A. 白菜炒土豆片的做法
小白菜250g，土豆200g。
生抽少許，鹽適量。
油適量，蔥，姜。
做法
1.小白菜洗凈，葉柄和葉片分開。
2.土豆削皮切薄片，泡在清水裡去澱粉(約20min
3.熱油爆香蔥姜
4.下土豆片進去翻炒，加生抽，繼續翻炒至八分熟(邊緣開始變透明
5.下小白菜桿(葉柄)進去翻炒
6.下小白菜菜葉進去翻炒，加適量鹽調味，出鍋
辣白菜炒土豆片
材料
辣白菜100克，土豆1個，鹽0.25匙，雞精0.5匙，蔥適量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小時；蔥切成末；
2.鍋內倒油，加入蔥末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋凈後放入鍋內與辣白菜一起炒，加鹽；
4.待土豆片成半透明狀，放雞精即可出鍋
芹菜炒土豆片
材料
芹菜200g，土豆2個，蔥、花椒、青椒、油、鹽、生抽、味精各適量
做法
1、芹菜洗凈，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3、開水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、鍋中放油，加蔥、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟時，放入芹菜，加鹽翻炒片刻。
6、然後加入青椒、蒜炒1分鍾，加味精調味即可出鍋。
小訣竅
土豆片切好之後洗干凈澱粉，這樣炒出來就不會黏糊糊的。
B. 怎麼做炒土豆絲和炒白菜
1：炒土豆絲
先把土豆洗干凈，削皮，切成絲，准備好一點紅辣椒，切成小圓形，姜絲，大蒜，醋，
熱鍋，放油，然後把姜絲，大蒜，醋，放到油裡面稍微炸一炸，（放醋的原因一是防止土豆粘鍋，二是你可以把它炒成一盤醋辣土豆絲），爾後把土豆放下去炒，炒到7，8分熟時再放紅辣椒，加鹽，鹽比較遲放是為了促進碘效！再炒一炒放一點醬油，雞精。那一盤小菜就炒好了，土豆一定要炒熟，不然會對身體不好！噢，對了選土豆的時候不要選發芽的土豆，選新鮮大個的土豆，這樣比較好削皮！
2.炒白菜基本上和炒土豆差不多，看你爹媽喜歡吃酸辣的不？如果喜歡的話，就可以做成一盤可口的酸辣大白菜，如果口味比較淡，就不用加醋和辣了！
白菜比土豆易做，而且還不會粘鍋，所以我想你應該會很容易就做好了！
加油！
C. 土豆絲的做法簡單
很經典又好吃的酸辣土豆絲：准備材料：土豆，鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，蔥。做法：1．土豆去皮切絲，用冷水浸泡土豆絲去澱粉，如配點青椒或者紅椒都可，依個人口味；2．切大蒜，生薑，大蔥切段；3．熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大蔥段爆香；4．放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽醋。
D. 白菜和土豆怎麼炒好吃 白菜炒土豆片做法介紹
1、食材：豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蚝油適量、香油，味精適量。
2、五花肉洗凈，切成片備用。
3、把蔥切成小段，姜切成末，蒜切成片。
4、把白菜去掉爛葉，取白菜心，清洗干凈，切成菱形塊狀，再把青椒去蒂洗凈也切成塊。
5、把土豆去皮洗凈切成薄片。
