⑴ 牛肉豆角怎麼炒好吃
牛肉炒豆角
牛肉炒豆角是一道風味美食，主要食材有有牛肉、豆角等。牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。而豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，可幫助消化,增進食慾。
材料
食材：四季豆 200g，牛裡脊 100g，蒜 2瓣，陳皮 1塊（約3g），調料：蚝油，芝麻香油 各1茶匙（5ml），生抽 2茶匙（10ml），白鬍椒粉 1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉 各1茶匙（5g），廣東米酒 1湯匙（15ml），鹽 1/2茶匙（2g），油 2湯匙（30ml）
做法
陳皮放入冷水中浸泡至回軟，去掉內層的白絲，切成細絲備用。蒜切片備用。
豆角擇去蒂和老筋，切成5cm長的斜段備用。
牛裡脊洗凈，切成0.7cm寬，5cm長的條狀放入碗中，加入陳皮絲、廣東米酒、白鬍椒粉、蚝油、生粉攪拌均勻，腌漬15分鍾。
中火加熱炒鍋中的油至3成熱，放入腌漬好的牛肉炒至變色，濾除多於的油，將牛肉盛出備用。
炒鍋中留底油，用中火加熱至5成熱，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面變色，加入少許水和白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鍾。
在鍋中加入炒過的牛肉，調入生抽翻炒2分鍾，出鍋前調入鹽和芝麻香油翻炒均勻即可。
⑵ 牛肉跟豆角能一起吃嗎
牛肉跟豆角能一起吃的。
1、豆角和牛肉能一起吃的。豆角燒牛肉是一道簡易的家常小炒，主要材料便是牛羊肉和豆角，再加各種各樣調味品煮熟就可以，是一道營養豐富的菜餚。
2、牛羊肉味甘、性溫，歸脾、肝膽經 ，牛羊肉具備補脾胃、養血血、強筋壯骨、去水腫等作用。
3、豆角性甘、淡、微溫，歸脾、肝膽經;利濕而不燥烈，健脾胃而不滯膩，為脾虛濕停常見之品;有調合五臟六腑、安養精神、健脾補血脾、解暑利濕和利濕消腫的作用，還可用以暑濕傷中、嘔吐腹瀉轉筋等病症。
那麼豆角燒牛肉的做法怎麼做才好吃呢？下面本文將通過以下一道菜譜來做詳細的介紹：
牛肉末炒豆角
⑶ 豆角炒牛肉怎麼做好吃
材料：
豆角500克（撕去頭尾，摘成5cm左右的段）、牛肉250克（超市已經腌好的）、蒜頭2瓣（剁成蒜蓉）
調味：油、鹽、糖適量
5、邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮分鍾；
6、加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽（牛肉腌過的，鹽要適量），放一點點白糖提鮮，翻炒至鹽、糖融化；
7~8：裝碟上桌。
⑷ 牛肉能和豆角一起吃嗎
牛肉能和豆角一起吃。牛肉炒豆角是一道風味美食，主要食材有牛肉、豆角等。牛肉炒豆角有豐富的蛋白質，想補血的人可以多食用。
牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。而豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，可幫助消化，增進食慾。
(4)牛肉放豆角蒜苗好吃嗎擴展閱讀：
牛肉的飲食禁忌：
1、有腎炎的患者不可多吃。牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類葯物同用，也會使其療效下降。
2、老人小孩少吃。牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
3、忌和白酒一起食用。牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
4、牛肉不適宜烤著吃。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
5、不可過量的食用。雖然牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
⑸ 用牛肉和蒜苗一起燒制的話，會帶來哪種美味呢
這段時間宅在家裡，是最容易長肉肉的，既要滿足自己這張貪吃的嘴，同時也要控制住體重哦！作為一個熱愛美食的小吃貨，我吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我還是很喜歡吃可口美味的牛肉炒蒜苗。牛肉有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等物質。牛肉炒蒜苗是用蒜苗和牛肉等為主要原料製作的，味道特別贊，很受人們喜歡。
各位朋友看到這么美味的牛肉炒蒜苗，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。有著我為大家准備的美味牛肉炒蒜苗菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民耗辣椒，相信大家也能做出美味可口的牛肉炒蒜苗，喜歡醬香味的朋友可以試一下。
⑹ 牛肉炒豆角怎麼炒好吃
食材：四季豆 200g，牛裡脊 100g，蒜 2瓣，陳皮 1塊（約3g），調料：蚝油，芝麻香油 各1茶匙（5ml），生抽 2茶匙（10ml），白鬍椒粉 1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉 各1茶匙（5g），廣東米酒 1湯匙（15ml），鹽 1/2茶匙（2g），油 2湯匙（30ml）
做法
陳皮放入冷水中浸泡至回軟，去掉內層的白絲，切成細絲備用。蒜切片備用。
豆角擇去蒂和老筋，切成5cm長的斜段備用。
牛裡脊洗凈，切成0.7cm寬，5cm長的條狀放入碗中，加入陳皮絲、廣東米酒、白鬍椒粉、蚝油、生粉攪拌均勻，腌漬15分鍾。
中火加熱炒鍋中的油至3成熱，放入腌漬好的牛肉炒至變色，濾除多於的油，將牛肉盛出備用。
炒鍋中留底油，用中火加熱至5成熱，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面變色，加入少許水和白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鍾。
在鍋中加入炒過的牛肉，調入生抽翻炒2分鍾，出鍋前調入鹽和芝麻香油翻炒均勻即可。
⑺ 豆角燒牛肉怎麼做好吃
食材與明細
牛肉適量
長豆角適量
蒜苗1棵
辣椒1個
鹽適量
花生油適量
醬油適量
生粉適量
黑椒粉適量
難度初級
時間45分鍾
口味微辣
工藝炒
做法步驟
1.
准備適量的長豆角，辣椒，蒜苗
2.
牛肉一塊
3.
長豆角掰小段
4.
牛肉切片加入適量的生粉，雞蛋清，鹽花生油，黑椒粉醬油調和攪拌腌制十分鍾，蒜苗切段，辣椒切碎
5.
下油預熱炒香蒜苗段和辣椒碎後倒入牛肉翻炒至七成熟，裝起備用
6.
倒入長豆角翻炒變色加入少許鹽再炒
7.
加入牛肉翻炒
8.
過程加入少許的水，大火翻炒至即可食