❶ 怎麼做干鍋土豆香辣蝦好吃，怎麼做干鍋土豆香辣
干鍋土豆香辣蝦步驟1
土豆去皮切薄片
步驟2
將土豆片放清水中浸泡一下，洗去多餘的澱粉，然後撈出控凈水分
步驟3
土豆片放盆中，撒適量玉米澱粉，讓每片土豆片都裹勻乾粉
步驟4
鍋內放油燒至六成熱，下土豆片炸制金黃色撈出控油
步驟5
鍋內留適量底油，將鮮蝦放鍋中，採用半煎半炸的方式，將蝦煎至蝦殼酥脆，撈出控油
步驟6
蒜苗擇洗干凈，切成斜段，干辣椒剪成段
步驟7
郫縣豆瓣剁細備用
步驟8
鍋內放少許油燒熱，油熱後放花椒炸出香味，撈出炸糊的花椒不要，只留花椒油
步驟9
放蒜片姜絲爆鍋，加入紅辣椒，然後放入郫縣豆瓣炒出紅油，放入煎好的蝦
步驟10
再放入炸好的土豆片，然後放白糖、生抽炒勻
步驟11
干鍋土豆香辣蝦怎麼炒
撒入蒜苗，然後加少許味精
步驟12
干鍋土豆香辣蝦怎麼煮
再放入白鬍椒粉，最後淋少許香油出鍋即可
干鍋土豆香辣蝦成品圖
❷ 干鍋土豆蝦的家常做法大全怎麼做好
步驟
1.蝦洗凈，挑去蝦線，剪去蝦須，加料酒、鹽、醬油少許糖腌制15分鍾以上
2.土豆去皮切片
3.鍋燒開水把土豆片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在鍋煎熟的，那樣煎的話很費時）
4.土豆片煮好撈出，准備適量蒜瓣
5.平鍋加油燒熱，加土豆片和蒜瓣，兩面煎一下
6.把腌制好的蝦連調料一塊倒入鍋中
7.小火慢慢收汁，直到完全收干為止
8.做好的土豆蝦裝盤即可
❸ 干鍋土豆蝦的做法
土豆大蝦過油炸至熟，鍋留底油下入小料炒香，下入辣妹子干鍋醬豆瓣醬 下入主配料調味，豉油 蚝油 老抽 生抽 雞精 白糖大火翻炒淋紅油出鍋
❹ 干鍋土豆蝦怎麼做好吃
食材
主料
海養蝦
250克
土豆
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜瓣
適量
料酒
適量
醬油
適量
糖
適量
步驟
1.蝦洗凈，挑去蝦線，剪去蝦須，加料酒、鹽、醬油少許糖腌制15分鍾以上
2.土豆去皮切片
3.鍋燒開水把土豆片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在鍋煎熟的，那樣煎的話很費時）
4.土豆片煮好撈出，准備適量蒜瓣
5.平鍋加油燒熱，加土豆片和蒜瓣，兩面煎一下
6.把腌制好的蝦連調料一塊倒入鍋中
7.小火慢慢收汁，直到完全收干為止
8.做好的土豆蝦裝盤即可
小貼士
1、土豆片事先煮熟操作起來更加方便
2、腌蝦的調料不要扔掉一塊倒入鍋中，水收幹了蝦也熟了，土豆也吸足了味道
❺ 干鍋鮮蝦土豆怎麼做好吃
主料
鮮蝦
500克
土豆
300克
輔料
油
適量
青椒
適量
豆瓣醬
適量
干燈籠椒
適量
步驟
14.炒至青椒稍微變色即可
❻ 蝦土豆乾鍋怎麼做好吃
做干鍋的，土豆大蝦過油炸至熟，鍋留底油下入小料炒香，下入辣妹子干鍋醬豆瓣醬 下入主配料調味，豉油 蚝油 老抽 生抽 雞精 白糖大火翻炒淋紅油出鍋
❼ 干鍋土豆香辣蝦的做法 干鍋土豆香辣蝦怎麼做好吃
主料
蝦500克
土豆1個
輔料
紅尖椒
1個
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
姜
適量
花椒
適量
生抽
適量
干貝素
少許
香菜
適量
小蔥
適量
白糖
少許
干鍋土豆香辣蝦的做法
1.土豆洗凈去皮，切條，再次洗去表面的澱粉，瀝干後放鍋里半煎半炸至熟，撈起瀝油
2.蝦洗凈，去頭去蝦線，放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用
3.准備好配料
4.熱油爆花椒，姜，紅椒，下入蝦，調入生抽，鹽，干貝素，少許糖提鮮
5.最後下蔥，起鍋後灑白芝麻和香菜葉