6、炒鍋里放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白，再把蔥姜蒜入鍋煸香，然後放1勺鹽，2勺蚝油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。
7、把切好的土豆片入鍋翻炒上色。
8、再給炒鍋里加開水沒過土豆片開始燉煮。
9、再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上，繼續燉煮。
10、等土豆燉煮的有九成熟時，菜湯也收濃了，把西紅柿入鍋翻炒。
11、最後給炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。
E. 土豆絲白菜怎麼炒好吃
生炒大白菜
材料：白菜、紅青椒、紅泡椒末、紅小米椒、蔥薑末、鹽少許、生抽、白糖、雞精、味精、色拉油。
1.白菜改刀切片，紅青椒切成與白菜相同的片，紅小米椒切圈。
2.鍋置旺火上，下入色拉油燒熱，下入紅泡椒末、蔥薑末炒香、下入白菜炒至斷生，下入紅青椒片，調入生抽、鹽少許、白糖少許、味精和雞精均少許炒勻出鍋即可裝盤。
酸辣土豆絲
1.土豆去皮洗凈，切二粗絲，泡入清水，加點白醋，洗去多餘的澱粉，撈出控去水分。入開水鍋里焯水至剛斷生，撈出瀝水沖涼，瀝干水分備用。
2.鍋置旺火上，倒入菜籽油燒至五成熱，下入干辣椒、花椒炒香，淋點白醋，下入土豆絲翻炒，調入鹽、生抽、味精、雞精炒勻，加入少量的水，鍋邊淋入香醋，出鍋裝盤即可。
F. 自己在家做白菜燒土豆，怎樣才能做出更好的口感
土豆燉白菜做法還是很簡單的，先把五花肉片煸炒出豬油和香味，然後下蔥姜蒜爆香，再下土豆翻炒，然後加水和白菜一起煮出來即可。但是想要成品好吃，其中有一些地方需要注意。白菜掰開清洗干凈，然後中間三角形的白色梗先用刀劃出來，白菜綠葉切塊，白色三角形梗切成條，土豆去皮清洗干凈，切成片用清水浸泡著備用。
白菜變軟後，加土豆和粉條，加一大碗水和一大勺豆瓣醬，大火燒開，轉小火燉。小孩子餐。洋蔥先放一邊吧，小孩子最煩它了。蒸些小花捲，往裡放點鹽、五香面、油和蔥花，小孩子愛吃。炒個雞蛋，熗拌土豆絲兒和白菜心絲兒，熬點黏糊糊的大米粥。洋蔥炒雞蛋，酸辣土豆絲，雞蛋炒飯，春餅卷土豆絲，蒸雞蛋，大米粥，炒雞蛋，荷包蛋，培根雞蛋餅，雞蛋穗炒大白菜，還能做好多美味小吃呢，有這么多的食材吃半個月不用重樣。可以用麵粉和雞蛋做蛋糕，麵粉可以和培根烙餅，白菜和洋蔥用麵粉包餃子，可以用土豆和大米空土豆飯。
G. 土豆和白菜可以怎麼做
我認為可以土豆燉白菜一樣，或者說可以土豆和白菜嗯，放在魚魚丸里，一起燉這個也是非常好吃的，這根據自己口味來決定，我喜歡土豆燉白菜，這樣吃既不而且比較清淡
H. 土豆絲白菜絲的做法
一、土豆白菜絲做法步驟
1、准備一個土豆，洗凈後削去外皮，從中間一分為二。
2、先切成薄片，然後切成細絲，盡量的切細一點。
3、切好後的土豆絲要迅速的泡在清水中，避免氧化變黑，把土豆絲清洗兩次，洗去上面的澱粉後，撈出控干水分。
4、准備一顆大白菜，摘掉七八片葉子仔細的清洗，從頂端開始切，切成細絲。
5、切到白菜邦那裡，不要白菜邦，然後把白菜葉放在盤里備用。
6、再切幾顆香菜，用來配色以及提味。
7、把土豆絲油炸一下，鍋內燒油，油燒至5成熱（微微冒煙），倒入土豆絲炸90秒左右，一直保持中火。
8、土豆絲炸至金黃色，非常的焦脆後，撈出控油。把控好油的土豆絲和白菜，香菜倒在一個盆里。
9、加入食鹽2克，白糖6克（白糖要多放一點），再加入芝麻油，紅油，顛盆攪拌，不要用筷子大力的攪，土豆絲比較脆，容易碎攪，抖均勻即可裝盤。
二、小技巧
1、土豆和白菜葉一定要切的很細，這樣才有更好的口感 。
2、土豆要多洗兩次，洗去自身的澱粉，不容易變黑，色澤才夠誘人。