㈠ 肉炒豆角土豆條怎麼做
前言
土豆和豆角一起做，我經常是燉著給孩子吃，今天，炒著吃，味道格外的好呢，看來，炒菜也很有特色的。
材料
主料：土豆100g、豆角200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、豬肉
適量
肉炒豆角土豆條
1
先將豆角用熱水焯好。
2
土豆切成條，蔥花准備好。
3
鍋燒熱准備好。
4
加適量的豆油燒熱。
5
先將肉炒香，加蔥花和鹽。
6
再將豆角和土豆條放鍋里炒10分鍾左右。
7
裝盤子即可食用了。
小貼士
一直要炒熟了才好吃，不要加水。
㈡ 土豆和長豆角怎麼炒好吃
土豆和豆角這是我們日常生活中很常見的兩種食材了，並且兩者也是很好的一種搭配，土豆炒豆角、土豆燉豆角都是很常見的做法。而土豆和豆角炒著吃卻是要講究一些方法的，土豆和豆角隨意的炒味道並不怎麼好。那麼土豆和豆角怎麼炒比較好吃呢？下面就來詳細介紹一下。
做法一:
准備食材：豆角去筋扳小段洗凈瀝干
再將土豆洗凈切小塊
鍋中倒入少量油，油熱將紅辣椒和蔥、花椒等下鍋爆香
最後將豆角和土豆下鍋加料翻炒熟，出鍋裝盤即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
小訣竅
注意鹽的用量！！！
做法三:
步驟1
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
步驟2
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
步驟3
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
步驟4
烹料酒.糖醬油調色
步驟5
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味）
步驟6
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
步驟7
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
㈢ 炒豆角和土豆怎麼炒
主料豆角 土豆 五花肉 輔料花椒 蔥 姜 蒜 醬油 雞精 鹽 豆角炒土豆條的做法步驟1. 豆角掰小段，五公分左右，備用。土豆去皮，切成土豆條，和豆角大小類似即可。2. 切五花肉片，稍薄一些。備好蔥姜蒜。3. 熱鍋涼油，放入花椒爆香，
㈣ 長豆角炒土豆怎麼做好吃，長豆角炒土豆的家常做法
所需食材編輯
土豆
適量
老抽
適量
糖
適量
鹽
適量
肉
適量
豆角
適量
製作方法編輯
准備原材料
原材料處理
這次做的時候加了一點豆腐干，一般做的時候可以不加
鍋內加油，先炒肉
加入豆角，翻炒
豆角略變色，加入土豆
加老抽、糖、鹽等調料一起炒
我喜歡加點豆腐乾，可以不加，一些步驟省略
添水，蓋上蓋子中火燉20分鍾左右。
土豆燉到面的時候就可以出鍋了。
㈤ 土豆豆角炒肉片的做法
豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉餡2量，橄欖菜1－2大勺，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜少量
做法：1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻腌制半小時
2、辣椒、蔥切片，姜、蒜切末
3、豆角擇去老筋（須子），洗凈，切成小丁
4、做鍋燒開適量水，將豆角丁放入焯2分鍾，撈出，然後盡量壓干豆角中的水分
5、炒鍋中加入2兩油，燒到6成熱，放入焯好的豆角煸炸2－3分鍾，將水分煸出去即可
6、將豆角倒出備用，鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟
7、將肉餡倒出備用，剩下一點點油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然後已經熟了的豆角和肉餡。
做法二：
食材用料
豬瘦肉 150克
土豆 一個相剋食物
蔥 一根相剋食物
鹽 適量
雞粉 適量
腌肉料：
鹽 適量
雞粉 適量
生抽 適量
五香粉 適量
澱粉 適量
油 適量
土豆片炒肉的做法
土豆片炒肉的做法圖解11.准備好所有的材料
土豆片炒肉的做法圖解22.豬肉切片用適量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、澱粉、油抓勻腌制半小時，土豆切片，蔥切蔥花
土豆片炒肉的做法圖解33.鍋中倒入適量的油燒熱後放入豬肉炒至八成熟盛出備用
土豆片炒肉的做法圖解44.另外取一平底鍋，倒入適量的油燒熱後放入土豆片翻炒
土豆片炒肉的做法圖解55.其間要不斷的翻炒，免得土豆片貼在一起
土豆片炒肉的做法圖解66.炒至土豆片變色變軟時加入豬肉翻炒片刻
土豆片炒肉的做法圖解77.加入適量的鹽、雞粉翻炒均勻
土豆片炒肉的做法圖解88.倒入蔥花，翻炒均勻即可關火
㈥ 豆角土豆肉怎麼做
做法一，土豆花肉燉豆角
材料
長土豆1個，四季豆200g，五花肉200g，蔥1根，蒜3瓣，干辣椒2個，花椒25粒，八角2個，草果1個，料酒1大勺，生抽2大勺，鹽少許
做法
1.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊
2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段
3.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊
4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用
5.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒段
6.小火煸出香味後，放入五花肉
7.炒至五花肉變色，倒入四季豆
8.翻炒1分鍾，倒入已經煎好的土豆
9.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽
10.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段
11.加入清水，水位至食材的2/3處
12.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鍾即可
做法二，土豆豆角燉肉（辣味）
材料
土豆、豆角、豬肉（五花）、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒
做法
