1. 怎樣做土豆餅好吃
土豆營養豐富,用土豆做成土豆餅,口味鮮美,特別好吃,我和我家小孩都很喜歡吃,做土豆餅首先要選擇新鮮的土豆,土豆洗干凈蒸熟,搗成泥加入麵粉和自己喜歡的配菜,做成小餅烙熟即可,製作簡單,營養又好吃。
總結:通過以上的分析,我們知道了,用土豆做成土豆餅非常的好吃,做土豆餅要選用新鮮的土豆,最好是黃心的,蒸好的土豆盡量搗的碎一點,麵粉不要放的太多,可以根據自己的喜好添加配菜,烙土豆餅的時候要小火慢烙,最好用不粘鍋烙土豆餅,這樣做出來的土豆餅色澤金黃,外酥里嫩,非常好吃。
2. 餅的做法,烙土豆餅怎麼做好吃,烙土豆餅的家常做法
製作方法
1土豆洗干凈,去皮。(不去皮也可以,成品顏色會比較深)
2把土豆用礤子礤成碎末。(家裡用的是礤子磨土豆然後成末,可以用攪拌機粉碎土豆,有些粗糙就可以)
3在土豆末中加入一些麵粉,太少了土豆餅不易成形,太多了土豆味就不濃了。
4加入蔥花、洋蔥粒,適量的鹽,花椒粉,一點姜粉,攪拌均勻。
5鏊子(或者電餅鐺)燒熱,抹上油,舀一大勺拌好的土豆糊倒入並且均勻地用鏟子抹成薄餅。約5分鍾後即可翻面再烙5分鍾出爐。
6趁熱吃比較好,可以在餅上抹辣椒醬、蒜泥、醋捲起來吃,也可以切成條。什麼也不放直接吃也很好。
3. 土豆餡餅的做法步驟圖,土豆餡餅怎麼做好吃
用料
豬肉 適量
芹菜末 適量
香菇 適量
土豆 1個
雞蛋 1個
蔥薑末 少許
澱粉 適量
土豆餡餅的做法
土豆蒸熟搗成泥,加入澱粉搓成顆粒狀。加少許沸水,揉成光滑面團。瘦肉剁細,芹菜,香菇,蔥姜等切成末,加入雞蛋,鹽,香油拌勻攪打上勁做成餡料。
取土豆面團捏成包子一樣的皮,包上肉餡,拍上熟芝麻做成生胚。
平底鍋刷油,放上土豆餅生胚,小火煎至兩面金黃即可。
註:餡料根據自家喜好添加。煎餅中途蓋上鍋蓋燜一會口感更好