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川爽牛肉哪家好吃

發布時間: 2023-03-15 03:46:49

A. 蘭州哪家醬牛肉最有名

你好,你的這問題是個偽命題。蘭州本身是牛肉麵的發源地,醬牛肉只是其中一部分,在蘭州根本沒有說醬牛肉有名。在蘭州多的是腱子肉很有名,如果你自己想做的話我可以給你教一下。、

醬牛肉做的好的多半在津京冀一代比較出名,尤其是那邊的京醬肉絲。先不說這些給你說說將牛肉的的做法吧。

1 先把好的牛肉放在水裡泡,泡夠四個小時之後清洗干凈,再用冷水洗三遍。

2 開鍋上火倒入食用油,再放白糖開始熬,等冒出莫子的時候把那牛肉放進去翻炒上色。

3 鍋底放上竹板子,將嫩肉碼放中間,老肉碼放四邊,兌進開水,加入全料口袋,機上大蔥 生薑 老抽等佐料壓制,壓鍋的方法是用竹板子或其它如盤子等壓在牛肉上,竹板上加重物壓住。

4 出鍋。大致主要煮上三四個小時後平產著出鍋,等涼了之後切成片即可食用。

如果你自己不會做的話,在牛肉麵館子里有腱子肉也不錯。

個人覺得五泉山伊興炒麵的腱子肉最好,本人在蘭州待了14年

磨溝沿牛肉麵味不如以前好吃

部分有分店,只列其中一個地址

伊興面片 ,五泉下廣場五泉派出所西側

君樂面片 ,盤旋路西口組工大廈對面

磨溝沿牛肉麵 ,火星街豪布斯卡北門對面

吾穆勒牛肉麵 ,北濱河路黃河水岸頤園旁邊

金福牛肉麵 ,北濱河路金城路回民中學旁

白老七牛肉麵 ,北濱河路金城路西段

白建強牛肉麵 ,萬達廣場東200米路南

金強牛肉麵 ,五泉下廣場公交停車場對面

蒼鷹牛肉麵 ,草場街鹽場路嘉泰名居對面

張國仁牛肉麵 ,正寧路小吃夜市東口

馬安軍牛肉麵 ,七里河橋頭東側向南巷子里

這些牛腱子肉基本都在1斤100元,有的精品牛腱1斤120元,普通醬牛肉在80 90元,大多都提供真空包裝、快遞服務。

上溝的尕馬子

金福的醬牛肉好吃

如果你說的就是腱子肉的話,我推薦大眾巷金城面片第一炒的,很好!

五泉山的伊興炒麵片腱子肉好吃,飯點去要排隊

廟灘子香賓炒麵館的真心好吃

上溝的尕馬子

B. 好吃的牛肉品牌有哪些

菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇,可根據自己的喜好進行選擇。

一、菲力牛排

1、取材部分:用一定厚度的牛裡脊肉,這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。

2、風味特點:此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦,但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁,也就是說口感雖好但是沒有嚼頭,如果烹飪稍過就會顯得老澀,口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3、推薦熟度:三至七分熟。

二、西冷牛排

1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。

2、風味特點:肉細多汁,口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,切肉時連筋帶肉一起切,不能煎得過熟,適合年輕人。

3、推薦熟度:五至七分熟。

三、肋眼牛排

1、取材部位:此牛排取自於牛肋脊部位第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。

2、風味特點:肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,深受年輕男女食客的喜歡。

3、推薦熟度:三分熟。

四、肉眼牛排

1、取材部位:肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。

2、風味特點:肉眼牛排的肥瘦結合,肉質鮮嫩十分有嚼勁,同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。

3、推薦熟度:五至七分熟。

五、T骨牛排

1、取材部位:一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。

2、風味特點:肉質細嫩也不容易鬆散,牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣,既可以嘗到鮮嫩的菲力,下一口又可以變化為西冷的芳香。

