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土豆燉煮什麼好吃

發布時間: 2023-03-09 21:32:55

土豆什麼好吃

你好,土豆與紅燒肉燉一起最好吃。但是土豆燉牛肉、土豆燉排骨、土豆燉雞塊也都是一道非常不錯的美味。下邊,我就分別介紹一下以上幾種美食的做法。

以上就是我的回答,希望可以幫助到你。

❷ 燉土豆如何做好吃

1、土豆燉牛腩好吃。
2、原料:土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。
3、牛腩用冷水沖洗干凈,切成3cm大小的方塊。
4、土豆洗凈後切塊待用,姜切成薄片。
5、將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水,水量以完全浸沒過牛肉塊為准,大火燒沸後繼續煮制2分鍾,待血沫完全淅出後,將牛肉塊撈出。
6、將牛肉塊放入鍋中,加入八角,香葉,生抽,老抽,料酒,大蔥段和老薑片,接著將水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾。
7、最後把土豆塊和尖椒放入鍋中,再調入鹽,混合均勻後用小火繼續燉煮20分鍾即可。

❸ 土豆燉什麼好吃

大家好我是農家美味哥。

土豆燉什麼好吃呢?其實土豆燉什麼口味都不錯,因為本人對土豆那是非常喜歡。什麼土豆燉牛肉,或者土豆燒雞我都吃過,但是我對土豆燉肉那是特別的喜歡。

記得,以前老媽走親戚沒來家,家裡只有我會燒菜,而剛好我看見家裡冰箱有肉,於是我就三下五除二的剝了兩個土豆,再把五花肉切成片,直接就入鍋燉了起來。

最後當上桌那一刻,家裡人嘗了一口,那是連豎大拇指,被誇贊的我心裡還是有些小自豪的。好了,下面話不多說,今天就給大家分享土豆燉肉的做法,各位小夥伴隨我一同看下去吧。

首先第一步准備土豆,切成片滾刀塊(不要切的太大,否則燉起來不容易熟),用水侵泡起來,去除土豆粉。再准備五花肉切成片狀(稍微薄一點,這樣吃起來超有口感),以及生薑蔥、八角各來少許備用。

第二步鍋中注入清水,下入土豆焯水一分鍾後倒出(這一步是為了去除土豆中污垢),接著鍋內放入底油,下入生薑蔥以及香料,不斷的爆炒出香味,看到蔥姜快變色的時候,下入五花肉片,不斷的煸炒,煸炒到肉片微微捲起(這時候蔥姜的香味也會融入到五花肉中)。

第三步加入少許醬油,用中火翻炒均勻(提前放入醬油,可以激發醬油中的香味),加入清水四勺,放入土豆開始調口(鹽兩克、雞精味精各一調根、耗油五克、蒸魚汁油三克),能吃辣的可以放點干辣椒。

牛肉富含各種人體易吸收的氨基酸等成分,是秋季進補的首選食材,多吃能使身體強健,並且不易感冒。加上軟糯的土豆,好吃到飛起,簡直是下飯神菜。每次做這個菜,飯都會不夠吃。

主料

❹ 土豆燉什麼好吃

材料

主料:五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽,料酒。

做法

1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊,肉不要切得太小,太小易縮易碎,沒有賣相了。切完後,用冷水浸沒,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛細血管中的血水,水中加酒易於肉纖維吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸則鮮味盡失,一般浸十五分鍾左右即可。
2、炒鍋里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖變顏色冒泡泡後,趕快把肉放進去不斷翻炒,煸至油都靠出來,這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯(沒有就用清水),大料一包(八角,桂皮,香葉等,我用的是現成的燉肉調料包),把炒鍋里的肉轉至砂鍋中,大火燒開,加入一大勺老抽,一勺料酒,然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時,肉有七成熟時放的土豆,時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。(檢驗肉爛的標准,筷子一戳,輕易叉進肉里,說明肉爛了)最後放鹽等調料,把湯汁收至粘稠即可。

❺ 土豆燉什麼好吃

土豆燉牛腩,土豆燉豬肉,
土豆燉茄子,土豆西紅柿,
土豆燉海帶,都好吃。

❻ 土豆燉什麼好吃土豆怎麼燉軟糯又入味

土豆可以跟雞肉一起燉,這樣燉出來不僅好吃,而且還特別有營養,口感也特別好;土豆想要燉的軟糯又入味的話,那麼就需要燉的時間長一點,而且要注意好火候,跟雞肉都在一起就會特別的好吃。

❼ 土豆燉什麼菜好吃


土豆想必大家都吃過很多了,這是一種非常常見的蔬菜,不僅製作方法多樣,還有著非常高的營養價值。什麼燉土豆好吃呢?今天介紹大家這道特色菜蕨菜燉土豆,用土豆和蕨菜作為主要材料,製作講究。
什麼燉土豆好吃
食材:
蕨菜500克、土豆2個、大蔥1根、生薑2克、小蔥1根、八角1個、油10克、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺、鹽1克。
燉土豆的做法:
1、蕨菜洗凈切成段,土豆去皮洗凈切塊;
2、大蔥切段,姜切片,小蔥切蔥花;
3、鍋里倒油,油溫燒至5成熱,放入薑片、大蔥、八角爆香,再放入土豆塊煎至微黃,加入生抽、老抽、豆瓣醬翻炒均勻,加清水沒過土豆;
4、接著放入蕨菜大火燒開,再轉中火煮20分鍾,加入鹽炒勻,大火收汁;
5、出鍋,撒上蔥花即可。
小貼士:
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。土豆還能預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。


❽ 土豆可以燉什麼

土豆燉排骨
材料:排骨500克,土豆750克,大料1朵,香葉2片,生抽10克,老抽5克,鹽5-10克。
做法:
1、排骨泡水中,反復多洗幾次,瀝干水分。
2、姜切絲;土豆切大塊。
3、排骨加鹽、料酒,老抽、姜,拌勻放入密封飯盒或用保鮮膜蓋好的碗中,再放入冰箱冷藏。
4、如果是腌制一夜,拿出後把排骨簡單沖洗一下外部。鹽已經腌入,洗去的是外部粘液。
5、排骨瀝干,用廚房紙吸干外部水,放在廚房紙上備用。
6、鍋內加適量油,燒熱,把排骨放入鍋中煎黃。
7、鍋內加入大料一顆、香葉兩片繼續炒,接著加一大勺料酒。
8、加入土豆塊,炒至土豆變色。
9、把排骨和土豆倒入高壓鍋內,加熱水沒過排骨和土豆,加生抽、老抽、加鹽。
10、高壓鍋加熱,上壓後十分鍾熄火即可。

❾ 土豆燉什麼好吃

牛肉的鮮香濃郁味道和土豆的軟糯香甜混為一體,堪稱絕配的兩種食材,分享一道土豆燉牛肉的做法,半個小時就能做好,時間短味道香,做出來牛肉酥香,土豆軟爛,湯汁濃郁,特別的下飯土豆燉牛肉

所用食材:土豆兩個,牛肉1斤,洋蔥半個,蔥姜蒜適量,八角2個,香葉5片,干辣椒3根;生抽2勺,蚝油2勺,料酒2勺,胡椒粉3調羹,鹽、雞精適量。

這樣做出來的土豆燉牛肉湯汁會比較濃郁,下飯一流,因為土豆已經燉的非常酥爛入味,吃起來也很香,如果喜歡牛肉更加酥爛一些,可以先燉煮牛肉10分鍾,隨後再加入土豆、洋蔥等食材,牛肉用牛腩肉口感會更豐腴一些,總之,多吃牛肉身體壯。