1. 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材,不僅可以做成餐桌上美味的菜餚,還可以做成我們都喜歡吃的小零食,土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴,但是土豆裡面的澱粉含量比較高,一定要控制吃土豆的量,防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題,土豆怎麼做出簡單又好吃的美食?土豆可以做成菜餚,比如青椒土豆絲,麻辣土豆絲,土豆絲炒肉,干鍋土豆片,土豆燉牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯條兒,涼拌狼牙土豆,薯片等等,土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法,你覺得土豆怎樣做比較好吃呢?
2. 土豆做什麼好吃又簡單
土豆絲雞蛋餅
材料
土豆;麵粉;雞蛋;花生油;鹽;
做法
1、土豆洗凈去皮,打成絲;土豆絲用水洗去澱粉,瀝干水分;用適量鹽攪拌土豆絲;
2、土豆絲稍稍變軟後,打入雞蛋攪拌均勻;把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中,繼續攪拌均勻;鍋熱後,加入少量花生油,提鍋轉動,讓鍋四周均勻附著一層薄油;
3、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底,轉小火,並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊;底部上色後翻面,繼續用勺底部攤平壓薄另一面,並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油,讓油從上往下滲透;待雙面烙製成金黃色,出鍋切片裝盤。
3. 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
做土豆的烹飪方法:
1酸辣土豆絲
第一步,將三塊土豆切成絲,直徑大約1厘米即可(太厚不入味),過水。准備半個青椒和紅椒,切成絲。將姜,蔥,蒜切絲。准備好油,五香粉,食鹽,醬油,醋。
第二步,將鍋里的水燒干,放入油,八成熱,先放入一小勺五香粉,然後放入蔥姜蒜爆香,放入土豆絲翻炒,然後加入青椒紅椒絲,放入一勺醬油,適量鹽,適量的水翻炒。
第三步,等到八分熟,放入醋(適量即可)。出鍋裝盤。
2 香酥土豆絲
第一步,將3塊土豆切成絲,直徑大約1厘米即可(太厚不入味),過水。晾乾,放入兩個雞蛋攪拌均勻。准備好孜然,鹽即可。
第二步,在鍋中放入1/3鍋的油,等到油八分熱,將土豆絲分批放入進行炸,炸成金黃即可,撈出控油,散入適量孜然和鹽。還可以更具自己的口味加入辣椒粉。
3 土豆茄子胡蘿卜肉沫
第一步,將土豆,茄子,胡蘿卜切成丁(2厘米大小),將肉切成肉末,將辣椒切成段。
第二步,熱鍋,放油。先放五香粉,放蔥姜蒜辣椒爆香。然後放入肉末翻炒,加入三勺醬油,一勺鹽,翻炒。然後翻入土豆茄子胡蘿卜丁,翻炒熟了即可。
4. 土豆最簡單又好吃的美食做法
1、干鍋土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁,鍋中放油,倒入薑片、蔥花、蒜瓣,大火煸香。
2、土豆泥:豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鍾,取出後趁熱加入黃油,准備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆:鍋里熱油,放入土豆丁,一邊煎一邊翻炒,煎到土豆微焦後放入蒜蓉,炒香,隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊:准備好雞腿和土豆。准備好八角、桂皮、香葉和干辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜。
5、涼拌狼牙土豆:鍋里放熱水,下鍋煮熟。過涼水後,瀝干水份備用,土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆:空氣炸鍋溫度設置200度;時間設置30分鍾,注意中間每隔10分鍾翻動一次。
5. 在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜
土豆簡直就是一道萬能的食材,可以做成很多美味的食品,自己也是土豆的忠實愛好者,無論圖到做成什麼樣的食物,自己都特別喜歡市場上土豆的價格,也不是特別高,所以自己幾乎什麼時候都離不開土豆,但是土豆裡面含有很高的澱粉,吃得太多,可能導致發胖,一定要控制體重,擁有健康的身體哦!在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜?土豆可以做成飯菜,可以把土豆整個蒸或者煮剛做飯,然後再把另外的土豆做成菜,可以做土豆絲炒肉,酸辣土豆絲,現在夏天到了,還可以做成涼拌土豆絲,還有很多關於土豆的菜餚。以上只是小編個人的做法,你喜歡這樣吃土豆嗎?
