛肉
麻辣爽口的牛肉乾巴，選取肥壯的黃牛前後腿肉，進行紋理分割，經過多道工序，製成鮮牛肉條。有著兩百多年 歷史 的乾巴牛肉，據說始創於清朝乾隆年間。
9. 哪個牌子的牛肉乾好吃
牛肉乾的品牌有很多，以下是幾款較好的牛肉乾品牌：
1、綠川然精品風干牛肉乾
源自呼倫貝爾優質南屯牛肉，無菌風干，無油炸。獨立包裝，干凈衛生，攜帶方便，隨時隨地想吃就吃。紋理清晰，順著紋理撕扯，能看到絲絲纖維！有嚼勁，肉味濃。
2、拜倫澳洲健康腌制風干牛肉乾
這款牛肉乾的牛肉都是取自天然飼養的肉牛，非常的健康，而且是精選瘦牛肉經腌制、風干手工製作而成。它都是切成了小塊的塊狀，一口剛好一塊，吃起來口感偏硬，但是很有嚼頭，除了肉香還有濃郁的燒烤味，越吃越有滋味。
3、懶熊食尚五香風干 牛肉乾
內蒙古大草原的放養黃牛後腿肉為原料。烘乾烤制好口感，五香滲入牛肉後入口微甜。紋理粗獷，順著紋理撕拉成條，絲絲纖維看得見，慢慢咀嚼滿口肉香。如此美味，謹獻給無肉不歡的你！
4、阿戀原味風干牛肉乾
嚴選內蒙古優質一周歲幼牛，為確保工藝和口感，精選其後腿肉和腱子肉，採用原始傳統工藝製作，獨具大草原風味，牛肉味十足，肉質鮮香，不添加防腐劑和色素，包裝攜帶方便，無論宴請賓客還是出差旅遊，或是工作之餘，都是很好的選擇。
5、雲南德宏傣味琵琶乾巴純正風干牛肉乾
琵琶景頗乾巴」是雲南德宏州景頗族宴請賓客不可或缺的一道佳餚，它以優質黃牛為原料，配以當地獨有的天然香料，經景頗族傳統工藝加工而成，其味美肉香，肉色鮮紅，肉香濃郁，軟硬適度。有醇香味和香辣味兩個口味，每次品嘗琵琶景頗乾巴都讓您有大口吃肉的民族豪情。
挑選牛肉乾注意事項：
1、分清種類
牛肉乾一般是使用牛肉與香料一起腌制而成的肉乾，根據使用的牛肉種類、牛肉乾質地、形狀、製作工藝等不同，大致可以分為手撕牛肉、牛肉條、牛肉絲、牛肉粒、牛肉脯等。
2、辨別好壞
前市面上常有不法商家濫用牛肉香精，使用豬肉冒充牛肉來牟取暴利，因此在購買牛肉乾的時候，一定要擦亮眼睛，挑選真正優質的牛肉乾。
3、會看包裝
雖然可以通過肉質本身來判斷牛肉乾的質量，但是日常我們在選購牛肉乾的時候，部分包裝不足以讓我們看到真實的肉質情況，這時候也可以通過包裝來進行選購。
10. 攀枝花什麼東西好吃
攀枝花美食攀枝花是一座著名的移民城市，城市人口來自祖國天南地北，這也就造寬森蠢就了攀枝花飲食行業的多樣性。無論是北方的麵食還是南方的小吃在攀枝花都能吃到比較正宗的味道。
1.小吃類
攀枝花小吃類主要以四川味道為主，在當地人氣最高的當屬 羊肉米線，純羊肉熬制的高湯煮出的米線，再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料，味道獨特極具代表性；
攀枝花由於靠近雲南在這里米線的受歡迎程度遠遠高於面條，大街小巷的小吃店都有米線賣，牛肉米線 非常米線 雜醬米線 等別具攀枝花本地特色。
各種四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。
2.中餐類
攀枝花餐飲行業相當發達，市區內高檔酒樓就達到了近百家。最具代表性的是得天獨厚餐飲集團旗下的四大酒樓，其中 「得天獨厚酒樓」以攀枝花鹽邊菜聞名於世，在攀枝花本地擁有相當高的知名度。
鹽邊菜基本上代表了攀枝花本地飲食特色，油炸爬沙蟲 油炸蜂蛹 乾巴牛肉 坨坨肉 二灘銀魚烘蛋 養生蕎麥耙 都是鹽邊菜中最具代表特色的菜品。推薦酒樓：「大笮風酒樓」 「小宋餐館」 「宋艷華餐廳」 「得天獨厚酒樓」
另外在攀枝花無論是湘菜 粵菜 甚至是官府菜都可以在不同檔次的酒樓里品嘗到。
3.西餐類
二灘水電站建設期間近2500名外國專家在攀枝花常住近4年，也為攀枝花的西餐行業的發展起到了推波助瀾的作用。值得一提的就是位於攀枝花新春喚華街中斷的「紅太陽餐廳」就是二灘建設期間的一個義大利人開的，裡面賣的西餐相當正宗，直到今天紅太陽西餐廳仍然是攀枝花最好的西餐品牌之一。另外，攀枝花本土的 「老樹咖啡」 「樹緣咖啡」「逸點音樂餐吧」等都極具代表性，攀枝花本地開始大量種植咖啡，市民已經可以喝上自己城市產的咖啡；「必勝客」「豪客慎陪來」「良木緣」「兩岸西餐」「巴洛克」「歐洲房子」等都在攀枝花設有分店。
4.火鍋類
攀枝花雖然在地緣上跟偏向雲南，但是口味確是地地道道的四川味。80%的火鍋連鎖知名品牌都在攀枝花開有分店。攀枝花本土的「地攤老火鍋」以攀枝花人自己的火鍋的優勢，在市內擁有多家分店，並將分店開到了省外。是攀枝花火鍋業的驕傲。