① 雞腿怎麼做好吃簡單
紅燒雞腿做法一
材料：准備半斤雞腿肉，適量的醬油、糖、蔥、姜、花椒、大料。
做法：
1、先在鍋中放入適量的水，燒開後把雞腿放進去；
2、把另一個鍋點上火，放入適量的油把超過水的雞腿放進去，煸超然後放醬油和糖，繼續煸超，直到雞腿出現顏色。
3、最後把准備好的蔥、姜、花椒、大料一起放進去蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了，紅燒雞腿就完成了。
特點：鮮香可口，肉質細嫩，吃起來別有一番風味，而且能夠增強食慾。
紅燒雞腿做法二
材料：准備適量的雞腿，姜，料酒，白鬍椒，糖，大蔥，鹽，醬油少量。
做法：
1、先把准備好的雞腿清洗干凈，切幾刀放入涼水鍋中煮五六分鍾後，放入放薑片去肉腥味，撈出備用。
2、在鍋中放油，放入蔥段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之後在放入白鬍椒、糖、用鏟子炒幾下，先用中火開鍋再轉小火燉。
3、過二十分鍾後收汁，出鍋。出鍋前可以放少量鹽和香蔥翻炒一下即可。
特點：這種做法做出來的紅燒雞腿非常的美味，可以有效改善胃口不好的情況，並能夠滋補強身。
② 排骨土豆飯如何做，是菜也是飯，葷素搭配營養好，孩子非常愛吃呢
排骨土豆飯如何做，是菜也是飯，葷素搭配營養好，孩子非常愛吃呢？
自打開學後，家裡一日三餐越來越至關重要，尤其有一個處於生長發育期的男孩，不但要做的飯菜足夠多，量多，品質也好些，大家膠東地域有一句老話：半樁子，飯倉子，近義男孩飯量大，能吞下一倉的糧食作物。
目前日常生活條件好了，小孩並不比過去，生長發育速度更快，營養成分一定要跟得上來。今天給大家分享一個我們家最近常做的排骨土豆飯，隔三差五做一次，小孩特別愛吃。我覺得這個飯做法簡易，喜歡的小夥伴做吧。
小提示：怎麼樣看土豆是不是煮開，拿筷子插一下，如果可以快速放進去，表明土豆早已煮好了。利用壓力煲煮米飯的空擋，去燒煮排骨，那樣節約了時長，白米飯煮開，菜也出鍋了。
③ 雞肉怎麼做比較好吃
第一：炸雞排
主要食材：雞塊，山葯
配料：蔥，姜，大棗，枸杞
調料：料酒，鹽
具體步驟:
1、雞洗凈剁塊,涼水下鍋，倒料酒，放蔥段，薑片
2、山葯去皮切片，大棗、枸杞洗下
3、撇去浮末在煮一分鍾，撈出過清水在炒下
4、放蔥姜，倒開水燉30分鍾，放枸杞，山葯，大棗
5、燉10分鍾放兩勺鹽燉10分鍾即可
④ 買了半隻雞還有2個雞腿，有10幾多干香菇，土豆2個，怎麼做好吃
香菇泡一泡，把雞洗干凈，把雞先稍微煮一下，把臟東西煮出來，然後把雞切塊，將雞塊土豆香菇先用花生油炒一炒，加點蔥姜，然後都倒到砂鍋里燉，做香菇土豆燉雞，