可以的，把青椒用開水燙一下涼水過了，胡蘿卜和土豆少許拌在一起加肥瘦相間的五花肉，加調料就好了味道特別好吃。土豆記得過水哦
② 胡蘿卜土豆水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豬肉
胡蘿卜
土豆
餃皮
麵粉少許
菠菜
姜蒜
土豆胡蘿卜餃子的做法
姜蒜切沫
③ 胡蘿卜土豆餡餃子的做法竅門
！俗話說「蘿卜賽人參」，從10月份開始，「小人參」就陸續上市了，白蘿卜，青蘿卜，水蘿卜，口感各不相同，味道也千差萬別。蘿卜一般做法是燉湯，煲粥！做菜實在是吃膩了，今兒咱們做一道【蘿卜餃子】，調餡時加入一種秘制食材，讓您大飽口福……
大家都知道，無論白蘿卜還是青蘿卜，都有一股異味，如果處理不好，實在是難以下咽！在調餡時，有人焯水，可是焯過水的蘿卜再調餡，味道和口感就大打折扣了。有人建議直接包，可是那種味道實在太大了，那該怎麼辦呢？別急，小簡有妙招……
今天我們用的是青蘿卜，它的辣味和澀味源自它含有，硫醇和黑芥子甙的物質。我們用的是食鹽去味法，不管是燉煮，還是炒制，做餡，將切好的蘿卜撒上適量的食鹽，腌制一會後再用力攥干，這樣就能大大減少蘿卜的苦澀味！
失去水分的蘿卜，調餡時太干太柴怎麼辦？加入一種食材，就能解決，您知道是什麼嗎？慢慢往下看……
所需食材：青蘿卜，豬瘦肉，蔥薑末，生抽，花椒水，蔥油，蚝油，雞蛋，粉條，十三香，麵粉。
做法:，1：將豬肉剁成肉餡，越細越好，加入蔥薑末，生抽，料酒，食鹽，蚝油，十三香攪勻，再分次加入花椒水，攪至起膠質。
2：青蘿卜洗凈後，擦成細絲，撒上適量食鹽腌制一會，然後再用力攥干水分，剁成細末，拌入適量蔥油，待用。
3：麵粉加雞蛋，食鹽，清水或者豆漿，和成面團，醒發30分鍾。
4：將肉餡和蘿卜餡混合，再加入適量的蔥油，粉條，生雞蛋攪勻，即可。
5：用自己熟練的手法包起來就可以了，煮的時候一定要沸水下鍋，在鍋里加點鹽，防止破皮。
簡小廚有話說：
1：處理蘿卜的時候，不要焯水，更不要直接包，這都是不對的，正確的做法是，用鹽腌一下就可以。
2：攥干水分的蘿卜比較柴，所以調餡時，要加入稍多一點的蔥油，再加點粉條，這樣吃起來不會乾巴巴的。
3：調餡時，可以放點炸過的蝦皮，味道出奇的鮮，您可以試一下！
4：面團多以冷水和面，也可以將清水替換成豆漿，不但口感更好，而且營養價值更高。
最後總結：不論是包蘿卜餡餃子，還是包子，餡餅，都不要焯水，只用鹽腌一下就行了！煮好的蘿卜餡餃子，夾一個咬開，蘿卜翠綠的顏色，包裹著肉餡滿滿的汁水，那滋味簡直太香了，不吃撐決不罷休……您還等什麼，回家趕緊試試吧！
④ 土豆胡蘿卜餃子怎麼做
土豆胡蘿卜餃子的做法
1.
給土豆削皮，切塊，蒸20分鍾，直到可以用牙簽輕易插進去
2.
將土豆用勺子壓成泥狀
3.
將胡蘿卜洗干凈切成小塊，越小越好，與土豆均勻混合，加入一勺鹽
4.
