可以。
一、牛肉燉豆腐是一道美味的菜餚。營養豐富氣血雙補食譜，青少年和老人均可食用。更年期和骨質疏鬆者食用更加。
二、牛肉中含有非常豐富的鐵元素，是人體必需的礦物質。豆腐也含有非常優質的蛋白質，是人體容易吸收的，其中的脂肪多屬於人體必需的不飽和脂肪。因此，兩種食物可以一起吃。
拓展資料
1.牛肉含有非常優質的蛋白，每100克瘦牛肉含有的蛋白質約19.9克，而且其脂肪含量非常低。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2.豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。
網路—牛肉燉豆腐
『貳』 牛肉燉豆腐怎麼做好吃，醬牛肉燉豆腐的家常做法
醬牛肉燉豆腐的家常做法
1.豆腐用開水焯下。
2.備好熟牛肉。
3.切好蔥姜。
4.焯好的豆腐瀝水控干。
5.熱鍋冷油，炒香蔥姜，放牛肉炒一下。
6.然後加入一碗半水。
7.接著將豆腐切塊，輕放入鍋中，加點鹽，大火燒開，小火慢慢燉20分鍾即可。
『叄』 醬牛肉鹵湯加豆腐鹵會不會壞
醬牛肉有各種各樣的方法，不同地域也是各具風味。純天然香料入味，醬汁濃香四溢，持久不散，牛肉汁水充足，又富有嚼勁。外面買回來的牛肉切的時候都不容易碎的，顯得很緊實，飯店吃的醬牛肉也是一整片一整片的，但是自家做的醬牛肉為什麼一切就碎呢？
首選選一塊好肉，牛腱子一整條，建議選「花腱子」，「條腱子」次之，因為 前者肉中筋腱結構更多，口感更好。醬牛肉能夠好吃的技巧重點有三個，第一是煮牛肉一定要小火慢熱，保證口感；第二是香茅20分鍾後拿出，味道剛剛好，久了味道過濃就蓋過其他的香味；三是浸泡時間要夠長，保證入味。
牛肉要小火慢燉，以筷子能插透為好；調料和蘸料可以隨口味來調整。肉湯不要倒掉，過濾掉調料殘渣後，放在碗中或者保鮮袋中定型，放冰箱冷凍保存，下次可以繼續使用，這就是所謂的老湯，越煮越香。
我不喜歡用高壓鍋，所以寫的是普通湯鍋的做法。比較費時間。燉煮90分鍾，肉不算很爛。如果喜歡吃爛乎的。請酌情增加時間。肉煮好後，千萬不要猴急切片，放涼後再切。熱切易碎，後邊細講。
醬牛肉雖說是剛出鍋的時候最有味道，但往往卻是不容易切的，不管你是多麼鋒利的刀，都是刀過肉碎難成片。而不好切的主要原因，就是在高溫狀態下，肉質纖維中的膠質蛋白處於融化狀態，沒有粘合力。
如果能泡一晚再撈出來，那味道更濃，因為少許的肉湯已經滲透到肉中，經過冷藏之後，肉絲之間就有了相互粘性，這也是切完不碎的原因。涼後分袋保存，入冰箱冷藏後食用，經過冷藏後的牛肉，因為上面說了，泡在湯里吸了湯汁，湯和肉絲連在一起，再切就一點都不碎了！
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『肆』 燉肉加醬豆腐好吃嗎
少放入一點醬豆腐，最好是裡面的湯，很好吃。
『伍』 牛肉可以跟豆腐一起吃嗎
一、牛肉加豆腐可以吃嗎
牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質元素，而豆腐是植物蛋白的良好來源，這兩者是可以一起吃的。
二、不能和豆腐同食的食物
1、豆腐不宜與蜂蜜同食，兩者同用易引起腹瀉？這個說法只是對部分人有意義，因為並非每個人都屬於這種體質，有些人甚至非常適合這種吃法，因為他們可能正好有排泄不暢的問題，需要加強大腸的蠕動。
2、有人說小蔥中有草酸，與豆腐中的鈣結合，成草酸鈣，其實小蔥中所含的草酸數量是很有限的，對豆腐中的鈣並不能構成很大影響，所以這兩者相剋的說法並不成立。
3、豆腐不宜與雞蛋同食？其實這兩者同吃，對健康沒有影響。出現誤區的原因在於大豆中胰蛋白酶抑制劑會使蛋白質的吸收相對減少，但是胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定，加工成豆腐過程中就已經被破壞了。但是吃生雞蛋和生豆漿則是會出問題的。
三、牛肉豆腐的做法
1、爆香姜蒜，放入牛肉，加八角、尖椒煸炒。
2、炒制過的牛肉放入高壓鍋中，壓制20分鍾。
3、豆腐入油鍋兩面煎一會。
4、壓好的牛肉約八分熟，放入砂鍋，碼入煎好的豆腐。
5、加入兩勺郫縣豆瓣，放進壓牛肉的湯水，加鹽、胡椒，小火燉20分鍾。
6、燉好的牛肉撒上蔥段。