3、推薦熟度:五至七分熟。

C. 蘭州哪家賣的熟牛肉最好

吾穆勒。蘭州熟牛肉煮的比較好的都在牛肉麵館,畢竟蘭州是牛肉麵之鄉。其中最好的是濱河路上的吾穆勒熟牛肉。吾穆勒蓬灰牛肉麵是一家餐廳,位於蘭州市七里河區北濱河中路。蘭州市位於甘肅省中部,是甘肅省政治、經濟、文化和商貿中心。

D. 推薦一下牛肉火鍋哪家比較好吃

小龍坎,海底撈火鍋的都很不錯,牛肉吃起很嫩滑嫩,又新鮮,你可以去試一下,

E. 成都哪裡的牛肉好吃

蹺腳牛肉 就是在二環路光華村那裡.

還有就是張飛牛肉還不錯.

F. 好吃的牛肉火鍋都有哪些品牌

您好,現在為您解答(以下回答,手寫原創)

牛肉火鍋,本質還是屬於火鍋餐飲范疇,牛肉只是打造特色化經營方向而已,比如毛肚火鍋,鴨腸火鍋,魚火鍋等都是類似,要好吃與否,這就需要根據實際情況來看了。

事實上,火鍋產業是一個高度扁平化的產業,沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大,但火鍋經過多年的發展,儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可,而這些品牌往往具有開店時間長(證明門店盈利能力),門店數量多(各地都有連鎖店)等特點。

所以,如果你去問不同的人,你會得到不同的答案。

如果你是需要找相關品牌排名,不妨去看一下餐飲協會每年發布的行業報告,裡面有一段火鍋片段,裡面的排名相對有一定參考價值,而就知名度來說,不外乎兩個方面:

一、就是某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒有店,但是因為本店味道優秀,經營得當,在本地擁有很多老顧客和粉絲,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店。

二、就是某火鍋品牌,在全國范圍都有很多店,在全國范圍顧客很多,但是在沒有店的地方,當地顧客甚至不知道這個火鍋,但全國范圍內的知名度,顯然比本地品牌要高。

以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。

G. 請問下牛肉火鍋牛肉怎麼做才好吃,哪家火鍋店的牛肉好呢

巴蜀大將的牛肉超級好吃的,我每次吃火鍋必去巴蜀大將的,他們的牛肉非常的新鮮應該能網路到更全的信息

H. 成都那個品牌的牛肉乾好吃怎麼辦呢

成都那個品牌的牛肉乾好吃?怎麼辦呢?

遛洋狗,棒棒娃,張飛牛肉,都不錯。
老成都遛洋狗似乎比較老的牌子了,但是棒棒娃像是後來居上了,前段時間吃到一個棒棒娃的燈影牛肉很好吃,不是袋子里一絲一絲的,而是一快一快的肉,吃著很爽啊,我覺得棒棒娃越來越好吃了,而且廣告打的很響,不像老成都似乎沒什麼進步啊 要是覺得我的回答滿意,請採納!

成都什麼牛肉乾好吃

九寨溝的牛筋好吃,黃色袋子那種,
而且把臊味壓得比較好,軟硬適中,有嚼勁,
我女朋友最喜歡買來吃了,
在伊藤和家樂福有賣。
千萬不要買棒棒娃的泡椒牛筋,
一點都不入味

甘肅哪個品牌的牛肉乾好吃?

我覺得甘肅四口食品責任公司可以,干凈衛生,價格不貴,而且好吃。

那個牌子牛肉乾好吃些

內蒙的都不錯

耗牛肉乾好吃還是黃牛肉乾好吃?

