① 烤土豆怎麼做
主料
土豆6個
原味口味
烤工藝
半小時耗時
普通難度
1
土豆洗凈,不要去皮,直接烤外皮還有保護作用。
2
洗凈的土豆碼入烤盤,帶皮烤無需用錫紙包裹。
3
空氣炸鍋溫度設置200度;時間設置30分鍾,注意中間每隔10分鍾翻動一次。
4
30分鍾結束,打開空氣炸鍋,戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了,沒熟在加幾分鍾,土豆大小不同,烤的時間有差異,最後10分鍾注意觀察。
5
出鍋,扒掉土豆皮,看看外邊一層有點焦,特別可好吃,我家小朋友一次都能吃掉2-3個。
烤土豆的做法步驟
小竅門
1、烤土豆不要去掉土豆皮,可以保護土豆不被烤乾。
2、土豆的大小不同,烤的時間有差異,最後10分鍾注意觀察,增減時間。
② 你認為燒烤中,是土豆片好吃還是土豆塊好吃
我覺得還是考土豆片是好吃的,而且在家裡也是可以自己做的,土豆去外皮洗凈備用,切成土豆片備用,用孜然、辣椒、食鹽和雞精混合在一起,用磨粉機製作燒烤粉。香蔥洗凈備用,將香蔥切碎粒備用,煎鍋放油,逐個下土豆片煎制。土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上。土豆片煎至兩面金黃。端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在土豆片上,裝盤即可食用。
③ 烤土豆好不好吃
做法 1、土豆去皮.切成粗條狀(個人覺得.土豆條切的不要太厚,因為太厚了.水分難烤乾;薄些的話.土豆表面被烤乾.裡面的水分被烤了很多.口感帶點韌勁.帶點脆感.很好吃~油的話.如果家裡有橄欖油的話.就用橄欖油.熱量更低.黑胡椒碎沒有的話.就用黑胡椒粉代替) 2、將切好的土豆放到保鮮盒中.倒入油和黑胡椒碎,蓋上蓋子.晃一晃.讓土豆均勻的沾上油和黑胡椒碎~~然後鋪在烤網上...220度--20分鍾的樣子. 3、一面烤到帶焦色後.翻面繼續~~ 小貼士 真的蠻好吃的~~ 這個做法的烤土豆除了熱量低,最重要的就是保留了土豆原有的風味.如果JMS覺得沒啥味道的話,可以在裡面撒點鹽.提個味兒~~ 個人覺得不少人平時吃的東西都是重油啊.重味兒-+的菜.難得來個清淡的.帶有菜本身味道的東西.還是很好的喃~~ 喜歡吃辣的話.可以加點辣椒粉.或者辣椒油;喜歡吃椒鹽的.就放椒鹽..或者是孜然烤土豆.等等.很多很隨意~
④ 烤土豆可以食用嗎
烤土豆很好吃,但不能煮也不能洗,有一個問題就是你怎麼會烤出苦的土豆來的,我吃了幾十年的烤土豆就沒烤出苦的過
⑤ 你覺得燒烤里最好吃的素菜是什麼
適合燒烤的蔬菜:蔬菜類首選韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 長豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、紅薯片 、藕片 、香蕉等; 禁止選擇: 青蘿卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。
豆製品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐乾
很多蔬菜可以包在錫紙里放點黃油和鹽,包好放在上面,過5分鍾就可以吃了,味道鮮嫩,又有營養。
1、辣香豆腐:在上述口味的基礎上,烤熟後加香辣粉即可。
2、魚香豆腐:在原調料中加入食用魚粉或烤熟後加入適量的生薑末,魚香菜等。
3、蒜香豆腐:在原味基礎上加入打碎的蒜泥,烤香即成。
4、果香豆腐:根據各自的口味,起爐時加入香蕉、蘋果等香精即可,每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐:根據各自的口味起爐時加入奶香型、巧克力香型等食用香精,種類達幾十種。
烤蔬菜和肉一樣,上架時一定要刷油,不然容易糊且干。
香菇:新鮮的香菇,大個的,分成4份,穿起來烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。
土豆:要切薄烤,勤翻,不然外麵糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇:洗干凈,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、色拉油都可。
紅薯:用錫箔包2層,不2頭要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一層,一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。
玉米:這個是技術活,要多練了
藕:切片,串在竹簽上,加鹽巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等調味料烤。還有韭菜、蠶豆、小瓜、洋芋、大紅辣椒、洋蔥、花菜、菌子等等均可串在竹簽上燒烤。
豬肉首選梅花肉 (學名1號肉) 、禁止選擇腿肉 、胸肉 、豬五花肉 、豬裡脊肉;豬肉其他: 豬踢、豬尾巴.脆骨(月牙骨) 腰子 、心管(心肺大動脈) 肥腸 、腿筋
禽類類首選:雞全翅 、翅中、 翅尖 、雞爪 、雞頭、 雞脖 、雞珍 、雞心 、雞皮 、雞胸肉 和雞腿肉等;禽類其他:鴨皮、 鴨脖 、鴿子 、鵪鶉的麻雀。
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(5)石板烤土豆好吃嗎擴展閱讀:
燒烤(烹調方式):燒烤(Grill,Barbecue [1] ),可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用;現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同,中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭,二、機制木炭,三、工業焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。
選料注意:
無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,鵝肉,蛙肉,菜,水果,根莖類可食用性食品都可以。
⑥ 載入中烤土豆沒有辣椒粉好吃嗎
載入中烤土豆不加辣椒粉不好吃,加上辣椒粉的燒烤土豆很好吃的呀,你沒吃過的話可是一定要嘗試一下的,真的超級好吃的哦,烤土豆就是等土豆烤的焦脆的時候,再在上面撒一層蔥花、辣椒面、胡椒粉等調料,然後吃一口簡直是太美味了,酥酥脆脆的口感真的特別幫,是吃燒烤時一定要吃的哦。
⑦ 烤土豆好吃嗎
做法
1,土豆洗凈,擦乾;
2,表皮抹油(用橄欖油,植物油都可以),入烤箱200度45分鍾;
3,土豆剖開,兩半或四半,將瓤挖出,注意,多挖些,薄些好吃;
4,依次在挖好的坑裡填入火腿(家裡沒火腿了,我昨天用的培根,太費料了,以後還是用火腿)、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片,撒些黑胡椒調味(隨意)碼完一層再碼一層;
5,入烤箱再10分鍾,乳酪融化,就OK了
土豆的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
⑧ 怎樣烤土豆最好吃竅門
食材:
土豆
油
迷迭香(沒有可以不加)
黑胡椒
食鹽
大蒜
做法
把土豆切成塊,越均勻越好
水燒開後蒸10分鍾
把土豆盛放到一個大一些的容器內,然後不停的搖晃,讓其表面出沙沙的效果
烤盤里多加一些油,倒入土豆塊
加入食鹽、黑胡椒攪拌均勻
入烤箱190度,30分鍾後拿出來
大蒜拍扁備用
輕微的壓扁土豆塊,不用壓的很扁,讓其接觸烤盤面積更大
把香草和大蒜放入烤盤
繼續在烤箱內烤30分鍾
(8)石板烤土豆好吃嗎擴展閱讀
烤土豆的營養價值很高。土豆自從沾上了低碳水化合物的壞名聲,就無人問津了。其實如果你想要一個 完美 的減肥計劃,所有的營養土豆都不可缺少,更何況土豆只是低碳水化合物的食物。
⑨ 為什麼烤土豆很難吃,烤蕃薯很好吃
不同的人的飲食習慣是不一樣的
也有覺得土豆很好吃的
看人了