1. 九江有什麼好吃的特產
1.蘿卜餅
蘿卜餅,是九江漢族傳統名吃,以發面、酥面為皮,包入蘿卜、絲餡,煎制而成,是九江的特色早餐;
2.美冒冒菜
美冒冒菜,九江人好辣,四川小吃冒菜經過本土化改良,保留地道的麻辣鮮香口味之外,新增番茄味和金湯味之後,喜歡的人更多,老少皆宜;
3.九江茶餅
九江茶餅起源於唐代,是江西四大糕點之一,採用傳統工藝和現代技術研製而成,色澤金黃,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特點;
4.修水哨子
修水哨子是修水縣一種富有特色的漢族傳統名點,以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統工藝精製而成,清香綿柔,營養豐富,入口即化;
5.九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的漢族傳統名點,其色乳白,質地細嫩,具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點,並且有潤肺、健胃、止咳的功效;
6.清水岩煎餃
清水岩煎餃做工講究,餃子皮有韌性,口感好,皮薄可照見光,但煎後又不爛,起鍋時將餃子倒扣於盤中,餃子一個個金黃色,但黃而不硬、香而不焦,看了就讓人頓感食慾倍增;
7.海鮮見面
海鮮見面,九江人富餘創新精神,將海鮮與面條結合,做法新穎,讓每一根面條都有了海鮮的味道,也算是為南北飲食文化的融合做出了 突出貢獻;
8.蘿卜牛肉煎包
蘿卜牛肉煎包是九江的特色小吃,這種煎包原是回民食品,由於風味獨特,深受漢民歡迎,以牛肉蘿卜為主餡;
9.糯米包油條
糯米包油條是江南地區的漢族特色小吃,糯米蒸熟後,平鋪撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉,再將油條放在糯米飯上,可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等,然後用糯米飯將油條包住,即可食用;
10.甑子糕
甑子糕,是武寧縣久負盛名的風味小吃之一,因將糕粉等原料置於一個小甑子的鬲上隔水蒸制,故而得名,它以糯米、粘米、糖為原料,隨吃隨蒸,其有熱乎乎、甜滋滋、香馥馥且松軟爽口等諸多獨到之處。
2. 九江讓你最難忘的美食是什麼
如果是九江 美食 的話,我估計有很多東西都是難忘的 美食 ,我就挑幾個有代表性,也是很多人都認可有共識的九江 美食 吧! 首先就是九江九九商場附近的「曾老二」蘿卜煎包,他家做的煎包,天天幾乎都是顧客盈門,大家都是排著隊等煎包出鍋哦!並且中央電視台 美食 頻道還專門給它家的煎包做過采訪和報道哦!可見他家做的煎包還是有一定的影響力的! 牛肉煎包,粉絲煎包 其次就是在九江老火車站里有一家回民人開的牛雜湯店,別看店小,沒裝修,他家搞的牛雜湯和蔥油餅,凡是吃過的人,無比稱贊!九江很多人帶外省朋友來吃,就是品嘗他家牛雜湯的味道和感受九江人的口味!而且他家做的蔥油餅和牛雜湯,都是限量的,幾十年來都是如此,如果你去晚了吃,老闆就只會跟你說:不好意思,賣完了,明天你搞早點過來了 尤其最有特色的就是蘿卜餅,做工也不是很復雜的一個小吃,就是用菜籽油煎制出來的一張薄薄的餅,中間的餡料就是蘿卜絲加上辣椒等佐料,吃起來口感酥脆,味道也是十分的辣哦 卻深受潯城老百姓的追捧! 而且這個蘿卜餅小吃在當地,是一個一天到晚都有的賣的街頭小吃!很多人都是搞個小門面,專門只做這種餅賣哦,可見,九江人對這個蘿卜餅的喜愛之情啦 不管男女老少基本上都會去吃幾個解解饞的! 這幾個就是我,一個遠離九江多年的遊子,深深烙下的 美食 記憶,永遠忘不了那口遙遠而又清晰的味道!
