㈠ 什麼牛肉好吃
土黃牛肉最好吃!
首先要是黃牛,並且要是小公牛,肉才鮮美!
只要是不注水,不是死牛肉,他都是好吃的,
只要是正常的牛肉,他的肉質都會比一般的豬肉,雞肉要好吃,這也是他比其他肉類要貴的原因,
如果說在這個正常的牛肉裡面挑幾個好吃的牛肉,我還是推薦牛身上的某個部位吧,牛肉中最嫩的部分就是牛裡脊,即牛脊椎骨內側的條狀嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉,全是紅肉,沒有半點的肥油。適合煎、炒、炸、牛排,老少皆宜
本人最喜歡吃的就是牛肉丸,你知道牛肉丸是牛的哪一個部分做的嗎,牛頸肉,又稱「脖頭」、「脖子」,位於牛頭後部。牛頸肉由於運動的多,所以肉粗且硬,顏色血紅,帶些筋,其硬度僅次於牛的小腿肉,為牛身上肉質第二硬的,爽滑而有嚼勁。適合做碎肉或是拿來燉、煮湯,做牛肉丸也非常的不錯。
好了,這就是我推薦的牛肉最好吃的地方。
你好,我是廚娘二嫂,很榮興回答你這個問題。請看我的用視頻回答:
希望我的回答能幫到你。
牛肉我家愛吃筋頭巴腦,接長不短的燉上一鍋,就是過癮。
筋頭巴腦是牛身上的筋膜,肌腱邊,燉出來的肉既進味兒又有咬勁兒。
准備筋頭巴腦四斤,花椒十幾粒,香葉六片,干辣椒三隻,生抽,老抽,料酒,冰糖,鹽。下
把肉切成均勻的塊,用水泡半天,然後涼水下鍋焯水撈出。
鍋中做水將所有調料放入鍋里調好口,下筋頭巴腦大火煮開,二十分鍾後改小火,加蓋燉一個半小時。到時間後關火不打蓋再悶制兩個小時(為了讓肉更好的入味)
將燉好的牛筋頭巴腦裝盤上桌,就可以食用了。
牛肉可以說是人們經常吃的一種肉類了,然而在中國因為價格原因大多吃的還是豬肉。今天就給大家介紹5種頂級的牛肉,這些牛肉都來自日本的和牛。而且它們的價格一個比一個貴。這5種牛肉別說吃了,甚至很多人恐怕見都沒見過。就像我,這5種牛肉我是一種也沒有吃過。其實平常老百姓沒見過這些頂級的牛肉比較的正常。畢竟價格這么高的牛肉一般也只有再高級的餐廳才會看見。那我們就來看下這五種牛肉分別是哪五種吧!
第五名:飛騨牛肉
「飛騨「這兩個字在日語讀作"HIDA"。為什麼要叫飛騨牛肉呢?高山市所在的地區古稱「飛騨國「,現稱「飛騨地區「飛騨牛也是日本牛種里比較重要的一種,然而只有現在在「飛騨牛品種推進協會「注冊過的,並且養育時間滿14個月的,還要生長在飛騨地區的才能被稱之為「飛騨牛「。還有隻有肉質達到一定級別的才能被稱為「飛騨牛「否則只能稱之為「飛騨和牛「而一盒五星級的飛驒牛肉(刺身級別),只要100元人民幣左右!
