1. 好吃的家常土豆餅做法介紹
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的大眾貨。其實，土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。下面就讓我給你介紹一下好吃的家常土豆餅要如何做?
土豆餅家常做法一
土豆餅材料
主料：土豆黃皮200克，
輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，
調料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
土豆餅做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅
健康提示：
蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
土豆餅家常做法二
土豆餅材料
土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖哩，雞蛋液，麵包屑，油
土豆餅做法
1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鍾再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。
2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖哩少量雞蛋液攪勻，團成球放到麵包屑里正反沾一些。
3.鍋里放少量油煎至金黃即可，沒有麵包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的，煎的時候不易散開，也不影響土豆的味道。
土豆餅家常做法三
土豆餅材料
土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克
土豆餅做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅家常做法四
土豆餅材料
主料：土豆500克
輔料：調和油適量，紅豆沙適量
土豆餅做法
1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟，然後取出用勺子壓成土豆泥，土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀。
2、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團，自己做的紅豆沙解凍。
3、粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。
2. 怎麼做早餐火腿腸土豆餅
火腿腸土豆餅
用料
土豆 340克
普通麵粉 38克
胡蘿卜 半根
火腿腸 1根
鹽 約2克
雞精 1小勺
香蔥 適量
芝士碎 適量
做法
土豆去皮切成薄片，放蒸鍋蒸熟，大約五六分鍾左右。
小貼士
1⃣蔬菜盡量切碎一點，蔬菜可以換成其它食材。
2⃣一定要帶上手套，土豆泥比較黏手。
3⃣盡量攤薄一點，這樣比較好熟。
4⃣如果煎好的土豆餅不成型，說明土豆泥有點稀，下次做的時候多加一點麵粉。
3. 每天十幾分鍾，教你做營養全面又好吃的早餐，家常土豆餅
娃娃們都開學了，是不是在為每天的早餐發愁。其實只需要十幾分鍾就可以做出營養全面又好吃的早餐，一起來看看這道家常土豆餅的做法吧！
1、這款土豆餅的主要材料有土豆一個、胡蘿卜一小根，火腿腸一根，雞蛋兩個。這個量可以做我們全家的早餐了，你們也可以根據自己的情況加或者減。
2、土豆、胡蘿卜擦絲，火腿腸切丁。
3、加點蔥花，最好是小蔥，做出來顏色更漂亮。我們這里前些日子雨水太大，已經買不到小蔥了。
4、加入麵粉，打兩個雞蛋。麵粉多點少點都可以
5、加點水攪拌一下，麵糊不能太稀，太稀餅就沒法成型了。如果很稀就再加點麵粉。
6、最後根據麵糊的量加鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。
7、鍋內加油，想要口感好就多加點，減肥的人就少加點。舀入兩勺麵糊攤平，撒點黑芝麻點綴
8、煎至兩面金黃就可以出鍋了
9、出鍋切盤，是不是看起來就很好吃的樣子
10、再來杯牛奶，切點水果，營養全面又好吃的早餐就完成了。有菜有蛋又有水果，再也不用擔心孩子吃不好了。