最難忘的九江 美食 是蒼蠅館子里的一道菜一一隨便。宴席主人點菜征問意見時,客人一般都會客氣的說,隨便隨便,都可以都可以,主人也會詼諧的說,我們這里什麼菜都有,就是沒有"隨便"這個菜。
九江的餐館卻有這道菜一一隨便。
芹菜、青蒜、小蔥、香菜的根、須清洗干凈,配以干、鮮(青紅)辣椒,急火快炒,香!若配以豆腐香乾或臘味豆乾,則是"隨便"的升級版了;若是配以五花肉片或臘肉炒制,可謂是"隨便"中的BBA了,那定是土豪們的最愛。
此道菜難忘之處在於,最日常的蔬菜的下腳料一一根、須,恰巧又是香味最為濃郁的部位。芹菜的苦,青蒜的辣,小蔥的沖,香菜的臭皆源於此,輔以豆乾的腥,脂肪肥油的膩等等等等,火焰炙烤下的鐵勺急速翻炒,眾多香氣完成融匯調和,美味即成。品過此菜,對"五味調合"的真諦也許有新的理解。
每次來江西首先它!
個人觀點,1:茶餅,皮脆餡酥、香甜爽口。2:蘿卜餅九,色澤晶黃、味道香濃。3:白澆鱅魚頭,九江傳統菜餚,肥嫩鮮美、營養豐富。
蘿卜餅,炒粉,
2010年左右報的旅行團去的廬山游,有一天晚上自由活動,去了九江住下,去了旁邊的小餐館,吃的洞庭湖的大閘蟹和辣椒爆的小魚,長得象泥鰍魚,肉質完全不同,至今還是很想念。超級劃算,幾十塊一大盆一家五口吃的很舒服。
九江 美食 有哪些?我只記得在物資睏乏的年代,需要憑票供應的九江食品有九江茶餅,九江封缸酒。還有路邊攤上的蘿卜餅(九江話叫蘿卜苕)。都是留在記憶里的 美食 。
3. 瑞昌市美食
瑞昌市美食有熟燴蝦仁、蘿卜牛肉煎包、蔥炒煙熏肉、肉蒸面、豬肚煲、橫港心肺湯等。熟燴蝦仁:精選鮮河蝦,以去皮荸薺,水發香菇作為配料,烹制而成。吃起來鮮嫩、爽脆。蘿卜牛肉煎包:蘿卜牛肉煎包是江西九江的特色小吃。這種煎包原是回民食品,風味獨特,這種煎包以牛肉蘿卜餡為主,也有包粉絲醬乾的。
瑞昌市美食有熟燴蝦仁、蘿卜牛肉煎包、蔥炒煙熏肉、肉蒸面、豬肚煲、橫港心肺湯等。
1、熟燴蝦仁:熟燴蝦仁。熟燴蝦仁是江西九江特色美食之一,精選鮮河蝦,以去皮荸薺,水發香菇作為配料,烹制而成。吃起來鮮嫩,爽脆,是九江的一道傳統菜餚。
2、蘿卜牛肉煎包:蘿卜牛肉煎包是江西九江的特色小吃。這種煎包原是回民食品,由於風味獨特,同樣也深受漢民的歡迎,但九江正宗牛肉煎包還是回民開的佔多。這種煎包以牛肉蘿卜餡為主,也有包粉絲醬乾的。
3、蔥炒煙熏肉:這是一道家常菜中絕佳的下飯菜。臘肉、大蔥,加上青紅辣椒,一同爆炒,等炒到蔥軟肉香的時候,放入勾芡汁,翻炒一會就行了。蔥炒煙熏肉完成之後,這道菜香飄十里,臘肉的咸香、大蔥的清甜、辣椒的爽辣。
4、肉蒸面:家喻戶曉的肉蒸面,是小館子里最誘人的味道。濃油赤醬的五花肉,搭配柔韌勁道的面條,一同成就這道色香味俱全的美食。肉蒸面吸滿了咸甜肉汁的面條,勁道爽滑,五花肉彈嫩咸香。
5、豬肚煲:這也是一道瑞昌家常菜。豬肚洗凈後,按自己喜好加腐竹、香菇、萵筍等配菜同煮,等到豬肚軟爛時,添加調味品,再燉煮一會就好了。豬肚煲豬肚軟糯,沒有異味,乳白湯汁鮮甜入味,胡椒激發了每一份食材的香味,讓這道菜交融卻為一體。
