Ⅰ 牛肉可以和角瓜一起做陷嗎
可以的，但是角瓜容易出水，所以要擠干水在個牛肉混在一起拌
Ⅱ 角瓜餡餃子的做法
材料：西葫蘆2個、雞蛋3個、麵粉適量
調味料：食用油、鹽、生抽、蔥、姜、雞精
做法：
1、先和面，准備好高筋麵粉或者餃子粉，俗話說軟麵包子硬面餃子，也就是把面活稍微硬一點，當然這個也不能太硬，適合包水餃即可
2、准備餃子餡，先把雞蛋清洗干凈然後打在碗里
3、把雞蛋炒成雞蛋碎，然後存檔備用
4、西葫蘆切成小碎丁，喜歡細一點的可以用剝皮刀可以弄成小碎細沫
5、把西葫蘆里加入少許鹽進行殺水，把西葫蘆里的水分給弄出來
6、把雞蛋碎和殺好水的西葫蘆放在一起，加入少許生抽、蔥末、薑末、食用油和少許鹽進行調味
7、然後就是把面弄成餃子皮，然後就可以包餃子了，餃子包好之後就可以下鍋煮餃子了
8、西葫蘆雞蛋餡的素餃子很容易熟，中途水開只需要加2次涼水即可出鍋吃了
角瓜也稱西葫蘆、小瓜，口感脆嫩，汁多味美，烹調方法很多，而且相對葉菜更耐儲存，所以很受上班族的歡迎喲！西葫蘆很多人也愛吃，兩種常見的做法，一種是西葫蘆炒雞蛋、另外一個是西葫蘆雞蛋餡餃子，如果你喜歡吃西葫蘆，這兩個美食肯定不容錯過的。
Ⅲ 牛肉葫蘆餡餃子怎麼做
步驟：（我買了4元錢餃子皮，我們三口一頓剛好吃完，以此類推哈）
西葫蘆一根、牛肉餡半斤。
西葫蘆擦絲，放1/2茶勺鹽拌勻，靜止10分鍾，等待出水。
牛肉拌勻，分三次加水，視牛肉水分而定，攪拌上勁，直到感覺牛肉有十足彈性。
牛肉餡里放1茶勺料酒、1湯勺生抽、1湯勺蚝油拌勻，然後加蔥油、芝麻油和薑汁各一茶勺拌勻（我是為了小孩吃起來口感好哈，如果沒有薑汁和蔥油直接用薑末和蔥末各一湯勺拌勻也可以）。
西葫蘆擠干凈水放入肉糜中一起拌勻。（因為西葫蘆和肉糜中都有鹽分，所以最後的味道還是要自己嘗試的，可能還是初級煮婦吧，我只相信我的嘴巴能判斷味道的好壞）
Ⅳ 角瓜水餃怎麼做好吃
角瓜，又名西葫蘆，優質蔬菜，可做成多種菜品。營養價值：角瓜含有較多Vc、葡萄糖等營養物質，尤其是含鈣量很高。盛產季節價格也很便宜。
主料
西葫蘆（角瓜）
500g
雞蛋
3個
1、把西葫蘆切成絲並在容器中撒入少許鹽，拌一拌，擱置一會去一去西葫蘆自身的水，擠干備用。絲要細，也有人把角瓜切成沫，不過會損失更多水分營養。
2、把雞蛋打入容器中打散，蔥花切碎碎的、蝦皮若干也切一下最好，否則吃到嘴裡扎扎的。這可是細氣活啊！
3、燒油鍋，8分熱，放入雞蛋、蝦皮和蔥花，徹底翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。如果塊大，可以切碎一點。（配點火腿其實也不錯）
4、將處理好的西葫蘆（角瓜）與雞蛋放在一起調勻滴入少許香油和少量的鹽，如果沒信心，有餃子陷調料的也可以放點。包好餃子即可。
Ⅳ 包牛肉西葫蘆餡餃子把西葫蘆切成塊在鍋里炒一下子好還是不炒好餃子是煮著吃
包牛肉西葫蘆餡餃子，西葫蘆直接切碎入餡就可以，不用放到鍋里炒一下，西葫蘆本來就非常容易熟，而且西葫蘆炒菜遇到高溫並不好，會產生有害物質。
Ⅵ 好吃的牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃又簡單
食材
主料
麵粉
500克
牛肉豆角餡
400克
輔料
清水
適量
步驟
1.牛肉豆角餡准備好
2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀
3.然後和成光滑的面團蓋上濕布醒發30小時
4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然後搓圓錯細
5.切成大小合適的劑子，再擀成中間厚邊緣薄的面片
6.包入餡子，成餃子