① 土豆空氣炸鍋怎麼做
主料:土豆兩個、孜然調味料適量。
輔料:植物油一勺、白芝麻一勺、小蔥兩根、大蒜粉少許。
步驟:
1、炸薯角,最好用黃心土豆,做出來的薯角內部才會特別軟糯,把黃心土豆的外皮用削皮刀颳去,然後切成滾刀塊。
② 空氣炸鍋土豆塊做法
空氣炸鍋土豆塊做法
料
土豆一個 1個
鹽 少量
黑胡椒 1勺
空氣炸鍋土豆角的做法
①土豆削皮,分成四瓣,土豆切滾刀塊,不要太大,好熟。
②切好土豆過水,沖掉表面的澱粉
③土豆放在碗里用少量鹽腌10分鍾,之後把腌的水倒掉
④土豆里放少量黑胡椒,喜歡黑胡椒口感的可以多放些,也可以放點孜然,再放一小勺油。
⑤攪拌後放2小勺生粉或者麵粉,目的是為了烤的時候表面酥脆。
⑥以上①—⑤做好,就可以直接放空氣炸鍋里了,每3分鍾翻翻面,大概反復四五次就可以出鍋了。
小貼士
①土豆洗干凈削皮切滾刀塊,不要太大,好熟。
②切好土豆水裡泡一泡,沖掉表面的澱粉
③撈出土豆放在碗里用少量鹽腌10分鍾,之後把腌的水倒掉
④土豆里放少量黑胡椒,喜歡黑胡椒口感的可以多放些,也可以放點孜然,再放一小勺油。
⑤攪拌後放2小勺生粉或者麵粉,拌勻,目的是為了烤的時候表面酥脆
⑥以上①—⑤做好,空氣炸鍋預熱2分鍾,就可以直接放空氣炸鍋里了,每3分鍾翻翻面,大概反復四五次就可以出鍋了,如果切的塊比較大也可以多烤一會,最後已經熟了要注意,翻面時間可以縮短以防烤焦。
⑦土豆角熱的時候外表酥脆,裡面軟糯,超級好吃。涼了也好吃的,老少皆宜。
③ 土豆小吃做法簡單又好吃 土豆應該怎麼做
1、干鍋土豆片:五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁,鍋中放油,倒入薑片、蔥花、蒜瓣,大火煸香。
2、土豆泥:豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鍾,取出後趁熱加入黃油,准備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆:鍋里熱油,放入土豆丁,一邊煎一邊翻炒,煎到土豆微焦後放入蒜蓉,炒香,隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊:准備好雞腿和土豆。准備好八角、桂皮、香葉和干辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜。
5、涼拌狼牙土豆:鍋里放熱水,下鍋煮熟。過涼水後,瀝干水份備用,土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆:空氣炸鍋溫度設置200度;時間設置30分鍾,注意中間每隔10分鍾翻動一次。
④ 空氣炸鍋炸土豆片的做法
空氣炸鍋炸土豆片的做法:
主料:土豆1個、烤冷麵調料適量。
輔料:玉米油1湯匙。
做法如下:
1.土豆削皮,然後用擦絲器擦片的刀口擦出薄片來。然後在水裡泡幾分鍾,泡去一些澱粉。
⑤ 土豆空氣炸鍋怎麼做
食材:
土豆200克。
油8克。
鹽3克。
方法/步驟:
1、首先,我們將土豆去掉外皮,然後挨個洗凈。
⑥ 生土豆怎麼用空氣炸鍋
空氣炸鍋烤土豆片,酥脆也分有油、無油兩種手法,看我是怎麼做的
今天和大家分享一道香脆的烤土豆片。(手法上分為有油和無油兩種。)
一、
食材:土豆
調味:食用油、椒鹽、孜然、燒烤醬(或辣椒醬)
步驟:
1、土豆洗凈去皮,用擦菜板(多功能切菜器)加工成均勻厚度的薄片。如果土豆片過大,可從中間切成半圓,或十字刀切成四瓣,然後放在清水中備用。(之所以要切成四瓣,是因為刷油後的土豆在烤制時會綿軟黏連,小塊有利於豎立)
2、給土豆刷食用油、燒烤醬、撒孜然、椒鹽。
3、用牙簽將土豆片串起。一根上大約四片。(油不要刷得太多,薄薄一層就行。)(調味料也可以根據自己口味增減。)然後空氣炸鍋抽屜鋪上鋁箔紙或硅油紙,將土豆片擺放其中。
4、溫度調至200度,時間12分鍾。(如果喜歡軟一點口感的,可以設定為10分鍾)