6、橫港心肺湯:豬心、豬肺等食物,加上蔥蒜等調味品再添加一些中草葯材,燉成一鍋即可。橫港心肺湯這樣煮出來的心肺湯,清香撲鼻,肉腥味被草葯香氣完美中和,使之成為一道了火出瑞昌的美食。
4. 江西九江有哪些不可錯過的美食
九江,簡稱「潯」,古稱柴桑、江州、潯陽,是一座有著2200多年歷史的江南名城。九江有「九派潯陽郡,分明似畫圖」之美稱。號稱」三江之口,七省通衢「與」天下眉目之地「,有「江西北大門」之稱。
景區景點:牯嶺景區,山南景區,潯陽景區,沙河景區,永修景區、石鍾山,龍宮洞。
名產美食:三杯石雞、石魚炒蛋、小擔蒸子糕、黃燜石雞、廬山石雞、生炒糯米飯、蘿卜餅、九江茶餅、修水哨子、板栗燉雞湯、老表土雞湯。
城市介紹完了,接下來將為大家介紹五種九江美食。
九江桂花茶餅
桂花茶餅,是江西九江傳統名點,為江西四大糕點之一。江桂花茶餅起源於唐代,運用傳統配方製成,具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
特色:「小而精,薄而脆,酥而甜,香而美」。
江西九江的特色美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。
5. 九江什麼地方的牛肉煎包好吃
清真牛肉煎包 地址: 九江市虞亮北路五桂場(近梁義隆) 電話: 0792-8854641
6. 九江最受歡迎的早餐是什麼
九江好吃的早餐店實在是太多了,下面簡單羅列幾個:
四姐妹煎餅四姐妹在九江可謂是家喻戶曉,湖濱店在市一中斜對面,一個很大的黃色門頭,一般的標配是一碗餛飩配上蘿卜餅或肉餅,水子沖蛋也很好吃。
建設大酒店斜對面清真牛雜湯
地址在南湖支路的建設大酒店對面,29路公交站台處,綠色門頭寫著清真小吃,店裡賣牛雜湯、蔥油餅、蘿卜煎包、牛肉煎包和稀飯,冬天來碗熱辣的牛雜湯,再加上一點蔥油餅在湯里泡泡,吃完整個人都暖和起來了。
胖子老二炒粉
也是一家開了很多年的老店了,地址在湓浦路8號靠近近中百站的巷子里。牛肉炒粉是小鍋炒的,配上一碗豬肝湯簡直一絕。雞蛋炒粉大鍋炒出來的,味道也很不錯。喜歡吃炒粉的小夥伴一定要去吃,絕對不會讓你失望的。
東方米粉店
在沙子墩移動旁邊的小巷子里,只賣肉絲粉、肉絲面、煎蛋還有水子沖蛋,生意非常火爆。女生一般點個中份就好,男生需要點個大份,一份粉一個煎蛋,一天的早餐可以吃得飽飽的。
鄭季辣油麵館
鄭季辣油麵館在九江有好幾家,最新開的分店在柴桑春天附近。這家比較重口味,雜醬面、肉絲面、牛肉麵都很好吃,重油重辣,配料滿滿,覺得不夠吃的小夥伴還可以另加配料,價錢也不貴。
老楊米粉店
老楊米粉在九江也算是比較有名氣的,每天生意都特別好,經常要等位,地址在十里國棉四廠九九隆超市旁邊。他家只賣早點,炒粉分為肉粉、素粉、雞蛋粉和肉蛋粉。肉沫蒸蛋、水子沖蛋非常好吃,去吃的千萬別錯過。
九江最好的早餐其實是自己在家做的燙飯,頭天晚上的剩菜加米飯一起煮,煮到比較濃稠了加少許鹽味精,吃起來噴香,最好再配點鹹菜或者五香蘿卜干,這才是九江最傳統的早餐,70年代以前出生的人都吃過,這種好吃不好看甚至可以說很難看的早餐了,燙飯最大的缺點就是沒有賣像,所以任何店都沒有的賣,想吃就得自己在家做