6. 土豆可以怎麼做好吃又簡單
一、酸辣土豆絲
食材:土豆2個、干辣椒10克、花椒5粒、鹽1小勺、姜絲10克、蔥花5克、香油1小勺、白醋1小勺、味精1茶匙、油適量
做法:
1、土豆去皮切絲,過冷水去澱粉(換多幾次水,這樣炒出的菜口感脆)
2、熱油下油,把花椒放進去炸香撈出
3、下干辣椒、姜絲爆香
4、倒入土豆絲,炒至八成熟時加入鹽、味精調味,再淋上香油和白醋炒熟即可
二、土豆紅燒五花肉
食材:土豆2個、帶皮五花肉200g、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、豆瓣醬適量、白糖適量、雞精適量
做法:
1)土豆洗凈,去皮,切成滾刀狀;五花肉洗凈,連皮切成長方體。
2)鍋置火上燒熱,不放油。直接把五花肉放進鍋里煸炒。
3)五花肉煸炒出油後,調入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣醬翻炒均勻。
4)把土豆放進鍋里,調入鹽,白糖,加適量開水,煮至土豆五花肉熟軟,起鍋時調入雞精即可。
三、炸薯條
食材:土豆1000g、油適量
做法:
1)將土豆去皮洗凈備用
2)切成小指大小的條狀
3)將切好的土豆條放到清水中泡,去掉一部分澱粉
4)鍋中放水燒開,土豆條放入開水中煮至變色
5)土豆條變色後即可撈起瀝出水
6)將土豆條攤開晾乾水份
7)鍋中放適量食用油,至油7成熱(可將筷子放入油鍋中,邊上有許多泡泡冒起,即是7成熱油)
8)將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色
9)撈出控油即可
7. 土豆怎麼做好吃又下飯
時間真快,一轉眼這一年就快要過去了,還有幾天的時間就到了2021年了,今天是平安夜,明天就是聖誕節,再過幾天就是元旦然後就是春節,感覺這些個節日一個緊跟著一個,都快忙不過來了,都說冬天是最容易長胖的,其實我覺得冬天就是因為節日太多了,家人都聚在一起,然後吃吃喝喝,也難怪會長肉了。
8. 簡單美味土豆飯怎麼做如何做好吃
- 准備食材 -
土豆 2個
廣味香腸 1條
大米 2米盒
鹽 3分之1勺
雞精 1勺
小蔥 2勺
- 步驟 -
1.新鮮土豆切成小顆粒,熱油鍋翻炒、炒至顆粒一半成透明最佳、另一邊用電飯鍋煮飯、
2.加開水將土豆煮一分鍾、水和土豆齊平、加少許鹽、
3.改小火、加米飯在土豆上、最後在米飯上鋪上香腸、
4.加蓋子大火煮2分鍾、再改超小火悶5分鍾、
5.把提前准備的小蔥和雞精加入伴均勻出鍋、
- 小貼士 -
米飯要提前半小時煮好、還不能太軟、比平時少加水、不然跟土豆悶時會粘在一起、從炒土豆開始不能離人的喔、
9. 土豆怎麼做下飯又好吃
准備的食材有:若干土豆、小米椒、蔥姜蒜適量、辣椒粉適量、白芝麻適量。土豆去皮後切成薄片,越薄越好(如果刀工欠佳可以用擦板擦出薄片)。切薄片是因為方便之後腌制入味,放入清水中泡洗取出多餘澱粉。土豆去皮,裹上玉米澱粉,它的吸水性會比普通澱粉強,用來炸制食物會更加的酥脆。鍋中倒入適量的植物油,油燒7成熱轉小火,慢慢的把它炸成金黃酥脆,撈出控干油,放置一旁備用。鍋中留少許的底油,放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、燒烤醬、白糖、鹽、麻椒,用小火將它們爆出香味,再下入炸好的土豆片,顛炒均勻。出鍋後來點蔥花點綴下,好吃的麻辣土豆片製作完成。
10. 土豆有哪些做法怎樣做土豆好吃又簡單
1、酸辣土豆絲:准備土豆,干辣椒,蒜末,蔥;土豆絲削皮,切絲,洗干凈把澱粉沖走;鍋中放油把蒜末干辣椒爆香,倒入土豆絲翻炒2_3分鍾;土豆絲炒軟加適量鹽和2勺生抽然後1勺蚝油再放入2勺陳醋,繼續炒2分鍾撒上蔥段就可以出鍋啦。
2、干鍋土豆片:准備土豆、五花肉、小米椒、青辣椒、紅辣椒、小蔥、蒜瓣;土豆切片,洗去表層澱粉。平底鍋刷油,煎至兩面金黃備用,五花肉切薄片,小米椒、紅辣椒、青辣椒切小圈,蔥切小段,蒜切小粒;熱鍋,五花肉片煸炒出油,放蒜粒爆香,然後放一勺豆瓣醬炒出紅油;倒入煎好的土豆片,和辣椒翻炒,加入料酒、生抽、老抽、蚝油和適量的鹽,少許雞精調味;撒蔥段,翻炒出鍋。
3、香煎土豆泥:准備食材土豆、線椒、蒜、鹽,食用油;土豆切塊,煮熟至筷子可以扎透即可;熱鍋下油,炸土豆煎炒;用鏟子將土豆按壓成半土豆泥狀,煎至起鍋巴(根據個人喜歡來決定鍋巴程度);加少許鹽,下青椒蒜片翻炒起鍋。