黃牛肉屬於溫熱性質的肉食,擅長補氣,是氣虛之人進行食養食療的首選肉食,就好象氣虛之人進行葯療常常首選黃芪那樣,所以《韓氏醫通》說「黃牛肉補氣,與綿黃芪同功。」就補養的臟腑來說,黃牛肉重在補養脾胃,從而滋養其他臟腑。溫補脾胃,益氣養血,強壯筋骨,消腫利水。主治脾胃陽虛,脘腹疼痛,泄瀉,脫肛,水腫;精血虧虛,消瘦乏力,筋骨酸軟等。
耗牛肉只是氂牛肉的誤寫而已,氂牛-高原之舟,是西藏高山草原特有的牛種,主要分布在喜馬拉雅山脈和青藏高原。氂牛全身一般呈黑褐色,身體兩側和胸、腹、尾毛長而密,四肢短而粗健。氂牛生長在海拔3000米一5000米的高寒地區,能耐零下30℃一40℃的嚴寒,而爬上6400米處的冰川則是氂牛爬高的極限。氂牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。以西藏為中心的家畜化動物,它的長毛可作為織布的原料,牛乳是當地人的主要食品,肉可供食用,它是搬運貨物的能手。長著長毛的尾巴,被高僧拿來作為驅蠅的道具。不過幾十年前由於當地人及軍隊的捕殺,野氂牛已減少許多。1964年估計棲息數約3,000至8,000頭,此後再無正確的調查了。它們棲息在海拔4,000至5,000公尺的高地,據說善於攀爬斜坡。
當然是耗牛肉乾好吃啦,不過耗牛肉也有作假的,也比黃牛肉乾貴哦。

好吃的牛肉乾?哪些牛肉乾好吃?

【零食推薦】#牛肉乾#品牌排名推薦
1.冉師傅: 重慶的特產,在國內算是產品質量很高,味道感覺很正宗的了。在牛肉乾領域感覺是國內做牛肉乾很專業的品牌了。
2.老四川: 也是一個不錯的牌子,只是產品單一了一點,起始得很早,到了後面發展緩慢了,不過也還不錯。
3.綠盛牛肉乾: 江浙的廠家,牛肉產品也很好,口味也不錯,只是感覺產品太少了點,要是多點應該會好。
4.張飛牛肉: 四川閬中的品牌,張飛基本上在牛肉這塊領域遊走,牛肉產品還是蠻不錯的,牛肉的質量和口感還是很好的。
5.棒棒娃: 不錯的品牌,主要在燈影和牛肉等產品有上佳表現。卡通的形象、溫和的口感似乎更傾向於兒童市場。
6.五洲牛肉乾: 味道還行,只是說沒有太大的感覺了,不過也是一個老品牌,推薦一下。
7.香巴拉: 新疆的品牌,喜歡西北風味的可以嘗嘗,有當地特色。
8.牛頭牌: 貴州的牛肉乾品牌,貴州的牛肉乾在國內還是有一定知名度,但是便宜的價格讓人擔憂,還是推薦一下。
9.遛洋狗: 也是四川的一個著名商標,味道也還不錯,推薦一下。
10.天喔: 也是一個上海不錯的牛肉乾牌子,只是產品結構有點亂,專業性差了點,可能是涉及多個領域的原因。

超干牛肉乾好吃也是半干牛肉乾好吃?

看牙口嘍。超干有嚼頭,半干有風味。

1162牛肉乾好吃還是那種軟軟的牛肉乾好吃?

可能我喜歡原汁原味的體驗。

哪些品牌的牛肉乾比較好吃 牛肉乾品牌媾H飧

牛肉乾 就買小店現烤的 淘寶上有很多店鋪現烤牛肉乾 雖然不是品牌 但是嚼勁十足 錫林郭勒的牛肉乾就不錯 當地牛羊好啊

牛肉乾好吃嗎?

喜歡吃牛肉的人認為好吃,不喜歡吃的人就說不好吃了。

I. 什麼牌子的牛肉乾好吃還實惠的

牛肉乾相信很多人吃過,它含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,具有高蛋白質低脂肪的特點,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。但是現在市場上有很多牛肉乾品牌,到底牛肉乾哪個品牌好呢?下面我們一起來了解一下。
牛肉乾品牌排行榜
1、棒棒娃:成都棒棒娃是一家集牧場屠宰、分割、研發、加工、銷售於一體的大型食品加工企業。其下成功控股紅原氂牛肉食品有限公司,主要以銷售牛肉、大豆、兔肉等休閑食品為主。其旗下的知名品牌「棒棒娃手撕牛肉」,「黃小豆」等均受眾多顧客青睞。