⑴ 雞肉燉土豆的好吃做法
雞肉燉土豆大多數時候使用的都是雞腿肉，因為這里的肉不僅獲取方便，而且味道與口感也屬於上乘。這土豆燉雞的做法其實很簡單，相信很多人類比一些別的燉菜都是能夠摸索出相應的做法的。下面是我給大家分享的雞肉燉土豆的好吃做法，希望你喜歡。
雞肉燉土豆的好吃做法一
食材准備
雞腿300克，土豆2個，胡蘿卜2根，蔥姜蒜適量，辣椒，洋蔥，八角，香葉，料酒，醬油，醋，調味粉，生粉，鹽，油。
方法步驟
1、將雞腿洗凈，切成小塊後放入碗中，加入醬油，料酒，調味粉，鹽和生粉腌半小時;
2、土豆和胡蘿卜去皮後切成小塊待用;
3、炒鍋放入適量的油燒至5成熱，然後放入薑片，雞腿肉，爆香後放入土豆和胡蘿卜;
4、然後再加入適量的料酒，醬油，鹽，大火翻炒 ，加入適量高湯和水，小火燉煮;
5、煮至收汁後 ，加入洋蔥，辣椒，蔥蒜翻炒至斷生，加入適量香油即可出鍋。
小貼士
土豆如果事先炸一炸，就會是另一種口感，湯汁也不會那麼的粘稠。
雞肉燉土豆的好吃做法二
食材准備
雞腿1個，土豆1個，栗子適量，辣椒適量，蔥蒜適量，老抽，生抽適量，鹽和糖適量。
方法步驟
1、雞腿洗凈後斬塊，放入鍋中加水，姜蔥，焯水瀝干;
2、土豆去皮後切塊，放入炒鍋中略微的炸一炸，栗子用鹽水煮一下後撈出剝皮;
3、炒鍋中放油，放入雞塊微炒，然後 放入薑片，蔥姜，辣椒絲翻炒;
4、然後倒入栗子和土豆，加鹽，五香粉和生抽炒勻，加適量湯汁，大火燒開;
5、然後小火慢慢燉一小時，再大火收汁即可出鍋。
雞肉燉土豆的好吃做法三
食材准備
雞肉，土豆，大豆油，鹽，味精，五香粉，生抽，料酒，干紅辣椒，蔥，姜蒜，大料，白糖。
方法步驟
1、將雞肉洗凈後切成小塊，入沸水鍋中焯燙，待用;
2、炒鍋中放油燒熱，然後倒入焯好的雞塊，翻炒變色後加入料酒，鹽，生抽;
3、再加入大料，白糖，薑片，蔥段，薑片，大蒜，干紅辣椒，清水。
4、翻炒均勻後下入土豆塊，大火燒開後小火慢慢燉入味 ;
5、最後燉熟時，加入適量的味精調味後即可出鍋。
⑵ 雞肉土豆絲的做法，雞肉土豆絲怎麼做好吃，雞肉
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾
土豆去皮切1cm見方的小塊
鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾
加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可
⑶ 土豆炒雞肉怎麼炒好吃
雞胸肉，土豆，蔥，雞蛋，鹽，糖，味精，白醋，澱粉，麻油，食用油適量
1、首先把雞肉切絲，雞絲入鹽調味，糖提鮮，味精增味，半個雞蛋清，將雞肉抓勻，澱粉上漿，封油入冰箱半小時，土豆去皮洗凈，將土豆切絲，將土豆絲洗凈後，在放鹽和白醋的水中浸泡三十分鍾待用即可；
2、然後開水鍋，水中放鹽，水開入沖洗後的土豆絲，稍焯，土豆絲半透明倒出沖涼，蔥去根去爛葉洗凈，蔥切段，蔥白和蔥青分開放，坐鍋入油，將雞絲滑熟盛出待用即可；
3、最後重新坐鍋入油，油中放鹽調味，油熱放蔥白爆香，入土豆絲快速翻炒，放糖提鮮，味精增味，入雞絲翻勻，放蔥青翻勻，淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻，嫩滑爽口的雞肉炒土豆絲就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉土豆一葷一素的營養都很好，互搭很清新爽口；