第四名:米澤牛肉
米澤牛與神戶牛、松阪牛、近江牛並稱日本最著名的和牛,最上川源流帶來的肥沃土壤和盆地極大溫差的氣候,並經由幾代人悉心鑽研改良的培育技術,賦予了米澤牛細致的大理石紋路和雪花散落般的油花,以及入口即化且不油膩的出眾口感。
第三名:近江牛肉
近江牛其種牛來自兵庫縣北部(舊稱但馬),但是在滋賀縣飼養。它飲用日本最大的湖泊——琵琶湖的水,飼料以麥和米糠為主,還會喝糯米做的甜酒刺激食慾,加上農民悉心照顧,肉質柔潤甜美,霜降恰到好處,與神戶牛的澎湃霸道不同,是另一種細膩的口感。
第二名:神戶牛肉
神戶牛肉可以說是世界高級牛肉的代名詞,還曾經曾被美國媒體評為世界九大最昂貴食品之一,以每斤超過1200人民幣元的價格排行第六。神戶牛周圍還圍繞著不少神乎其神的傳說,諸如神戶牛好吃是因為它們「做按摩」、「喝啤酒」等。
第一名:松阪牛肉
松阪牛和神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛,而松阪牛是其中最昂貴最高級的,可以說是全世界上最貴最高級的牛肉了,一盒松阪牛肉(800克左右)價格約在2900人民幣左右!
日本的好牛肉很多,除了松阪牛常年排第一,其它如神戶牛、但馬牛、近江牛、豐後牛、佐賀牛,數不勝數,大家輪流當第二第三!然而這些牛肉你們吃過嗎?歡迎在下方評論留言!
我十分地高為你解答「什麼牛肉好吃?」這個問題。
牛肉好吃是因為牛肉中的維生素bt高含量比其它肉高得多。牛肉俗稱紅肉含豐富的微量元素。牛肉脂肪含量低,卻富含結合亞油酸、鎂、鋅,有助於合成蛋白質、促進肌肉生長,鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用,增強免疫系統,可提高胰島素合成代謝的效率,是造血必需的礦物質。
牛肉的口感好壞與牛的品種、生長環境也有密切的關系,如西藏的氂牛肉。我國西藏藍天白雲,千山之巔,萬水之源,純天然無污然,自然牛肉的口感品質就絕好了。有句俗語叫「三斤穀物出一斤豬肉,七斤穀物出一斤牛肉」,所以說牛肉好吃是有原因的,而且牛肉中的蛋白質含量遠遠高於很多肉類。牛肉好吃絕非浪得虛名!
番茄牛肉最好吃!絕對的,酸酸的湯汁,松軟的肉塊!能吃兩三碗大米飯
在國內吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉。黃牛肉比較好吃一點。
但是在國外就有很多種牛肉,比較出名好吃的就是雪花牛肉,他以肥肉和瘦肉相間分布合理,做出來的口感嫩滑而出名。相對來說,價錢就比較貴。
耗牛肉
㈡ 崑山哪家水煮牛肉好吃
崑山哪家水煮牛肉好吃
建議去金秋湘湖酒樓,裡面的水煮牛肉非常好吃,口味獨特,鮮嫩多汁,食材新鮮,湯底醇厚,深得食客喜愛。
㈢ 天津海鮮自助餐排行榜是怎樣的
天津海鮮自助餐排行榜:
1、圍爐
圍爐自助一直是火的不要不要的,門面很大氣,店裡的品種也很多,海鮮、肉類、拌菜、炒菜、甜點、水果應有盡有。只要胃口夠大,絕對超值。每次去都能挑一大桌,邊烤肉,邊吃小火鍋,滿足不同吃貨的心,關鍵是價格還便宜。
4、佰意源牛排海鮮自助
開業沒多久,就創下各種排隊記錄的一家店,總有人說他們家空盤空的很快,那一定是來的不夠早。來的早他們家菜品種超級豐富,擺盤也擺的很好看。他家分區較多,海鮮、牛排、水果、甜點....各種各種,可以說這個價位里,這算是性價比較高的一家店。
㈣ 阜陽醬香牛肉哪家好吃
小海醬牛肉坊好吃。根據查詢阜陽醬香牛肉相關資料得知,阜陽醬香牛肉小海醬牛肉坊好吃。
1、小海醬牛肉坊成立於2019年,位於安徽省阜陽市潁州區,牛肉香,有嚼勁。
2、小海醬牛肉坊牛肉還不塞牙,真的是正宗黃牛肉。
㈤ 哪種牛肉好吃
如果你也喜歡吃肉,覺得無肉不歡,相信你肯定無法抵擋牛肉料理的誘惑!最好吃的牛肉是哪種?到底誰才是牛肉屆的第一名?除了日本的和牛,澳洲和牛、加拿大牛肉、蘇格蘭安格斯牛肉、紐西蘭牛肉……都是牛肉界的翹楚!今天,TripAdvisor貓途鷹帶你去全球最美味的牛肉餐廳品嘗10種頂級牛肉,一起大口吃肉吧!