早餐是一天之中最重要的一頓飲食,不管是一宿的勞累還是頭天飲酒頭暈腦脹,喝點紅米粥,吃點老湯麵疙瘩湯或是吃點油餅等,都會是一身輕松,倦意全無。在九江排隊也要吃到好的早餐。九江有一家叫川香風味小吃的早餐店,他家的早餐,想吃必須排隊,他家老湯麵疙瘩,湯鮮味美,味道好,疙瘩勁道有嚼頭。即普通又有不一樣味道。被當地人所熱捧。在九江,生煎包也是非常好吃的美味。湯汁多,味道也是不錯。所以說,在九江,只要想吃早餐,就去排隊,就去耐心的等。只有吃到美味的早餐,一天才有工作的熱情和精力。
我去九江去了4次,現在又有近20多年沒有去過了,但在我的記憶中,九江人非常好客,九江的早餐品種同我們湖北差不多,這也是由於與湖北一江之隔毗鄰的原因吧,那時候到九江,我感覺到最受顧客歡迎的早餐大概是綠豆浠飯,反正我喜歡吃,由於這么多年數沒有去九江了,也確實不知道近些年來,九江的早餐品種也在不斷的更新,因此,我雖沒有發言權,但我還是非常懷念我在九江因公出差的那些已經過去了的日子。
四碼頭聯盛對面通往步行街的那條路上,有個油糍老店,店面老小破,店內基本只能站進去兩個人,每次買油糍和糯米雞都得排隊,油糍炸過後外皮香脆,裡面卻軟香,一口咬開,微微有些汁水,鮮美無比。糯米雞顧名思義,用糯米做成,但加入了辣味,同樣經過油炸,但外皮比油糍略薄脆,口感不同,但同樣好吃,在外地工作時,總饞這一口
九江最受歡迎的早晨?九江的早餐好吃的太多了,多的都數不過來,稀飯、饅頭、油條是標配,還有牛肉麵、醬餅、餛飩、炒飯炒粉、九江特色早餐就是蘿卜餅跟油糍了,九江的小夥伴們估計小時候沒少吃吧,這是我們小時候的回憶啊,現在一想起來都要留口水了,哈哈。
我最喜歡的還是蘿卜餅、油糍還有牛肉麵了,沒吃過的朋友們以後來九江一定要嘗嘗九江的特色早餐蘿卜餅、油糍啊。
九江市的沙子墩的東方米粉,味道是不錯!但是……只能偶爾去吃下。 吃友們可以仔細觀察下,味湯料主要成分:味精多(有時把味精化成水,放在窗檯的瓷缸里)、胡椒粉多、榨菜多……
最近幾天都在姚家窪的傳家面點吃,有最正宗的胡辣湯,水煎包,老面饅頭,手工餃子(最實惠是香菇餡兒,香菇最貴,可餃子一個價 )還有重慶好味面真心好吃。最重要的就是價格相當實惠,我一個184大個子在他家8塊能吃到撐
濂溪區十里家家樂超市旁的芝心實意披薩店裡的經典培根批薩+九珍果汁、四個小蛋撻。
每個地方的早餐最能反應這個地方的飲食習慣,除了大眾早餐包子油條稀粥之外,還有一些地方特色。九江作為江西的一個地級市,有著2000多年的悠久 歷史 , 美食 文化的沉澱使九江的早餐種類繁多,下面就給大家分享一下九江最受歡迎的幾種早餐。
1、蘿卜餅
蘿卜餅是九江市的一種特色傳統小吃 ,該小吃以發面、酥面為皮,包入蘿卜絲餡,煎制而成,在九江一般是把蘿卜餅當成一種早點,就著清湯、水子沖蛋一並食用,別有一番風味。九江蘿卜餅做工考究, 色澤金黃,外焦里嫩,鮮香可口,價格便宜,經濟實惠。
2、清湯
