牛肉的氨基酸組成，特別適合生長發育期的孩子，有條件的家庭可以考慮給孩子吃牛羊肉，減少豬肉的攝入。牛肉是肉類當中蛋白質含量高，而脂肪含量比較低的食材。且牛肉含有較多的鐵元素和鋅元素，這對提高孩子免疫力有很大的幫助。
寶寶8個月開始是自主進食黃金期，家長要想避免以後「追著給寶寶喂飯」，那麼從現在開始就要習慣與寶寶一起進食。因為孩子對食物的喜愛和興趣，往往與父母一起吃飯有關。
❷ 寶寶輔食牛肉泥土豆餅
作為寶寶輔食一定會有的肉泥，家長們基本上都是每個人都會做的菜品，而且花樣很多，各有各的特色。會嘗試加入一些蔬菜，讓肉泥的營養更豐富，口感也會更好，比如牛肉泥土豆餅。那麼，寶寶輔食牛肉泥土豆餅怎麼做呢?
寶寶輔食牛肉泥土豆餅
一、雞蛋土豆牛肉餅
材料： 牛肉適量、雞蛋1個、土豆半個、生粉適量、寶寶鹽少許、洋蔥一層
做法：
1、土豆削皮切塊後，放入輔食機蒸至軟爛。
2、洋蔥切丁，放入鍋內牛油果油爆炒，炒至香氣出來即可。
3、用輔食機將切丁的牛肉打成泥後，倒入土豆洋蔥和雞蛋。
4、再次混合，打成泥，打好的牛肉泥加入澱粉，攪拌上勁。
5、分成小肉圓後，壓扁，放入平底鍋內慢慢煎熟，即可。
二、土豆蒸肉餅
材料：牛肉150g、土豆1個、蔥1棵，姜5g、澱粉2g、生抽5ml、鹽少許
做法：
1、土豆去皮剁碎;姜切絲用清水浸泡一下;牛肉再用刀剁細一些。
2、將牛肉放入碗中，加入土豆碎，姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。
3、將拌好的牛肉放入一個平盤中鋪平，上鍋蒸10分鍾至肉餅熟透即可。
三、土豆煎肉餅
材料：牛肉餡300克，土豆3-5朵，生抽2克，糖2克，香油1克，鹽，胡椒粉少許。
做法：
1、土豆泡發，切碎備用。
2、將肉餡與土豆混合，剁一下，剁的次數不要太多，肉的顆粒稍大一些更好吃。
3、將生抽2克，糖2克，香油1克，鹽和少許胡椒粉放入土豆肉餡中，攪拌均勻。
4、取一小塊肉餡，搓成圓形，然後壓成餅狀。
5、鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃後翻面，反復翻幾次至肉餅成熟即可。
輔食的種類有哪些
1、穀物：最常見的是嬰兒營養粉，是寶寶的第一餐輔食，也是最不容易引起過敏的輔食。當第一給寶寶喂米粉時，要調的稠一點，用小勺喂，這樣方便寶寶接受。
2、蔬菜汁，果汁：相對於果汁的香甜，蔬菜汁味道更清淡，適合給剛開始天機輔食的寶寶食用。
3、蛋黃泥：應從1/4個蛋黃開始添加，如果寶寶可以接受再慢慢加大量，過度到1/3.然後1/2最後到整個蛋黃。
4、肉泥：肉泥富含蛋白質、鐵、鋅等營養素。可以將肉泥添加到一些蔬菜泥、粥中，味道會更好，營養也會更豐富。
6-12個月大的寶寶，正是發展咀嚼與吞咽的關鍵期，對於寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學習的，如果沒有練習，到了1歲以後，就會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成餵食上的困難。輔食能提供更多元、完整的各種營養，包括：熱量、鐵質與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習慣多種口味，避免日後出現偏食的現象。
❸ 雞蛋和牛肉可以一起給寶寶吃嗎
寶寶咳嗽牛肉和雞蛋能一起吃嗎
寶寶容易過敏，咳嗽，試試這道菜，補充維C、提高抵抗力!今天我特別搭配了一道蛋炒洋蔥牛肉，牛肉和雞蛋搭配油菜，提高免疫力。
能夠同時補充蛋白質和維生素，營養均衡又好吃，讓TA活力滿滿、更健康!
牛肉：含有豐富的氨基酸和礦物質，是很好的鐵質來源哦。
洋蔥：不僅富含鉀、維生素C、鋅等多種營養素，而且有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。絕對是春天裡提高寶寶免疫力的佳品。
牛肉100g/紫洋蔥 小半個
油菜1顆/雞蛋2個
步驟 1:牛肉用清水沖洗干凈後，切成小塊。
然後放入料理機後打成泥。
步驟2:將洋蔥洗凈後切丁，放置一旁備用。
步驟3:小油菜洗凈，切碎後待用。
步驟4:將准備好的2顆雞蛋打散。(這次我用的是小雞蛋，所以加了兩個，如果是正常大小的雞蛋，一個就夠了。)
這樣所有的食材都准備好啦，准備炒起來。
步驟5:將炒鍋燒熱至八成，加入少量食用油，等油溫升高後倒入牛肉餡。
待牛肉變色斷生之後加入洋蔥丁，不斷翻炒，炒到洋蔥變軟，顏色變透明。
最後加入油菜碎。
步驟6:把蛋液均勻的倒在鍋中，使肉碎被雞蛋均勻包裹，翻炒至雞蛋凝固後就可以出鍋啦。
盛出來裝盤，這道洋蔥牛肉炒蛋就做好啦!
有雞蛋、蔬菜和牛肉，味道香極了，搭配米飯，面和粥都很合適~寶寶超愛吃!
1.這次我用的是紫洋蔥，做熟後味道甜甜的，適合一歲左右的寶寶吃，但一定要注意把洋蔥完全炒熟變軟，炒至透明色，就不用擔心寶寶的消化吸收問題啦。
2.如果大寶寶吃，可以把牛肉切成小肉丁，鍛煉TA的咀嚼能力。