包成餃子，就可以下鍋了，煮到餃子浮起來就放入洗干凈的生菜，再煮一分鍾就可以出鍋了
⑤ 土豆胡蘿卜肉餡怎麼調
1土豆和胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊。
2五花肉切2*3cm左右的丁。
3蒜薹洗凈切碎丁備用。
4蒜頭和姜切末，准備冰糖、燉肉香料備用。
5鍋中燒開適量清水，將五花肉放入開水中煮變色，撈出洗凈瀝干待用。
6鍋燒熱，不放油，放入煮好的五花肉塊，翻炒至表面微微變色出油，將多餘的油倒出，盛出五花肉待用。
7鍋洗凈，放入1湯匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液顏色變深時，倒入炒過的五花肉塊，翻炒。
8等五花肉基本上色後加入料酒、生抽、老抽炒勻.加入開水，沒過紅燒肉，燒開，）放入八角（大料）、桂皮。
9加蓋轉小火，保持水面微開，燉煮半個小時左右，中間注意觀察，不要把水燒幹了。 當肉燒軟，放入土豆胡蘿卜，加鹽調味，10分鍾後轉大火燒，當肉湯收濃變粘稠時即可。
1. 准備好材料，帕帕喜歡吃辣椒，放了三個辣的
2. 把除了雞蛋以外的固體材料放到特百惠的小旋風裡面打碎，當然大家有廚師機更好啦，大概圖片這個程度就可以啦
3. 雞蛋打進去，攪拌均勻就好，然後根據自己口味加入適量椒鹽，鹽和黑椒粉，建議不要放太多鹽，因為如果覺得不夠可以吃的時候再撒點椒鹽就好啦，然後再加點蔥，會更香
4. 平底鍋，少油，土豆還挺吸油的所以也不要太少了，煎到兩面金黃即可
5. 帕帕覺得邊上有點焦更好吃
⑥ 土豆香菇和胡蘿卜可以做餃子餡嗎
土豆香菇和胡蘿卜可以做餃餡嗎？可以做餃餡，可以包餃子吃，包出來餃子很香。
⑦ 胡蘿卜餃子的做法，土豆胡蘿卜餃子怎麼做好
主料豬瘦肉150g紅蘿卜1根土豆1個包菜半個餃子皮500g 輔料香油適量鹽適量
步驟
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟11.紅蘿卜洗凈，切片，再切到很小丁
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟22.土豆刨皮洗凈，切片，再切到很小丁
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟33.包菜洗凈，切細
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟44.瘦肉洗凈，剁碎
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟55.把切好的胡蘿卜、土豆、包菜、瘦肉放到一個碗里
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟66.放入香油、鹽，用筷子充分攪拌
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟77.准備餃子皮，把陷放到餃子皮上
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟88.包成餃子型
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟99.餃子形狀沒學到家，賣相有些差
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟1010.餃子包完後，鍋燒熱，放入適量水
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟1111.待水燒開，放入包好的餃子，蓋上鍋蓋
土豆胡蘿卜餃子的做法步驟1212.等餃子浮上來，就可以出鍋了
⑧ 土豆）怎麼做好吃，蒸菜（胡蘿卜 土豆）的家常做法
蒸菜（胡蘿卜）的做法
材料
胡蘿卜600g
肉泥400g
小麥麵粉500g
油適量
鹽適量
醬油適量
胡椒粉適量
姜適量
雞蛋1個
做法
1、胡蘿卜切成小丁。
2、將胡蘿卜丁放入粉碎機內，並加適量的水。只要可以攪打開就好。
3、啟動機器攪打粉碎，過濾。
4、取適量胡蘿卜汁水將面和成團，放置一邊醒上30分鍾。註：餘下來的汁水當果汁喝。
5、將肉泥加一個雞蛋、醬油、鹽、姜、胡椒和紅蔥頭油拌均。
6、將過濾好的胡蘿卜渣與拌勻的肉泥混合拌勻成胡蘿卜肉餡。
7、醒好的面團分成若干個劑子，擀成皮。
8、開始包餃子。具體包法不細說了。
9、蒸鍋水燒開，將餃子放入。
10、大火約蒸7分鍾就可以了。
⑨ 土豆胡蘿卜餃子的做法，土豆胡蘿卜餃子怎麼做
食材
主料
豬瘦肉
150g
紅蘿卜
1根
土豆
1個
包菜
半個
餃子皮
500g
輔料
香油
適量
鹽
適量
步驟
1.紅蘿卜洗凈，切片，再切到很小丁
2.土豆刨皮洗凈，切片，再切到很小丁
3.包菜洗凈，切細
4.瘦肉洗凈，剁碎
5.把切好的胡蘿卜、土豆、包菜、瘦肉放到一個碗里
6.放入香油、鹽，用筷子充分攪拌
7.准備餃子皮，把陷放到餃子皮上
8.包成餃子型
9.餃子形狀沒學到家，賣相有些差
10.餃子包完後，鍋燒熱，放入適量水
11.待水燒開，放入包好的餃子，蓋上鍋蓋
12.等餃子浮上來，就可以出鍋了