2、土豆味甘，性平，微涼，入脾，胃，大腸經，有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便。
⑷ 沙茶醬雞肉土豆絲的做法
前言
簡單的家常菜
材料
主料：雞腿肉3隻、土豆2個；
輔料：蔥1根、辣椒1顆、沙茶醬1湯勺、鹽少許、味精少許
沙茶醬雞肉土豆絲
1
1、雞腿肉切條，土豆切絲泡水。雞腿肉腌入沙茶醬、醬油。
2
2、土豆絲炒熟撈起。
3
3、雞肉炒熟加入蔥、辣椒和適量水煮1分鍾左右，把炒熟的土豆絲加入一起炒，汁稍干就可以關火咯。
⑸ 雞肉土豆絲卷的做法，雞肉土豆絲卷怎麼做好吃
用料
主料
雞肉80g
馬鈴薯丁(脫水)100g
麵粉80g
調料
食鹽
適量
調和油
適量
雞肉土豆絲卷的做法
1.麵粉、土豆、雞腿肉
2.土豆切絲，把土豆絲煮熟
3.洗干凈生菜備用
4.雞腿肉去骨後腌制2個小時，煎雞腿肉
5.煎好放涼後切塊
6.用開水和面，醒面40－60分鍾
7.醒好的面團，揉搓後切成幾個小面段
8.擀成薄片，面片兩面刷上色拉油
9.放在平底鍋上烙餅
10.烙好的面片刷上甜面醬，放上生菜，再放土豆絲，最後放雞肉
11.土豆絲卷
⑹ 麻辣土豆雞絲怎麼做好吃
食材明細
雞腿肉200克
土豆一個
紅辣椒兩個
姜少許
胡椒少許
醬油適量
料酒適量
鹽適量
紅燒汁適量
麻辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
麻辣土豆雞絲的做法步驟
1
准備主要材料，雞腿拆骨，雞肉切細，（不想拆骨的同學可以直接使用雞胸脯肉）土豆削皮。
2
雞肉用料酒、鹽、醬油、姜、胡椒調味，放入冰箱半個小時
3
土豆切絲，泡在水裡，去除多餘的澱粉（炒出來的土豆絲才會更清脆）
4
起鍋熱油，把雞肉放進去炒一炒（因為已經調好味道，也放了料酒，所以炒制過程中不需要再放任何調料）
5
炒斷生，炒到金黃色，大概5分鍾，倒入一點紅燒汁，上色
6
把雞肉鏟起來放到一旁。
7
開始炒土豆絲
8
炒到顏色開始變黃，大概2分鍾
9
把雞肉倒進去一起翻炒
10
忘記把炒紅椒的那一步拍照了（我用了兩個紅椒和少許老乾媽一起炒香）
11
起鍋裝盤
12
不同的角度來一張
13
喜歡可以嘗試一下哦，家常菜，學起來。
⑺ 雞肉土豆絲夾餅。怎麼做好吃
食材明細 主料 雞蛋 3個 輔料 土豆 半個 雞肉 少許 配料 蔥 少許 咸鮮 口味 煎 工藝 十分鍾 耗時 簡單 難度 雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟 雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟：1 1土豆切成絲兒，雞肉也切成絲兒（有多絲就切多絲~不然等一下雞蛋煎老了雞肉都不熟=A=）。
雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟：2 2雞蛋攪拌，放調料，再放雞絲，繼續攪拌。 雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟：3 3把所有材料都放進去以後就開始煎了，小火少油，慢慢煎。 雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟：4 4煎好了~香噴噴啊。
雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟：5 5天氣熱~加點番茄沙司，開胃又好吃。&nb