① 平遙哪家牛肉好吃
平遙縣牛肉加工作坊有100餘戶,雖說賣得都是平遙牛肉,可質量上、味道上卻千差萬別。
我推薦舒琢源私廚餐廳:
山西省晉中市平遙縣照壁南街8號。
平遙品牌牛肉有名的有:冠雲牌、雲青牌、百川海牌
這些品牌各大超市均有銷售。
② 平遙牛肉很出名嗎哪家的最好吃
晉中平遙古城，實乃中華民族璀璨文化之實物標本，活脫脫一幅集古廟、古街、古建、古宅於一身的立體「清明上河圖」。平遙物華天寶，物產薈萃，平遙牛肉就是其中的典型代表，平遙牛肉軟硬均勻，食之綿軟可口，鹹淡適中，香味醇厚，回味悠長。久食之，可抉胃健脾，增進食慾。製作時必須選用上好肉，加工技術非常講究。屠宰是第一道工序，除了必須把血放盡外。
在古代由於生產力極大的落後，耕種是老百姓生存下來的主要手段。而牛是古代的耕種時節重要的生產力，所以很多地方認為吃牛肉是犯罪行為，但牛肉有補中益氣、滋養脾胃既然能殺的牛很少，就意味著牛肉不可能成為普通老百姓的日常食品，偶爾能買到一點老牛、瘋牛肉也非常不好吃，老齡牛其肉質非常韌硬，一般是非常難以做得好吃的！
③ 平遙縣晉昱牛肉怎麼樣
平遙縣晉昱牛肉肉嫩口感鮮美很好。遙縣晉昱肉製品有限公司成立於2015年，企業地址位於山西省晉中市平遙縣南政鄉南政村通城路十四巷11號，廠家一直注重用戶口碑，精選高品質牛肉，口感受到了大眾的認可。
④ 平遙牛肉哪裡最好吃 平遙美食大搜查
在明清一條街上可以品嘗到平遙的當地風味小吃。平遙各大飯庄都有自己特色：雲錦成價格實惠，麵食品種全；長生源的黃酒點心風味獨特，歷史悠久；昌興隆因接待過鞏俐等大明星而出名；天元奎飯庄是休閑喝咖啡的好去處。 平遙牛肉 平遙著名特產，一種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一點說，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想買點帶回家，可選擇真空包裝的，以冠雲牌質量最好。豆腐干 平遙豆腐乾很好吃，不妨嘗嘗。 平遙碗脫 是平遙縣的一種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創，距今已有100年的歷史。 曹家熏肘 與平遙牛肉齊名的傳統名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太後的贊賞。長山葯 在長白葯之鄉的平遙，自然有很多長山葯的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不過以蜜汁和葯膳的山葯最獨具特色。 注意事項 1.在這里吃早點一定要事先問價，否則一定挨宰，雖然多不了幾塊錢，但會掃了興致。 2.在平遙通常都是吃麵食，如果真想吃米飯，飯館不一定有，即使有，價格也高的驚人。 3.平遙的飲用水口感微咸，飲用時稍感不適，建議直接購買純凈水代替。
⑤ 你了解山西的平遙牛肉嗎它有多好吃
平遙牛肉是晉中， 平遙縣的傳統名菜，山西省平遙牛肉是中華飲食文化的精髓之一，博大精深，歷史悠久。牛肉加工的描述是「賣刀買犢，賣刃買牛，舒服」。邀請平遙牛肉在明代已廣為流傳。到了清末民國時期，牛肉已經成為達官貴人的必備品。平遙牛肉，作為山西，的土產牛肉，不管是真空包裝的還是本地的，味道都很好。作為老品牌，自然好。
平遙牛肉深受消費者喜愛。腌制，香氣濃郁，揉捏硝酸鹽增強鹹味。平遙牛肉在實踐中是獨一無二的，盡管它只有在老的時候才使用鹽和水。可以做出世界上獨一無二的味道。山西的每個人都知道，當我還是個孩子的時候，我最喜歡的食物是撕開包裝後的平遙，牛肉。是世界上最幸福的孩子，平遙牛肉那麼細致。也體現了人們對生活的熱愛。
⑥ 山西平遙牛肉很有名，但是不知道哪家店的最好。
平遙牛肉有名的有：冠雲牌、雲青牌、百川海牌這些品牌各大超市均有銷售
此外，平遙的碗禿子也是很好吃的
這就是晉團隊希望對你有所幫助
⑦ 平遙古城有什麼好吃的
平遙古城有什麼好吃的？ 平遙古城好吃的有：平遙牛肉、平遙碗飥、泡泡油糕、莜麵栲栳栳、過油肉等。平遙古城位於山西省中部，始建於周宣王時期，明洪武三年（1370年）擴建，距今已有2700多年的歷史。
平遙牛肉
平遙牛肉製作工藝獨特，色澤紅潤，綿香可口，「肥而不膩，瘦而不柴」。在平遙幾乎家家飯館都有，其品牌眾多，知名的有「冠雲」以及步升，歡春等等，均為上品。世界著名歌曲《山西好風光》中提到了最著名的山西美食——平遙牛肉。
平遙碗飥
平遙碗飥子是馳名三晉的風味小吃。清光緒年間，平遙城南堡著名廚師董宣，總結前人經驗，創造出色、香、味俱佳的平遙碗飥子。光緒二十六年(1900)，慈禧太後從北京到西安路經平遙，吃過董宣做的碗飥子後，贊不絕口，賜於重賞。
泡泡油糕
泡泡油糕在平遙是很有名的，餡是棗泥，豆沙做的，用油炸成，色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜。愛吃甜食的女孩子到了古城是要必點。
莜麵栲栳栳
莜麵栲栳栳（栲栳kǎolǎo）工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，製做工序非常嚴格，將莜麵加以燒開的水，用擀麵棍攪拌成面團，必須趁熱將其揉精。
過油肉
過油肉是山西名菜之一，更是平遙地方菜之一，用精選瘦肉經過上漿、拉油，配天然黑木耳、蒜台、蔥頭炒過。山西人好吃醋，對醋的炒用在烹調中很有講究。
山西 平遙古城 被稱為「保存最為完好的四大古城」之一，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產獲得成功的兩座古城市之一。