1. 小孩早餐喜歡吃土豆絲卷餅，怎麼做才好吃呢
我家孩子早餐也愛吃各種餅。孩子吃的話，首先餅必須軟、好咬好嚼。一開始總做小春餅，後來又發現了一種更快更簡單的做法，做出來的餅更軟更適合孩子吃，還省時間。
所以給您推薦兩種做法，一是春餅。二是用稀稀的麵糊攤薄餅。
二、麵糊攤薄餅的做法。
1、適量麵粉，放水攪拌成均勻的麵糊，一定要稀一點，這樣烙出來的餅很薄、而且烙出來的餅不濕，是類似春餅那樣的口感。
2、電餅鐺預熱後，舀少量麵糊倒入餅鐺內，快速的轉一圈，讓麵糊流動鋪開，成均勻的、薄薄的圓餅狀。
如果你的麵糊不夠稀，那這一步就做不到。或者是如果你的麵糊倒進餅鐺里，迅速就凝固變硬，無法通過轉動餅鐺來流動，那就是不夠稀。稠厚的麵糊攤出來的餅濕濕的，口感不好。
3、烙半分鍾左右翻面繼續烙一會，看到餅上面有微黃的顏色，變得比較幹了，就可以出鍋了。
卷上土豆絲開吃！
這種方法烙餅，更快更省事，口感也很好，您可以試試。
2. 土豆卷餅怎麼做
第一步，揉好的面團分成小劑子，放在鍋中小火烙熟，第二步，土豆擦成絲，放入鍋中加蔥姜蒜翻炒，炒至斷生後加生抽加醋加鹽和雞精，盛出備用，第三步，烙好餅中放入土豆絲捲起來，美味的土豆卷餅做好了。
3. 土豆絲卷餅怎樣做，餅子很薄很骨感，而且還有飽腹感呢
土豆絲卷餅怎樣做，餅子很薄很骨感，而且還有飽腹感呢？
製作中，麵糊不用發醇，土豆絲都是數分鍾的快手菜，因此早餐製作時長也都還沒；晚飯烙好多個土豆絲卷餅，再熬些紫米粥，切幾塊鹵牛肉，想一想便是非常美味可口的晚飯組成。
無論你是否愛吃麵食，這一款卷餅的行為都值得試著，烙餅非常薄很骨感美，包囊的土豆絲量很足很豐腴，很有一些小號餡兒餅的覺得，但做出來要省時省力的多，來試一試吧：
【土豆絲卷餅】食物提前准備：胡蘿卜半根土豆1個植物油、生抽醬油、耗油、鹽、花椒粉小麥麵粉200克溫水適當作法：
第一步
烙餅要做燙面的，環境溫度便是80度上下最合適。溫水要分數次漸漸地放進，小麥麵粉凝固成絮狀物後就無需放了，再添加5克的植物油。
第六步
2分鍾左右的時間就盛出，等待卷餅。一起來看看靜放15分鍾後再揉好的麵糊，這就十分光潔了。稱了一下，303克，分為5份。擀成薄薄的長方型麵皮，核心地區夾進適當菜絲。
第七步
先卷下方，再上下，最終上邊的遮蓋出來。用平底不粘鍋、電餅鐺都能夠，我這兒用的是麥飯石的炒菜鍋。鍋中刷過少量油，卷餅鋪之後維持文火，蓋蓋子煎3min以內。
1分鍾後再翻過來，炒的菜絲基本上熟透，就等煎餅煎熟透，因此3min時長徹底可以了。剛出鍋，迫不及待先吃上一個。能夠卷一切的烙餅，能讓你吃完就牽掛著再做幾回的土豆絲卷餅，就是這么誘惑。
4. 土豆絲卷餅的家常做法
【土豆絲卷餅】
食材：麵粉300克、清水160克左右、鹽1小勺。
做法：1、將麵粉放入盆里，加入水，用筷子扮成面絮，揉成光滑的面團，用濕布蓋好後，鬆弛10分鍾。
2、綠豆芽1盤洗凈，1個土豆切絲，半根紅蘿卜切絲，2根尖椒切絲，半根大蔥切片。
3、面團揉成長條，然後分成等份的小劑子，擀成餃子皮薄厚的圓片。
4、把做好的圓片，每個表面刷上油，蓋上保鮮膜餳10分鍾，取3個或者5個圓片按壓在一起，再擀薄。
5、電餅鐺里不用刷油，插上電源，放入薄餅，半分鍾翻個面，看到餅全部變色，餅皮分離。
6、鍋中加適量油，燒熱，放入蔥花炒香，倒入土豆絲胡蘿卜絲翻炒6成熟，再倒入綠豆芽，尖椒絲翻炒3分鍾後，加鹽五香粉，雞精調味，用卷餅卷上菜，開吃。
5. 做土豆絲餅用麵粉好還是糯米粉
豆絲餅做法：
1、土豆去皮洗凈切絲。
2、燒開水土豆絲入鍋斷一下生
3、瀝干土豆絲後加麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精攪拌
4、用極少的油濕濕鍋（不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲，將土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓，不能攪動，使它們能團結成一個整體。5翦成金黃色後鄱面也翦至金黃即可