臘肉500克土豆300克輔料油適量鹽適量花椒適量蒜蓉辣醬適量泡姜適量大蒜適量蒜苗適量料酒適量生抽適量
步驟
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟11.臘肉肥瘦切片，分開備用
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟22.火鍋中放入土豆，加水和鹽先煮上一小會兒
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟33.中放肥肉煸出油後
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟44.下瘦肉同炒
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟55.加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均勻
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟66.加入料酒和生抽
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟77.再放入兩勺蒜蓉辣醬
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟88.加入適量的清水煮開
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟99.倒入火鍋中同煮
土豆臘肉燉火鍋的做法步驟1010.煮五分鍾左右倒入蒜苗即可
B. 吃火鍋土豆怎麼弄好吃
火鍋土豆的做法
1.臘肉肥瘦切片，分開備用
2.火鍋中放入土豆，加水和鹽先煮上一小會兒
3.鍋中放肥肉煸出油後，下瘦肉同炒
4.加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均勻
5.加入料酒和生抽，再放入兩勺蒜蓉辣醬
6.加入適量的清水煮開
7.倒入火鍋中同煮
8.煮五分鍾左右倒入蒜苗即可
C. 土豆排骨火鍋怎麼做如何做好吃
土豆排骨火鍋的做法步驟
1. 先把排骨洗干凈放一邊，在燒鍋熱，放生薑，一個八角，一點點桂皮，炒香放排骨進去，炒出油，放料酒，雞精，老乾媽豆瓣醬，豪油，辣椒，炒兩分鍾左右，放入水，水放比排骨高一點點就好，水開了放進壓力鍋，壓十分鍾就。就好，土豆去皮，切小塊，放水裡泡一會，等排骨壓好，放回鍋里，把土豆放到排骨煮熟就好，試下味道，出鍋放點蔥花，完成
D. 雞子土豆火鍋怎麼做好吃竅門 雞子燉土豆火鍋怎麼做
1、主料：琵琶雞腿400g，土豆3個，輔料：洋蔥2個，胡蘿卜1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片，調料：韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。
2、洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
3、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鍾；然後，加入胡蘿卜再炒2、3分鍾；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
4、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鍾。
5、將土豆帶皮洗凈後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鍾。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
6、往已經煮了10分鍾的菜里，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鍾。
7、待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。
E. 火鍋土豆怎麼切
1、將土豆外表面整理後用水清洗去皮，放在准備好的菜板上。
2、用刀來切土豆的時候，要先用右手握刀感覺是否好用，要垂直握刀。
3、左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀後，左手隨著右手向後退。
4、右手下刀要有節奏，左手隨著右手也是要節奏的向後退，這樣用刀切的土豆就是均勻的薄片。
5、土豆用刀切成薄片後，在用刀將薄片分成小薄片，這樣土豆片就可以做備料。
6、學慣用刀切菜，練慣用的最好的方法就是用刀來練習切土豆，這是因為，土豆硬，用刀可以感到用的刀的快慢，慢慢就掌握了用刀的技巧。
食材主料：土豆三個。
方法/步驟
1、把土豆洗干凈削皮，切成片狀，備用。
2、把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干凈切成小段狀，備用。
3、把鍋燒熱，倒入適量的食用油，記住油不可太多，那樣土豆片會粘連在一起。再放進蒜薑末。
4、倒入切好的土豆片加入食用鹽翻炒。
5、炒的時候可以加入少許的水翻炒，這樣土豆片炒出來會更好吃。加入調味料繼續翻炒。
6、把土豆片炒熟後，關火，加入蒜苗，翻炒均勻即可。
7、中餐，一葷一素，很不錯哦。
F. 土豆做火鍋怎麼切
將土豆清洗干凈，削掉表皮，放在砧板上，左手按住土豆，右手垂直下刀，將土豆切成片即可。製作火鍋使用的土豆片，切得不宜過厚，以免影響口感。土豆片切好後，可以用於製作火鍋，也可以用於製作清炒土豆片、土豆片炒青椒、土豆片炒肉、香腸炒土豆片等美食。
G. 火鍋里的土豆片片怎麼做
方法/步驟
土豆削皮，洗干凈，然後切成薄片裝在盤子里備用。
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煮幾分鍾後，看水量快沒有了，放入蒜末蔥花，進行翻炒幾下。如果覺得火鍋底料鹹味不夠，可以再適量加點鹽調味。翻炒一分鍾關火出鍋，盛到盤子里。一盤好吃噴香的火鍋麻辣土豆片就做好啦。
H. 雞爪土豆火鍋的做法
主料：雞爪300克
輔料：土豆1個洋蔥1個尖椒1個
調料：食鹽1茶匙姜1小塊花椒10粒干辣椒2個咖喱2湯匙植物油2湯匙
做法：
1.將鳳爪前面的尖尖剪去，准備好其它的原材料
2.鳳爪冷水下鍋，放入薑片、花椒和干紅椒，煮開焯水，撈出備用
3.燒熱鍋，放少量的植物油，放入紅咖喱下入翻炒
4.再放入土豆塊一起翻炒
5.翻炒上色後加入適量的水（如果有椰漿或牛奶更好）煮開
6.下入焯過水的鳳爪
7.煮開後轉為小火，蓋上蓋， 煮上二十分鍾
8.揭開蓋， 轉大火收汁， 這是放入洋蔥和尖椒
9.煮到它們發軟後加入鹽和胡椒粉調味即可，裝盤，讓鳳爪再在咖喱汁中泡上半小時風味更佳