1. 土豆絲餅的做法
把馬鈴薯除掉皮，切成細絲，越密就越好，清洗一下，放入一個盆里，打上兩個雞蛋，添加適量的小麥麵粉，依據每個人的口感放進一些鹽.
假如喜愛美觀大方得話，能夠放一些蔥絲、胡蘿卜絲等，放進一些冷水，攪拌均勻，在炒菜鍋中放進油，將拌和好的小麥麵粉分次放進炒菜鍋，等雙面都裁成橙黃色的情況下，就可以起鍋了，假如餅較為大得話，可以用刀割成多份，就是這樣美味可口的土豆絲餅就完成了。
土豆絲餅的烹飪技巧：
1、土豆絲盡量切細一點，這樣煎的時候更快。
2、拌成稠稠的糊狀是煎餅成形的關鍵，新手可以適當多加點麵粉，更有利於成形。
2. 請問土豆絲餅怎麼做好吃
土豆視頻就是把土豆切絲，然後弄碎一點，然後和麵粉活了以後和上面，然後把它蒸熟再煎就好吃了
3. 土豆絲餅的4種家常做法
土豆里的含水量達到了70%以上，而天然脂肪的含量不過0.1%，由於它產生的能量低，還含有一定的膳食纖維，所以吃過以後很容易使人產生飽腹感，正因為如此，它是一種很不錯的減肥食物。接下來我給你推薦土豆絲餅的4種家常做法。
土豆絲餅的家常做法一
土豆絲餅的材料
土豆、剩米飯、雞蛋、火腿片、紅蘿卜、玉米粉、香蔥、雞精粉、鹽、胡椒粉
土豆絲餅的做法
1、火腿片、香蔥切幼粒，紅蘿卜刮成絲。
2、土豆刮絲，浸水中防止變黑。
3、雞蛋打成蛋液。
4、准備米飯1小碗。
5、蛋液中加入土豆絲、蘿卜絲、香蔥碎、火腿碎和玉米粉拌勻。
6、再拌入米飯調均勻。
7、按個人口味加適量雞精粉、鹽、胡椒粉來調味下。
8、油鍋中溫，用湯匙拿1湯匙的材料放進鍋中，略為壓扁成圓形，煎至2面金黃即可。
土豆絲餅的家常做法二
土豆絲餅的材料
土豆，胡蘿卜，青椒，青菜葉，辣椒粉，鹽，黑胡椒粉，黑椒粉
土豆絲餅的做法
1、將土豆，胡蘿卜，青椒切成土豆絲，胡蘿卜絲，和青椒絲
2、將土豆絲，青椒絲，胡蘿卜絲混合
3、在2裡面的混合物中加辣椒粉，胡椒粉和兩大勺麵粉
4、將3裡面的混合物攪拌均勻
5、准備好一個平底鍋，然後，用刷子在平底鍋底刷上一層橄欖油
6、將4裡面的混合菜絲在平底鍋內鋪滿，鋪平
7、然後淋上適量色拉油和清水，撒上適量黑椒，然後打大火生煎
8、煎至微微冒煙，以及餅體連在一起
9、然後將餅體翻面煎，煎至呈現金黃色
10、然後，再次將病體翻面，煎至餅體連在一起，雙面呈金黃色，即可
11、准備好一個干凈的圓盤，將餅盛裝在盤內
12、用圓形模具將一整個大餅，切分成一個個小圓餅
13、將洗凈的生菜葉用模具切成花瓣形狀，放在10裡面的小圓餅上面，稍做整理，即可
土豆絲餅的家常做法三
土豆絲餅的材料
土豆1個，胡蘿卜半個，麵粉1湯匙，香菜2棵，鹽1湯匙
土豆絲餅的做法
1.土豆去皮
2.土豆和胡蘿卜洗干凈後，分別切絲
3.把土豆絲和胡蘿卜絲放進大碗里，加入1湯匙的鹽進去，用手反復抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以啦
4.把土豆、胡蘿卜絲洗一下，瀝干水分後放進碗里，加入香菜碎
5.加進1湯匙的麵粉，把所有材料用筷子攪拌均勻
6.燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃
7.翻面後，繼續慢火煎著金黃，為土豆餅多翻幾次身，就不怕煎糊了
土豆絲餅的家常做法四
土豆絲餅的材料
土豆 青辣椒 五香粉 鹽 小蔥 食油 麵粉
土豆絲餅的做法
1、將土豆、青辣椒切絲，蔥切末，麵粉化成糊狀，將前三者和鹽、五香粉攪勻，成稠糊狀。
2、上平底鍋開火，倒油鍋燒至4-5成熱用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
4. 土豆絲餅要怎麼做好吃
土豆絲餅怎麼做好吃
材料
土豆，鹽，黑胡椒
做法
1.土豆削皮後，切成細絲，我刀功差，所以我用工具刨的絲；不用清洗，以免洗掉澱粉
2.撒上適量的鹽，拌勻，腌10分鍾
3.倒掉多餘的水分
4.磨上黑胡椒碎
5.平底鍋（最好是不粘鍋），抹一層油，把土豆絲鋪滿鍋，盡量鋪得緊密點，稍壓實；中火煎至定型後轉小火煎，沿鍋邊淋點油
6.晃動煎鍋，土豆絲餅可以移動的時候翻面，拿一個比鍋中略小的碟子，倒扣在土豆絲餅上，一手托著碟子的底部，一手拿起煎鍋，反過來，再把土豆絲餅滑回鍋里即可完成翻面
7.沿鍋邊淋一點點油，同樣中小火煎至金黃香脆，倒在廚房紙上，吸掉多餘油份
8.趁熱吃，更香脆哦