5、烤制中可拉開抽屜,散一散熱氣。土豆片熟了,裝盤享用。
溫馨提示:用空氣炸鍋烤土豆片,適於三兩人娛樂消遣嘗鮮。因為一鍋出的數量有限,如果人多食用量大,成本太高,費工費電。
二、
1、清洗土豆切片手法與上面相同。也用牙簽串起,不刷油一串可穿五片。
2、空氣炸鍋不用鋪設鋁箔紙或硅油紙,直接將土豆片放入即可。(如果怕土豆澱粉粘在抽屜上,也可以鋪設一層)
3、溫度200度,時間9~10分鍾。
4、出鍋後,蘸著番茄醬吃,味道很棒。
溫馨提示:由於土豆的質地各異,而且空氣炸鍋的品牌不同,在烤制時,時間難免出現細微偏差。朋友們操作時可在將出鍋前一兩分鍾,拉開抽屜查看一下。根據實際情況,稍微加減時間設定。(應該不會差太多。)
⑦ 新鮮薯條空氣炸鍋怎麼做
薯條不僅吃起來香脆可口,而且吃起來非常方便。薯條大部分都是用馬鈴薯做的,但是外面做的薯條當然不如自己家裡做的干凈好吃。所以很多家庭會選擇自己做馬鈴薯條。做馬鈴薯條有很多種方法,其中一種可以選擇用空氣炸鍋來做。下面教大家空氣炸鍋做薯條的方法。
食材
主料:土豆兩個
方法/步驟
1.土豆去皮清洗干凈。
2.土豆切成7毫米左右見方的長條。
3.將土豆放入清水中清洗掉表面多餘的澱粉。
4.鍋里放入足量水,放入土豆條,大火燒開後煮一分鍾關火。
5.將土豆條過涼水沖涼。
6.然後每一根用廚房吸油紙吸干水分,然後盡量將每一根不緊挨錯開鋪好,放入冰箱冷凍室冷凍24小時以上。
7.將土豆條取出,每一條輕輕掰開,撒上干澱粉,顛簸容器,裹均勻。
8.轉圈滴入植物油,然後顛簸容器,盡量粘均勻。
9.空氣炸鍋調到200度,預熱5分鍾後,取出拉籃,拉籃上刷上少許油,然後放入土豆條,拉籃置入空氣炸鍋里,調到200度,30分鍾,中途取出拉籃顛簸幾次,使其受熱均勻。
10.30分鍾結束後我看到土豆條硬脆度不夠,所以又用了10分鍾,仍然200度,中途依然要將拉籃取出顛簸一下,受熱均勻。
11.40分鍾結束,土豆條做出來滿意極了,硬硬脆脆的不油膩,非常好吃。
注意事項
炸薯條的秘訣是土豆條要凍得足夠冰,油溫要足夠熱,用空氣炸鍋也一樣,土豆條要冰凍,要裹上澱粉,空氣炸鍋要預熱,時間根據自家用的土豆和切的大小來決定。沒有空氣炸鍋的就直接用鍋油炸吧,前面步驟一樣,大火炸。
⑧ 空氣炸鍋土豆條怎麼做好吃
好啦,接下來,說說具體的做法,首先需要准備的是土豆~恩~開玩笑啦~當然是已經處理好的薯條或者是薯片,還要有一些橄欖油,或者是我們平時使用的植物油,只要很少就ok,這可能也是空氣炸鍋的最大的優點吧?少放油甚是是不放油,就能夠做出來比放很多的油還要好吃的東東~當然,還要有空氣炸鍋~
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接下來,我們需要把土豆清洗干凈,記住土豆不能夠長芽哦,長芽的土豆是不能吃的,某某專家說有毒滴~然後就是把土豆切成片,這個還是要根據自己的需要來決定,很多的朋友都想要做成樂事那樣的味道,我們就要吧刀具磨得快一點,土豆削的薄一點,這樣就有感覺了,要是喜歡吃薯條,那就切成棍子的形狀,這個不必多說,薯條是外焦里嫩,而且比較好切,嘿嘿~
好啦,接下來,說說具體的做法,首先需要准備的是土豆~恩~開玩笑啦~當然是已經處理好的薯條或者是薯片,還要有一些橄欖油,或者是我們平時使用的植物油,只要很少就ok,這可能也是空氣炸鍋的最大的優點吧?少放油甚是是不放油,就能夠做出來比放很多的油還要好吃的東東~當然,還要有空氣炸鍋~
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接下來,我們需要把土豆清洗干凈,記住土豆不能夠長芽哦,長芽的土豆是不能吃的,某某專家說有毒滴~然後就是把土豆切成片,這個還是要根據自己的需要來決定,很多的朋友都想要做成樂事那樣的味道,我們就要吧刀具磨得快一點,土豆削的薄一點,這樣就有感覺了,要是喜歡吃薯條,那就切成棍子的形狀,這個不必多說,薯條是外焦里嫩,而且比較好切,嘿嘿~