所謂的清湯,其實就是我們常說的餛飩,在江西有的地方也稱其為包面。清湯是以精粉作皮,鮮豬肉作餡,拌以香油、油渣,撒以蔥花和香菜,其皮薄而透明,餡滿而實,香味誘人,鹹淡可口,是一道不錯的早點。
3、水子沖蛋
水子沖蛋是九江的一道民間小吃,基本上是當成一種早點來吃的。這種小吃吃起來微甜,又清淡,糯米水子吃在嘴裡軟軟的很有味道,那濃濃的香味更是誘人。
4、牛雜湯
牛雜湯也是九江的一種經典早點,一般是配著蔥油餅一起吃的。牛雜湯是用牛雜製成,湯汁濃郁,牛雜酥爛醇香,氣味濃鮮,再配上軟軟的蘿卜,冬天裡天冷的早上喝上這么一碗,立馬渾身舒坦,一點寒意也沒有了。
5、油糍
油糍是九江的傳統小吃,也是九江的一道經典早點,雖然是油炸食品,但是吃起來一點也不油膩。九江油糍是用麵糊、豆腐和蔥花油炸而成,外酥里嫩,香氣濃郁,配一碗豆漿或蜂蜜水,一頓可口的早餐就搞定了。
6、楊糖果
以上6道早點在九江都可以吃到,算是九江的大眾早點。當然,九江還有其它的早點,煎餅、油條、鍋貼、包子,因為全國基本上都有,就不給大家一一闡述了,歡迎大家留言補充。
7. 潯虎穆斯林特色小吃店你好!
這家店在湖濱姚家窪裡面,一直走快轉彎的地方就到了。就如同它的店名一樣,帶名族特色的早點,不過因地制宜,也做了些融合地方特色,這樣才更能滿足本地人的飲食習慣。門頭倒是蠻顯眼的,比一些無名的店好找多了。整體環境挺破舊的,早點店也不能強求太多,在九江這樣的店太多了,越是這樣東西越好吃,客人還很多。這家店最有名的是牛肉煎包,也是穆斯林的拿手小吃。竟然還有水子沖蛋,這可是九江特色早點,現在都講究中西貫通,取長補短,多元化的早點店,顧客選擇也多。但是多元不等於中庸,還是得有壓箱底的東西,這家我覺得最符合的非牛肉煎包莫屬。好不容易來這,一定要吃特色的,要了一碗水子沖蛋,一個粉絲煎包,一個牛肉煎包。由於牛肉煎包還要等一段時間,先上的是水子沖蛋,沒想到在這里吃到夢寐以求的早點,這個可是九江很著名的特色早點,只是近些年很少看到了,只有幾家特別的早餐店有供應。材料就是雞蛋,米粉,糯米,酒糟等,吃起來舔舔的,水子綿軟,QQ的感覺,雞蛋和酒糟香氣襲人。果然是碗營養早餐,像這種很具九江特色的早點應該發揚光大,希望以後都能吃到,很多小孩都不知道有這個早點,要多些關懷。等了蠻久時間,牛肉煎包還沒好,我旁邊幾桌客人都在等,他們要的稀飯都早已上來了,苦等煎包。配著吃才更好些,最後他們都出去搶了,沒想到,牛肉煎包還要搶,你要是坐在裡面不為所動,以為店員會送進來,那就太天真了。我萬幸抓住了最後的尾巴,只剩一個牛肉煎包,再來晚點,就什麼都撈不到。要知道我可是來的算早的,因為大家都圍在老闆那要煎包,很快就會搶光的,老闆又記不清誰先誰後。大家瘋搶還是有道理的,牛肉煎包的確比其它餡的好吃多了,個頭雖小,但很緊湊,皮不會太厚,牛肉料很贊。煎的焦黃,油油的,看起來就很想吃。打包牛肉煎包的人也不少,專程過來買的。另一個沒想到的是他們家還有牛雜湯,真是各種美味都有啊,我可一直認定老火車站的牛雜湯啊,所以沒點這個,也不知味道如何。不過看賣相還不錯。這一頓一共花了5米,還算實惠,最起碼我吃的很滿足,也挺飽的,值得推薦大家去!