1.神戶牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法國頂級的肉牛品種,原產於盛產紅酒的勃艮第地區。肉質肥美鮮嫩,每頭牛都有自己的「身份證」,在許多牛肉餐廳里都能見到它的身影,不只適合製作牛排,燒烤、涮肉、蒸煮都不在話下。
㈥ 濰坊醬牛肉哪家好吃
清真馬家。
醬香醇厚、不膻不膩、清香適口、後味余長,沿用傳統的製作工藝,食之鹹淡適中,酥嫩爽口。
搭配醬油蒜泥,牛肉特別勁道,醬香十足,大塊牛肉,超級滿足。
㈦ 求佛山西樵吃喝力推小攤檔
飯店: 1.金域假日對面的萊福閣-浸大頭;
2.嶺西供電站對面-燜鵝;
3.遠東酒店-手撕雞
4.吉水竇的宏八酒樓-蛇血炒飯or蛇膽燉川貝;
5.南藝旁邊的如意-驢肉;
6.聚福堂-蛋包飯;
7.軍嫂和金筷子-酸菜魚or酸辣蟹;
8.大同與余溪間有間餐廳-浸雞或浸野味;
9.樵丹路百東段張家路口的信天游-雀仔;
10.四季康城旁的大鼎菜-粥,
11.入儒溪第一座橋的燒鴨佬;
12.百東花壇的翠亨村-燒鴨;
13.文明路金魚店旁邊個間-煲仔飯;
14.民強橋底 「杏花村」-魚生;
15.食為鮮-酸菜燜宿骨大頭;
16.吉水大道入果間[蝦坊] -江西雞;
17.食得福-糯米骨;
18.玉泉-燜蛇燜雞;
19.太平加油站轉去官山條路,去到珠二環底個間"農家菜"燜鵝110元/只,五指毛桃浸雞38元/只;
20.官大-燒賣;
21.中綢對面個間桂林米粉;
22.大鼎粥-粥;
23.海洋世界對面-鳥;
24.恆生、宏八-海鮮;
25.站前果度-四川牛肉麵;
26.雄威-魚生;
27.杏香居-賴粉拌鱔片、串串兔;
28.滋味官-白雲雞腳;
29.老字型大小「輝記」-煲仔飯;
30.美極鮮十二點-新鮮牛肉;
31.樵園西門大家好-鹵水雞腳;
32.新永安果邊果間桂林米粉老鋪;
33.老字型大小忠仔雲吞面館;
34.新口味籠仔點心;
35.海洋世界後面個間「大煲湯」-丐幫雞;
36.輕紡城度既「強強」-川菜;
37.大同唯一一間燒烤店;
38.名典隔離的潮汕沙鍋粥;
40.海舟開發區基圍邊-河鮮;
41.山根桂丹園-章紅魚魚生;
42.太平近江邊的老慶海鮮;
43.嶺西環村路新開的蓮花閣;
44.西樵山雲端村-佛手瓜芫or五子毛桃浸雞;
45.金泉-煎芋頭絲;
46.大煲湯隔離條村入去基邊-木瓜浸雞;
47.太平朗記;
早茶:1.遠東酒店-白雲鳳爪;
2.民樂幸福樓-排骨飯;
3.舊車站對面-生滾粥
小食:1.樵園西門的牛雜店;
2.西樵中學對面的魚蛋檔;
3.車站出面的牛雜檔;
4.雄威大酒店-菠蘿包/麥包;
5.車站出面噶雞柳;
6.無休館的炸豆腐;
7.樵園和寶碟的老婆餅;