1、土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊、豆角擇好
2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過涼水
3、油燒熱，下豆角翻炒至翠綠色後撈出（因為豆角不好熟所以先炒一下）
3、倒入油，燒熱後加蔥姜蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊，然後加入老抽和辣豆豉醬，翻炒一小會兒後加入土豆和豆角
4、加入水沒過菜，放入八角老抽冰糖，燉半小時左右
小竅門：因為在國外買不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻煩的話可以在肉炒好後撈出，先燉一會兒土豆豆角，然後再放入肉一起燉，這樣肉更嫩
做法三，土豆燉豆角
材料
土豆塊，五花肉丁，豆角，聖女果，蒜末，八角1粒，香葉1-2片，薑末，食用油，鹽，海鮮醬油，水或高湯
做法
1、開鍋6-7成放入土豆塊香煎成黃色撈出備用。
2、另起鍋煸炒五花肉丁+薑末和大料、香葉煸炒+豆角煸炒。
3、+土豆塊+聖女果煸炒。
4、+高湯或水+醬油。
5、大火燉収汁兒後，加入鹽和蒜末煸炒，盛盤，特簡單。
做法四，豆角土豆燉排骨
材料
精肋排2根，土豆2個，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個，香葉2片，干辣椒3-4個，花椒適量，山奈3個，陳皮2片
做法
1.排骨洗凈切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；
2.鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鍾左右；
5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收干；
6.最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
小訣竅
1.土豆切塊後要放入清水中，否則會變黑的哈
2.要等到排骨燜得差不多熟了的時候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不會爛在鍋里成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜，一樣好吃呢。
㈦ 土豆，豆角，肉怎樣做好吃
食材
主料
豬肉片
100g
豆角
250g
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
蔥蒜
適量
步驟
1.豆角去筋，洗凈
2.土豆去皮洗凈，切小塊
3.豬肉切片，蔥切末
4.熱油鍋，放入肉片煸炒
5.放入蔥末炒香
6.放入豆角翻炒
7.再放入土豆翻炒
8.放入適量花椒粉炒勻
9.再放入醬油炒勻
10.倒入適量清水，與菜齊平即可
11.蓋蓋，大火燒開轉中火燉熟
12.放入蒜末炒勻
13.最後放入鹽和雞精調味即可
小貼士
燉的時候要翻動一下，湯汁別收幹了
㈧ 土豆豆角炒肉怎麼做如何做好吃
用料
主料豇豆300g馬鈴薯丁(脫水)1個豬肉150g
調料食鹽適量醬油適量料酒適量澱粉適量調和油適量
肉炒豆角土豆的做法
1.土豆去皮洗凈。
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2.豆角摘去筋。
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3.土豆切成條狀備用。
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4.豬肉切片。
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5.取一個碗，裡面加入料酒、鹽、澱粉腌漬一會。
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6.點火鍋里放入油。
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7.油熱了放入蔥姜爆香，加入豬肉片煸炒。
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8.肉炒變色加入豆角煸炒。
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9.豆角炒制一會再加入土豆。
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10.有時候油放少了，就在裡面加點水，這樣熟的快。
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11.這是做好的肉炒豆角土豆家常做法。
㈨ 怎樣做美味的土豆豆角炒裡脊肉
第一、准備適量豬裡脊肉，洗凈後切成薄片，放入適量姜碎，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，澱粉，攪拌均勻，腌制15分鍾。
第二、准備一個土豆，洗凈去皮後，切成塊，洗去澱粉，放入盤中備用。
第三、准備適量豆角，洗凈後切成段，放入盤中備用。
第四、炒鍋中放入適量油，油熱後放入一個八角爆香，然後將豆角放入鍋中翻炒均勻。
第五、將准備好的土豆放入鍋中，和豆角一起翻炒均勻。
第六、炒至豆角和土豆斷生，用鏟子可以將土豆鏟成兩半，盛出裝盤備用。
第七、炒鍋中再放入少許油，放入薑片和蒜末爆香，然後將腌好的裡脊肉放入鍋中，炒至變色。
第八、加一勺甜面醬，這樣讓裡脊肉的顏色更加好看。
第九、將之前炒好的豆角和土豆放入鍋中，和裡脊肉一起翻炒均勻。
第十、加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。
第十一、可以加少許水，燉兩分鍾，出鍋裝盤就可以吃了。
12||准備適量香菜，洗凈後放入盤中，攪拌均勻就可以吃了，美味營養，特別好吃，感興趣的朋友可以嘗試來做一下。
㈩ 豆角燉土豆肉怎麼做又好吃又簡單
土豆燉豆角的做法
將肉切成大片，蔥、姜、蒜切末備用。
小貼士
製作關鍵：
1、豆角必須炒至變色才可加其他材料，否則口感不好，不入味。
2、土豆一定要切大點的塊，否則燉的時間長了，會成碎塊。
3、出鍋前可用鏟子觸碰一下土豆，若能輕易的將土豆鏟開，表明此菜已熟，只是將湯汁收好就可以了。
4、出鍋前湯汁不可過多，過多的話豆角的滋味不足，口感不好。
5、放紅燒醬油可以讓菜的色澤更美，也可不放。